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今天给各位分享苦菜利尿吗？的知识，其中也会对苦菜吃了对身体有什么好处？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、苦菜利尿吗？

2、苦菜吃了对身体有什么好处？

3、苦菜子

4、苦菜根

苦菜利尿吗？ ♂

苦菜利尿吗？

苦菜是有一定的清热解毒利湿利尿的功效的，所以是有利尿的效果的，如果平时的生活中发现自己有小便不利或者有浮肿等症状，那可以用苦菜来做食疗的，多吃清淡的食物，这段时间内不要劳累，注意多喝水勤排尿，多吃新鲜的蔬菜水果，对泌尿系有帮助的。

夏天吃的蔬菜中，不管是瓜类、根菜类、茎菜类、叶菜类还是花菜类，清热解毒的非常多。在这里选择其中的几种，和大家分享。

瓜类蔬菜：苦瓜清热解毒的功效较为明显。它合有生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消暑退热，清心明目的功效；苦瓜虽苦，人吃了可以生津止渴，特别适宜署热烦闷的人群食用。另外，它还有促进食欲、降血糖、排毒减肥、养颜嫩肤、增强免疫力的功效。我们这里食用的时候，有两种吃法，一种是用开水焯过之后，倒上蜂蜜凉拌；再就是用肉炒着吃。

根菜类：自古就有“萝卜上市，医生没事”的说法。萝卜性平微寒，具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止咳、补中、安五脏等功能。因此，夏天食用萝卜具有清热解毒的功效，能够通气利尿，对身体的水肿有很大帮助。夏天胃口不好，饭后腹部有胀痛的感觉，可以多吃萝卜，因为萝卜有大量的纤维素，可以促进肠部蠕动，加快新陈代谢，排除身体的毒素。最好的吃法就是用猪蹄炖片或用五花肉包水饺。

茎菜类：莴笋是夏季最常见的蔬菜，它的叶子和肉都可以食用。不但好吃，营养价值也非常高，含有丰富的钾元素。夏天食用，可起到调节情续的作用：莴笋中含有碘元素，对人体的代谢、心智和情绪的调节有重大影响。莴笋有镇静的作用，有助于消除紧张情绪，有助于睡眠。另外它还有增强食欲、降三高的功效。莴笋的叶子蘸甜酱、茎切条用蒜泥凉拌或切片炒肉是我们这里的最爱。

叶菜类：到了夏季，容易得热感冒，出现咽喉疼痛，心烦等，吃芹菜有助干清热解毒，祛病强身。芹菜富含钙、镁、钾元素及胡萝卜素，具有良好的降压作用。吃芹菜的时候，千万不要把嫩叶扔掉，它的很多营养元素是茎的2倍，特别胡萝卜素的含量，是茎的8倍。芹菜切碎炒鸡蛋或切段炒肉是我们经常的吃法。

花菜类：黄花菜是夏天的应时菜。它含有大量的磷元素及维生素E，烟酸物质丰富，并含大量维生素及冬碱物质，能起到止血、消炎、利尿等功效，并且粗纤维含量丰富。它含有消炎解毒的物质，夏天食用能达到抗菌、增强人体抵抗力的效果，女性经常适量食用会让肌肤变得更有弹性，减少脸部皱纹，让光泽度会更佳。但值得注意是，凉拌鲜黄花菜必须焯水后再食用，因为它含有一种叫秋水仙素的毒素。当然炒着吃就无所谓了。

总之，夏天降暑排毒的蔬菜还有很多，如经常食用的黄瓜、西红柿、茄子等等。

灵芝金线莲酒没喝过！但喝酒前后食用金线莲效果不一般！

酒前

酒前食用金线莲，

保护胃黏膜

不同的酒，吸收速度不一样。白酒可抑制胃的运动和血流，使酒精的吸收延迟；啤酒刺激胃运动，促进酒精向小肠的移行，吸收速度加快。

喝酒前食用一两杯纯金线莲，胃部吸收后，保护胃黏膜，同时抑制酒精的吸收速度。

酒间

饮酒期间食用金线莲，

延缓酒精吸收

喝酒时，食用金线莲茶汤及其他植物性食物， 可以吸收、混合大量的酒精，降低胃内酒精浓度，减少与胃黏膜的接触，酒精向小肠转移减慢，使酒精吸收延迟。

酒席上高蛋白、高脂肪食物主要靠肝脏代谢，中间食用，可以中和弱化以上食品的酸性危害，减轻肝脏的负担。

酒后

饮酒后食用金线莲，

可减轻酒精的毒副作用

金线莲清热解毒，可使部分酒精转化为水，减轻对肝脏的负担。同时，金线莲有止痛作用，它可减轻喝酒后头痛、恶心、头晕、胃部不适等作用。

二者合用泡酒有清补的作用。金钱莲有清热解毒，祛湿利尿的作用。而野生灵芝有保护肝脏，增加人体抵抗力的作用。所以二者合用对高血压，高血脂，糖尿病都有预防和治疗作用。对肝脏效果较好，对防治癌症和抗衰老也有一定的作用，也有一定的美容效果。因其有清热作用，所以脾胃虚寒的慎用。再者，泡酒饮用要根据自己的饮酒量适当调整，不可饮酒过量，否则会起到相反的效果。

苦菜吃了对身体有什么好处？ ♂

苦菜吃了对身体有什么好处？

苦菜吃了对身体有什么好处？苦菜，属于生命力非常旺盛的一种野菜四季皆有，也是一种中药材，它的药用价值特别的高，所以在春季里也是人们喜欢的一种美味。

因为苦菜属于偏寒性的，所以他在清热解毒降火消肿方面有特别好的效果，平时在药店里就可以买到经过处理后的苦菜。在春天里，苦菜和荠菜拥有相同重要的地位。记得我们小时候最喜欢挖的就是这两种野菜。老一辈人经常会把苦菜加上鸡蛋做成鸡蛋汤，说是这样可以去火，然后其次最常见的就是生吃了。现在大多生活在城市里的人已经没有机会去挖野生的苦菜了，我一般是去药店买经过炒制的回来泡水喝，效果非常好，像嗓子红肿发炎一般喝两天左右就会有明显的改善。

但是苦菜那属于寒性比较大的，还有就是它的苦味儿，一般人接受不了。所以脾胃虚弱的人还是不建议食用。

我们叫苦菜，我最喜欢吃苦菜根。也就是这个季节吃苦菜根，老人说吃它败火。春天挖点洗干净沾酱吃。也有时炝着吃。特别是自己不愿意吃饭时，挖点吃还是不错的。

赤小豆，味甘，入心、小肠经，具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。绿豆，味甘，性凉，入心、胃经，具有清热解毒、清暑利尿的功效。薏米，味甘、淡，性凉，入脾、肺、肾经。冬瓜，味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。黄瓜，味甘，性寒，入胃、小肠经，具有清热止渴、利水解毒的功效。

在我们河北省赵县马齿笕被叫做麻生菜，麻生菜的名气比它的学名要大的多。麻生菜是当地人们喜爱的野菜，它叶青，梗赤、花黄、根白、子黑寓五种颜色于一体。人们又称其五行草。民间还有麻生菜是长命菜、晒不死的说法，指的是这种野菜十分耐旱，生命力极强。

马齿苋有多种吃法。生活困难时期，大多数人家吃的是以玉米面为主的粗杂粮，只有过年过节才舍得用白面包顿饺子。一日三餐就连吃玉米面都要掺些野菜，野菜怎样掺着吃呢，最常见的是就是包菜团子。人们在三伏天，采来麻生菜洗净，在开水锅里焯至断生，然后上房晾干，即成包菜团子主要馅料。

晒干的马齿苋怎么吃？一是包菜团子。将晒干的麻生菜、干萝卜丝、干蔓菁缨浸泡后剁碎加进腌制的豆腐丁、油渣、粉条头等搅拌均匀。用开水把玉米面烫成半熟做面皮，把烫好的玉米面揪成剂子，在手里捏成圆饼之后包入馅料，抟成菜团子，上锅蒸熟。这样，有了麻生菜等做馅料，粗粮吃起来也有滋有味了。

二是包包子、包饺子。将干马齿苋用温水泡开洗净后和白菜一块儿剁碎。配油渣、肉馅各种调料搅拌成馅料，蒸包子，包饺子都不错。

三是溜苦累。干马齿苋泡开或用刚采回的麻生菜，洗净切段，然后拌上玉米面或杂粮面，加水搅拌呈半湿状，上笼屉蒸熟，拌上醋蒜食用，当地人管这种吃法叫馏苦累，既饱肚又解馋。

如今，我们当地一些饭店专门推出了麻生菜猪肉包子。不少食客饮酒之后都喜欢点份麻生菜包子，再配碗小米粥，他们并不是在怀旧，实在是想尝尝久违的乡野气息，换换口味。

虽然马齿笕在农村甚至城市绿地随处可见，平常的不能再平常了，但不得不说，马齿笕确实是一个好东西呢！

马齿苋正确的处理方法中国药典中，对于马齿苋的炮制方法进行了详细的说明：夏、秋二季采收，除去残根和杂质，洗净，切段后进行干燥，可以略蒸或烫后晒干或炕干。

中药对含水量的控制比较严格，这一方面是为了干燥不变质，利于保存，另一方面也是为了便于运输。所以一般含水量不得过9.0%，也就是说要充分的晒干。

注意：马齿苋真正有作用的是马齿苋的干燥地上部分，而不是根，所以请把根切掉。

功效中国药典中对马齿苋的功效是这样描述的：性寒味微酸，归肝、大肠经。能清热解毒，凉血止血，止痢。主治痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血等。在农村，夏季被虫子咬了起了包，非常常用的一种方法就是把新鲜的马齿苋捣碎了敷在患处，消肿止痛，因为马齿苋最善解痈肿热毒。

正确的吃法从饮食营养均衡的角度说，如果把马齿笕晒干后再吃，营养素会流失比较多，作为蔬菜食用的话，肯定不如鲜用好。但是从清热凉血的功效方面讲，晒干的马齿笕功效更强一些。

晒干的食用方法晒干作为菜食用，需要浸泡软了之后再使用，比较好的吃法比如就像梅干菜扣肉一样，做成马齿笕干菜扣肉；浸泡后直接炒肉也挺好。如果和其他食材一起做成包子馅，也别有一番风味。喜欢吃马齿苋的人，怎么做都喜欢吃。不喜欢的人勉强的吃，也没啥意思。

新鲜食用方法现在城市菜市场里也有卖鲜马齿苋的，作为蔬菜，吃法就比较多了，可以炒，可以凉拌。只是需要提醒的是，草酸盐的含量比较多，吃之前应该焯水，去掉大部分的草酸盐后再食用。

【不药不药】简介博士，副主任药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

苦菜子 ♂

苦菜子   苦菜子 : 《本草纲目》菜部第27卷苦菜(2)。药名。【基原】为菊科植物兔仔菜Lactuca versicolor(Fisch.)SchBip.的种子。【性味】甘,平,无毒。【功用主治】①蔻宗奭:“去中热,安心神。”②汪颖:“黄疸疾,连花、子研细二钱,水煎服,日二次,良。”

苦菜根 ♂

苦菜根   苦菜根 : 《本草纲目》菜部第27卷苦菜(1)。药名。【基原】为菊科植物兔仔菜Lactuca versicolor(Fisch.)SchBip.的根。【功用主治】①《嘉祐本草》:“赤白痢及骨蒸,并煮服之。”②《本草纲目》:“治血淋,利小便。”

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