第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《甜椒的营养价值(甜椒的食用方法)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

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本文导读目录：

1、甜椒的营养价值

2、甜椒的食用方法

甜椒的营养价值 ♂

甜椒的营养价值

1.甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒中，水分占92.2%，含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克，能提供113.0千焦的热量。甜椒生食与烹制的营养成分几乎相同。不同品种的甜椒营养成分比例稍有些差异。

 

2.甜椒不仅功效作用强大，而且营养价值十分丰富，不光含有蛋白质，还含有维生素，纤维素，无机盐，胡萝卜素等人体所需的营养物质，其含有的维生素中维生素C含量最高。

 

3.甜椒味辛、性热，入心、脾经，有温中散寒，开胃消食的功效，主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。

甜椒的食用方法 ♂

甜椒的食用方法

1.油焖甜椒

材料：甜椒、葱、姜、蒜、老抽、生抽、盐、鸡精。

做法：

①把甜椒洗净，用刀划开以后把辣椒籽去掉，去籽后把辣椒掰成大片，拍扁。葱姜蒜切好放在一旁待用。

②锅里放入油烧热再把葱姜蒜放进锅里炒香后，放入甜椒。开小火，慢慢翻动甜椒，加入老抽、生抽，盖上锅盖焖一会儿。加入盐，鸡精稍微调一下味后，一份简单美味的油焖甜椒就可以出锅了。

2.炒甜椒

材料:红甜椒、绿甜椒、黄甜椒、豌豆、玉米粒、葱、花椒粉、蚝油、盐、油

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标签：营养   价值   方法

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