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人参受潮发霉(人参受潮发霉了还能吃吗)(人参受潮发霉怎么处理(人参受潮发霉怎么处理最好))
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本文导读目录: 会的, 但是对于中药来说,一般保质期比较长。 人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。 人参的贮藏方法有几种: ①常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。 ②吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。 ③低温保存法:这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间。如果不是干人参,过了标注的保质期,就不要吃了。 人参轻微发霉的话是比较好处理的,直接将发霉处以及周围1厘米左右的人参切除,然后放入太阳下暴晒20-30分钟即可,若是受潮比较严重的话,要适当增加阳光暴晒的时间,这样是在除去霉菌和水分的同时杀菌消毒。但是切忌发霉的人参不可用水洗之后直接食用,水只是将人参表面的霉菌洗去,并没有彻底去除。 人参若是因为受潮而导致严重发霉的话,这种人参已经是没有食用的价值了,先不说其药用价值已经没有了,而且还属于有毒物质,霉菌中含有大量对人体有害的物质,食用后会对身体造成伤害。 人参有保质期,不同的人参,加工方式不同,它的保质期时间也就不同,并且它也没用固定的保质期的时间。一般生晒参的保质期,在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间,而红参,或者泡酒的人参,则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况,都是可以食用的。 一、人参的保存 1、将人参严密地包紧了以后放入冰箱内的冷藏室中,温度保持在5摄氏度最好。但是一定要注意在平时多对包装进行检查,查看是否破损,要严格防止冰箱里的湿气会吸附在西洋参上,导致霉变、生虫。采用冷藏法保存的西洋参,一旦从冰箱取出后,就要立即食用,以免吸附在空气中的水分会吸附在已经没有包隔的西洋参上导致西洋参霉变。 2、取一个有胶皮内垫瓶盖的玻璃瓶,瓶子最好是深色的,用前将瓶子洗净晾干。瓶内装西洋参的同时,可将适量生石灰或木炭或硅胶等干燥剂用布包好放入瓶中,然后将瓶口密封放入冰箱冷藏室内保存。 3、在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变,应保证干燥剂不会与参直接接触。 4、对于确已干透的西洋参,可用塑料袋密封后置阴凉处保存,随取随用。而已生虫的人参也不是不可以采用,视程度而定,如果虫害轻微可以轻轻敲打除去虫卵和虫体等,再置阳光下暴晒以杀死剩余虫卵和虫体。如果表面有霉点的西洋参则应先晒干或烘干,然后温水洗净,再次暴晒致干燥后重新使用. 人参长绿毛了直接用酒精擦掉。人参长绿毛是由于保管不当或时间过长所造成的,如包装物的破损等都会使人参受潮发霉,长绿毛就是受潮发霉的表现。用酒精擦式晾干即可。如果太严重的就不能再用,直接扔掉。人参的保存需要定期的检查或晾晒,所以不建议长期保存人参,现用现买最好。 是还能吃的,但是需要经过处理以后才能吃。如果人参发霉不是很严重,用白酒洗过,再晒干,就可以使用了。如果人身发霉是很严重,需要把霉变的部位去除掉,然后再用白酒洗,晾干以后就可以使用了。使用人参这种药物一定要在咨询医生以后再进行使用,以免产生不良的反应。 不能冷藏 人参要放在阴凉潮湿的地方 最好用鲜苔藓包起来。中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。 保存方法: 采摘后的人参要充分晾晒、阴干,放在木箱或罐中密闭封好,放在阴凉干燥处储藏。也可以用药用酒精或食用白酒(多用50度)与人参同放,通常每公斤人参须用10毫升酒,这样就不会发霉变质或生虫子。要注意酒量不宜过多,不然会减低药用价值。 具体操作如下: 1、在木箱或坛子的底部放一个用来装酒的竹筒,筒里放入适量的棉花,并在筒上开一些小孔,让酒精散发。 2、将人参用防潮纸包好糊严,放入容器内。 3、将整个容器封闭好,存放在阴凉干燥的地方。 人参发霉了,是什么样子?如果保存不当人参受潮了,身体也会长霉菌人参上长黑点儿 干人参的保存方法: 1、密封保存:人参本身含有油脂,有时还会浸糖加工,容易招虫、受潮、变质,须干燥保存。建议生晒处理过的干人参,放在密封容器内,并置于阴凉干爽的地方。 2、使用干燥剂:在密封容器底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、矽胶等,放入少许炒干的米也有同样效果,将人参用纸包好放入,阻绝空气,可防虫蛀、霉变。 3、低温冷藏:将人参用塑胶袋包好,放入冰箱冷藏,低温也可有效预防虫蛀、发霉。 扩展资料: 干人参保存时,一般干的保质期,在没用受潮的情况下都可以保存2到3年的时间。红参则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况,都是可以食用的。在一般情况下,红参都可以存放5年以上,而很多保存在铁罐内的品牌红参都可以保存十年以上。 干人参保存时,找一个密封性高的容器,最好是透光性不高的,然后在容器底部放干燥剂,如木炭、硅胶等,目的就是让保存人参的容器干燥,记得把人参放进容器之前要氢人参用纸包好再加盖密封,如此就能防人参虫蛀、发霉。 保存干人参时,糯米白砂糖保存同样找一个密封的容器,在容器底下撒大概3厘米厚度的白砂糖,然后把糯米炒熟,用炒熟的糯米把人参包裹好,才放进底下已放入白砂糖的容器中,盖好密封。若是已经干透的人参就直接用塑料装好包好,不要有漏风,然后放到冰箱的贮藏柜内。 野红豆根:气微臭,味淡,有豆腥味,表面为黄棕色。蒸后变为红棕色略透明。外形近似人参,但根茎顶部则是草质茎的平直断痕,没有真人参的深陷环状横纹。有似皱纹和横向皮孔样的疤痕,以及极细微的纤维伸出,似棉花状质地坚实,不易折断,断面为角质性,有含淀粉样的筋脉点。 人参娃娃 (1961年上海美术电影制片厂制作的动画短片)该片主要讲述了居住在深山的人参娃娃帮助饱受剥削的小长工小虎子惩罚贪心狠毒的财主胡扒皮的小故事。 剧情简介: 北方某个美丽的小山村被财主胡刮皮霸占着,财主胡刮皮家有个小长工叫小虎子,他不分白天黑夜地干活还是挨打挨骂。有一次,财主要 他一夜挑满几十缸水,小虎子含泪挑个不停,忽然,他发现一个穿红兜肚的小娃娃在井台上乱跳,小虎子怕他掉到井里,忙把他抱下来,给他水喝,从此两人成了好朋友。有一天夜里,小虎子又被财主打得遍体鳞伤,小娃娃把他带到树林里,为了帮他还清欠财主的债,送给他一大棵人参。 财主见了这棵人参,料定这小娃娃一定是人参精,逼问小虎子人参的来历,进而强迫小虎子带他去找小娃娃。小虎子知道财主没安好心,就在当夜悄悄地去告诉小娃娃。不料,正当他见到小娃娃时,在后边偷偷跟踪的财主抓住了人参娃娃的辫子,小虎子猛扑过去咬住财主的手臂,财主一松手,人参娃娃遁入土中。财主怒冲冲地将小虎子推到峭壁边沿,这时人参娃娃再次出现,把财主引开之后,又遁入土中。财主掘洞找寻,突然山石震动,掉下的石块把财主埋在洞里 。 人参种多久可以长出来 生长6年人参的效果是最好的,因为百年人参会木质化,让药材硬掉,这样的反而不好。一年左右才收的人参,其实是园参,这样的人参主要是以人工栽培,但是它的效果没有6年人参的效果好。 6年是人参的最佳食用时间,但是在长白山上的人参生长速度是非常缓慢的,6年已经达到人参的成熟季节,营养成分也已经达到了一个高峰,人参皂苷已经完全形成,如果再长大的话只是体积的增加,并不是营养成分的增加。 人参种多久就可以收 人参种子采收的时间是在7月下旬或者8月份上旬,等到人参果的颜色变成鲜红色的时候就可以采摘,可以进行一次或者是两次采收。如果想要留参籽,种子的含水量需要在15%以下。人参的种子需要放在干燥和通风的地方来进行保管,这样可以延长种子的生命活力。 人参种子在刚采下来的时候就可以播种,通常在20~21个月之后才可以发芽,在经过8~9个月催芽处理才可以发芽,另外还需要经过有配后熟,生理后熟这两个过程,想要完成这个过程的话,必须要满足一定的条件。在田间条件下,需要把种子种在5厘米厚的土中,土壤的湿度在35%,土壤的温度在17~%18% 大力参又称汤通参或烫通参。其产品具有与生晒参相近的特点。 大力参除具有生晒参的各项优点之外,由于煮烫能使人参所含的淀粉糊化,酶类受到破坏,因而在质地坚实、耐贮藏方面优于生晒参。 大力参感官特征是,芦、体具备,有支根残部(似“姜生晒”参),质地坚实,表面黄白色,有纵皱纹。 红参:主根呈纺锤形或圆柱形,长3~10cm,直径1~2cm。表面半透明,红棕色,偶有不透明的暗黄褐色斑块,具纵沟、皱纹及细根痕,上部有断续的不明显环纹;下部有2~3条扭曲交叉的支根,并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎(芦头)长1~2cm,上有数个凹窝状茎痕(芦碗),有的带有1~2条完整或折断的不定根。质硬而脆,断面平坦,角质样。 人参果长出来的果实具有很丰富的营养物质,可能及时的给人体补充需要的营养,具有保健功效,但人参果会患上很多病害,影响人参果的果实产量,那么人参果的病害防治有那些呢,人参果会患上叶霉病、黑斑病、绵疫病、煤污病、炭疽病、疫病等病害,需要改善环境,喷洒不同的药剂防治。 一、人参果病害的防治方法 1、叶霉病 叶霉病会影响人参果的叶片,初期会使人参果的部分叶片上出现白色的小斑点,如果长时间不管,叶片会逐渐的发黄,扩散到人参果的每一个枝叶,然后会出现卷叶的现象,不仅影响美观,而且还影响果实的产量。 防治方法:需要加强通风,将病叶全部剪掉,防止传染给其他枝叶,然后喷洒41%聚砹嘧霉胺、嘧菌酯百菌清防治,需要每隔一周喷洒一次,连续喷洒三次,人参果的叶霉病危机才会解除。 2、黑斑病 黑斑病和叶霉病差不多,都是危害人参果的叶片,不过黑斑病比叶霉病更加严重,黑斑病初期会使人参果的叶片出现小黑斑,长时间不管会逐渐的扩大,最后会逐渐的枯萎,导致人参果死亡。 防治方法:黑斑病属于真菌病害,所以它的传播途径很多,需要将它的病枝全部剪掉烧掉,深埋在土壤里,然后喷洒75%百菌清800倍液或激禾乙蒜素1500倍液喷施防治,每隔5天喷洒一次,连续喷洒三次就可以了。 3、绵疫病 人参果如果患上了绵疫病,不会影响人参果的枝叶,而是影响人参果的果实,会使果实上出现淡褐斑,如果长时间不管,斑点会逐渐的扩大,最后果实上会长霉状物质,使果肉腐烂,而且还影响果实的产量,对人参果的危害很大。 防治方法:如果人参果患上了绵疫病,很可能是养分不足导致的,首先将病果及时摘除,防止传染给其他果实,然后需要给它增施磷、钾肥,提高人参果的抗病能力,将人参果放置在通风良好,又有阳光的地方,而且需要减少浇水量。 4、煤污病 煤污病是人参果很容易患上的病害,煤污病属于真菌类的病害,它会使人参果的枝叶上产生黑色小霉斑,不仅影响人参果的美观,还影响果实的产量,长时间不管枝叶会逐渐枯萎,最后会导致人参果死亡。 防治方法:如果人参果患上煤污病,并不需要剪掉病叶,首先将它搬移到通风良好,有阳光的环境,然后用清水将它的病叶清洗一下,再喷洒用40%氧化乐果1000倍液或80%敌敌畏1500倍液防治,每隔5天喷洒一次,连续喷洒两次就可以了。 5、炭疽病 叶霉病会对人参果的叶片、果实、茎分别造成危害,叶霉病的病发初期叶片上会出现黄色或浅绿色的小斑点,长时间不管就会逐渐变成紫灰色或黑褐色,扩散到人参果的每一个叶片,使叶片皱缩,卷曲,最后枯萎而死。 防治方法:如果患上叶霉病,需要加强通风,增施磷、钾肥,减少浇水量,然后喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或25%炭特灵可湿性粉剂500倍液防治,每隔10天喷洒一次,连续喷洒四次危机解除。 6、疫病 疫病主要危害人参果的叶子和果实,会影响果实产量,叶片上会出现暗绿或灰绿色的不规则水渍状斑点,而且斑点很大,长时间不管会变成暗褐色,最后人参果的叶片会很快的枯萎,导致人参果死亡。 防治方法:人参果患上了疫病,多半是养殖方面出现了问题,需要加强管理,多施磷、钾肥,喷洒50%克菌丹可湿性粉剂500倍液,或65%的代森锌600倍液防治,每隔一周喷洒一次,连续喷洒三次危机就解除了。 二、人参果虫害的防治方法 1、红蜘蛛 红蜘蛛对人参果的危害极大,红蜘蛛是借风传播,它会依附在人参果的枝叶上,吸收人参果体内的养分,导致人参果营养不良,长不出可口的果实,而且红蜘蛛的卵都会在人参果的枝干裂缝里,到第二年开春,继续危害人参果,严重可能直接导致人参果死亡。 防治方法:人参果如果遭遇红蜘蛛的危害,需要加强通风环境,喷洒52.25%氯氰·毒死蜱乳油1000~1500倍、28%甲氰·辛硫磷乳油1000~1500倍防治,每隔一周喷洒一次,需要连续喷洒四次。 2、烟蓟马 人参果很容易遭受到烟蓟马虫的危害,蓟马虫的繁殖能力很快,它们通常会聚集在一起,会吸食人参果体内的营养成分和水分,会造成叶片上出现银灰色斑纹,还会危害果实,长时间不管烟蓟马,会使人参果枯萎死亡。 防治方法:如果发现少量的烟蓟马,可以通过人工的方式处理,如果发现大量的烟蓟马,喷洒克螨特2000倍液、或10%联苯菊酯乳油3000倍防治,每隔10天喷洒一次,连续喷洒四次就可以了。 缺镁:初期沿叶尖边缘开始变红褐色,近叶脉处叶表面为红褐色,色素沉着较深,继续向叶基部扩展,叶脉基本保持绿色,有时主叶脉上的刚毛也变为红褐色,主叶脉保持绿色。 缺硼:叶脉间叶肉成片褪绿,呈透明膜状斑驳,叶脉色正常,后期斑驳面积扩大整个叶面和叶柄表面有红褐色斑点色素附着,根系的吸收根数目少而短,根尖呈铁锈色。 缺锌:叶色变浅绿色,叶脉间伴有黄色小斑点,叶脉正常,斑点逐渐扩大并变为褐色,叶缘外翻,后期斑点连片,整个叶片呈斑驳的褐色斑。 缺钙: 缺铁:初期表现与缺锌类似,叶色初呈浅绿色,脉间呈褪绿白色斑块,叶脉色正常,近叶脉处的叶表面常出现紫红色沉着,后期叶脉间呈白色的膜翅状,但没有缺硼严重。 缺锰:叶片变薄,均匀地由绿变白,后期脉间也呈透明的白色膜翅状,叶中央严重,叶缘轻,叶脉正常,沿叶脉处紫色素沉着明显,叶脉与叶脉之间可见明显的绿(叶脉)、紫(近叶脉处)、白(脉间叶片)的清晰分界线。人参受潮发霉(人参受潮发霉了还能吃吗) ♂
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