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今天给各位分享薏米的营养价值的知识，其中也会对薏米的食用方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、薏米的营养价值

2、薏米的食用方法

3、薏米粉泡水喝的功效与作用 喝薏米粉泡水的好处

4、薏米粉的功效与作用

薏米的营养价值 ♂

薏米的营养价值

薏米是一种很不错的食品，我们一起来了解一下他们的营养价值吧。

 

 

薏米为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁，秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。

全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主。秋季果实成熟后采收，晒干，除去外壳及种皮，生用或炒用。

薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。

薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

 

 

1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用；

6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

 

 

薏米味甘、淡、性微寒；归脾、胃、肺经。

有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；

可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。

1.利水渗湿，有渗利水湿作用，用于水肿、小便不利、湿毒脚气等病症；

2.祛风湿，能祛风湿，除痹痛，可通利关节，缓解拘挛。用于风湿热痹、关节疼痛；

3.清热排脓，用于肺痈，常配苇茎、冬瓜仁、桃仁，可促进脓痰排出。用于肠痈，常配丹皮、白花蛇舌草等。

薏米的食用方法 ♂

薏米的食用方法

1.薏米粥

①准备薏米50克，水和冰糖适量

②薏米泡至少一个小时，再放进电饭锅里面炖，时间越久越稠，最后根据想要的口味来调料。

 

2.红豆薏米糊

①准备红豆10克，薏米10克，黄豆10克，红皮花生5克，红枣10颗

②将红豆，红枣，薏米，黄豆，红枣去核洗净放入破壁机，根据破壁机最大限量刻度加入饮用水。

③然后煮熟后即可。

 

3.薏米芡实红豆茶

①准备红豆100克，薏米50克，芡实50克，蜜枣2个，冰糖1片，适当的话可以选些百合、莲子、茯苓、雪燕。

②食材除蜜枣外泡水至少3个小时或者冰箱隔夜泡水。高压锅放1L的水，大约比食材高两倍，压20-30分钟。

薏米粉泡水喝的功效与作用 喝薏米粉泡水的好处 ♂

薏米粉泡水喝的功效与作用 喝薏米粉泡水的好处

薏米是非常有营养的一种食材，可以用来煮粥喝。市面上还有一种薏米粉，其实，就是用薏米经过物理压碎之后制作而成的米粉。薏米粉可以用阿里泡水喝，薏米粉泡水喝的作用是很大的，常喝薏米水可以让自己的身体更加健康。

1、利尿消肿

薏米粉具有利尿消肿的作用，常吃薏米粉可以让排尿量增加，而尿液的快速排出，可以使体内的毒素和有害物质也被排出体外，这样就能够达到消除水肿的作用。小便不利、脚部有浮肿的人，可以经常用薏米粉泡水喝。

2、健脾止泻

薏米粉还具有健脾止泻的功效，食用薏米粉可以让脾脏更加健康，对脾虚所致的泄泻有极强的疗效。脾脏是身体最为重要的器官之一，脾虚可能并不是什么大问题，但是，对身体健康有极大的影响，用薏米粉泡水喝，可以无形中让脾脏健康起来。

3、舒缓经脉

薏米粉的作用是渗湿除痹，能够起到舒缓经脉的功效，对于脾虚湿盛所致的经脉痉挛有极好的缓解作用。薏米粉可以去除脾脏内的湿气，从根本上解决经脉痉挛的问题，这样以来，就能够达到缓解经脉痉挛疼痛的症状。

4、美白养颜

薏米粉的功效与作用 ♂

薏米粉的功效与作用

薏米粉的功效与作用

薏米是一种常见的食材，在中医学中早已被用作一种药材。薏米粉是将薏米磨碎制成的粉末，可以用于制作各种美食。薏米粉不仅营养丰富，还具有多种功效和作用。下面我们来详细介绍一下。

1. 利尿消肿

薏米粉含有丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维和维生素等营养成分，有助于促进代谢，加速排泄体内废物和多余水分，从而起到利尿消肿的功效。

2. 缓解便秘

薏米粉中的膳食纤维含量非常丰富，可起到润肠通便的作用，缓解便秘。

3. 美白养颜

薏米粉中含有美白养颜的成分，如维生素B、维生素E、硒等，可以促进肌肤细胞的新陈代谢，减少黑色素的积累，从而起到美白养颜的效果。

4. 抗氧化

薏米粉中所含的胡萝卜素和微量元素锌、硒、铜等，具有很强的抗氧化作用，可以保护身体细胞不受自由基的侵害，减缓衰老。

5. 增强免疫力

薏米粉富含多种维生素和矿物质，有助于增强身体的免疫力，预防疾病。

6. 帮助减肥

薏米粉中的纤维素含量非常丰富，可以有效地促进肠道蠕动，减少食欲，帮助减肥。

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薏米的营养价值的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于薏米的食用方法、薏米的营养价值的信息别忘了在本站进行查找喔。

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