第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《蒜根须的食用方法(蒜泥的功效与作用)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

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本文导读目录：

1、蒜根须的食用方法

2、蒜泥的功效与作用

蒜根须的食用方法 ♂

蒜根须的食用方法

1.吃法一

材料：蒜根须，面粉，食盐，清水，鸡精，白糖，生抽，香醋，蚝油

 

做法

①准备一些蒜根须，将上面的根须用剪刀剪下来，除了根须外，先用清水洗一遍，然后用剪刀给它剪下来。剪下来后放入碗中，再加适量清水清洗一遍。

②因为蒜须上有很多的泥土以及细小的杂质，为了清洗得更彻底一些，将它们放到大碗中，加入1勺面粉，再加少许的食盐。最后加没过根须的清水，浸泡一会，10分钟左右即可。这样能起到很好的杀菌和吸附脏东西的作用。浸泡好后，用清水多清洗几遍，直到水变得清澈就可以了捞出来了，控水备用。

③蒜根须不够的话，可以往里面加入一些蒜苗，用剪刀剪成细丝就可以了，往里面加入适量的豆豉，切碎的小米椒，再加入1小半勺的热油，将香味给它激发出来，然后我们加入调料，半勺食用盐，半勺鸡精，半勺白糖，一汤勺的生抽，半汤勺的香醋，最后再加入适量的蚝油，全部放进去后，用筷子给它搅拌均匀就可以食用了。

2.吃法二

材料：蒜根须200克、精盐1克、辣椒酱20克

 

蒜泥的功效与作用 ♂

蒜泥的功效与作用

1.蒜泥对保护血管健康还是非常有好处的，首先由于人们的膳食结构是不够合理的，同时在人体中硒元素也是非常丰富的，同时蒜泥还可以使得胰岛素合成下降的情况，同时再加上蒜泥中含硒的量也是较多的，这样是能对人体中胰岛素合成下降有调节作用的，所以说糖尿病的患者是可以吃些蒜泥的，这样有助减轻病情。

2.同时蒜泥的降低血脂、防止血栓功效也是非常强的，重要是大蒜的有效成分还是非常蜂的，而且这些物质是能够具有明显的降血脂功效的，同时蒜泥还可以帮助我们预防冠心病和动脉硬化的作用的，这样对防止血栓的形成也有意义。

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蒜根须的食用方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒜泥的功效与作用、蒜根须的食用方法的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：食用   作用   功效

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