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本文导读目录：

1、泡花茶一般泡多久

2、泡英式红茶用什么茶具

泡花茶一般泡多久 ♂

泡花茶一般泡多久

　　泡花茶第一次冲泡时间为一分钟，第二次冲泡时间为一分半，第三次为二分，第四次为二分半，依次递增，以使茶汤不会先浓而淡。

　　日常沏茶的时间：

　　日常沏茶提倡边泡边饮为佳，一股红绿茶以冲泡五分钟为宜;红碎茶、绿碎茶因经揉切作用，颗粒细小，茶叶中的成分易溢出，冲泡三、四分钟即可(如在茶中加糖或加奶后再冲泡也以五分钟为宜);乌龙茶因沏茶时先要用沸水浇淋壶身以预热，且茶水比较大，故冲泡时间可缩短为：第一次冲泡时间为一分钟，第二次冲泡时间为一分半，第三次为二分，第四次为二分半，依次递增，以使茶汤不会先浓而淡;紧压茶为获得较高浓度的茶汤，用煎煮法煮沸茶叶的时间应控制在十分钟以上。

　　泡茶的用量：

　　泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。

　　茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。

泡英式红茶用什么茶具 ♂

泡英式红茶用什么茶具

　　泡英式红茶茶具建议用紫砂壶来泡，这样会使茶叶的味道更香醇口感更好。

　　怎样选择茶壶：

　　众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶，因为紫砂壶透气性能好，用紫砂壶泡茶不易使茶叶变味。

　　紫砂壶能吸收茶汁，内壁不刷，沏茶而绝无异味。

　　紫砂壶经久使用，壶壁积聚茶锈，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质和具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质，也因为这个特点，很多茶叶爱好者都会养紫砂壶。紫砂壶使用的越久，和生色泽越发光亮照人，气韵温雅。

　　汝瓷也是很好的选择，汝瓷是我国宋代定五大名瓷之一，名瓷之首，汝窑为魁，汝瓷的工匠，以名贵的玛瑙入釉。

　　红茶的品类：

　　红茶，英文为Black tea。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

　　中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。

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标签：红茶   茶叶   时间

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