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今天给各位分享山药怎么吃 山药吃法技巧的知识，其中也会对山药有什么作用与功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、山药怎么吃 山药吃法技巧

2、山药有什么作用与功效

3、山药炖鸡的功效与作用

4、山药片的功效与作用

山药怎么吃 山药吃法技巧 ♂

山药怎么吃 山药吃法技巧

山药？很多人看到这个名字就会和药材联想到一起。的确，山药也是中药里的一种药材。作为一种药材，它的用途很广泛。那么山药到底要做么吃才能吃到它最好的效果呢？下面小编就给大家介绍一下山药怎么吃吧！

牛腩煲山药 

1.我们要把买回来的山药洗干净，然后去皮切成一小块一小块的。牛腩也要切小块，然后用开水焯一下去掉牛腩上面的那层油。

2.在锅中放点油，加热。我们要先把将八角炸一下，这样可以充分的把它的香味炸出来，然后把那些葱呀姜块呀也方进去一起爆一下，接着加米酒、水，这样就把主要的材料做出来了。

3、最后就把牛腩也倒进去炒，直到把那些汁吸收得差不多为止。

花山药兰

1.将买回来的山药去皮洗净，然后倾斜地切成薄片，火腿切成丁粒，黄瓜皮切细丝。

2.鸡胸肉要剁碎，就像我们剁瘦肉那样，然后加蒜、葱、鸡精、白糖、米酒、生抽腌制一会。

山药有什么作用与功效 ♂

山药有什么作用与功效

山药，是一种食材和药材，具有极高的营养价值和药用价值。山药被誉为“天之补药”，有助于预防和治疗多种疾病，如糖尿病、高血压、肝脏疾病等疾病。本文将从食疗和药用两个方面介绍山药的作用和功效。

食疗方面，山药具有以下几个作用和功效：

1. 美容养颜：山药含有丰富的维生素B、C和E，这些维生素能够促进皮肤细胞的更新和修复，在美容养颜方面具有很好的效果。

2. 补肺益气：山药有温和的补益作用，能够调节人体的气机，有助于治疗气虚、乏力等症状，对于肺虚、气短、声音嘶哑等病症也有缓解作用。

3. 消食宽中：山药能够提高人体的消化能力，增强消化道的吸收功能，有助于对抗消化不良、胃痛等症状，在中医药中常用来治疗脾胃虚弱、食欲不振等。

4. 缓解糖尿病：山药中所含的多糖、黏蛋白等物质，可以防止血糖突然升高和降低，对于糖尿病患者来说，是一种辅助治疗的良好食材。

药用方面，山药具有以下几个作用和功效：

1. 利尿消肿:山药中富含的黏多糖可以抑制水的流失，对水肿患者起到一定的辅助治疗效果。

2. 补肾养胃:山药有助于刺激人体的肾上腺，调节肾上腺素的分泌，有助于缓解贫血、虚弱等症状，同时也能够调节肝胆胃肠等器官的功能。

3. 降血脂:山药中所含的黏多糖等成分，可以阻断和降低胆固醇和三酸甘油脂的合成，预防和改善心血管疾病。

山药炖鸡的功效与作用 ♂

山药炖鸡的功效与作用

山药炖鸡的功效与作用

山药炖鸡是一道汉族传统食谱，由鸡肉和山药组成，烹制时加入适量的调料，炖煮而成。山药炖鸡不仅口感美味，而且具有很多的营养价值和保健功效。本文将着重介绍山药炖鸡的功效与作用，让大家深入了解这道美味佳肴。

一. 营养价值

1. 鸡肉富含优质蛋白质和矿物质，例如铁、锌和钾等，可以维护机体内酸碱平衡、肌肉骨骼和血液的正常功能。

2. 山药含有丰富的植物蛋白、黏液质、糖、维生素和矿物质等，具有养血补肾、益气健脾的功效，对于缓解疲劳和增强体力有很好的作用。

二. 保健功效

1. 调养肠胃：山药炖鸡可以起到健脾胃、益气补血、调理肠胃的作用，对于肠胃不适、消化不良、胃寒腹泻等症状有一定的缓解作用。

2. 补充营养：山药炖鸡富含多种营养成分，可以起到强身健体、补充能量的作用，在冬天和身体疲劳的时候，食用山药炖鸡可以提高身体免疫力和抵抗力。

3. 调节内分泌：山药炖鸡中含有的黏液质，可以刺激肝、脾、肾等器官，帮助调节内分泌，对于女性朋友的月经调节和改善更年期症状有很好的作用。

4. 改善贫血：山药炖鸡富含维生素B1、B12和铁元素等，可以起到滋补益气，改善贫血和补血的作用，对于孕妇和长期疾病患者具有一定的帮助。

三. 食用方法

1. 山药炖鸡的烹制方法：首先将鸡肉洗净切块，加入适量的水和调料，炖煮至鸡肉熟透；然后加入山药，再次炖煮至山药软烂即可。

山药片的功效与作用 ♂

山药片的功效与作用

山药片的功效与作用

山药，是一种常见的中药材，也是中医中常用的滋补食材之一，具有润肺益肾、健脾养胃、调经补血等多种保健功效。而山药片，则是将山药切片后制成的片剂形式，方便服用、存储和携带，也广受大家喜爱。那么，山药片具有哪些功效与作用呢？

一、补肺益气

山药片具有补肺益气的功效，有助于缓解肺虚引起的咳嗽、气短、乏力等症状，对于老人、孕妇、小孩等需要增强体质、提高免疫力的人群尤为适合。

二、调理脾胃

脾胃不好的人群常常出现食欲不振、胃胀、乏力等问题，这时服用山药片可以起到很好的调理作用，有助于促进食欲、增强消化功能，帮助机体吸收营养，有利于提高免疫力并提高身体的抵抗力。

三、滋阴润燥

山药片有很好的滋阴润燥作用，有帮助减少人体因缺水而引起的口干、便秘等症状，对于饮食无规律、长期处于空调房间、过度疲劳的人群尤为适合。

四、调节女性生理

山药片对于女性朋友来说更为适用，山药片不仅可以调节女性生理周期，缓解痛经症状，还可以起到补血调气的作用，改善因身体内分泌失衡而引起的面色黯黄、手脚发凉等不适症状，提高女性机体的免疫力和抗病能力。

在以上这些功效与作用基础之上，山药片还可以促进人体新陈代谢，减缓因老化而引起的各种身体上的症状，使人精神焕发、身心愉悦，拥有更好的生活品质。

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