第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《吊瓜的食用方法(吊竹梅的功效与作用)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

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本文导读目录：

1、吊瓜的食用方法

2、吊竹梅的功效与作用

吊瓜的食用方法 ♂

吊瓜的食用方法

1.吊瓜炒虾仁

①准备吊瓜500克，虾仁100克，鸡蛋清适量，淀粉10克，精盐6克，味精2克，水、油各适量。

②吊瓜去外皮后切成小块，洗净后放盛器内入蒸笼蒸20分钟，至吊瓜变酥烂后取出。

③净锅放火上，倒入适量的水，下入吊瓜搅拌成蓉泥状，下入精盐5克、味精1克调好鲜咸微甜口味，至沸腾时盛在海碗内。

④虾仁洗净后搌干水分，取精盐1克、味精1克拌腌，用蛋清、淀粉上浆后放入三四成热的油中滑至变色后倒出控油，将虾仁散放在吊瓜上就算完成了。

 

2.吊瓜肉饺子

①准备吊瓜400g、五花肉馅100g、中筋面粉500g、色拉油适量、花椒适量、酱油适量、姜适量、大葱适量、蚝油适量、精盐适量、香油适量

②取500克中筋面粉，加5克精盐，加270克温水，揉成团，然后吊瓜擦丝，加1小勺盐，腌20分钟，

吊竹梅的功效与作用 ♂

吊竹梅的功效与作用

吊竹梅是一种常见的中草药，既可食用也可入药。在中医上，吊竹梅有多种用途，并具有多种功效和作用。本文将探讨吊竹梅的功效和作用，以及如何正确使用吊竹梅。

吊竹梅的功效和作用：

1. 温肺化痰：吊竹梅有温肺化痰的作用，适用于治疗咳嗽、痰多的病症。此外，吊竹梅对于咳嗽、燥咳、气喘等有明显的缓解作用。

2. 活血化瘀：吊竹梅对于瘀血引起的各种病痛有明显的疗效，如痹痛、淤血性疖肿、痈肿等。吊竹梅还能促进血液循环，改善血液流通，增强血管弹性。

3. 解毒消肿：吊竹梅能够解毒消肿，适用于治疗蛇咬、冻疮等症状。吊竹梅还能清热解毒，治疗各种热毒性疾病。

4. 滋阴养颜：吊竹梅中含有丰富的胶质和维生素C等成分，对于肌肤有良好的保湿和滋润作用。吊竹梅还有一定的美白功效，能够减缓色斑的产生。

正确使用吊竹梅的方法：

1. 食用方法：吊竹梅可以作为蔬菜食用，味道清爽，营养丰富。吊竹梅还能制成各种菜肴，如吊竹梅肉片、吊竹梅拌面、吊竹梅汤等。

2. 泡水饮用：将吊竹梅用开水泡制，具有清热解毒、润肺化痰的作用。每日饮用一杯吊竹梅水，有助于预防感冒和呼吸道疾病。

3. 中药熬制：吊竹梅可与其他中药配合使用，制成药膏、药水等剂型，用于外用治疗。需要在医生的指导下进行使用。

需要注意的是，吊竹梅不宜过量使用，适量食用或饮用即可。吊竹梅是一种温性的中药材，阳虚体质、发热、口干舌燥、便秘等人群应慎用或避免食用。

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标签：作用   食用

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