第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《山楂实(山楂干中药材网(山楂干山楂干))》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

今天给各位分享山楂实的知识，其中也会对山楂干中药材网(山楂干山楂干)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、山楂实

2、山楂干中药材网(山楂干山楂干)

3、山楂干作用(山楂干的功效与作用吃法大全)

4、山楂干泡水喝的功效与作用吗(山楂干泡水喝有什么功效？)

山楂实 ♂

山楂实 原文地址：https://www.shigongxiao.com/zhongyao/bencaofangji/130010.html，转载请保留。

山楂干中药材网(山楂干山楂干) ♂

山楂干中药材网(山楂干山楂干)

不能。山楂干是干制的食品，可以保存半年左右。只要存放得当，没有出现生虫、腐烂等变质现象是可以食用的，但是如果山楂干保存过久，里面会有细菌滋生，成分流失的也会比较多，所以山楂干放了几年就不能吃了。存放山楂干要密封保存，放置阴凉、通风的地方即可，还可以加入干燥剂，这样利于其存储。

山楂片在制作时添加淀粉干燥时间长了会有“白面”的现象可以吃。但如果受潮长出来的“白面”是霉菌一定不要吃。食品拆封后要尽快吃完，还要注意保质期。

用料

山楂干 30克

红枣 30克

薏米 90克

清水 2000克

黄冰糖（或者冰糖） 200克

做法步骤

1、将薏米先用水寖泡2个小时。

2、准备好干山楂和红枣。

3、将寖泡好的薏米、山楂干和红枣倒入锅中，倒入适量的水，大火烧开。

4、大火烧开后转小火煮大概一个半小时。5、一个半小时后，倒入黄冰糖继续小火煮半个小时。

6、煮好后，汤汁是有一点粘稠的。7、完成，密封装好冰箱冷藏，冬天吃时拿出微波炉稍微叮一下即可，夏天可以直接饮用，绝对的夏季饮品哦8、酸酸甜甜的，好喝

主料：

山楂500克

白糖120克

淀粉50克

辅料：

开水100毫升

做法：

1. 山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。

2. 淀粉放入微波炉中烤熟。

3. 用钢笔帽先在红果柄处按出压痕，再插入红果底部，使劲向前推，果核轻松地就被推出来了。

4. 锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至糖全部融化转至小火。

5. 熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。倒入山楂，轻轻翻炒，将糖浆均匀的包裹住山楂。

6. 用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。

7. 筛去多余的淀粉，待其冷却后即可食用

山楂又称红果，全省各地皆有栽培， 辽阳、海城、开原等地为其主要产区，西丰、法库、北宁、本溪、凤城、岫岩等地产量也很多。 据《开原县志》载，清康熙年间当地所产山楂就已成为贡品。 山楂是一种蔷薇科的落叶乔木，具有较高的营养和药用价值。

晒干的山楂能保存6个月以上。 生活中最常见的保存新鲜山楂的方法，就是将山楂切片，然后放置于光照好的通风处进行晒干，经过晒干后的山楂，已经没有了水分，避免了发潮腐烂，只要将干制好的山楂放入密封性好的袋子或瓶子里，一般能保存6个月以上的时间。 但需注意晒干制作的山楂，为了避免受潮变质，需要在其中加入干燥剂保存，另外还需时不时的在天气晴好的时候，把山楂干拿出来晒一晒。

主要原料 山楂、柿子、红枣、白糖、砂糖。 设备用具 铜锅（铝锅、不锈钢铝）、细扎钢丝筛。 制作方法 用鲜山楂、山楂干，或制作红果脯、罐头等留下的下脚料，也可选用含糖量较高的柿子、红枣等混合制成。首先选无腐烂、无病虫害的山楂。挖去果柄、果蒂，用水清洗，放入锅中。然后向锅中加入果重50％的水、煮沸30～40分钟，使果肉软化。然后打浆，再用细孔钢丝筛筛除果柄、果皮、果核等杂质，制成果酱。加糖浓缩后，刮片送入烘房，干燥到七八成时取出，在表面上均匀地撒上一层白砂糖，再放入烘房烘干，取出切成圆形或方形薄片，包装出售。

1.生产制作不同

山楂片是精选的山楂，对山楂进行脱水加工，采用现代化设备进行科学工艺的制作，制作出的山楂片口感疏松。

山楂卷的制作就比山楂片要复杂许多了。山楂卷也是我们俗称的果丹皮，果丹皮是采用山楂、白砂糖、果胶等原料，经过软化山楂制成果酱→刮片烘干→揭起整理等工序来制成。

2.营养价值不同

山楂片含有多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、铁等矿物质。

山楂卷含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。

山楂干泡水能够健脾消食。如饮食积滞或者是食后脘腹胀满，都可以用山楂干泡水喝，刺激胃酸的分泌，刺激消化，从而增强消化功能。当伴有脾虚的症状，就可以在其中加上茯苓或者是炒薏米，增加健脾的作用。如果平时有气虚，气力不足，乏累，周身怕冷，阳气不足是，就可以在山楂干泡水的同时，再放黄芪来增加益气升阳的作用。当同时伴有咽干口干，夜间手脚发热，失眠多梦，就在其中加上五味子或者茉莉花、玫瑰花，来增加养肝疏肝，清热的作用。

山楂干作用(山楂干的功效与作用吃法大全) ♂

山楂干作用(山楂干的功效与作用吃法大全)

可以有助于消化，山楂干含有多种有机酸，服用以后可以增强胃液的酸度，提高蛋白酶活性，促进蛋白质的消化，促进胃黏膜分泌胃液，可以降血脂，抗动脉粥样硬化，对心血管系统的作用，可以抗心肌缺血，可以强心，具有增强心肌收缩力，增加心排血量的作用，可以降压，抗氧化，

山楂片有消积化食，行气散淤的作用，对于消化不良引起的症状有一定的改善作用，如果有胃胀不适可以口服山楂片进行调理，平时注意不要暴饮暴食，少吃过于油腻和刺激性的食物，要三餐定时，两餐之间喝点温开水，适当的增加运动有利于促进消化。

山楂干浸泡水的主要功能如下:1 .抗癌效果。山楂水中含有的化合物可以抗癌。该化合物可阻断体内亚硝胺的合成，在预防癌症方面发挥良好作用。2.活血化瘀法可治疗血瘀所致痛经。服用山楂水后，疼痛等症状得到很好的缓解。3.促进消化，增进食欲，健胃消食。4.预防心脑血管疾病具有扩张血管、增加血流量的作用。

用料

山楂干 30克

红枣 30克

薏米 90克

清水 2000克

黄冰糖（或者冰糖） 200克

做法步骤

1、将薏米先用水寖泡2个小时。

2、准备好干山楂和红枣。

3、将寖泡好的薏米、山楂干和红枣倒入锅中，倒入适量的水，大火烧开。

4、大火烧开后转小火煮大概一个半小时。5、一个半小时后，倒入黄冰糖继续小火煮半个小时。

6、煮好后，汤汁是有一点粘稠的。7、完成，密封装好冰箱冷藏，冬天吃时拿出微波炉稍微叮一下即可，夏天可以直接饮用，绝对的夏季饮品哦8、酸酸甜甜的，好喝

它泡水有点酸 假如你怕酸的话可以稍微加点冰糖 有开胃消食很多的作用 要是想去火的话就和可以去火的类似菊花 金银花等一起泡 效果不错 我经常泡

泡水前要先清洗一下

山楂本身具有消食、健胃行气散瘀等作用与功效，炒山楂除了这些功效之外，又具有止泻的功效。所以，从中医上来说，炒山楂具有活血化瘀，消食健胃的功效。只是药性要缓慢一些。炒山楂主要被用于治疗血瘀经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛以及高血脂病和高血压病、冠心病等疾病。焦山楂最主要是用来治疗脾虚食滞，食欲不振，以及脾虚腹泻等。

山楂干泡水喝的功效与作用吗(山楂干泡水喝有什么功效？) ♂

山楂干泡水喝的功效与作用吗(山楂干泡水喝有什么功效?)

山楂干泡水，可补充体内丰富的碳水化合物和蛋白质，以及多种矿物质和维生素，能满足人体器官正常代谢的营养需要。此外，山楂干水中的酸性成分还能促进消化液的分泌，加速胃肠蠕动，改善人肠胃的消化功能。这也会有很大的好处。饮用山楂干水是预防心血管疾病的最佳选择。

丹参、山楂合用，能活血化瘀，而且均有健胃作用，很多老年心血管疾病患者同时患有胃病，而过量饮食也是诱发心脑血管疾病的重要因素。本方具有活血和消食的双重功效，防治心脑血管疾病效果较佳。

丹参具有祛瘀止痛、活血通经、清心除烦等功效，“亦补亦泻，一味丹参，功通四物汤”。丹参具有良好的活血化瘀作用，活血而不伤正，毒副作用少。

研究表明，丹参有改善心脏功能、扩张血管的作用，能够增强心肌的收缩力，使血流增加，防治动脉硬化。丹参还有预防老年痴呆的作用，能够提高记忆力，防止脑部功能的衰退；还能提高睡眠质量，预防、缓解失眠症状。

山楂味酸甘，性温，归脾、胃、肝经，具有消食化积、活血化瘀的功效，常用于缓解食滞不化及产后瘀阻腹痛。研究表明，山楂含维生素C、维生素B2、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，并增强酶的活性，促进消化。

山楂干泡水，也是不能够有效的减肥的，虽然山楂干泡水是有健胃消食的作用的，但是他并不能促进脂肪的自行燃烧。因此如果你想要健康减肥，正规的减肥，那么一定要进行适当的节食，然后每天进行30~40分钟的有氧运动，坚持2~3个月以上就会有明显的效果的。

山楂和苹果可以一起口服，两天瘦八斤。山楂可以促进胃肠的蠕动，苹果又含有丰富的膳食纤维，两者合用有利于胃肠道进行蠕动。对于改善体质，促进治疗疾病，像便秘、胃炎都有很大的效果。

这两者是可以同时放在一起泡水喝的，不仅可以起到养生的作用，还可以对糖尿病，高血压，冠心病有一定的治疗作用，可以帮助消化，降低血脂，补气固表，提高人体的免疫力，保肝，利尿，抗衰老，还有较广泛的抗菌作用，但是注意不要多喝，过量饮用会导致人体出现心烦气躁，以及脸颊泛红的症状，多喝还会对胃黏膜造成伤害，

---

山楂实的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山楂干中药材网(山楂干山楂干)、山楂实的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：作用   可以   功效   消化   促进

扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。