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本文导读目录：

1、猕猴桃干的功效与作用

2、猕猴桃干的营养价值

3、猕猴桃干的食用方法

猕猴桃干的功效与作用 ♂

猕猴桃干的功效与作用

1.开胃消食。猕猴桃干含有可促进消化、吸附和清除结肠内毒素的食用纤维，食用后能预防结肠癌、便秘和其他胃肠道问题，此外，猕猴桃蛋白酶有促进消化的作用，猕猴桃干味道酸甜，可以增进食欲，有开胃消食的功效。

 

2.增强免疫。猕猴桃干含有多种维生素和其他抗氧化成分，具有调节免疫系统的作用，猕猴桃干含有的维生素E能增强免疫系统功能、降低胆固醇，经常食用能增强身体对细菌和病毒侵袭的抵抗力。

 

3.美容养颜。猕猴桃干含丰富的抗氧化剂，可以延缓身体的衰老速度，这些抗氧化剂可以清除损害细胞的自由基，加速角质溶解速度，紧致皮肤，增加皮肤弹性和厚度，猕猴桃干富含维生素C、维生素E、茄红素和其他抗氧化成分，有美容养颜的功效。

猕猴桃干的营养价值 ♂

猕猴桃干的营养价值

1.猕猴桃干是一种高营养、低热卡果干，清香鲜美，酸甜宜人。含有很丰富的维生素C，还有猕猴桃碱、多糖体复合物、多酚类，精氨酸、赖氢酸、纤维素、铜、铁等，具有很强的抗氧化作用。猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。

 

2.猕猴桃干是维C之王。猕猴桃干中含有大量的维生素C，有着维C之王的称号，而这种维生素又是人体正常工作时的必须的成分，它能消炎杀菌，也能促进身体代谢，对提高身体健康水平有很大的好处。

3.猕猴桃干膳食纤维含量高。猕猴桃干中含有大量的膳食纤维，这些物质进入人体肠道以后能加快肠道蠕动，促进大便生成与排出，经常食用对人类的便秘和痔疮有很好的预防作用，另外猕猴桃干中还含有一些天然的抗氧化成分，平时经常食用可以延缓衰老也能美容养颜。

猕猴桃干的食用方法 ♂

猕猴桃干的食用方法

1.具体制作

选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的杨桃为原料。

清洗：用清水将其冲洗干净。

碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。

中和：用1%盐酸中和，常温下30秒。

漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。

切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。

熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。

烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20%以下，即好。

成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。

 

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标签：干的   作用

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