第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《桦树茸的营养价值(桦树茸的食用方法)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

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本文导读目录：

1、桦树茸的营养价值

2、桦树茸的食用方法

桦树茸的营养价值 ♂

桦树茸的营养价值

1.白桦茸茸中含有的多糖类、三萜类物质等能有效活化免疫系统，抑制病毒的增殖。最新研究证实，桦树茸还存在某种特殊的生理活性物质，具有强化细胞壁的作用，从而阻碍病毒释放酵素，阻止病毒在细胞壁的附着，抑制了其繁殖与复制，因而对流行性感冒有良好的预防作用。对于艾滋病的病菌有一定的抑制作用。

 

2.桦树茸中的最有效成分是多糖，不论是水溶性多糖或非水溶性多糖均被证实为目前降血糖作用最好的天然物质，同时其中富含的天然纤维也是降低血糖的主要力量。桦树茸的抗病毒作用也为降低胰岛毒性，促进胰岛素分泌起到积极作用。

桦树茸的食用方法 ♂

桦树茸的食用方法

桦树茸老陈皮茶汤

①准备桦树茸一小块，老陈皮1片，纯净水一瓶

②将野生桦树茸切碎成块状或片状，取5克野生桦树茸，备用。

③取3、5克老陈皮，将野生桦树茸、适量纯净水煮至沸腾，放入老陈皮煮约3分钟，关火，焖10分钟，隔渣倒出茶汤，饮用即可，可以多煮几次，直至无味。

 

 

桦树茸炖鸡

①准备桦树茸50克，三黄鸡半只，八角3个，葱姜蒜，老抽料酒生抽糖，香叶2片、桂皮1片、黑胡椒20克。

②三黄鸡切块泡水去血半小时，桦树菇或茶树菇泡开，三黄鸡捞出以葱姜蒜，生抽，黑胡椒，料酒腌制半小时。

③锅烧热，少许油，加入腌制过的鸡块，炒五分钟，炒至黄色。加入香叶，八角，桂皮，生姜，葱蒜，炒制10秒。

④加入生抽，老抽，糖，料酒，炒10秒，加入开水开锅后加入桦树菇，炖15分钟收汁。收汁后加入葱花香菜调味。

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标签：价值   营养

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