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今天给各位分享蛋壳粉的营养价值的知识，其中也会对蛋壳粉的食用方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、蛋壳粉的营养价值

2、蛋壳粉的食用方法

3、蛋清的作用与功效

蛋壳粉的营养价值 ♂

蛋壳粉的营养价值

1.蛋壳粉具有着丰富的药用价值，比如鸡蛋壳碾成粉末，外敷可以治疗创伤，有消炎止痛的作用。其内表面有一层蛋膜，它也是一味中药，叫做凤凰衣，可以用来治疗烫伤，有止痛的作用，内服凤凰衣还有保护胃黏膜的作用。

 

2.鸡蛋壳的主要成分的主要是碳酸钙，将其碾成粉末之后内服可以治疗小儿软骨病，它的原理就是因为补充了碳酸钙，补充了钙质。这里我们要注意的是除了吃蛋壳粉之外，可能还要适当的补充维生素D，才有助于钙质的吸收。炒黄的鸡蛋壳碾成粉末之后内服可以治疗腹泻，对于胃痛以及十二指肠溃疡、胃酸分泌过多的患者有止痛和止酸的效果。

蛋壳粉的食用方法 ♂

蛋壳粉的食用方法

1.如何处理

①有自然晒干法和加热烘干法两种。自然晒干就是在太阳下曝晒，使蛋壳水分蒸发，为了使水分蒸发得快一点，蛋壳不宜铺得太厚(3厘米以下为宜)，开始不宜翻动，待水分蒸发后再翻堆晒至干燥。加热烘干就是将蛋壳在烘房内烘干，烘房内有加热设备，上设气孔，室温80～100℃，在100℃温度下约2小时即可把蛋壳烘干。

②蛋壳中的杂质较多，如竹片、木片、铁丝、铁钉、铁片等，这大多是因蛋壳堆放不当引起的，应拣除干净。

③制粉的方法有击碎法和磨粉法两种。击碎法即用蛋壳击碎器将干燥的蛋壳捣成粉末状，既可在平地上捣碎，也可放入臼内击碎，可用手工，也可用马达带动击槌。磨粉法一般用电动磨粉器将蛋壳磨成粉末状。

④捣碎和磨碎的蛋壳粉，租细不匀，必须过筛，留在筛上的粗蛋壳粉应重新击碎和磨碎。经过筛后的蛋壳粉，可用塑料袋包装，装后密封袋口，贮存于干燥的仓库内。

2.怎样食用

①治小儿软骨。发病以后，可以直接用鸡蛋壳粉来治疗，治疗的时候只需要取适量的鸡蛋壳粉，加入少量温开水，调匀以后直接给患儿服用，每次服用量不超过三颗，每天可以服用1到2次。

②治疗胃痛。可以在饭前半小时左右，直接去3到5克鸡蛋壳粉，加入温水调匀后食用，每天服用两次能让胃痛的症状很快减轻。

③治疗外伤，平时人们不小心出现刀伤或划伤，以及烧伤烫伤时，都能用鸡蛋壳粉来治疗，治疗的时候需要把它直接外敷在伤处，也可以把它与醋或蜂蜜等放在一起调匀制成药膏再涂抹在伤处，不论哪种方法能防止伤处感染还能止痛消肿。 

蛋清的作用与功效 ♂

蛋清的作用与功效

蛋清的作用与功效

蛋白质是人体所需的基本营养物质之一，而蛋白质主要存在于蛋白里面。而蛋白也分为蛋清和蛋黄，近年来，随着人们健康观念的提高，蛋清成为高蛋白、低脂肪、低卡路里且易于消化的优质蛋白质的首选食材之一。本文将为大家介绍蛋清的作用及其功效。

蛋清的营养价值

蛋白质是人体重要的营养物质之一，而蛋白质中含有必需氨基酸、支链氨基酸等多种人体无法合成的营养素，因此，蛋白质对于人体来说是至关重要的。而蛋白质在蛋清中的含量最高，每100克的蛋清中含有约11克的蛋白质。

此外，蛋清也含有多种维生素和矿物质，如维生素B2、B12、叶酸、钙、磷、钾等等。这使得蛋清不仅是一种高蛋白质的食物，同时也是一种富含营养的食材。

蛋白质的消化吸收和利用

蛋白质的消化吸收和利用是衡量其营养价值的重要指标。蛋白质越容易消化吸收利用，其营养价值就会越高，而蛋清因其易于消化、吸收和利用的特性，其营养价值较高。

此外，相比于其他食物，蛋清的氨基酸组成更加完整，营养价值更为全面。因此，适当地增加蛋清的摄入量，有助于降低对其他食物的依赖，提高对蛋白质的摄入效率。

蛋清的作用与功效

蛋清不仅是一种营养丰富的食物，还具有一些特殊的作用和功效。

1. 促进肌肉生长

蛋清因其富含优质蛋白质，有助于培养肌肉，提高力量和耐力，从而有助于促进肌肉生长。

2. 降低胆固醇

蛋清中的胆碱与甜菜碱等物质有助于降低胆固醇水平，减少心脑血管疾病的发病率。

3. 促进代谢

蛋白质参与人体的代谢过程，可以提高代谢速率，从而对人体有一定的减肥效果。

4. 增强免疫力

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蛋壳粉的营养价值的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蛋壳粉的食用方法、蛋壳粉的营养价值的信息别忘了在本站进行查找喔。

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