第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《鸡卵草(鸡参饮)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

今天给各位分享鸡卵草的知识，其中也会对鸡参饮进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、鸡卵草

2、鸡参饮

3、鸡吃人参产下的鸡蛋有营养吗(刚生完孩子能吃人参炖鸡)

4、鸡吃大蒜有副作用吗(用大蒜给鸡吃真的可以吗)

鸡卵草 ♂

鸡卵草   鸡卵草 : 又名卷须玉风花、鸡卵参。为兰科植物鸡 卵草Habenaria tenaculata Reichb、f的块根。产于广 东、广西。辛、苦,寒。消肿,理气,补肾。治疮疡,肿毒, 腰痛,浮肿。煎服,3～10克。

鸡参饮 ♂

鸡参饮   鸡参饮 : 《圣济总录》治肾黄,病人脚冷,面目俱青,身上冷,脐下结硬,气急冲心方。鸡子(去壳)一枚,人参一两,蜜一合,生姜汁半合,朴硝(与鸡子同研匀)一分。先将参、姜、蜜,水煎去渣,入鸡子、朴硝搅和,更煎五七沸,空腹顿服。

鸡吃人参产下的鸡蛋有营养吗(刚生完孩子能吃人参炖鸡) ♂

鸡吃人参产下的鸡蛋有营养吗(刚生完孩子能吃人参炖鸡)

绿壳蛋乌鸡是古代纯黑羽乌鸡与野鸡杂交的结果。

绿壳蛋乌鸡毛、皮、肉、骨、内脏均为黑色，因生的蛋壳是绿色而得名，是一种宝贵的特异性品种资源，也是我国独有的鸡种，享有“鸡蛋中的人参”和“天然绿色食品”的美誉。

1、绿壳鸡蛋外壳的颜色特别。绿壳鸡蛋经蒸煮后蛋黄颜色鲜艳，可增强人的食欲。

2、蛋白质含量13.4g，比普通蛋高出8.2%

3、卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋。卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋。

4、维生素A、维生素E等含量显着增加

5、胆固醇的含量显着低于褐壳蛋、白壳蛋。胆固醇只有129.5mg，比普通蛋降低81.4%。

6、微量元素碘、锌、硒的含量高，每100g含硒274.2μg，是普通蛋的20倍。

人参炖鸡炖一个小时，时间太少了，最少也要炖。三个小时。这样炖的汤。味道鲜美，营养极佳。吃午饭之前喝上这碗汤，简直就是太棒了。我经常这样吃这鸡汤。对身体相当有好处。这种滋补效果杠杠的。我们家的家人都喜欢吃。特别是生了小孩的孕妇。吃上一碗这样的汤。 对身体有好处。

因为乌鸡是古代纯黑羽乌鸡与野鸡杂交的结果。绿壳蛋乌鸡毛、皮、肉、骨、内脏均为黑色，因生的蛋壳是绿色而得名，是一种宝贵的特异性品种资源，也是我国独有的鸡种，享有“鸡蛋中的人参”和“天然绿色食品”的美誉。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个 、 人参酒酿 3—4大匙

烹饪步骤

1、整个蛋打在水里煮，喜欢流黄的鸡蛋就少煮一会儿

2、准备3-4勺人参酒酿，喜欢吃的多放点，不想太甜的少放点，你喜欢就好

3、等鸡蛋基本凝固了就放酒酿煮开，喜欢加牛奶的也可以加点牛奶，关火倒碗里就可以吃了，可以放几粒枸杞或自己喜欢的水果装饰一下

主料 : 白参50克，鸡蛋3个

辅料 : 葱适量，盐适量，猪油适量

做法:

1. 准备材料：白参50克，鸡蛋3个，葱、盐、猪油适量。

2. 把白参用水发半小时，捡去杂质洗净。

3. 把鸡蛋打在大碗里打匀，放入150毫升水搅匀。

4. 葱洗净切成花，放入鸡蛋液里，再放入适量猪油。

5. 最后放入洗净的白参，下蒸锅蒸10分钟即熟。

汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的

汽锅鸡

土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。

汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，用纱布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟（一般需3 ～4小时）。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。

早在清代乾隆年间，汽锅鸡就流行在滇南一带。相传是临安府（今建水县）福德居厨师杨沥发明的吃法。那年皇帝巡视监安，知府为取悦天子，发出布告征求佳肴，选中的赏银50两。杨沥家贫，老母病重，为得重赏，他综合了当地吃火锅和蒸馒头的方法，创造了汽锅，又不顾生命危险，爬上燕子洞顶采来燕窝，想做一道燕窝汽锅鸡应征。不料汽锅被盗，杨沥被问欺君之罪，要杀头。幸而皇帝问明真相，

汽锅鸡

免杨沥一死，并把福德居改名为“杨沥汽锅鸡”。从此汽锅鸡名声大振，成滇中名菜。那时汽锅鸡的做法很简单，但味道很醇正。

汽锅的前身是陶制火锅。汽锅鸡的前身是杨林鸡。早年，云南杨林。建水等地用名贵药材冬虫夏草偎仔鸡，叫“杨林鸡”，煨鸡的陶制火锅叫“杨林锅”。杨林锅产于建水，建水陶器已有千年以上历史。在清代，陶工师傅潘金怀用红、黄、紫、青、白五色陶土烧结成彩色陶器。一九二一年，有一个叫向逢春的陶工，继承了他家祖传的手艺，创制了烹任用汽锅。就这样，“汽锅鸡”取代了“杨林鸡”。汽锅现由云南省建水工艺美术陶厂大量生产。人们形容建水陶“明如水，亮如镜”，“体如铁石，音如磬鸣”。六十年代周总理出国访问,曾携带建水紫陶汽锅、花瓶作为礼物赠送外国朋友。

解放初，时任国防委员会副主席的龙云（解放前称“云南王”）用滇味佳肴“建水汽锅鸡”宴请中央领导，受到毛主席夸奖；1972年尼克松访华，周总理安排的国宴中就亲点了滇味名肴“汽锅鸡”。开宴时，揭开盖子，热汽扑面，香溢四座，鸡肉滑嫩，汤鲜味美。麦麦桑，味道太巴适了！据说尼氏品尝之后，赞不绝口，对其美味佩服得五体投地，赞道：“味道太鲜美了，真想连整个汽锅一起吃进去！”国内外媒体竞相报道，为我中华增光添彩，传为一段佳话。

制作方法

蒸汽锅鸡的餐具要用建水的土陶汽锅味道才正。建水汽锅外形古朴，构造独特，肚膛扁圆，正中立有一根空心管，蒸汽沿此管进入锅膛，经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内，成为鸡汤。两三个小时后，肉粑骨离，便可食用，鸡块鲜嫩，汤汁甜美。

烹制汽锅鸡，鸡种要选择本地土鸡，而且鸡太大不行，太小也不行，太肥不行，太瘦也不行，肥太腻，瘦子又显腥寡，用刚要下蛋的嫩母鸡或和刚开叫的小公鸡最好。作料很简单，只有几片生姜、几根小葱、少许胡椒、精盐。吃时候要将葱姜拣去，只留其味逼腥，清新适口。

不知从何时起，也无法考证是何人，在汽锅鸡中配入云南特产的名贵药材“三七”、“虫草”、“天麻”，使鸡汤更有营养，还有润肺、补肾功能，对冠心病、虚弱贫血症有显著疗效，成为滋补佳肴。此后汽锅鸡声名愈盛，到昆明的外地人都要一尝方休。近几年，云南地区利用汽锅烹制的鸡肴越来越多，主要的有“虫草汽锅鸡”“人参汽锅鸡”、“田七汽锅鸡”等十几种，它们既是美味佳肴，又是食疗上品。

七彩果和人参果一样吗

七彩果和人参果不一样，鸡蛋果是百香果，其中包含紫果和黄果两个类型，样子比较像鸡蛋，是属于西番莲科、西番莲草质藤本植物的果实，七彩果直径大约3-4厘米左右。人参果是茄科植物的果实，原名叫做香瓜茄，还叫做仙果、长寿果、香艳梨、艳果、草还丹等。

是两种水果

鸡蛋果别名百香果、紫果西番莲、洋石榴

鸡蛋果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米；茎具细条纹，无毛；叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，无毛；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿；萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米；花瓣5枚，与萼片等长；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚；花药长圆形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒状；浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形，长5-6毫米。花期6月，果期11月。

人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。

人参果又称为长寿果，含有大量的蛋白质、维生素C、维生素B、膳食纤维、硒、钙、铁等营养物质，是营养丰富的一种水果，口味独特，尝起来不酸不甜，但清爽多汁、嫩滑爽口。

鸡吃大蒜有副作用吗(用大蒜给鸡吃真的可以吗) ♂

鸡吃大蒜有副作用吗(用大蒜给鸡吃真的可以吗)

大家好！嗯农村人养鸡。都有经常用大蒜来喂食鸡的习惯。经常给鸡喂食大蒜的好处主要有以下几点。

第一，给七吃大蒜能够提升饲料转化率。提高肉料比，对提升机肠胃蠕动和消化吸收有很好的作用。

第二，农村养鸡的人都知道鸡容易生病，每年都有鸡瘟支气管炎和鸡白痢等疾病，每天给鸡喂食大蒜头，早晚各一字两个，连续喂一个星期过后能有效的治愈，经常给鸡喂食大蒜头，能防止鸡的各类疾病的发生率。

第三。可以将大蒜切碎后直接喂食，或者将大蒜制成干粉后，按比例直接添加到饲料中喂食，就可以改善土鸡的味道，而且对鸡的口感也有明显的提升，还能提升鸡的抵抗力和肌肉质量。

以上就是农村人养鸡。改天吃大蒜的经验分享。

目前，养鸡场一般采用笼舍高密度饲养，在空间狭小的饲养条件下，鸡的免疫力下降，容易受到病毒侵害，一旦有单个鸡生病，马上传染一整片，以致业主为预防疾病发生，滥用抗生素和其它化学添加剂，许多养殖户在饲料中加入的抗生素和激素的剂量过大，这样的鸡吃了含抗生素和激素超标的饲料后，鸡肉和鸡蛋中都会有一些残留。人们吃了这些食物后，在残留抗生素和激素的作用下，体内部分有益菌会被大量杀死，而一些有害菌会产生耐药性并大量繁殖从而打破体内的正常微生物平衡。经过一定时间后，会逐渐在体内蓄积而导致各种器官发生病变，甚至癌变。因此，提供不含抗生素和激素的鸡蛋成了当前养鸡业的关键。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是给饲养鸡喂食大蒜水。

具体方法是将水烧开，然后冷却至55-65℃，将带皮大蒜拍碎放入，每100kg水放125g大蒜，搅拌冷却后即可。一个月大的雏鸡开始喂食，每天2次，每100kg大蒜水喂食2000只鸡。

每次现配现用，不可久放，未喝完的丢弃不用。

本技术的有益效果是大蒜水中的大蒜素被鸡喝了之后可提高鸡的免疫力，预防鸡

腹泻，杀死体内寄生虫，同时可提高鸡的食欲，加快生长速度，提高鸡肉鸡蛋的香味和品质。

具体实施方式：

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

上午，取清水200kg烧开，然后冷却至60℃，再取250g带皮大蒜拍碎，放入热水中

搅拌冷却，喂给4000只鸡喝，未喝完的倒掉，下午再同样操作一次，连续喂食6天，这样鸡的免疫力得到大大提高，而不需再用抗生素。

本技术所要解决的技术问题是提供种提高饲养鸡免疫力的喂养方法，以避免使用

抗生素和激素，提高饲养鸡的品质。

平时在给鸡拌饲料时，加入切碎的大蒜，既能增加鸡的生长和食欲，又能起到预防多种疾病的作用。在饲料中加入一定量的大蒜，能提高畜禽的采食量，在肉用仔鸡料中加入去皮切碎的生大蒜3%～5%，可增进食欲，改善肉质。

　　1、用捣碎的大蒜和食醋对水，刷洗鸡舍，可以起到一定的消毒作用;经常给鸡饮用捣碎的大蒜和食醋对水制成的汁，可预防多种疾病。

　　2、把50克大蒜捣碎，拌入500克小米中，每日3次，用于治疗鸡痘病，10天后即可痊愈。

　　3、取捣碎的大蒜1份，清水5份，制成大蒜汁，每只鸡内服1毫升，每日3次，可预防鸡白痢病和副伤寒病。

　　4、用在酒里浸泡1天的大蒜喂鸡，每日每只鸡喂两个蒜瓣，连喂10天，可预防鸡瘟。

小鸡吃大蒜叶有好处。 　　1、小鸡吃大蒜叶可以进行体内杀毒。 　　2、也可以杀灭鸡体内细菌。 　　3、蒜叶也是小鸡最好的食物。 　　雏鸡，很容易受到有害微生物的侵袭。因此，除做好环境的清洁卫生外，还要做好预防工作。如鸡舍严禁外人进出，环境和笼具要消毒，各种鸡都要定期注射各种预防针。

平时在鸡饲料中，拌入切碎的大蒜，能增加鸡的生长速度和食欲，提高采食量；用在酒里浸泡1天的大蒜喂鸡，每天每只鸡喂2个蒜瓣，连喂10天，可用于预防鸡瘟；取捣碎的大蒜1份，清水5份，制成大蒜汁，每只鸡内服1毫升，每日3次，可预防鸡白痢病以及鸡副伤寒病。

）将大蒜去皮、捣烂拌料饲喂，每只鸡3～5 g（1头鲜蒜重约50 g左右）。

　　2）制成大蒜粉，按0.1%添加到成鸡饲料中喂给。

　　3）制成大蒜酊密封备用，饲喂时加水稀释。在肉鸡的日粮中添加1%～2%的鲜蒜或2%蒜粉，可使肉鸡更为香浓，还可去除鸡吃鱼粉后在其肉中带有的鱼腥味，且对鸡的生长没有不良影响。在蛋鸡日粮中添加4%切碎的蒜苗或3%大蒜粉，产蛋率可提高10%～15%；在上市1个月前（上市前半个月忌喂）的肉鸡饲料中添加1%～2%的鲜大蒜，1个月后无论是抗病力、饲料转化率还是生长速度均有不同程度的提高，且毛色光泽鲜艳，宰后肉鲜嫩，汤清香，肉质风味大为改观。

方法一，用新鲜的大蒜，用量少时，将大蒜剥皮后捣烂，切碎或用绞肉机制成蒜泥，然后加入粉料中充分搅拌，用量大时，可以将鲜大蒜按所需量先和饲料的主要成分混合，然后进行粉碎，添加量一般为1%～5%。

方法二，添加大蒜干粉。将大蒜制成干粉，然后按比例直接加入饲料中，或加入载体制成预混剂再加入饲料中，大蒜干粉在饲料中添加量为0.2%～1%。

鸡吃大蒜的好处：大蒜素中含有天然的大蒜油，具有浓烈的大蒜气味。大蒜素油主要由二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚组成，总含量大于等于80％，抑菌力强。对鸡的痢疾杆菌、伤寒杆菌等引起的下痢、腹泻，巴氏杆菌引起的肺炎、支气管炎有显著疗效。

鸡在拉稀的时候给喂一些大蒜。挺大蒜捣碎，放在食物里面加一些大蒜。这样就可以治好鸡闹肚子。

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标签：鸡蛋   人参   饲料   预防   提高

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