第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《榛子的营养价值(榛子的食用方法)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

今天给各位分享榛子的营养价值的知识，其中也会对榛子的食用方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、榛子的营养价值

2、榛子的食用方法

3、榛蘑的功效与作用

榛子的营养价值 ♂

榛子的营养价值

1.榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用 。

 

2.榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。

 

3.榛子富含油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。

榛子的食用方法 ♂

榛子的食用方法

1.直接吃。可以把它的外壳去掉取出里面的果仁，放在嘴里直接吃，这样能品尝到榛子的原汁原味，而且会感觉它的味道比较香，吃起来口感特别好。

 

2.烤榛子。榛子还可以烤着吃，在烤榛子的时候可以准备一个烤箱，把烤盘取出，下层铺上锡纸，再把榛子的外壳去掉，把榛子的果子摆放在烤盘上，涂抹适量的色拉油，然后把它放在烤箱中，温度设置在110~120之间，选择上下火烤到果仁颜色变为金黄色以后取出降温就能吃。

 

3.炒榛子。榛子可以炒着吃，在炒榛子的时候可以准备适量的粗盐或者干净的沙子，再准备一盒大的干净铁锅，把准备好的粗盐或沙子放在锅中炒热，再把准备好的榛子放到锅中一起翻炒，炒的有浓郁香味散发出来以后关火，把榛子与粗盐分离，降温以后去壳就能直接吃。

榛蘑的功效与作用 ♂

榛蘑的功效与作用

榛蘑的功效与作用

榛蘑是一种极其受欢迎的食用菌，其味道独特，且营养丰富，所以备受喜爱。除了美味之外，它还具有多种保健作用，下面我们就来看看榛蘑的功效与作用。

一、榛蘑的营养成分

榛蘑中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、硒、维生素B1、B2、D等多种营养成分。蛋白质是构成人体基础的重要物质，铁在血红蛋白中起着重要的作用，锌是免疫系统必备元素，硒具有抗氧化和抗肿瘤功效，维生素B1、B2能帮助提高身体代谢能力，维生素D则对于人体骨骼生长、骨密度的维持有很好的效果。因此，榛蘑的营养成分非常丰富，而且十分有益于人体健康。

二、榛蘑的抗癌作用

榛蘑含有的卵磷脂、甾醇以及多种多糖物质，有着很好的抑制癌细胞的效果。研究显示，榛蘑中的多糖物质能够刺激免疫细胞活性，增强免疫力，从而抑制癌细胞的生长和扩散。因此，榛蘑不仅具有美味可口的特点，也能起到抗癌的作用。

三、榛蘑的解毒作用

榛蘑中还含有丰富的β-葡聚糖，这是一种水溶性多糖物质。这种物质能够起到很好的解毒作用，尤其是对于人体内的重金属物质具有很好的螯合作用，能够将其排出体外，保障身体健康。

四、榛蘑的降脂作用

榛蘑含有丰富的纤维素和膳食纤维，能够降低胆固醇的含量，帮助调节血脂，保护心脑血管健康。

五、榛蘑的美容作用

榛蘑还具有美容保健的作用。榛蘑所含多种维生素能够帮助人体细胞的新陈代谢，加速皮肤细胞更新，使皮肤透亮光泽，减少衰老的迹象。

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榛子的营养价值的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于榛子的食用方法、榛子的营养价值的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：作用   营养   人体   食用   价值

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