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本文导读目录：

1、儿茶散 《杂病犀烛》卷二十三

2、儿茶散 《疡医大全》卷二十四

3、儿茶散

4、儿茶素副作用(儿茶素有什么作用)

5、儿茶素的副作用(儿茶素的副作用与禁忌)

儿茶散 《杂病犀烛》卷二十三 ♂

儿茶散 《杂病犀烛》卷二十三   儿茶散 《杂病犀烛》卷二十三 : 【组方药物】 儿茶 甘草

儿茶散 《疡医大全》卷二十四 ♂

儿茶散 《疡医大全》卷二十四   儿茶散 《疡医大全》卷二十四 : 【组方药物】 铜绿(煅红,放地上冷定,又煅又 冷定,研细) 儿茶各等份

儿茶散 ♂

儿茶散   儿茶散 : 1.《杂病源流犀烛》治牙根肿痛,齿龈微赤有白泡方。儿茶适量。为细末,加冰片少许,吹患处。

儿茶素副作用(儿茶素有什么作用) ♂

儿茶素副作用(儿茶素有什么作用)

儿茶素，英文名为Catechin，又名儿茶酸、儿茶精(Caredhieacid)，系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质，分子式为C15H14O6，相对分子质量为290.28。为白色针状结晶（水-醋酸），熔点212~216℃，溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮，微溶于冷水和乙醚，几乎不溶于苯、氯仿及石油醚。

儿茶素及其氧化产物都是碳氢氧三元化合物，是由糖类经一系列酶的作用，通过莽草酸途径，形成的苯环化合物，最后合成为儿茶素。

茶多酚的概念

茶多酚（Tea polyphenol），亦称“茶鞣质”、“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物。它是形成茶叶色、香、味的主要成分之一，也是茶叶中有保健功能的主要成分之一。它含量高、分布广、变化大，对茶叶品质的影响最显著。

中 文 名：茶多酚

别 称：茶鞣质或茶单宁

释　　义：茶叶中多酚类物质的总称

包　　含：黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等

重要含量：黄烷醇类物质（儿茶素），约占茶多酚总量的70%左右

特　　点：是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成分之一

茶多酚的主要作用

现代药理学方面的研究结果和流行病学调查结果显示，茶多酚具有明显的抗衰老、抗氧化、抗血脂、抑菌杀菌、抗过敏、防止动脉粥样化、抗福射等生理活性功能。这些结果表明饮茶有益于健康。

1.抗氧化作用。茶多酚有助于帮助消除人体内过多的自由基，起到人体自由基清除剂的作用，有助于防止衰老。

2.对心血管疾病有好的影响。茶多酚有助于调节人体血脂的代谢、预防心脑血管疾病，帮助防治三高、脑中风、肝脏及冠状动脉粥样硬化等疾病。

3.有助于抗变态反应和调节免疫功能，舒缓肠胃紧张、防炎止泻、利尿等，帮助增强人体的免疫功能，提高抗病能力。

4.有助于防癌抗癌。主要是通过抗氧化、调节人体基因表达，抑制肿瘤转化、增生的途径起作用。

5.有抗菌、抗病毒及杀菌的作用，常饮茶能帮助预防龋固齿、清除口臭；可用于食品保鲜防腐，无毒副作用，食用安全。

6.具有消炎、解毒及抗过敏的作用，有助于抑制皮肤炎症、水肿、过敏反应等。

1.乌金茶，属陕西茯茶的一个分支，是中国高端顶级黑茶的换代产品。

2.乌金茶的作用功效：消除危害美容与健康的活性氧、每天喝乌龙茶能改善皮肤过敏、饮用乌龙茶能瘦、抗肿瘤、预防老化、明显降低高血压、高血脂、高血糖症状。

绿茶和乌金茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌金茶的多酚类。

茶多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌金茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌金茶多酚类的双重作用之下，乌金茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。

茶叶被人们誉称为“天然的营养饮料”，不错，因为茶叶不仅能止渴、提神、帮助消化，而且对人体有益的维生素的含量也很丰富。

绿茶中含有大量的维生素C，这是人们都知道的。据测定，在一般的中档绿茶中，维生素C的含量就有79-529毫克%。不仅含量高，而且其中约有90%是富有药理功效的还原型维生素C。在泡茶时，第一泡约可泡出50-90%，第二泡约可泡出10-30%，几乎全部可以利用。但当维生素C是很不稳定的物质，很易氧化，茶叶储藏不当，很易损失。

茶叶中不仅含有丰富的维生素C，而且茶叶中大量存在儿茶素，具有维生素P的作用。人们常说喝茶能预防动脉硬化，是有道理的。

绿茶中的维生素B，含量既高而种类又多。据测定，在一般绿茶中维生素B1的含量为260-450微克%，维生素B2的含量为830-1700微克%，烟碱酸为5940微克%，泛酸为940微克%，叶酸和生活素分别为63微克%和45微克%。饮用绿茶，第一次冲泡可有40-70%的维生素B1和B2泡出，第二次泡有20-30%泡出，因此，大部分也是可以利用的。

儿茶素的副作用(儿茶素的副作用与禁忌) ♂

儿茶素的副作用(儿茶素的副作用与禁忌)

茶渣。

很多人喝完茶后，都会把茶叶渣倒掉，其实茶叶渣也有很多用途的哦。下面告诉你十个少为人知的茶叶渣妙用。快来看看吧。

妙用一：泡个美肌茶茶浴

绿茶能深层清洁肌肤，具有柔软角质层、使肌肤细嫩美白的功效。收集饮茶后的茶渣，自然晾干后装入棉布袋中，系紧袋口后投入浴缸，浴后会感觉到肌肤柔和嫩滑。

妙用二：茶叶消除黑眼圈

产生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼过度、缺少维生素B12等。用喝过的茶叶包敷眼是消除黑眼圈最简单有效的方法，既方便又省钱。

方法：用隔夜的茶包敷眼睛，可以有效缓解因熬夜、水肿等原因引起的暂时性黑眼圈、眼部浮肿，令双眼焕发神采。另外，自己在家做眼膜时，先用温热的茶包敷在眼部，10分钟去掉后再敷眼膜，会加速眼部血液循环，更好地吸收眼膜营养，提升效果。

妙用三：DIY绿茶茶末面膜

茶末中所含的单宁酸成分可增加肌肤弹性，有助于润肤养颜。另外，除了美白皮肤，茶末还具有杀菌作用，对粉刺、化脓也很有疗效。

方法：先将绿茶茶末与纯水放在一个盒子里调成糊状，其好处就是可以完全地溶解于水，没有颗粒。然后加入甘油，进行搅拌，再加入1/2数量的洗面奶，搅匀即可。用的时候取一小勺，涂于面部，待15分钟后冲洗，面部顿感滑滑的，非常舒服。

妙用四：抗皱茶糖美容法

茶叶中的儿茶素，是天然抗氧化剂，能提高超氧化歧化酶活性，有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除，有益抗击衰老。

方法：喝完茶后，滤出茶叶渣，将茶叶渣和红糖各两汤匙加水熬制，加面粉调匀敷面，15分钟后，再用湿毛巾擦净脸部，一个月后肌肤即可滋润白皙!

妙用五：干茶叶渣可以吸附异味

方法：将喝剩下的茶叶渣晒干装入纱布袋里，放在冰箱内，可祛除鱼、肉类食物散发出来的腥味。放在厨房里，可消除烹饪产生的气味。放在厕所里，可消除臭味;放在衣柜里，可除去附在衣服上的香烟味。放在鞋中，可消除鞋内的潮湿和臭味。

妙用六：茶叶治疗脚气

茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。

方法：患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显着的效果。而且最好用绿茶，经过发酵的红茶，单宁酸的含量就少得多了。

妙用七：用残茶叶洗去油腻

用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅，可使之更为光洁。

妙用八：茶水可以去垢涤腻

坚持用茶叶浸泡的水洗头，头发便会乌黑光亮。用一般的洗发液洗过头发后，再用茶水冲洗，可以去除多余的垢腻，使头发乌黑柔软、光泽亮丽，百分百天然滋养。

妙用九：把残茶叶吸附去潮

把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。因为茶叶具有很强的吸附作用。

妙用十：用茶叶渣洗碗

在清洗锅碗时，在清洁布上倒上一些茶叶渣，锅碗不仅便于清洗，而且会使起看起来光洁如新，上面还会留一些淡淡的清香。

酚类化合物广泛存在于自然界中，如丁香酚存在于丁香油(含80%左右)、（月桂叶油含80%左右) 中，百里香酚存在于百里香油(含50%左右) 中等，都是常用的香料。酚类化合物大都具有香气，其品种约占香料总数的5%左右。如二苯醚、茴香醚、玫瑰醚等，均是常用的香料化合物。

内源性酚

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