第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《蓝莓的十大功效与作用(蓝莓的营养价值)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

今天给各位分享蓝莓的十大功效与作用的知识，其中也会对蓝莓的营养价值进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、蓝莓的十大功效与作用

2、蓝莓的营养价值

3、蓝莓的食用方法

4、蓝莓籽的功效与作用

蓝莓的十大功效与作用 ♂

蓝莓的十大功效与作用

蓝莓的十大功效与作用

蓝莓作为一种营养丰富的水果，不仅味美可口，而且还具有许多健康的功效。下面就让我们一起来了解蓝莓的十大功效与作用。

1. 帮助维护心血管健康

蓝莓富含多种抗氧化物质，如花青素和类黄酮，可以帮助降低血压和胆固醇水平，改善血管弹性，从而维护心血管健康。

2. 提高免疫力

蓝莓含有丰富的维生素C和维生素E，以及多种天然抗生素和抗病毒物质，对提高人体免疫力有很好的作用。

3. 改善视力

蓝莓富含花青素和类黄酮等抗氧化物质，可以减缓视网膜老化，改善眼睛血管循环，有助于提高视力。

4. 促进消化

蓝莓中含有丰富的纤维质，可以促进胃肠蠕动，增加粪便体积，预防便秘等消化问题。

5. 保护肝脏

蓝莓含有一种叫做青酸的物质，可以帮助肝脏排毒，保护肝脏健康。

6. 抗氧化

蓝莓富含多种抗氧化物质，可以保护身体免受自由基的伤害，减缓衰老。

7. 改善记忆力

蓝莓中的花青素有助于改善神经细胞之间的通讯效率，增加记忆能力和学习能力。

8. 缓解压力和焦虑

蓝莓富含多种营养成分，如镁、维生素C等，有助于缓解压力和焦虑。

9. 帮助睡眠

蓝莓的营养价值 ♂

蓝莓的营养价值

1.蓝莓的营养非常丰富，除了普通水果都有的糖、酸和维生素C以外，还富含维生素E、维生素A、B族维生素、超氧化物歧化酶( SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿质元素。

 

2.蓝莓中一些特殊的营养成分。蓝莓中有丰富的有机酸，比如，枸橼酸、熊果苷、奎宁酸和苹果酸，其中熊果苷抗肿瘤的功效非常突出;而酚酸这种酚类物质，抗氧化作用非常强大;超氧化物歧化酶( SOD)是一种非常重要的自由基清除剂，对于抗衰老意义重大;而蓝莓中的紫檀芪，有良好的抗氧化、抗癌、消炎、控制向糖等功效

 

3.花青素含量极高，而且种类非常丰富，蓝莓果子中的花青素成分有十多种。花青素除了对视力有益之外，是一种纯天然的抗衰老物质，而且是目前为止人类发现的最有效的抗氧化牛物活性剂，

蓝莓的食用方法 ♂

蓝莓的食用方法

1.蓝莓奶昔

 

①准备适量的蓝莓，酸奶、蜂蜜。先提前用清水把它冲洗干净，再把它与酸奶一起放到料理机中，加少量蜂蜜一起搅碎制成奶昔，取出装到杯子中，入冰箱冷藏两个小时以后取出直接食用，清凉爽口滋味特别好。

 

2.蓝莓果酒

 

①准备蓝莓 ，冰糖适量等。

②需要把蓝莓提前清洗干净，控干表面的水分，再准备适量的冰糖和一个大的干净玻璃瓶，蓝莓再装入玻璃瓶时，又放一层蓝莓，放一层冰糖，最后把玻璃瓶密封好，让它自然发酵，3到5个月以后，里面的蓝莓果酒就能做好。

 

3.蓝莓果酱

 

①准备蓝莓，白糖，柠檬汁适量。

 

②平时制作时可以把新鲜蓝莓清洗干净，去掉表面的水分以后加白糖和柠檬汁调匀以后腌制三十分钟，腌好以后取出入料理机制成泥状，取出以后再入锅加热把它煮纪粘稠的酱状，降温以后装到干净的玻璃瓶中密封保存就可以。

 

蓝莓籽的功效与作用 ♂

蓝莓籽的功效与作用

1.蓝莓籽接触水或体内消化液、种子表面的多糖类不溶性食物纤维、具吸水后自体膨胀的特性、可有效的抑制空腹感、减少热量及多余食物的摄取、增加饱足感、健康维持体重，是减肥的最佳食材。

2.蓝莓籽每10G中含有2个半莴苣的食物纤维、吸水膨胀后小球体表面粘质易附肠壁、可减少食物与肠壁接触的机会、刺激肠壁肌肉的蠕动、增加肠推率、活化肠道代谢机能、避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久、影响身体机能及皮肤的美观、是肠道中最天然的清道夫、为人体进行最自然的体内环保。

3.丰富的食物纤维在胃中可以包覆糖类、减少糖类的吸收、降低饭后血中葡萄糖的浓度、同时抑制血糖质上升、加上纤维质遇水膨胀的特性、大大提升饱足感、有利于糖尿病和体重的控制、建议过度肥胖及糖尿病患者摄取纤维量高的食物。优质纤维素能促进体内血脂及脂蛋白的代谢、减少肠内胆固醇的吸收、进而减少血中脂肪的浓度、降低心脏病、中风、高血压的机率。

4.用蓝莓籽泡出来的水有效地降血压将糖分，病患者不能吃糖的现象，身体当中就会缺乏，不妨来喝一杯蓝莓籽，有效地来进行改善。

---

蓝莓的十大功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蓝莓的营养价值、蓝莓的十大功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：功效   作用   营养   十大   以后

扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。