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本文导读目录：

1、药材海马贵吗(海马是药材吗)

2、药材淮牛膝的图片(淮牛膝作用)

3、药材烟有什么(香烟是药材吗)

4、药材焖羊肉(焖羊肉要放什么药材)

5、药材牛蒡根(药材牛蒡根是治什么病的)

药材海马贵吗(海马是药材吗) ♂

药材海马贵吗(海马是药材吗)

就是海马。

海马的别名是龙落子，属于比较名贵的中草药材，也被称为南方海参或者是北人参、南海马等等。

海马是海龙科动物线纹海马、刺海马、大海马、三斑海马或小海马（海蛆）的干燥体。海马为温性药，味甘、咸。归肝、肾经。海马的化学成分包括氨基酸、蛋白质、磷脂、脂肪酸及酯、甾体、多种微量元素等。其中，氨基酸和蛋白质是主要发挥作用的成分。

有保质期，海马的保质期是2-3年

1、保鲜盒保存：可以用个食品保鲜盒把海马给装起来。置放在阴凉干燥通风的环境下，不能够放置在潮湿的地方。

2、密封保存：把海马用一个保鲜袋装起来，然后放在冰箱内保存。

3、海马是一种药材，如果保存得当的话，那么可以保存2-3年时间也不会变坏哦。

海马13画

海”的笔画数为：10

“马”的笔画数为：3

“海马”两个字一共是13画

海马是一种名贵的中药材，因头部与马相似而得名。这种中药材具有好的滋补作用，称作南方人参。海马味甘性温，入肝、肾经，可以促进雄性激素生长，适量服用海马可提高肾功能，

可以将海龙和海马的杆儿和汤一起炖煮就可以了。海龙和海马都是相当昂贵的一种中药材，具有很好的滋补效果。一斤海马可以卖到1万多元

海马长时间保存放急冻，海马的保质期是2-3年

1、保鲜盒保存：可以用个食品保鲜盒把海马给装起来。置放在阴凉干燥通风的环境下，不能够放置在潮湿的地方。

2、密封保存：把海马用一个保鲜袋装起来，然后放在冰箱内保存。

3、海马是一种药材，如果保存得当的话，那么可以保存2-3年时间也不会变坏哦。

海参更好。海马和海参都是海里的产物，虽然只有一字之差，但是其作用却是天差地别。海参是最著名的营养品，它包含了多种对人体有益的氨基酸，蛋白质的质量也是最好的，还含有多种人体所必须的营养成分。而海马是不可以食用的，它只是一种不常用的药材。

有海马成分。

海马贡酒是由三亚椰风集团出品的一款产品，同样也属于保健酒。在海南省，海马贡酒的销售额仅次于椰岛鹿龟酒，甚至一度风靡全岛。2011年，海马贡酒的年销量高达1.3亿瓶，在海南无人不晓。

海马贡酒根据本土泡酒的技法，融合日本养命酒的工艺，选取海马、蜂蜜、黑枣、枸杞、桂圆肉、砂仁、阿胶等原材料，更完整地保留了中药材的效用，酒体呈黄褐色。海马贡酒于2002年正式面世，一般都是120ml的小瓶装。可能很多人在吃饭的时候就会买一小瓶，直接就喝完了。

十大名贵药材是藏红花、人参、天麻、阿胶、海马、麝香、天麻、龙涎香、灵芝、冬虫夏草。

1、藏红花藏红花也叫西红花，具有活血化瘀和清凉解毒以及安神的功效。这藏红花是在明朝时才出现中国，十大名贵药材排名必须有藏红花的名字。

2、灵芝犹记白娘子为救许仙而盗灵芝仙草，灵芝的药用价值足以使其当选名贵药材排行，灵芝还拥有很多吉祥的寓意，象征着富贵美好和长寿，是比较名贵的药材。

3、天麻科学研究表明天麻中含有香英兰醇成分，这一成分对于肝风引起的头痛有显著功效，此外天麻中还含有维生素A成分，对身体很有益处。

4、龙涎香龙涎香就是抹香鲸的分泌物干燥后的制成物，你懂的。龙涎香可是诸多动物排泄物中最名贵的一个，主要原因就是抹香鲸不常有。

5、海马海马独特的外形使其有了这个名字，虽然我们常在深海中见到海马，可是海马却是一种近陆地的鱼类，海马入选十大名贵药材的原因就是它具有显著的补肾补阳和止咳平喘作用。

药材淮牛膝的图片(淮牛膝作用) ♂

药材淮牛膝的图片(淮牛膝作用)

牛膝一般是可以活血痛经，补肝肾强筋骨，利尿通淋还可以引血下行。临床可以治疗血於经闭，月经过多，头晕头疼，肝肾亏虚导致的筋骨疼痛，足膝萎软无力等，还可以治疗出血性疾病，如牙龈出血，吐血等，川牛膝偏于引血下行，利尿通淋，怀牛膝偏于补肝肾。

山茱萸可以补益肝肾，收涩。牛膝可以活血通经;引火下行;利尿通淋。杜仲具有补肝肾、强筋骨、降血压、安胎功效。枸杞子可以滋阴补肾，明目。所以这些药物是可以在一起服用，可以起到补肾，强筋骨，治疗肾虚导致视物昏花，阳痿早泄，腰膝酸软等症

水名，源于中国河南省桐柏山，流经安徽、江苏两省入洪泽湖。简称“淮”，如“淮北”。“淮南”流经地所产中药都可称淮药。如：淮牛膝 淮山药

怀牛膝又叫淮牛膝、对节草。为苋科植物牛膝的干燥根。其根为细长圆柱形，有的稍弯曲，上端稍粗下端较细，直径在0.4-1cm之间'表面灰黄色或淡棕色，略扭曲，表面可见细微的纵皱纹，横长皮孔及稀疏的细根痕。

川牛膝以主产于四川而得名，川牛膝又有天全川牛、甜牛膝、肉牛膝等名字，其中“天全牛膝”是因为川牛膝药材一般认为以四川天全县所产的质量最好而得名，“甜牛膝”是因为其具有显著的甜味而得名。

干燥的川牛膝药材因有的扭曲度大形如拐杖，所以又被称为拐牛膝，商品以“特拐”、“赛拐”、“拐膝”之名分为一二三等规格。

怀牛膝偏于补肝肾强筋骨，川牛膝偏于活血祛瘀。

金门一条根古称山仔兜，学名阔叶大豆，属多年生豆科植物，因只有一条主根，直伸入土，并少有支根或须根。 是淮膝，是牛膝，准确地说是焦作产的怀牛

何谓三两半？即当归、党参、黄芪各一两，淮牛膝半两，四味中药合加为三两半而得名。

具有活血化瘀、调经止痛、消肿利尿、强健筋骨的作用。可用于治疗以下症状：瘀伤、四肢无力、腰膝酸痛、头晕、头晕、失眠、多梦、心悸、记忆力减退、神经衰弱、神经症、类风湿性关节炎、类风湿性关节炎、痛风等，对女性月经不调、经期血块有很好的治疗作用，月经迟来，月经色淡，宫寒引起白带异味，外阴瘙痒。

四大怀药，是指中药———地黄、山药、菊花、牛膝。希望对你有帮助

主要产于河南省温县、武陟、博爱、沁阳等地，在这些地方种植和经营已有七百余年的历史。

“怀”是指由明代在这一带设置的“怀庆府”而言。沿袭至今仍把这一带地区所产的药材中冠以“怀”字，表示为驰名的特产，就是“道地”药材的意思。也有时将“怀”字写成“淮”字。

四大怀药均为最常用的中药。地黄、牛膝姑且不论，其中的山药，一般鲜品都可食用。菊花也有人用作茶饮。鲜山药不仅味道鲜美，性质平和而且健脾养胃，益肾补虚，对于消化不良患者，有滋养强壮的功效。菊花作茶饮，具有上等的清心明目功效。

为什么这四种药材均产于同一地区呢牵这多因为该地区为沙、粘两合土壤，而且是土质肥壮，水位深的高地，便于井水灌溉，适合这几种药材的生长。

药材烟有什么(香烟是药材吗) ♂

药材烟有什么(香烟是药材吗)

鼻烟是在研磨极细的优质烟草末中搀入麝香、冰片等名贵药材，或玫瑰等香草类植物，经过精细加工，并在密封蜡丸中陈化后，数年乃至数十年后才成为一种有益身心的烟制物，鼻烟有黑紫、老黄、嫩黄等不同颜色，气味醇厚、辛辣，以鼻吸食的方法使用。

纪大香杆是不含尼古丁的高档香烟，烟叶全有名贵中草药构成，其烟丝可泡茶。市场价为1500元·~1600元一条。

我老公也是个老烟民，一直都戒不掉，其实他自己也想戒掉的，可这种东西吸那么多年了，已经上瘾了，很难戒掉，我老公他也试过一些方法，比如烟瘾上来时咀嚼无糖分的口香糖，他喜欢吃完饭后抽上一支，然后他就想法办法餐后多喝水、吃水果或去散步，还告诉别人说已经在戒烟，不要给烟给他抽，也不要在他面前吸烟等等，到后来都坚持不了，不了了之了，也咨询了相关的专家，说是对于老烟民完全靠毅志力来戒烟对精神和身体都不利，完全凭毅力戒烟，戒烟者会出现戒断综合征，因为体内尼古丁水平突然下降，可使身体不适应，导致易怒、焦虑、坐立不安、失眠、体重增加、焦虑或抑郁、血压及心率波动、肌肉及骨骼不适等，所以需要借助外力，像用尼古丁替代产品，用戒烟电子产品等等的帮助下，戒烟会变得轻松，成功率会提高3～4倍。于是在专家的建议下我也给我老公在“ 康戒研究网 ”买了二个疗程的中草药替代烟，比电子烟要好些吧，我之前也了解过很多，是一种纯中草药配方，不含尼古丁的新型、健康、环保的戒烟、替烟产品，还可以清咽化痰，提高人体的免疫力什么的

油茶林属于农用地。农用地是指能够用于耕种的土地。包括粮食、油料、烟叶、药材、油料等，都是需要耕种才能获得收益。而油茶林也是属于耕种的农用地。尽管叫油茶林，但是必须管理，包括修剪、施肥、防虫治病、采摘加工，乃至深加工等，在林地中属于必须管理的林地之一。所以油茶林属于农用地。

经济生物就是能帮你换来经济报酬的生物。例如下面的生物：

纤维作物（棉花、麻类、蚕桑）

油料作物（花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵等）

糖料作物（甜菜、甘蔗）

饮料作物（茶叶、咖啡、可可）

嗜好作物（烟叶）

药用作物（人参、贝母等）

热带作物（橡胶、椰子、油棕、剑麻）等等都算是经济生物。

内蒙的香烟主要是高级“苁蓉”、高档极品“苁蓉王”、极品“冬虫夏草”、新一代精品“大青山”、金“昭君”、“芦芸”等卷烟.

冬虫夏草香烟创牌于2001年，是内蒙古昆明卷烟有限公司的高端代表品牌之一，冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，冬虫夏草香烟的特色是将冬虫夏草、西洋参经科学提纯配比加入烟丝。冬虫夏草铁盒16支装在市面上不多见，可以称得上是极品烟，冬虫夏草在全国拥有较高的知名度，但销售的受限使冬虫夏草成为真正意义上的区域性卷烟奢侈品。

鼻烟是把优质的烟草研磨成极细的粉末，加入麝香等名贵药材，或用花卉等提炼，制作工艺十分考究，烟味分五种：膻、糊、酸、豆、苦。因为鼻烟放在鼻烟壶里容易发酵，所以一般把它用腊密封几年乃至几十年才开始出售。

鼻烟的原料主要是晒烟。最初是用自来红（蛤蟆头）的烟面加入一些黄羊粪灰即可。黄羊吃的草是一种名贵的药材，因此，黄羊粪对一些疾病能起治疗作用。闻鼻烟的蒙古族人能占其人数的60％。后来由于科学文化知识的提高，鼻烟的制作方法也更加科学。将晒烟叶原料晒干，粉碎过筛后所得的粉末，即成为鼻烟的初制品。再将初制品以蒸气熏制并加其它香料。如：烟面50克，草豆蔻2克、薄荷冰2克、冰片2克，白芷5克、白檀或紫檀香2克、红花2克、丁香2克、面碱3克，成粉搅拌均匀，分装小瓶或小包，即为鼻烟成品。

　　是的。　　据科学家测定，烟草中含有数百种复杂的化学成分，大部分对人体有害，其中焦油、尼古丁、酚类、醇类、酸类、醛类等40种是有毒和有致癌作用的物质。烟在点燃后，所产生的烟雾，包含了烟草中所有的化学成分，同时比烟草本身又增加了一些有害物质，如一氧化碳和烟焦油等。这是因为除烟草本身外，在制成卷烟的过程中，要在原料中加入一些可可、甘草、糖、甘油、乙二醇等调味、湿润、产香、助燃物质。这些添加剂虽然本身无害，但在燃烧过程中却起了变化。例如，在鼠背涂上可可燃烧后产生的烟油，可长出皮肤瘤。甘草中的甘草酸在燃烧后，与其他成分化合，可生成有致癌作用的多环芳烃。糖与烟草一起燃烧后增加了焦油量，而糖燃烧后的产物是烟中的一个重要致癌物。甘油和乙二醇在燃烧后的物质，不但可能使吸烟者患膀胱癌，而且所产生的丙烯醛可抑制气管和纤毛分泌物从肺内排出，从而增加患气管炎和肺气肿的机会，并使患有这两种病的人病情加重。　　烟中尼古丁含量最多，毒性也最大，成人服50毫克即可致死。法国有一个团体举行抽烟比赛，一位吸烟冠军，连吸60支香烟，还没来得及领奖便中毒死亡。尼古丁还是引起心血管疾病的罪魁祸首。　　每1，000支香烟中的苯并芘含量可以高达122微克，国产香烟也不例外。一个人如果每天吸无过滤嘴香烟20支以上，每年可以吸入苯并芘700微克以上。这个数字比每人每年从城市污染的空气中吸入的苯并芘量有时还高。不少调查报告认为吸烟是城市居民肺癌增长的重要原因。通过人群流行病学调查，估计吸烟者肺癌死亡的危险约为不吸烟者的8～15倍。有的职业，如接触石棉和铀矿的工人，吸烟者得肺部肿瘤的危险性比不吸烟者更大。肺癌与吸烟量，与苯并芘的污染水平有关，已为不少科研数据所证实。香烟烟雾中有致癌危险的物质，除了苯并芘等致癌的多环芳烃外，还有亚硝胺、偶氮杂质等。当代威胁人类生命和健康的三大疾病：脑血管病、心脏病和癌症都和吸烟有关。这三种病占了人类死亡原因的前三位。可见，加强研究和消除这些疾病的环境因素已经是很迫切的问题了。　　吸烟引起急性中毒死亡者国内外都有报导。中国也有吸烟多了就醉倒在地、口吐黄水而死亡的例子，为此，崇祯皇帝曾下令禁烟。在国外也有报告：原苏联有一名青年第1次吸烟，吸1支大雪茄烟后死去。英国一个长期吸烟的40岁的健康男子，因从事一项十分重要的工作，一夜吸了14支雪茄和40支香烟，早晨感到难受，经医生抢救无效死去。法国在一个俱乐部举行吸烟比赛，优胜者吸了40支烟，未来得及领奖便死去，其它参加比赛者都因生命垂危，到医院抢救。　　那么为什么有些人吸烟量较大而未中毒呢？每日吸纸烟一盒（20支）以上的人很多，其中尼古丁含量大大超过人的致死量，但急性中毒死亡者却很少，原因是，平时吸烟，并不是一下子把烟中有毒物质全都吸到肺里，约有50%的尼古丁随烟雾扩散到空气中，其中被烟雾中的甲醛中和一部分，5%随烟头被扔掉，25%被燃烧破坏，只有20%被机体吸收。吸入体内的烟毒物，经过肝脏解毒可被破坏80%左右，再加上大多数人不是连续吸烟，尼古丁是间断缓慢进入人体，且长期吸烟使机体产生了耐受性等因素，所以，虽然长期较大量吸烟，但并不发生急性中毒。烟中毒物对人体的危害是慢慢进行的，有些人忽视了这一点，这是值得注意的。　　实际上，尼古丁是引人奔向坟墓的诱骗犯，真正的凶手是一氧化碳和烟雾中多种有毒物的协同作用，是导致疾病致死的原因。一般规律是吸烟支数越高，危害就越大。　　从医学角度讲，香烟是不可以提神的。但从实际角度讲，香烟中的尼古丁、一氧化碳可以刺激人的大脑，令人感到兴奋，从而起到提神的作用。但也是因人而异的。在以往对脑细胞影响的试验中，受试对象都是吸入尼古丁过量者。而最近的实验受试者都是正常吸烟者，即血液中尼古丁含量处于一般水平的人。这说明人体血液中只要具有一般含量的尼古丁就可促进体内谷氨酸释放，增加人脑细胞之间的传递速度。这项研究结果提示，人类可望制备一种类似尼古丁化学结构的新药，让其既有消除尼古丁成瘾的危害，又具有尼古丁增加记忆的好处。既可戒烟，又能提神。同时，这种药也有望在治疗老年人的健忘症及脑动脉疾病方面发挥作用。　　污染空气世界上人们很关心空气污染问题，这是因为通过不少的调查与科研数据已证明：空气污染是人们呼吸道疾病和心血管疾病增长的重要环境因素。从空气污染的来源分析，除了工业烟尘废气的污染、家用烧煤等生活燃料的污染和汽车尾气的污染以外，香烟烟雾也是一种重要的空气污染。这不仅是吸烟的人在自我污染，而且不吸烟的人也会被动地遭受香烟烟雾的污染。　　医学家报告，吸一口烟，喷出的烟雾中含有40亿粒微尘、数百种化合物。其中包括几十种有毒物和致癌物。因此，在公共场所和室内吸烟危害极大。家庭中如有一人吸烟，那么这一家中的男女老少都要遭殃，成了“被动吸烟者”。有人调查了9150名40岁以上的不吸烟妇女，发现丈夫吸烟的妇女患肺癌明显高于丈夫不吸烟的妇女。烟雾的吸入，不但影响少年儿童的发育，而且易患气管炎和肺炎等疾病。特别是有婴儿的家庭，如果父亲在室内吸烟，烟雾中的尼古丁等有害物质，极易进入大脑，日积月累，就可影响孩子的大脑发育。烟雾中烟焦油和尼古丁的含量，要比吸烟者吸入的含量大一倍，一氧化碳大四倍，3，4苯并芘大二倍，氨和亚硝胺大50倍。空气不流通，浓度会更高。如果妻子怀孕，经常吸入丈夫吸烟喷出来的烟雾，会毒害胎儿。

烟叶的物理组分经过燃烧后会产生6000多种化学物质，已经属于非常复杂的化学研究体系，如果哪个卷烟制造公司想要使用龙井茶叶做卷烟的话，它需要研究茶叶烟气化学，是个很大的工程，并且燃烧后产生的吸味肯定不会是烟草香味，龙井茶叶最多有可能作为很小的添加成分加入到烟叶里，现在中国的卷烟已经有添加中草药成分的香烟，可以起到对应的药用添加剂的药用功效，如果搂住想抽到产生龙井香味的卷烟不是个难事，只需在烟叶里添加龙井香的香精香料，但是必须是几种化学物质，烟厂需要做这些物质的热解化学分析和毒理分析。

药材焖羊肉(焖羊肉要放什么药材) ♂

药材焖羊肉(焖羊肉要放什么药材)

1、陈醋：陈醋是传统的调味品之一，羊肉汤中加入适量醋，可以起到软化肉质、缓解膻味、促进消化、增进食欲等作用。

2、食盐：食盐可以增加羊肉汤的滋味，还可以促进消化液的分泌，增加食欲。

3、生姜：生姜味辛味浓，可以掩盖羊肉的膻味，增强食欲。

4、胡椒粉：胡椒粉具有独特的芳香气味，口感辛辣，不仅可以增强羊肉汤的口感，去除膻味，还能增强驱寒暖胃的功效。

5、香料：如八角、胡椒粉、花椒、草果、香叶、良姜、陈皮等，这类香料气味芳香浓厚，可以有助于去除羊肉汤的膻味。

 用料：老抽2勺、豆腐乳2块、蒜3瓣、姜6片、盐20克克、耗油2勺、羊肉1000克、当归6片、料酒5勺、生抽1勺、枸杞1把、红枣6颗

当归焖羊肉的做法步骤：

步骤 1、前期准备工作:先处理羊肉干净砍小块，然后烧开水，把羊肉过一遍血水备用，姜蒜切片备用，当归红枣枸杞泡水备用 

步骤2、开水等锅热倒入油，等油起泡加入姜蒜片翻炒一会加入豆腐乳一起翻炒至香

步骤 3、加入处理好的羊肉进行翻炒，炒大概一两分钟加料酒生抽老抽继续翻炒两分钟

步骤 4、炒一会加入当归红枣枸杞翻炒一遍，然后加入凉开水，

步骤 5、水没过羊肉开大过进行焖煮

步骤 6、一直焖到羊肉好嚼动，时间无法准确告知大家，因为羊肉有老嫩之分，个人口味也不一致，所以焖到大家自己自己的程度，中途水干了可以继续加水焖煮，焖到自己喜欢的程度加盐调到自己喜欢的咸度，然后关火即可。

材料材料：羊肉，淮山，杞子，玉竹，沙参，蜜枣调料：姜1片，盐做法1、备好几样材料，清洗干净（南方很多地方有整包的清补凉卖，就不用自己配那么麻烦）2、羊肉先飞水，就是在煲内放水和羊肉，滚后将羊肉捞起；3、将羊肉连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内，加开水一起煲；4、汤滚后调小火煲一小时以上；5、煲好后加适量盐调味。望采纳

【材料和调料】

以山羊肉为主料，配上当归、党参、北芪、红枣、杞子等中药，加生姜、冰糖等佐料，再加上糯米酒或者娘酒。

【做法】

1、首先，羊肉洗净、斩块；接着，开水；然后，羊肉清水上锅煲2个小【材料】

连皮羊肉 1 KG，香菇6朵，去皮荸荠15颗，甘蔗头1小节，姜3片，红枣20颗，高汤4碗，八角2粒，桂皮1小块，香菜、腐竹。

【调料】

盐1/2大匙，酒4大匙，麻油1小匙，酱油、白胡椒粉各少许，水淀粉1大匙。

【做法】

1、羊肉切成4厘米见方小块，洗净，放入干锅中翻炒至水分收干备用。

2、锅中倒入高汤，放入八角、桂皮、姜片、红枣、甘蔗头、去皮荸荠、腐竹转小火加盖焖煮3小时。

3、加入香菇和调料再煮5分钟，最后勾芡，撒上香菜点缀即可。

炖羊肉的注意事项

1、和蔬菜一起炖

羊肉炖时一定要搭配着蔬菜一起炖，不要单独炖。如和萝卜、冬瓜、山楂等不易炖烂的蔬菜一起炖，这样吃起来才不会上火，经常吃也不会得牙痛口疮的毛病。

2、把握烹制时间

炖羊肉要注意烹制时间一定要适当。烧制的时间不要太短，但也不要太长。时间长，营养价值会流失，还易烧焦，不但影响羊肉的美味，还易致癌。烧的时间短，肉还没有变色就开始吃，吃起来似乎很嫩，口感不错，吃过因为没有熟透，很容易腹泻。

3、放药材要适度

现在很多人喜欢炖羊肉时放些药材一起炖，因为炖的时候加些合适的中药或营养上能起到互补作用，滋补作用会更大。可是，这药材的搭配一定要适度，否则也会滋补变吃不消，上火，流鼻血都是小事，最糟糕的是身体的隐患反而被激发出来，后果不堪设想。

4、水要一次加足

水一定要一次加足，可以加多些，炖到一半再加水，汤泄了，味道不鲜的。

用料

红绿辣椒 各1个

青蒜苗 2根

羊腿来 一个

洋葱 1个

手擀粉 1份

土豆 1个

草果 1个

肉蔻 1个

小茴香 3勺

花椒 3勺

八角 1个

桂皮 一块

山乃 3片

香叶 2、3片

老姜 1大块

葱段 2段

葱姜蒜片 5勺

干红辣椒 一把

郫县豆瓣 1大勺

黄酱 3勺

生抽

老抽

冰糖 适量

料酒 适量

黑胡椒粉 适量

黄焖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊腿卸了，有肉有骨头滴用水浸泡半天，多换几次水，要把血水泡干净了

步骤 2

锅里煮水开了以后，放入羊肉、羊骨，一勺料酒，焯一下

步骤 3

另取一锅加足量的开水烧开，取一个调料包放入草果1个、肉蔻1个、小茴香3勺、花椒3勺、八角1个、香叶2、3片、桂皮一块、山乃3片，老姜1大块、葱段2段，料酒1勺，大火烧开

步骤 4

小火煮2个小时后，捞出来肉和骨头

步骤 5

利用煮肉的时候，把土豆切滚刀块，在油里煎几面都黄即可捞出来

步骤 6

洋葱切好、红绿椒撕小块，青蒜苗切斜刀，手擀粉用温水泡开

步骤 7

取一个炒锅，锅里倒3勺油，放入一勺郫县豆瓣

步骤 8

小火煸炒出红油后，放入葱姜蒜片，干红辣椒翻炒，加入洋葱继续翻炒

步骤 9

倒入捞出来的羊肉和羊骨

步骤 10

加生抽3少，老抽2勺，3勺黄酱，翻炒上色均匀

步骤 11

加入煮好的羊汤，没过所有的料，倒入土豆块，放入冰糖，大火烧开

步骤 12

小火慢炖10分钟，放入手擀粉，都泡在汤汁里

步骤 13

待手擀粉变软，放入红绿椒翻炒

步骤 14

加盐，黑胡椒粉、放入青蒜苗后出锅

主料

米酒100

羊肉400

辅料

油适量

盐适量

步骤一

羊肉切小块，入锅焯水，冲洗干净。

步骤二

锅内下碎冰糖，锅内的冰糖融化，底部冒密集的小泡，颜色呈黄褐色时，这时炒糖色完成。

步骤三

下羊肉煸炒约30秒后加秘制红烧汁，老抽、黄酒、八角、煸炒均匀。

步骤四

加米酒，加盐，加水，水没过肉，大火煮开后中小火慢炖，炖至汁少时，大火收汁，装盘。

焖羊肉配料：羊肉 600克，党参 8克，黄芪 4克，红枣5个，马蹄适量，桂圆 6克，姜 适量，葱少许，酱油4勺，糖1勺，盐1小勺，葱白 1段。

烹饪步骤 ：

1.羊肉洗干净切小块后清水下锅，水开后煮两分钟，捞起冲洗干净备用，姜切片，切好葱白。

2.锅内热油，如果有比较肥的羊肉放下去煸出油。再放下葱白和姜片煸香。倒入羊肉翻炒片刻。

3.入没过羊肉的水量，放一小匙盐。倒入酱油。放下红枣，黄芪，党参，桂圆肉，枸杞后盖盖大火煮开后小火焖45分钟。

4.最后放入马蹄再放入葱继续焖15-20分钟即可。

黄焖羊肉可以放花生

原料

more

羊肉 (500g)

姜 (10g)

葱 (10g)

干辣椒 (10g)

啤酒 一听

土豆 300g

1/将羊肉焯水

锅中倒入切好的羊肉，加入适量的清水，加入姜片和料酒，焯一下水。

2/下入锅中

把焯好的羊肉倒入砂锅中，加入葱，姜和干辣椒，加入一包黄焖酱汁。

3/焖煮羊肉

锅中倒入一听啤酒，倒入清水淹没住羊肉，盖上盖子，水开后小火焖40分钟，40分钟后，打开盖子倒入切好的土豆，再盖上盖子，继续焖15分钟就可以了。

食材准备：羊肉1000克、生姜50克、小葱3棵、胡萝卜300、料酒、香料（桂皮、草果、干辣椒、花椒、香叶）、生抽、蚝油、老抽、黄冰糖、白酒、盐、食用油均适量

具体步骤：

1、将所有食材准备好并清洗干净，羊肉剁成3cm左右的小块，放入清水中浸泡30分钟，可以充分泡出羊肉中的血水，可以减少一些羊膻味，洗净后沥干水分备用，如果觉得麻烦的话，可以让商家帮你剁成小块，羊肉的骨头比较硬，自己回家剁的话也浪费时间；生姜切片，小葱切成小段，胡萝卜去皮后切成滚刀块备用；

2、起锅，锅中倒入适量清水，将剁好的羊肉冷水下入锅中，倒入适量料酒去腥，开大火煮开后撇去锅中的浮沫，开大火继续煮10分钟，充分煮出血水有效去除腥味，10分钟后用漏勺捞出沥干水分备用；另外煮一壶开水备用；

3、再次起锅，锅中倒入适量食用油，油热下入切好的姜片、葱段以及香料：桂皮、草果、干辣椒、花椒、香叶，开小火不断翻炒出香味后下入焯好水的羊肉，并且倒入适量高度白酒，白酒可以很少的去除羊膻味，然后开大火不断翻炒，炒干羊肉表面的水分后继续煸炒至羊肉表面微焦；

4、锅中倒入提前煮好的开水，注意要一次性加足，加入的开水最好没过羊肉再多一些，然后开始调味，加入适量生抽、蚝油、老抽上色以及一小块黄冰糖，开大火煮开后将羊肉以及汤汁全部转入砂锅中，继续开大火煮10分钟，随后盖上锅盖转小火焖煮1个小时；

5、40分钟后，加入适量盐调味，倒入切好的胡萝卜块，翻拌均匀后盖上锅盖继续开小火焖煮20分钟；

6、1个小时后，掀开锅盖，一股热气裹着浓郁的酱香味扑面而来，一道色泽鲜亮，口感软烂的红焖羊肉就做好了。

药材牛蒡根(药材牛蒡根是治什么病的) ♂

药材牛蒡根(药材牛蒡根是治什么病的)

牛蒡炖肉吃好吃，但是怎么做都有股中药味，看你吃的惯不，对去肝火效果不错。

牛蒡根的产地是徐州丰县。

牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于中国台湾日占时期，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种。中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。其特色是根深、叶肥、肉质厚实，上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，皮色为黄色，被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。牛蒡茶色泽金黄、是保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。

1、牛蒡根红枣茶

材料:牛蒡根5克，红枣3颗。做法

1将牛蒡根和红枣用适量清水冲洗干净表面灰尘和杂质。

2然后放入杯中，倒入适量的热开水。

3加盖焖泡5-10分钟左右即可饮用。

2、牛蒡菊花茶

材料:牛蒡根5克，菊花5克。做法

1.用温水冲洗牛蒡根、菊花表面的灰尘和脏物。

2.然后放入泡茶壶中，倒入适量沸开水冲泡。3加盖闷泡10分钟，待水温至60度以下即可饮用。

野生牛蒡根呈纺锤形，肉质而直立。皮部黑褐色，有皱纹，内呈黄白色。味微苦而性粘。

“牛莓根”据查并没有这个词汇,或应为“牛蒡根”。 牛蒡根,中药名。

牛蒡，一种药材，大田里种植，用其根加工为药材，可用作泡水喝，也可用于佐料，或入药。我们这里有很多种牛蒡，丹叁的。

牛蒡子（大力子）为菊科二年生草本植物。以果实、根及叶（大夫叶）入药。果实含牛蒡甙、牛蒡素以及七种木脂素类化合物。另含脂肪油25%～30%，为软脂酸、硬脂酸、油酸、亚麻油酸的甘油酯等。根、叶含菊糖。药理试验证明；牛蒡子水煎液对溶血性金黄色葡萄球菌有抑制作用；动物实验有利尿作用。果实味辛，性苦寒。有疏风散热、宣肺透疹、散结解毒功能。主治风热感冒、咽喉肿痛、流行性腮腺炎、疹出不透、痛疖疮疡等症；根味苦、辛，性寒。主治风热感冒、咽喉肿痛、疮疖肿毒、湿疹等症；叶有疏风利水作用。全国各地均有分布，多为野生。少有栽培，主产东北三省。一年收获。；牛蒡的适应性强，又耐寒，多野生于山坡、田野、路旁等处。但喜温暖湿润向阳环境，低山区和低海拔的丘陵地最适宜种植，种子发芽适温20～25摄氏度。主要采用种子繁殖。

中国牛蒡之乡指的是庄坞镇，庄坞镇位于山东省兰陵县，总面积33.75平方公里，耕地面积2.8万亩，辖19个行政村，3.5万人，有着牛蒡之乡的美誉，为目前国内最大的集牛蒡种植、加工、出口于一体的乡镇，2004年2月被国家特产委命名为中国唯一的“中国牛蒡之乡”。

　　恩，你说的是牛蒡 　　牛蒡又名大力子、黑萝卜、万把钩、牛菜，为菊科二年生草本植物。

根肉质，茎粗壮，高1~2米，带紫色，有微毛，上部多分枝。基生叶丛生，茎生叶互生，宽卵形或心形，长40~50厘米，宽30~40厘米，上面绿色，无毛，下面密被灰白色绒毛，全缘，波状或有细锯齿，顶端圆钝，基部心形，有柄，上部叶渐小。头状花序丛生或排成伞房状，有梗；总苞球形，总苞片披针形；花全部筒状，淡紫色。瘦果椭圆形或倒卵形，灰黑色。花期6~7月，果期8~9月。　　牛蒡主要分布于我国东北、华北、西北地区，华东、华中、西南部分地区也有分布。园林中可作绿化材料应用于林间野外。牛蒡的嫩叶、花、肉质根均可食用。其营养价值很高。每百克嫩叶中含蛋白质4.7克、脂肪0.8克、碳水化合物3克、粗纤维2.4克、胡萝卜素3.9毫克、维生素B10.02毫克、维生素B20.29毫克、烟酸1.1毫克、维生素C25毫克、钙242毫克、磷61毫克、铁7.6毫克。　　食用嫩茎叶者，于4~5月间采集，在沸水中焯一下，换清水浸泡后炒食、做汤或盐渍。在0.5%的醋水中泡一下，可去掉涩味，使其风味更佳；食用肉质根者，于秋末或冬季挖取，浸泡后多用于腌制咸菜，也可炒食。　　炒牛蒡叶 　　牛蒡叶500克。精盐、味精、葱花、猪油各适量。　　将牛蒡叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水切成块状。油锅烧热，下葱花煸香，投入牛蒡叶、精盐、炒至入味，点入味精，撒放葱花，出锅即成。食用此菜，可治疗头风痛、烦热、急性乳腺炎等病症。健康人食用能润泽皮肤，轻身延年。　　牛蒡根炖鸡 　　牛蒡根500克，鸡l只。料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜末各适量。　　将牛蒡根洗净，削皮切厚片。将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪洗净，入沸水锅焊一下，捞出洗去血污。锅内放适量水，放入鸡煮沸，加入料酒、精盐、味精、葱、姜炖烧至内熟烂，投入牛蒡片烧至入味，加入胡椒粉，出锅即成。　　牛蒡根具有祛风热、消肿毒的功效。鸡肉具有温中益气、补髓添精的功效，二者组成此菜，食用可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有温中益气、祛风消肿的功效。适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒，咳嗽等病症。　　牛蒡炖肉 　　牛蒡根500克，猪肉250克。料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。　　将牛蒡根洗净，削皮切片。猪肉洗净切块。锅内加入适量水，放大猪肉烧沸，加入料洒、精盐、味精、葱段、姜片，炖至肉熟，投入牛蒡根片炖至入味，出锅即成。此菜由牛蒡根片与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成， 具有丰富的蛋白质、脂肪、碳化合物等多种营养成分，具有祛风消肿、滋阴润燥的功效。适用于头晕、 咽喉热肿、阴虚、咳嗽，消渴、体虚、乏力、泄泻等病症。　　牛蒡炖猪大肠 　　牛蒡根500克，猪大肠500克，料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。　　将牛蒡根洗净去皮切片。将猪大肠多次洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切段。锅内加水适量，放入猪大肠煮沸，加入料酒、精盐、味精、葱、姜、炖至猪肠熟烂，投入牛蒡根片炖至熟而入味即成。本道菜由牛蒡根与润肠治燥的猪大肠相配而成，具有润肠燥、消肿毒的功效。适用于便血、血痢、痔疮、脱肛、痈肿、消渴、咽喉肿等病症。　　牛蒡粥 　　粳米50克，牛蒡根30克。　　先取牛蒡根研滤取100克，再煮米做粥，临熟兑入牛蒡根汁即可。牛蒡根具有祛风热、消肿毒的功效。粳米具有健脾胃的功效，二者煮成粥具有宣肺清热、利咽散结的功效。适用于肺胃虚热而引起的咽喉肿痛、咳嗽、食欲不佳、便秘等病症。　　牛蒡腌咸菜 　　将鲜茎叶用清水洗净，开水烫1~3分钟捞出沥水，晾至半干，加入15%盐揉搓，再加入佐料封存。根洗净后，切片或整个装进缸内，加入15%~20%食盐，封存。食用前清水洗一下，凉拌。　　牛蒡的根、茎、果实均可入药，始见于南朝梁人陶弘景《名医别录》。中医认为其性寒味甘苦无毒。能清热解毒，去风湿，宣肺气，对风毒面肿、咽喉肿痛、肺热咳嗽等症最为适宜。牛蒡还可作外用药，捣敷或熬膏或煎水， 洗治多种疾患均可。取牛蒡根500克、捣汁入少许盐花，置银锅中熬膏，涂齿龈上，治热毒牙疼，齿龈肿痛。鲜牛蒡根捣烂取汁，每日滴耳数次，治急性中耳炎，牛蒡叶捣汁搽涂，治各种痈疽疮疖。牛蒡子炒熟，煎水含漱，治风龋牙痛。

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