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今天给各位分享鸽子蛋的功效与作用的知识，其中也会对鸽子蛋的营养价值进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、鸽子蛋的功效与作用

2、鸽子蛋的营养价值

3、鸽子蛋的食用方法

鸽子蛋的功效与作用 ♂

鸽子蛋的功效与作用

1.养颜护肤。鸽子蛋还有美颜护肤和调养气血的功效，很多女性朋友都喜欢吃鸽子蛋，因为它里面含有大量的维生素、矿物质和蛋白质，还含有丰富的铁元素，这种铁元素可以帮助我们补养气血，使我们的气色更红润。

 

2.增强体抗力。鸽子蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸和各种维生素，这些物质被人体摄取之后，能有效的增强人体的免疫力。另外，鸽子蛋还可以增强人体的造血功能。

3.清热去火。鸽子蛋有很好的清热去火的作用，心浮气躁或者是经常上火的朋友非常适合食用鸽子蛋，因为鸽子蛋能帮助人体排出体内的毒素，还能够消除血液中的热毒。

 

鸽子蛋的营养价值 ♂

鸽子蛋的营养价值

1.鸽子蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素、清热解毒）等功能。

2.鸽子蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感比较细嫩、爽滑，营养丰富。

3.鸽子蛋含有少量脂肪及少量糖分,易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

4.鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，更是被称为“动物人参”，据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，而卵磷脂含量则比鸡蛋高3～4倍。

鸽子蛋的食用方法 ♂

鸽子蛋的食用方法

1.煮着吃

鸽子蛋煮着吃最有营养。最普通的做法和煮鸡蛋一样，就是在锅中加入清水，然后一起放入鸽子蛋，等水煮沸后再煮个几十分钟就可以了。当然如果你想要口味更丰富一点的话，你可以加其他配料。如加入红茶和适量八角茴和桂皮，煮熟后也不要拿出来，先加适量盐，再让鸡蛋在里面浸泡个十几分钟后拿出来，这样一份五香鸽子蛋就出炉了，也别有一番风味。

2.蒸着吃

鸽子蛋也是可以用来蒸的，并且对小孩也好。首先鸽子蛋的处理方法跟鸡蛋一样，将鸽子蛋打到碗中。蛋清蛋黄不用分离，加入适量清水和适量盐打成蛋液，放入锅中蒸。开锅以后蒸三到五分钟就可以了，最后等鸽子蛋羹凉了以后就可以给小孩子吃了。

3.做汤

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标签：鸽子   营养   作用

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