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本文导读目录：

1、蕨菜干的功效与作用

2、蕨菜干的营养价值

蕨菜干的功效与作用 ♂

蕨菜干的功效与作用

1.控制血压。蕨菜干中的这些活性药理成分，同时能够起到扩张血管、加快血液循环的作用，可以有效降低血液的凝滞度，所以蕨菜干还有一定控制血压的功效，并且对于其他一些心脑血管疾病也有轻微的预防效果。

 

2.清热利湿。蕨菜干是一种性味甘、寒的食材，而根据中医的四气五味来说，甘味有滋补和中的作用，寒性则多具清热、解毒、泻火、凉血、滋阴等作用，所以蕨菜干食用后有一定清热利湿的功效，对缓解发热、痢疾、湿热黄疸等湿热病有一定作用。

3.补充营养。蕨菜干中含有18种氨基酸、胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、糖、钾、钙、镁、磷、钠等多种人体必须营养素，食用后可以为机体补充较为全面的营养，维持机体组织正常的更新与代谢。

 

蕨菜干的营养价值 ♂

蕨菜干的营养价值

1.蕨菜干的营养价值是要低于蕨菜的，因为在晒的过程中，营养价值多多少少会流失的。但是它所含的营养价值依然是不低的，含有丰富的维生素C、钙、铜、铁等等的元素，它可以有效的抵抗细菌，增强人体的免疫力。蕨菜干中所含的蕨菜素可以抑制细菌的生长，当我们发热的时候，就可以适量的吃一些，可以很快缓解症状。

 

2.我们在日常生活中适量的吃些蕨菜干可以降低人体的血压，保护血管的健康。而且当我们肠胃不适的时候，就可以吃一些，可以缓解症状。

 

3.由于温度的变化，很多人不怎么在意，导致关节出现问题，吃些蕨菜干就可以治疗风湿性的关节炎，还能缓解咳嗽症状。对于肠胃来说，可以及时将体内的废物及时排出。还可以帮助我们很好的减肥，因为蕨菜含有丰富的纤维，阻止脂肪无法堆积。

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标签：干的   营养

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