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本文导读目录：

1、姜汤的功效与作用有哪些呢？要注意什么？

2、姜汤红糖水鸡蛋的作用(姜汤红糖水鸡蛋的作用和功效)

3、姜泡水的功效与作用及吃法(姜泡水的功效与作用及吃法大全)

4、姜泡茶有哪些功效，适合什么人饮用？

5、姜泥外敷作用(敷背的姜泥的使用方法)

姜汤的功效与作用有哪些呢？要注意什么？ ♂

姜汤的功效与作用有哪些呢？要注意什么？

姜汤红糖水鸡蛋的作用(姜汤红糖水鸡蛋的作用和功效) ♂

姜汤红糖水鸡蛋的作用(姜汤红糖水鸡蛋的作用和功效)

原料：鸡蛋、红糖（或白糖任意）、生姜、红枣 做法：

1：锅里放水，起火烧水。

2：烧水等待期间，把姜洗干净，切丝。

3：水开后，将姜丝（可加入2到3颗红枣）放入水中，继续煮。

4：姜丝煮5分钟左右，放入红糖，继续煮。

5：将鸡蛋敲在碗里（注意碗稍微大点，便于冲入姜糖开水）。

姜泡水的功效与作用及吃法(姜泡水的功效与作用及吃法大全) ♂

姜泡水的功效与作用及吃法(姜泡水的功效与作用及吃法大全)

枸杞子，是可以滋阴补肾，明目作用。生姜是可以去湿发散风寒。所以两者服用是可以去湿，健脾，补肾养阴作用，在夏天是可以一起服用，起到去湿健脾，滋养气阴作用，治疗因湿热伤阴导致的视物模糊，腰膝酸软，气短懒言，乏力等情况，服用效果很好。

生姜水可以天天喝，喝生姜水具有发汗解表、温中止呕，还可以温经散寒、通经络等一系列的功效。以治疗胃肠道出现的寒邪、恶心、呕吐、消化不良、腹泻、腹痛等都可以进行治疗。除此之外，女性在坐月子期间也是非常适合服用生姜的，能够有效的改善体质。

使用花椒生姜是可以泡脚的，但是一般情况下可以泡20分钟左右的时间，泡脚的时间不要太过长，也不要出大汗，因为有可能会导致出现感冒的现象发生，水温也不要太低。使用生姜花椒水泡脚，能够起到驱寒防病，也能够打通足心的涌泉穴，能够很好的治疗失眠头痛等等的症状。

生姜泡水喝的方法特别简单，平时人们可以准备新鲜的生姜，把它洗净以后去掉水分，再切成细丝或者剁成姜末，每次取5~10克切好的姜丝与姜末，直接放在干净的玻璃杯中加入沸水冲泡，3~5分钟后杯子中的生姜水就能泡好，它能直接饮用也能用来含漱或者清洗患处。

藏红花可以和枸杞红枣一起泡，藏红花性味甘平，有活血化瘀、养血补血、解郁安神的作用；枸杞味甘性平，能益精明目，滋补肝肾；红枣味甘性温，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。三者药性及药效无冲突，无明显毒副作用。

姜丝泡水和姜丝煮水是有区别的。姜丝泡水通常是把姜丝放到已经准备好的开水里面泡，这里姜丝因只短暂受热大多可以保持新鲜色泽；而姜丝煮水，是把姜丝放到水里煮，姜丝被高温泡水时间更长，这里姜丝会受热更久更高。姜丝的味道也更加浓郁。

姜泡茶有哪些功效，适合什么人饮用？ ♂

姜泡茶有哪些功效，适合什么人饮用？

大家应该都知道这句老话“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。

生姜是我们家家户户厨房中最为常见的调味食材，其实它的药用功效非常多，有史以来都被历代中医所喜爱。

生姜的功效作用：1.夏季排汗防暑--姜辣素可以有效刺激心脏和血管，加速血液循环，促进排汗，预防中暑。

2.冬季驱寒暖身--冬季最好的饮品就是姜汤，可以促进人体血液循环，抵御寒气，预防风寒感冒。

3.消炎杀菌--姜辣素可以有效杀灭肠胃细菌，防治肠胃炎；生姜煎水泡脚可以抑制真菌，治疗脚气。

4.防止晕车--生姜所含挥发性和刺激性的姜烯可以有效改善防治晕车、晕船等头部不适症状。

5.滋养头皮--生姜所含姜烯，可以透过头部皮肤表皮，深入毛囊根部，刺激毛发生长，同时防治头皮屑。

6.强身补肾--.生姜可以刺激升发肾脏阳气，驱散寒邪，益肾壮阳，改善阳虚导致的阳痿早泄。

常喝姜泡茶的效果：1.解决口腔问题：生姜具有良好的杀菌作用，利于口腔健康，有效预防龋齿、牙周病；同时富含维C，有效预防口腔溃疡发生。

2.利于心脑血管：生姜刺激血液循环，预防瘀滞拥堵，同时可以扩张血管，有效降低心脑血管疾病的发病率。

姜泥外敷作用(敷背的姜泥的使用方法) ♂

姜泥外敷作用(敷背的姜泥的使用方法)

1、材料：生姜 150克、麦芽糖 250克、冰糖 150克、水 250克、熟糯米粉 适量。

2、生姜洗干净刨去姜皮，然后切成小粒。

3、把切好的姜放入料理机内，放入50克的水搅拌成姜泥备用。

4、把平底锅擦干，倒入200克的水后，倒入麦芽糖，用小火煮。

6、待冰糖全部融化后，倒入姜泥翻拌均匀，然后一直用小火熬。

7、不用盖盖，熬的时候中途翻拌一下，一直熬到姜泥和糖浆变浓稠可以挂在刮刀上，熬的过程比较久，不可以心急哦，熬不到位很难成型的。

8、熬好后迅速倒在油纸上，把油纸折起，或者上面再盖一张油纸把姜糖整理好，用擀面棍擀平。

9、擀好后拿开上面那层油纸，把姜糖晾凉，就是晾到摸摸底部只有一点点温热的程度，把刀抹点水，把姜糖切成条后放在熟糯米粉里裹上糯米粉，裹椰蓉也行。

10、全部裹好糯米粉后用剪刀剪成一粒粒，再在糯米粉里晃一下使没颗糖都裹上糯米粉就可以了。

主料:

梭子蟹一个

虾仁适量

辅料:

料酒适量 姜适量 葱适量 白胡椒粉适量 盐适量

虾仁蟹粥的做法:

步骤1

适量米洗净，冷水浸泡半小时，让米粒膨胀，

步骤2

螃蟹洗净去掉蟹腮，将螃蟹切小块，用料酒姜片腌制片刻

步骤3

大虾去虾肠去虾线，洗净加料酒白胡椒粉腌制半小时，

步骤4

锅里放足水，大火烧开，放入浸泡好的米粒，边搅拌边大火煮开，

步骤5

再盖上锅盖，转文火熬煮，盖子和锅沿之间放筷子隔开，防止水溢出来，

步骤6

熬煮期间隔几分钟就搅拌一下，防止糊底，搅拌也能让粥更粘稠，

步骤7

熬煮1小时左右，倒入螃蟹，葱结姜块再煮8分钟，

步骤8

倒入虾仁，煮五分钟，

步骤9

加适量盐调味，撒上葱花即可

原料：稍大点的鲫鱼1条约500克，新鲜藿香半把，香葱5根，泡辣椒3个，泡生姜1大块，泡青菜茎1块，蒜瓣3粒，生姜1小块，郫县豆瓣2汤匙，酱油2汤匙，黄酒半汤匙，香醋1汤匙，白糖1汤匙，干淀粉1/3汤匙，菜油4汤匙，盐适量。

准备工作：

1、香葱洗净，葱白和葱绿部分分别切粒，生姜剁成姜泥，新鲜藿香洗净待用。

　2、把姜泥和部分香葱绿放在碗里，加半汤匙黄酒、3汤匙清水和适量盐，用力揉搓成葱姜汁。

3、鲫鱼杀好治净，在鲫鱼背部的肉厚处划上一字花刀，用葱姜汁均匀涂抹在鱼身内外，腌10分钟，中途翻面一次。

4、郫县豆瓣和泡辣椒剁细，泡姜和蒜瓣切末，泡青菜茎切细粒。

1、自制姜酱的材料准备平时自制姜酱时需要准备一千克新鲜的沙姜和两百五十克大蒜，以及一百五十在大葱，再就是食用油要适量准备一些。

2、自制姜资本材料的处理在制作姜酱时要把准备好的沙姜洗净，去掉水分，把大蒜去皮洗净，大葱也洗干净去掉水分，把大蒜与沙姜一起入料理机进行搅拌，制成泥状，把大葱全部切成细末备用。

3、自制姜酱的熬制方法把所有材料准备好以后，把炒锅放在火上加热以后放食用油，再把姜泥入锅，加热，并来回不断的搅拌，三分钟以后把葱末加入进去，搅拌不能停止，不然会糊锅，一直到锅中的姜蒜末开始变黄，才能把火关掉，这时油的余油会继续加热，直到它们变焦，如果关火过晚，做好的姜酱就会糊了。

4、自制姜酱的食用方法把姜酱做好以后，可以装入瓶子中密封保存，需要食用时取出一些加入适量的糖和酱油，调匀以后直接醮食就可以。

姜农晒姜不用器皿，是把姜丢在屋瓦的背垄上，防止了被雨水浸泡。生姜就在屋顶上白天经受酷暑骄阳的灸烤，晚上承受着露水浸润。等三伏天过去，从屋顶上将它捡回来，这就是伏姜了。伏姜颜色灰黑，完全没有了生姜那些坚韧的丝状纤维，却变得异常辛辣。本来就是暖性的生姜，变成大热的品质。

当然如没有瓦房，用竹帘晾晒也是不错的选择。

雪中悍刀行宝马出西凉主要内容:

世子殿下白马出凉州，也是徐凤年第二次游历江湖。记得世子殿下第一次游历江湖，还有背剑匣的老仆人缺门牙的老黄跟着，可是在徐凤年第二次游历江湖的时候，老黄却已经战死在了武帝城，这不能说不让人感到很悲凉。

不过世子殿下这第二次游历江湖，身边却跟着老剑神李淳罡、小丫头姜泥、美人鱼幼薇和丫鬟青鸟等人，比第一次游历江湖可就风光多了。而且与第一次游历江湖是为了逃避皇帝赐婚不同，徐凤年第二次游历江湖完全就是为了闯荡江湖。

1 微波炉菜谱--蒜泥白肉

材料 生净带皮猪后腿肉250克

调料 葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许

操作

①将肉洗净，加入葱姜。

②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。

③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。

2 微波炉菜谱--云白肉

材料 腌猪肉400克，黄瓜半条

调料 椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙

操作

①将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。

②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。

③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。

④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。

⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。

⑥可随意用樱桃等加以点缀。

3 微波炉菜谱--五香豆干

材料 猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个

调料 （A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5

匙

操作

①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。

②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。

4 微波炉菜谱--红烧肉

材料 生净猪夹心肉900克

调料 （A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙

操作

①将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。

②把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。

5 微波炉菜谱--红烧猪肉

材料 生净猪里脊肉400克，生菜适量

调料 （A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量

操作

①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。

③将肉浸在搅拌均匀的调味（A）里大半天，期间用筷子上下翻动。

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