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本文导读目录：

1、郁金的功效与作用 郁金的食用方法

2、郁金的功效与作用 郁金的食疗用法

郁金的功效与作用 郁金的食用方法 ♂

郁金的功效与作用 郁金的食用方法

郁金是姜科植物的一种，它的根可以入药，入药以后具有活血化瘀的重要作用，这种植物的根多在每年秋天采挖，采挖以后去掉泥沙切片晒干即可入药。它入药以后药用功效出色，在临床上可以用于人类多种疾病的治疗，那么郁金的具体功效有哪些呢？平时它又应该怎么食用呢？

1、保肝利胆

郁金是一种能保肝利胆的中药材，它不但可以修复受损的肝细胞，还能促进人类肝脏中线粒体和内质网的恢复，能增强肝脏的免疫功能，防止肝功能退化。郁金还能促进胆汁分泌和代谢，它不但能维持正常的肝胆功能，还能减少胆囊炎和肝炎等疾病的发生。

2、化瘀止血

郁金入药以后化瘀的功效特别出色，平时人体内出现瘀血或者体表出现瘀血肿痛时，都能服用郁金，能让瘀血尽快消散。郁金入药以后还有出色的止血作用，但它的止血只适用于那些瘀滞出血的患者，其他病因导致的出血服用郁金止血作用并不明显。

1、煮粥

郁金不单是一种中药材，平时还可以当保健食材食用，人们在使用郁金时，可以把它直接煮粥喝。用郁金煮粥时需要准备大米一百克，郁金十五克，荷叶20克，山楂30克，冰糖十克。把准备好的郁金与荷叶一起入锅，加清水，熬出汤汁，取出过滤，再把洗好的大米和山楂以及冰糖放到锅中，一起煮制成粥就可以。

2、泡茶

郁金的功效与作用 郁金的食疗用法 ♂

郁金的功效与作用 郁金的食疗用法

郁金是一种药食两用的特殊存在，它是姜科植物郁金的块状根，它多出产在中国的浙江和四川等地，每年冬天和春天都能采收，采收以后的遇见，不能直接服用，应该把它经过蒸煮处理以后再去使用。那么中药郁金有哪些具体功效呢？在日常生活中胡金的食疗用法又有哪些呢？

1、保肝利胆

郁金入药以后能入肝经，保肝利胆是它的主要功效，它对人体内受损的肝细胞有明显修复作用，而且能提高肝胆免疫功能，减少药物和化学类物质对人类干男的伤害，能防止肝炎，肝硬化和肝癌发生，另外它还能促进胆汁分泌和代谢，对人类的胆囊炎和胆结石也有一定预防作用。

2、凉血止血

凉血止血也是中药郁金的重要功效之一，因为郁金这种中药材性质微寒，它能缓解血热，对人类因血热引起的热病和吐血以及便秘等症都有很出色的治疗作用。另外郁金还能保护人类的心血管，能预防中风和动脉硬化，也能用于人类中风后遗症的辅助治疗，治疗效果特别好。

1、郁金荷叶粥

用中药郁金和荷叶搭配在一起煮粥和事中要遇见的常见食疗用法，在需要的时候可以准备一百克大米和20克荷叶以及15克郁金，再准备适量的山楂干和冰糖。在煮粥以前，应该先把浴巾和荷叶放在水中煎煮，煮好以后把里面的药材取出再加入，洗好的大米和山楂以及冰糖直接煮制成粥。这样做出的玉茎荷叶粥，能理气活血，也能预防高血压和高血脂。

2、柴胡郁金莲子粥

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