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人参和三七的区别(人参和三七的区别图片)(人参和人参叶(人参和人参叶子一起煮吗))

来源：http://1zy.cn/ 作者：第一中药材网发表于：2023-07-02 13:57:16共人围观在线客服

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本文导读目录：

1、人参和三七的区别(人参和三七的区别图片)

2、人参和人参叶(人参和人参叶子一起煮吗)

3、人参和人参根一起吃吗(人参和人参根一起吃吗有毒吗)

4、人参和人参片(人参和人参片有啥区别)

5、人参和什么一起吃(人参怎么吃最好)

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人参和三七的区别(人参和三七的区别图片)

想要在药店购买三七/田七的人，可能曾经都有过这样的疑惑：三七好？还是田七好？

其实，三七是广西、云南的著名特产；又称田七、田三七、人参三七、参三七、文三七；因为这种植物一般每株有三条叶柄，每条叶柄上往往有七张叶子，故通称"三七"。

清代《归顺州志》：三七……以田州产者为最良；《百色厅志》：因三七实出自田州（田州今广西田东县），故俗名为"田七"；因云南文山被誉为“三七之乡”，近年文山三七也声名鹊起。

【性状】三七主根呈类圆锥形或圆柱形，表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。人参主根呈纺锤形或圆柱形，表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突出。根茎（芦头）长1～4cm，直径0.3～1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。香气特异，味微苦、甘。

人参有益气培元的功能，田七主要的功效是可以起到止血造血的作用，能够加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用，同时也能够起到阵痛，抗疲劳，提高学习和记忆力的作用，但是人参加田七泡酒不是所有人都能喝的，需要在医生的指导下进行服用。

广七肯定不是三七的。

三七是五加科、人参属多年生直立草本植物，高可达60厘米。主根肉质，呈纺锤形。茎暗绿色，指状复叶，轮生茎顶；叶柄具条纹，叶片膜质，伞形花序单生于茎顶，有花；总花梗有条纹，苞片多数簇生于花梗基部，卵状披针形；花梗纤细，小苞片多数，花小，淡黄绿色；花萼杯形，稍扁，花丝与花瓣等长；子房下位，果扁球状肾形，种子白色，三角状卵形，7-8月开花，8-10月结果。

三七粉和田七粉应该没什么区别吧，

三七是五加科植物三七的干燥根，又被称为田七、人参三七、参三七、文州三七等，所以一般来说三七指的就是田七啊

人参和人参叶(人参和人参叶子一起煮吗) ♂

人参和人参叶(人参和人参叶子一起煮吗)

人参的叶子是由3～6枚小叶构成的掌状复叶，开淡黄绿色的小花，果实扁球形。但是在山上也不要随便的挖去中药，因为可能有些毒药和普通中药是一样的，最好是有经验的人带领着。

伞形花序顶生，花小;花菩钟形，具5齿;花瓣5，淡黄绿色;．

雄蕊5，花丝短，花药球形;于房下位，2室，花柱1，柱头2裂。

可以用桑叶，石膏，甘草，胡麻仁真阿胶，枇杷叶，人参，麦门冬，杏仁用水煎药，煎到大概还剩下六分水的时候，就可以停火，然后每次喝的时候一定要把药水热开。清燥救肺汤的主要作用是清燥润肺，养阴益气。主要是治疗头痛干咳，喉咙干燥，心烦口渴等症状。平时尽量要少吃一些辛辣刺激的食物，避免上火。

从叶片如何观察人参的参龄

　叶片的数量正是向我们说明了它的年龄长短，比如一年生人参只有五片叶子。

　人参素有三年开花六年结果的说法，因此基本上会经历六年的生长才会成熟，在六年中，每长一年会出现5片叶子，那么就可以通过人参叶片的多少来观察人参的参龄。

　比如说，一年生人参拥有5片叶子，三年生人参拥有15片叶子，那么六年生人参拥有30片叶子。我们可以通过观察人参叶片的多少，来判断人参的参龄，叶片越多参龄也就越长。

菜系及功效：川菜补气食谱水肿食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：蒸茶叶蒸鲫鱼的制作材料：

主料：鲫鱼800克

辅料：茶叶20克

调料：姜10克,大葱15克,料酒20克,胡椒粉2克,味精2克,盐15克,菜籽油20克

茶叶蒸鲫鱼的做法：

1. 将鲫鱼杀好治净

2. 葱、姜洗净切节、片待用

3. 鲫鱼用姜片、葱节、料酒、胡椒粉、味精、盐等码味腌渍10分钟

4. 茶叶洗净，一部分瓤入鱼腹，一部分洒于鱼身，一部分待用

5. 鲫鱼入盘，上笼蒸熟取出

6. 拣去姜、葱及鱼身上的茶叶

7. 鲜汤入锅上火即加茶叶，略煮吃味后勾白汁，挂于鱼身上即可

茶叶蒸鲫鱼的制作要诀：

蒸制时应掌握好时间，避免因时间过长鱼质老绵。食物相克

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶

茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效

食材用料

去核红枣 5颗，排骨 300克，姜片 2片，盐适量，茯苓适量，枸杞适量，桂圆肉适量，麦冬适量，鲜人参 3根，海参 1只

人参和人参根一起吃吗(人参和人参根一起吃吗有毒吗) ♂

人参和人参根一起吃吗(人参和人参根一起吃吗有毒吗)

在植物化学的角度来说，人参其实也就是一种植物的根而已，和树根相比，也只是成分上有不一样，说它就是树根也是对吧的，当然确切的说是草根，而在医学的角度来说，因为成分不一样，所以对人体的影响也就不一样，可能就有了治疗某些疾病的效果，刚好人参被人用来补身体，用量多了，产量跟不上就贵了，并没有谁比较高贵的问题，说不定哪天哪种树的树根被发现有长寿的功效，一下子就是天价了也有可能的。真不需要太在意人参的问题，其实用人参错了，也是有吃死人的案例的，它不是神药。

人参种植需要特殊环境，可以在家栽种，但不定能栽活。

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首先当然是鲜吃啦，但是鲜吃的人参果一定要挑选足够成熟的，这样才会有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

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其次可以人参果炒猪肉。人参果250g，猪肉100g。将人参果去蒂、洗净、切片，将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片偏炒，七八成熟的时候加人参果，加食用盐、味精、素油、葱花、姜末和适量酱油，炒熟即可，口味咸重可自行调配。

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还有人参果可以用来凉拌。将人参果切好，加入适量食用盐去腌制，根据自己咸重口味去选择腌制时间的长短，腌制后去除水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，一盘酸爽美味的凉拌人参果就算完成啦！

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还有一种方法叫做蒸笼人参果。然后横切一部分，但别全切完，让一部分果皮连着，将果瓤挖去，然后填入肉馅。放到蒸笼中蒸熟，熟了之后可以切成片，上盘食之。

人参几头是说人参的几个芦头，其实就是指的人参的根部，或者说是人参的根壮茎。?人参（Panax ginseng C. A. Mey）是多年生宿根草本植物，人参主根高30厘米--60厘米，肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下面稍有分枝，根状茎（芦头）短直立。?人参怕太阳直晒，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。?人参通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。?人参生长于北纬33--48度之间的海拔，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。?人参是闻名遐迩的“东北三宝”之一，与琼珍灵芝，东阿阿胶并称为中药国宝。

人参煲猪尾的做法具体步骤（加猪健花更好吃）

步骤 1

买的猪尾骨，让卖猪肉的老板帮忙砍好。健花回家自己切块（块不要太小），全部过水去腥味。

步骤 2

把所有材料放进砂锅，要用砂锅哦，这样才能做出美味的汤头。电砂锅就很好用，煲汤能手。下冷水，水盖过猪肉一小节就好，水太多，味道不甘。

人参和人参片(人参和人参片有啥区别) ♂

人参和人参片(人参和人参片有啥区别)

大片或小片的区别在于被切片的人参的大小。人参切片基本都是将人参横切或斜切。直径相同的人参横切和斜切的片也不相同。为增加每片的面积，一般都釆用斜切。斜切比横切也好看，就象切香肠一样。就是同一颗人参，从头到尾切出来的参片也不一样。如果说区别，就是大小不一样。

软片和硬质片区别很大。

软质的片，味道有独特的香气，因为软枝片需要困参。把淀粉转化为糖，人参做成软质需要更多的参来做。好处是，不压秤，后味甜。功效更胜一筹，因为做出一斤软质人参要比一斤硬质人参需要更的参才可以。就好比4斤人参做1斤软质参，2斤人参做1斤硬质参，您说哪个功效更好？

软片比硬片贵，商家不傻，为什么软片贵，那是因为一分钱一分货。

人参硬枝和软质的区别主要在于质地方面，硬枝质地很硬，味道浓、重，如果切片的话很容易碎。因此多用来制作人参粉或者延伸产品。人参软枝的话，质地稍软些，参味稍淡，但是比较容易切片。功效上，软枝和硬枝基本差不多，没太大区别，细分的话，硬枝功效稍胜一筹。但是主要还得看用途，如果是泡茶，那就得用软枝切片，如果是煲汤、打粉、泡酒什么的都可以用硬枝。

因为很多人参都是人工种植的。所以便宜，真正的野生人参是非常昂贵的。现在从网购上面很难买得到真正的人生。即使卖家说是真的是野生的，我们买家基本上也不敢相信。因为现在野生的人参是特别难找的，所以就变成物以稀为贵。大部分都是人工种植。量多了自然也就便宜了。

人参的叶不叫几片叶，而是叫几匹叶或几品叶，叫几匹叶是指人参的生长年龄。到五匹叶最少要长够六年。人参的叶片生长很有规律，正常生长条件下，从种子出苗第一年只有三片叶，叫三花，第二年五片叶，叫巴掌。到第三年会分叉，叫二甲。

第四年会分出三个叉，叫灯台子。

第五年四个叉，叫四匹叶。

第六年五个叉，叫五匹叶。再往后有可能长出六匹叶，也有不长的。

生晒的人参片保质期，在没有受潮的情况之下可以保存2~3年的时间。

红参如果用来泡酒，能够保存更长的时间，在没有出现发霉或者变质的情况之下，都是可以使用的。红参之所以被发明，就是因为增长了人参的保质期，通常情况下红参可以存放5年以上的时间，对于品牌红参来说，能够保存10年甚至是50年的时间。

在保存西洋参的时候，只要保持干燥，没有变质和发霉，一般情况下可以保存3~5年的时间，常规的保质期是2~3年时间。在干燥的情况之下，没有加工过的西洋参是没有保质期的，只要是没有发霉，变质就可以食用，对于加工过的西洋参，因为里面掺杂了其他的一些成分，在过了保质期之后，其他的一些成分就会发生化学反应，不建议食用。