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豆蔻花(豆蔻酊)
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本文导读目录: 1、豆蔻花 2、豆蔻酊豆蔻花 ♂
豆蔻花
豆蔻花 : 本品为少常用中药,始载于《饮片新参》。
【别名】 白蔻花、壳蔻花。
【来源】 本品为姜科植物白豆蔻Amomum kravanh Pirre ex Gagnep. 的干燥花。春秋收取开放的花,晒干。
【产地与销售】 主产于越南、泰国等国,为进口药材。
【化学成分】 含挥发油。
【性状鉴别】 花呈压扁的长形块片,表面淡黄色,外面具有膜质状包被,有明显纵纹,下端残留花梗。商品多为花被碎片,间有花梗。气微香,味辛辣。
以花完整、花被片大、香气浓者为佳。
【功能与主治】 开胃理气,宽中止呕。
【用法与用量】 1.5~4.5g。
【附注】 肉豆蔻花又称肉豆蔻衣,玉果花。来源为肉豆蔻科植物肉豆蔻Myritica fra-grans Houtt. 的干燥假种皮。本品通常折合压扁呈分支状,棕红色,质脆易碎。气芳香。注意与豆蔻花区别。
豆蔻酊 ♂
豆蔻酊 10490 豆蔻酊 : 本品由豆蔻(去壳粗粉)100g,乙醇(60%)适量组成。 为健胃,驱风与芳香矫味药。方中豆蔻温中化湿,行气健胃。本品有香气,味辛、凉;为淡黄色液体。口服,1次2~4ml,1日3次。密闭保存。豆蔻酿凤翅理气健胃 ♂
豆蔻酿凤翅理气健胃 36.豆蔻酿凤翅理气健胃 : 用料 鸡翅膀24个,豆蔻15克,火腿、青椒、胡萝卜、冬笋各 适量。盐、味精、胡椒面、料酒、葱、姜水、淀粉、鸡油、清鸡汤各少 许。制法 豆蔻加少许清水上笼蒸透。火腿、胡萝卜、青椒、冬笋, 切约5厘米长的粗丝,用沸水冲烫后待用。锅内注入水,放葱、姜 调好味,将鸡翅煮熟,捞出晾凉。鸡翅取中段剁去两头,将鸡翅骨 抽出,把4种粗丝及豆蔻镶穿于鸡翅中。加工完毕后,将鸡翅放入 盘中摆齐,再上笼蒸透取出,用清鸡汤调好口味,勾芡,淋入鸡油调 匀,浇入盘中即成。
功效 清香理气,醒脾散寒,滋养健胃。适用于虚劳瘦弱、食 欲不振、湿阻气滞、胸闷腹胀、脘腹冷痛、噫气、呃逆、呕吐、虚劳心 悸、久泻久痢。
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