第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《白菖蒲(白菜)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

今天给各位分享白菖蒲的知识，其中也会对白菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、白菖蒲

2、白菜

3、白菜根水的作用(白菜根煮水的功效与禁忌)

4、白菜根煮水功效与作用(白菜根煮水功效与作用禁忌)

5、白菜疙瘩的作用(大白菜疙瘩有啥药效？)

白菖蒲 ♂

白菖蒲   白菖蒲 : 又名白昌、水菖蒲、家菖蒲。载《名医别录》。系天南星科植物菖蒲Acorus calamus L.的根茎。全年可采,但以8～9月份采挖者为良。挖得后,洗净,除去须根,晒干。亦可趁鲜应用。
【炮制方法】 1. 鲜白菖蒲 取新鲜白菖蒲,去除杂质,洗净泥土,切片,捣汁或水煎。
2. 白菖蒲 《本草图经》:“捣末。”《本草衍义》:“锉。”现行,用水浸泡2～4h,捞出闷润至透,切厚片,晒干或烘干,筛去灰屑。
【饮片性状】 呈类圆形或椭圆形厚片状,周边淡黄棕色或暗棕褐色,切面类白色或淡棕色,呈海绵状,有一明显环纹,具筋脉点和小孔,气香特异,味微辛。
【炮制作用】 白菖蒲性味辛、苦,温。归心、肝、胃经。具有化痰开窍,除湿健胃,杀虫止痒的功能。用于痰厥昏迷,中风,癫癎,惊悸健忘,耳鸣耳聋,食积腹痛,痢疾泄泻,风湿疼痛,湿疹疥疮。鲜品作用较强,切制成片或段,便于煎出有效成分,发挥疗效。
【炮制研究】 白菖蒲切制始载于宋代《本草衍义》。至今仍以切片生用为主。《中药大辞典》载除去杂质,洗净,稍浸泡,润透,切片,晒干。《中药材商品知识》记载刮净须毛,用水洗净,捞起润软,切0.2～0.25 cm顶头中片,晒干。

白菜 ♂

白菜 原文地址：https://www.shigongxiao.com/zhongyao/bencaofangji/138954.html，转载请保留。

白菜根水的作用(白菜根煮水的功效与禁忌) ♂

白菜根水的作用(白菜根煮水的功效与禁忌)

1. 放鸡精，放味精，放蘑菇精。

2. 放浓汤宝。

3. 用清鸡汤做底。

4. 做骨汤或者鸡汤做底。

5. 用鸡，鸭，鲫鱼，猪骨，牛骨等多种材料熬制的高汤做底。按照成本从低到高排列。味道排行我估摸着是5 2 1 4 3

润肺止咳

甘蔗和白菜根煮水，甘蔗根中含有的营养成分比甘蔗的其他部位一点也不少，而且能清热解毒，也能滋阴润肺，平时把它切成块状以后加清水熬制，熬好以后降温饮用能有效缓解肺燥，也能润肺止咳，冬天饮用还能预防上呼吸道感染发生。

生根水可以用来浇菜，不过在浇灌植物前，需要进行稀释。生根水主要的作用是促进植物根系的生长，所以不建议用生根水浇菜。想要浇灌植物，可以使用花肥，能够为花卉植物提供充足的营养，有利于植物的生长。

生根水一般适合在植物扦插、换盆和育苗的情况下使用。在使用前，需要将生根粉兑水进行稀释，稀释后可将生根水浇在土壤里，能够促进幼苗根系的生长。

或植物在扦插或换盆期间，需要将植物的插条或根部放在生根水中进行浸泡。

浸泡后将其捞出，放在阴凉处阴干，待其干后可以进行扦插繁殖或换盆移植。

给植物使用了生根水，能够使植物长出更多的幼根，可以使植物的吸收能力变强。

白菜灌根正确方法

1.生根壮苗剂灌根

现在白菜大多是育苗后移栽，可在移栽缓慢期后，也就是定苗后，白菜开始正常生长的时候，用生根壮苗剂灌根。目的是快速生根，吸取土壤的养分，加速生长，这是养根的第一次营养处理，为大白菜的生长打下良好的基础。

2.施足底肥 做好追肥，加强田间管理

做好基础工作，浇水和施肥要做好，经常观察白菜根的生长状况，不要让白菜缺水，及时灌溉，在定苗后就要多施氮肥，因为我们吃的白菜主要是叶子的生长，需要吃叶，加强氮肥的供应，可用传统肥尿素和液态氨水喷洒。

3·芸苔素 三十烷醇喷洒促新根旺根

大白菜进入健壮生长期后，更要注意养根的问题，在壮苗期可用芸苔素内酯、三十烷醇混合剂喷洒，或者单独用芸苔素都可以，能够把白菜的弱根增强，强根成系，并且能促新根生长，让根系新老更替 更快，根系发达，从而吸收养分的能力更强，上部的白菜生长旺盛，并且还少生病，白菜叶片变青变厚，为丰产打好基础。

喷洒用量可参考芸苔素内酯500倍液，即每亩需要100毫升，三十烷醇2000倍液，每亩需要0.5克就行。喷洒时间可定在壮苗期和抱心期，也算是白菜成果期。

原料白菜根400克，鲜味淡酱油200克，老抽50克，白糖50克，鱼露30克，蒜瓣、生姜各25克，纯净水100克。

1

白菜根洗净，削去外层硬皮，切成0.3厘米粗的小条。

2

蒜瓣切片；生姜洗净，去皮，切丝。

3

坐锅点火，依次放入鲜味淡酱油、老抽、白糖、鱼露和纯净水，待烧沸后熄火。

4

把味汁倒在保鲜盒内，加入姜丝和蒜片，搅匀晾透。

5

随后放入白菜根条，搅匀，盖好盖子，置阴凉处泡约12小时即成。

白菜根煮水功效与作用(白菜根煮水功效与作用禁忌) ♂

白菜根煮水功效与作用(白菜根煮水功效与作用禁忌)

大白菜带根储存，但要注意温度。

大白菜存储可以参考如下方法：

（1）晾晒贮存法：白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉，将大白菜搬移到储存间，但是一定要将烂页摘掉，不然越烂越多。

（2）防热防冻法：白菜在高温的地方容易腐烂，在低温的地方又容易冻坏，所以贮存白菜还要注意温度，白菜适宜的贮存温度是0-5度。家里有暖气温度高的就不要把白菜放到室内储藏了，可以放到院子里或者地下室（住楼房的），家里没有供暖比较冷的，如果温度在0度左右则通风贮存即可，若温度在0度以下，要在白菜上铺些塑料布或者棉被，防止冻伤。无论贮存在室外室内，都要隔几天翻动一下，发现有坏页及时摘掉。

（3）土藏法：在秋冬交接的时点，温度还不算很低，这时候可以把白菜埋在自己院子里的土壤里，先挖好土坑，晾晒两天，以免土壤中湿气太大白菜烂根，晾晒好土壤后，将白菜根部朝下一一埋好，天气渐冷后，就在白菜上部逐渐加干土覆盖。待食用的时候，一颗颗挖出来即可。

（4）地窖贮存：冬天北方部分地区喜欢用地窖储存白菜，主要原因是地窖在冬天地下的温度一般都比地表面的高，有效防止冬季冻伤。（5）制作成泡菜：如果白菜储存的多，吃起来比较费劲，可以制作成泡菜，也是非常美味的。将水煮沸后加入盐使之溶化，待盐水冷却后倒入盛好白菜的坛子中，然后加入花椒、辣椒、姜片、大料、黄酒等腌制。腌制后的白菜口味可口且宜储存。

大白菜煮水清肺火

白菜煮水营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，尚含丰富的维生素。

白菜中维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。白菜煮水能使这些营养成分融入水中，但煮得时间过长时，可能影响白菜中维生素的吸收。

主要是治感冒的，板蓝根的食用方法1．板蓝根煮汤，　　在板蓝根苗长到15-20cm的时候，可以将板蓝根连叶带根洗净，像煮白菜一样放点油、盐、味精就可以了，稍有苦味 2．素炒板蓝根，　　先放点油，放点辣椒，大蒜，葱，再把切好的板蓝根放入炒就可以了。

1. 放鸡精，放味精，放蘑菇精。

2. 放浓汤宝。

3. 用清鸡汤做底。

4. 做骨汤或者鸡汤做底。

5. 用鸡，鸭，鲫鱼，猪骨，牛骨等多种材料熬制的高汤做底。按照成本从低到高排列。味道排行我估摸着是5 2 1 4 3

白菜根如果是泡水喝的话，最好切片，煮开喝，如果是腌菜的话，可以把白菜跟一切两半，然后腌制。

润肺止咳

甘蔗和白菜根煮水，甘蔗根中含有的营养成分比甘蔗的其他部位一点也不少，而且能清热解毒，也能滋阴润肺，平时把它切成块状以后加清水熬制，熬好以后降温饮用能有效缓解肺燥，也能润肺止咳，冬天饮用还能预防上呼吸道感染发生。

原料：菠菜根、圆白菜梗。

辅料：五花肉、红尖椒1个。

调料：料酒、生抽、盐、味精、油。

做法：

1、菠菜根洗净，焯水去除菠菜根的草酸及涩味，沥干水备用。

2、吃圆白菜时，养成手撕的习惯，并将梗叶分离，圆白菜梗也要焯水后，备用。

锅中放油，煸香五花肉片，再爆香葱片，红椒片，调入料酒；生抽，炒匀后倒入焯好的菠菜根；圆白菜梗，放入盐，炒匀后，关火放味精即可 1、少放调料，保持了菜根的原味。

2、注意：菜根焯水的时间，不要太长。 菠菜根，被称为“红嘴绿鹦哥”，有很高的营养价值，具有三种功效：防糖尿病；降血压；解便秘。 今天的二种菜根，一个是菠菜根，一个是圆白菜的菜梗。菠菜根是家中做菜时，容易扔掉的。而圆白菜梗，是经常容易与圆白菜叶一起混吃的。我有一个小经验，每次吃圆白菜时，将梗与叶分开吃，口感会提升一倍。

白菜疙瘩的作用(大白菜疙瘩有啥药效？) ♂

白菜疙瘩的作用(大白菜疙瘩有啥药效?)

白菜疙瘩就是白菜的根部，没有根长不出白菜来。

材料：

圆白菜、大头菜、葱末、蒜末、花椒面、生抽、盐

做法步骤

1.剁好肉馅儿放入盆中，

2.加入葱末、姜末、花椒面和少许生抽，搅拌均匀备用；

3.圆白菜洗净剁碎，放入盆中，撒上少许食盐，搅拌一下，

4.然后用纱布挤出水分；

5.将圆白菜和肉馅儿混在一起，加入少许花生油和食盐，搅拌均匀，

6.饺子馅儿就做好了，接下来的步骤就是擀皮包饺子了。

做法：

1、 所有原料，佐料；

2、胡萝卜切片，大蒜切末；

3、圆白菜洗净，用手掰成小块；

4、圆白菜焯水，过凉水，并控干水分；

5、圆白菜装入大碗中，放入所有的作料，拌均匀即可。

十字花科根肿病，在卷心菜、青菜等作物上皆可发生。根肿病是由芸苔根肿菌引致的植物病害。病菌以休眠孢子囊在土壤中或粘附在种子上越冬，并可在土中存活10～15年。孢子囊借雨水、灌溉水、害虫及农事操作等传播，萌发产生游动孢子侵入寄主，经10天左右根部长出肿瘤。感病植物包括甘蓝、白菜、花椰菜、撇蓝、芥菜、萝卜、芜菁等十字花科植物。农作物受根肿菌侵染后，在根部形成大小不一、光滑或龟裂粗糙的肿瘤。根肿病主要危害植株根部，发病初期根部常变形，出现纺锤状肿瘤。苗期即可受害，严重时幼苗枯死。成株期受害初期，地面上部不明显，但生长缓慢，矮小，重者表现为缺水状态，基部叶片在中午时萎蔫，早晚可恢复；到了后期则叶片发黄，枯萎至全株死亡。酸性、潮湿土壤有利于病菌萌发侵入危害，因此，根肿病在冷凉而排水不良的酸性至中性土壤中最严重。

目前，尚无根肿病特效防治药剂，该病一旦发生再行防治效果不理想，因此在生产中应以预防为主，防治结合：

1.采用无病移栽苗，在净土中种植并防止污染。

2.深耕、轮作：土壤深翻晒垡，并与非十字花科作物进行轮作。

3.调节土壤pH值至中性，防止土壤酸化。

4.土壤消毒：利用夏季进行高温闷棚进行土壤消毒处理。

5.科学施肥：增施有机肥，减少化肥用量，改良土壤理化性状。

白菜幼苗一般不需要打药，如果出现虫害就可用20%的氯虫苯甲酰胺悬乳剂5ml或5%的甲维盐10ml，或者4.5%的高效氯氰菊酯或其他菊酯，每喷雾器水15ml。严格按照说明操作，否则浓度超标会产生药害。

首先，施用除草剂时一定要了解除草剂的特性及施用方法。对于残效期短、触杀性的除草剂如百草枯等，只能被植物绿色组织吸收，使其枯死，在土壤中则会迅速与土壤结合而钝化，对下茬蔬菜不会产生影响，可在蔬菜定植前施用。

然后在施用除草剂时一定要注意，不仅要考虑到这茬蔬菜的生长，还要考虑到是否会对下茬蔬菜产生影响等，以免造成损失。

水培育殖

1、盆栽白菜花能够放在水中养殖，能够预备一个大点的盘子或许花瓶，然后预备一颗大白菜，把它的根部留好，再把它的叶子去掉部分，留下两头的心，不要太高，约莫五六cm就能够。

2、把处置好的白菜用百分之一的高锰酸钾消毒一下根部，最好放在高锰酸钾溶液中浸泡几个小时，然后掏出当前干脆放在盘子或许花瓶中，参加净水，放在暖和的情况中养殖就能够，约莫十天左右，它就会长出枝叶，一个月左右就会着花。

泥土养殖

1、盆栽白菜花也能够像养殖其他花草那样踩花盆种养殖，但在养殖时必需把它放在暖和的室内，由于冬季内部气温太低，白菜花根本无法一般发育。

2、预备一个口径为20到25cm左右的花盆，两头放上松散肥美的泥土，并且在安排泥土之前要加入适量的腐熟饼肥或许其他有机肥作为底肥，把泥土调匀当前备用。

3、把家中平常吃白菜时雨下的白菜疙瘩，也就是白菜的根干脆栽种在花盆中，浇足水份，把它放在阳光充足的情况中，每隔四到五天倒水一次，十天左右白菜花就能长出新叶，底下也就能长出新根。

4、过二十天左右它的叶子与花梗就会特殊分明，这时候能够施用过量的磷肥，能显著增进白花开花，并且能让它花样艳丽，花期持久。

原料介绍为十字花科植物白菜的叶球，与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。营养分析1. 白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。纤维素的另一重要作用，就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。2. 秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。3. 美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。相关人群一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃；2. 大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。相关人群制作指导1. 切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。2. 烹调时不宜用煮掉、浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。3. 腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。4. 大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。5. 白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险，所以腐烂的大白菜一定不能食用。食疗作用白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。其他相关民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。白菜还有一定的药用价值，古代医书《名医别录》里说“白菜能通利胃肠，除胸中烦，解酒毒”。清代《本草纲目拾遗》记载说：“ 白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。如配葱白、生姜、萝卜等煎汤饮，可治感冒。如捣烂，炒热后外敷脘部，可治胃病。白菜根配银花，紫背浮萍，煎服或捣烂涂患处，可治疗皮肤过敏症，尤其是对面部皮肤过敏症有叫较好疗效。生白菜汁和生萝卜汁内服还能治疗煤气中毒。每100克白菜所含营养素如下：·热量 (17.00千卡) ·蛋白质 (1.50克) ·脂肪 (0.10克) ·碳水化合物 (3.20克) ·膳食纤维 (0.80克) ·维生素A (20.00微克) ·胡萝卜素 (120.00微克) ·硫胺素 (0.04毫克) ·核黄素 (0.05毫克) ·尼克酸 (0.60毫克) ·维生素C (31.00毫克) ·维生素E (0.67毫克) ·钙 (50.00毫克) ·磷 (31.00毫克) ·钠 (57.50毫克) ·镁 (11.00毫克) ·铁 (0.70毫克) ·锌 (0.38毫克) ·硒 (0.49微克) ·铜 (0.05毫克) ·锰 (0.15毫克)

自菜疙瘩开花是季节气候的变化，季节过啦，它的心子就会开花。

大白菜烂根有这几种原因：

1、白菜细菌性软腐病。软腐病又叫烂疙瘩。多半在包心期开始发病，发病初期外叶在太阳光照射下，多呈萎垂状，但早晚仍然恢复，随着病情的发展，这些病叶不再恢复，露出叶球。病斑呈水浸状，病部组织变褐、腐烂和粘滑，有臭味。

防治方法：避免在农事操作时，对白菜造成机械损伤，及时防治跳甲等虫害；在白菜发病初期，选用农用链霉素、春雷霉素等进行喷施，重点是白菜基部，也可以用上述药剂灌根。

2、白菜根缢缩病。幼苗发病，茎基部呈水浸状，缢缩，倒伏，呈猝倒状。成株发病，先是外叶在白天萎蔫，夜间恢复， 随之外叶开始枯死。病株结球不良，甚至不能结球。扒开植株根部，可见根部变褐腐烂，根部中间缢缩，下部消失，只剩上半部。病菌随雨水、灌溉水水流传播，农具也能传播，扩展很快。

防治方法：发病初期及时用恶霉灵可湿性粉剂、甲霜灵可湿性粉剂、代森锰锌可湿性粉剂或恶霉·甲霜水剂灌根，或喷淋植株茎基部及周围*壤。

1，根肿病是真菌性病害，被害大白菜的根部肿大，大的有拳头大，小的如玉米粒大小，呈结肠状。大白菜的苗期发病多见。根肿病主要危害萝卜，油菜，圆白菜等十字花科蔬菜。

2，根线虫病是虫害，是由线虫危害根部造成的，主要是在细根上形成一些小瘤子，呈鸡爪状。根线虫除危害十字花科蔬菜外，还危害茄科类作物

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白菖蒲的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白菜、白菖蒲的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：白菜   植物

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