第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《鸽子可以炖人参吗(鸽子炖人参可以吃吗)(鸽子炖鲜人参(鲜人参煲鸽子))》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

今天给各位分享鸽子可以炖人参吗(鸽子炖人参可以吃吗)的知识，其中也会对鸽子炖鲜人参(鲜人参煲鸽子)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、鸽子可以炖人参吗(鸽子炖人参可以吃吗)

2、鸽子炖鲜人参(鲜人参煲鸽子)

3、鸽子蛋的功效与作用有哪些？

4、鸽子蛋的营养价值及功效？

鸽子可以炖人参吗(鸽子炖人参可以吃吗) ♂

鸽子可以炖人参吗(鸽子炖人参可以吃吗)

天麻炖鸽子的做法

材料

需要的材料包括鸽子1只，枸杞子1匙，天麻粉1匙，红枣6颗，人参,老姜3片，一些盐，料酒适量、几根葱白

1.首先将鸽子洗干净之后切半，然后放入锅内加入凉水以及姜片，等到水煮开以后就将火熄灭，把开水倒出，此步骤主要是保持汤的清爽。

2.等将锅内的水倒掉之后，再重新加入凉水用大火继续烧开，转到小火时将莲子、大枣、人参，天麻一起放入，熬煮一个小时。

3.香喷喷的汤炖煮出来之后，可以加一些调味料以及食盐，其味道鲜美无比、嫩滑爽口，对女性也很滋补，建议就是不要经常吃，每隔几天吃一次，还是很不错的

很好

鸽子喂人参好处是：补气强身、消除疲劳，人参中所含的人参皂甙有补气强身、消除疲劳的功效。

鸽子喂人参具体使用方法是：将人参用克丝钳或偏口钳剪成豌豆大小的颗粒，注意不要留有尖锐的棱角，以免划伤食道。在赛鸽归巢的当日晚上喂食2-3粒红参，3-5颗洗净的枸杞子，连续使用3天。

主料：鸽子1只

辅料：干松茸10片，姬松茸10朵，枸杞20粒，大枣4、5个

配料：姜片7片，大葱1根，小葱1根，食盐少许，料酒少许

做法：

1.分开泡发干松茸、姬松茸1小时后捞起待用。泡发水沥渣待用。

2.鸽子分切小块。将切好的鸽子放入加少许料酒的开水中汆水5分钟，打尽浮沫捞起

3.另起水放入汆水后的鸽子，放入姜片、大葱段、泡发后的姬松茸（泡发的干松茸要一小时后才放入），倒入泡发姬松茸、松茸的水，大火烧开后，小火慢炖1小时。

4.慢火炖1小时后加入大枣、泡发的干松茸继续慢火炖1小时。关火前5分钟放入枸杞，适量盐调味

5.起锅盛碗放少许香葱。

可以加适量的糖或者蜂蜜补救。

主料：乳鸽1只，人参300g

辅料：油适量，盐适量，红枣适量，枸杞适量，姜片适量，料酒适量

步骤：

1.把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；

2.将鸽子整理干净，沥干水分备用；

3.把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、人参、料酒；

4.加入姜片；

5.加入适量清水；

6.大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。

鸽子、薏米、人参、生姜、葱

鸽子炖鲜人参(鲜人参煲鸽子) ♂

鸽子炖鲜人参(鲜人参煲鸽子)

材料

西洋参须30克、淮山45克、乳鸽2只、红枣3个、生姜3片。

做法

1、一定要把参须洗净，切段，再将淮山红枣洗净，并将红枣去核，当然，如果红枣买回来的时候就是去核的那就省却了不少麻烦啦。

2、紧接着把乳鸽宰洗净，去脏杂，斩件，置沸水稍滚片刻，再洗净。

3、最后再将所有的材料与生姜放进炖盅内，加冷开水1250毫升（大约是5碗量），加盖隔水炖3小时便可，进饮时方调入适量食盐就可以了。

是可以的,不过一个月最多吃两次,这款汤能够滋阴壮阳,男女合适喝的一款汤,而且对于小孩也起了很好的养生作用,一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来.

月经量多期间能吃人参鸽子汤的，鸽子汤营养丰富，含丰富的蛋白质，人参鸽子汤，能够增加人体的抵抗力，增强体质，对于正在备孕期的女性，是很好的选择。但是人参鸽子汤，人参不宜放的太多，吃多了容易上火。吃人参鸽子汤期间，要保持心情舒畅。

1.鸽子剪去头、屁股还有脖子上的皮。

2.将鸽子分剪成块，我买了两只鸽子。

3.汽锅底部垫几片姜，放入鸽子，加适量酒，再放入红枣，不用加水、不用加水！

4.盖上锅盖，大火烧开后转小火炖。没有垫圈的围一圈纱布、毛巾等捂住蒸汽。

5.上汽后，捂了锅盖，纱布注意隔段时间冲水拧干再捂。

6.羊肚菌切去根部，仔细冲洗干净。

7.加入羊肚菌（因用汽锅炖所以我提前一小时加入了，羊肚菌一般炖半小时就可以），炖好的半小时前再加适量盐，别加咸了，等试味后可再加。

人生能和鸽子一起煲汤。

原料：鸽子2只，野人参10克，大枣10个，枸杞5克，高汤500克，味精，葱，姜，盐，锡纸各适量

步骤：

1、将鸽子去毛及内脏下沸水去血水洗净备用。

2、人参洗净用清水泡发至软，大枣，枸杞洗净用温水泡发。

3、取一瓦罐盛入高汤，鸽子，人参，大枣，枸杞，姜，葱，用锡纸封口放木炭火上，用小火煨5—6小时。

4、揭开锡纸拣去葱，姜，加盐，味精，胡椒粉调味即可。

我们煲汤一般选用砂锅，这样可以随时观看里面得食材，也可以随时添加食材，煲汤更好喝

主料：鸽子1只

辅料：干松茸10片，姬松茸10朵，枸杞20粒，大枣4、5个

配料：姜片7片，大葱1根，小葱1根，食盐少许，料酒少许

做法：

1.分开泡发干松茸、姬松茸1小时后捞起待用。泡发水沥渣待用。

2.鸽子分切小块。将切好的鸽子放入加少许料酒的开水中汆水5分钟，打尽浮沫捞起

3.另起水放入汆水后的鸽子，放入姜片、大葱段、泡发后的姬松茸（泡发的干松茸要一小时后才放入），倒入泡发姬松茸、松茸的水，大火烧开后，小火慢炖1小时。

4.慢火炖1小时后加入大枣、泡发的干松茸继续慢火炖1小时。关火前5分钟放入枸杞，适量盐调味

5.起锅盛碗放少许香葱。

鸽子是一种十分常见的鸟，品种很多，其中还有赛鸽（用来比赛的）、信鸽（以前古代用来传信的，“飞鸽传书”说的就是这种信鸽）。

世界各地广泛饲养，羽毛有黑色、灰色、酱紫色、白色等，它们翅膀大，善于飞行，食物是谷类植物的种子，鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了。

鸽子蛋营养价值也很高，另外鸽子的肉、血、卵、粪便都有药用价值。

生活中鸽子一般都用来炖汤，鸽子炖汤营养价值很高，只是在杀鸽子的时候有点残忍，鸽子不要直接杀，要用水捂着让它窒息而死，目的是要保留注鸽子的血液。

常见的红枣枸杞鸽子汤做法：

1.杀好并处理好鸽子；

2.然后将鸽子放清水浸泡半小时洗净；

3.准备姜片、小葱、料酒、大枣、枸杞备用；

4.锅内倒入适量水，将鸽子、小葱、姜片放入，倒入适量料酒，大火煮沸；

5.汤好后捞出葱姜，将大枣、枸杞倒入汤中；

6.继续炖煮至鸽子肉酥软就好了。

用鸽子来炖汤还有很多做法，比如：山药鸽子汤、虫草鸽子汤、木耳鸽子汤、花旗参鸽子汤、松茸鸽子汤、灵芝鸽子汤、桂圆枸杞鸽子汤、当归鸽子汤、鸽子绿豆汤、阿胶鸽子汤、人参鸽子汤等等，做法跟红枣枸杞鸽子汤大致一样。

红枣枸杞鸽子汤

主料

排骨250克，鸽子1只

辅料

姜片适量

调料

料酒适量，盐适量

1. 食材：排骨（已清洗焯水）、鸽子（已洗净焯水）、姜片。

2. 将排骨和鸽子下入高压锅中。

3. 接着，搁入姜片，加适量的清水。

4. 加适量的料酒。

5. 盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。

6. 焖至没气后开盖。

7. 然后，加适量的盐。

8. 调味搅匀即成。

鸽子蛋的功效与作用有哪些？ ♂

鸽子蛋的功效与作用有哪些？

鸽子蛋的功效与作用是什么？

鸽子蛋具有补肾益气、养颜护肤的功效，另外还有改善血液循环、促进生长发育的作用。

中医认为，鸽子蛋味甘、咸，性平；具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒等功效，主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。现代研究发现，鸽子蛋中富含优质蛋白质和少量脂肪和糖分，比较容易吸收，可以促进生长发育，提高人体免疫力。鸽子蛋中的蛋黄含有丰富的卵磷脂，有利于胎儿皮肤的发育，因此孕妇可以适量食用。鸽子蛋中还含有铁钙以及维生素A、维生素B?、维生素D等各种营养成分，可以改善视力，预防贫血等。

本内容由中国中医科学院西苑医院 呼吸科 主任医师 樊茂蓉审核

点这里，查看医生回答详情

鸽子蛋，为鸽子的卵，在我国各地皆有出产。其口感比较细嫩、爽滑，营养丰富，富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神的功效。

不能吃，可做药！
铁树果
铁树果，中药名。为苏铁科苏铁属植物云南苏铁Cycas siamensis Miq.的种子。云南苏铁，分布于我国云南西南部思茅、景洪、澜沧、潞西等地区，广西、广东有栽培，缅甸、泰国、越南也有分布。具有化湿降逆，健脾和胃，祛痰止咳之功效。主治肠炎，痢疾，消化不良，呃逆，气管炎，支气管炎。

鸽子蛋的营养价值及功效？ ♂

鸽子蛋的营养价值及功效？

鸽子蛋的营养价值很高。它含有大量的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B、钙离子、铁离子、维生素D等。食用适量的鸽子蛋可以有效吸收鸽子蛋中的蛋白质，为人体新陈代谢提供能量。它非常适合老人、儿童或体弱者。从中药角度来看，鸽蛋性质温和，口感香甜，具有一定的补中益气、温阳补肾的功效。对肾阳虚引起的阳痿、早泄有一定的辅助治疗作用。

鸡骨草，别名黄头草，红母鸡草、大黄草，来源于豆科植物广州相思子Abrus cantoniensis Hance的干燥全株。全年可采，一般于冬、春季挖取全株，除去荚果（种子有毒）及杂质，洗净，晒干。《中国药植图鉴》：治风湿骨痛，跌打瘀血内伤；并作清凉解热药。

鸡骨草味甘、微苦，性凉，入肝、胃经，具有利湿退黄，清热解毒，舒肝止痛功效。主要用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛，急、慢性肝炎，乳腺炎等症。鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤泡水作食疗。

鸡骨草是流传于民间的草药，古代本草书无记载，主要含相思碱、胆碱等有效化学成分。目前较普遍地应用于治疗乙型肝炎及降酶。

用法用量

内服，取15-30g的鸡骨草加水煎汤内服，也可以用来入丸、散。鸡骨草也可以外用，取适量的鸡骨草的鲜品捣敷。

使用注意

1、凡虚寒体弱者慎用。

2、本品种子有毒，不能入药，用时必须把豆荚全部摘除。

药理作用

1.对肠平滑肌的影响：对于正常离体家兔回肠，鸡骨草根煎剂可显著增强其收缩幅度，蠕动略增强。

2.增强小鼠游泳耐力：鸡骨草根煎剂5g/kg灌服可显著增强小鼠游泳耐力。

3.其他作用：鸡骨草粗皂甙对四氯化碳（CCl4）所致肝损伤有显著保护效果。

4.毒性：鸡骨草煎剂腹腔注射526g/kg，或630g/kg，或灌服420g/kg，3d内均不引起死亡。

选方

1、治黄疸：鸡骨草60克，红枣七八枚。水煎服。

2. 治外感风热：鸡骨草60克，水煎，日分2次服。

3. 治瘰佃：鸡骨草3000克，希莶草2000克，研末，蜜丸，每丸重3克，每次2丸，日服3次，连服2至4周。

4. 治蛇咬伤：鸡骨草（去骨）30克，煎水饮之。

食疗

1、鸡骨草茶：由鸡骨草30～50克，佩兰9克。水煎服，1日1剂。本方配以佩兰芳香化湿醒脾，使药汁便于入服，而除其异味。本方对急慢性肝炎、肝硬化腹水均有一定的疗效。但因其性略偏凉，脾虚胃寒，常感胃脘冷痛、慢性腹泻的病人，不宜长期服用。

6、鸡蛋鸡骨草汤：鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。

参考资料：《中华本草》

（本答案由中山大学孙逸仙纪念医院伦俊杰提供）

欢迎关注“逸仙药师”，内有关于各种疾病合理用药的文章！

春夏祛湿，很多人会用鸡骨草煲汤，清热又护肝。

鸡骨草，又叫黄头草、黄仔强、大黄草，是广东、广西盛产的草药。人们经常用鸡骨草煲猪横脷，有清热、利湿、护肝的功效。

除此之外，鸡骨草还有以下的作用——

治黄疸：将60克的鸡骨草，与七八颗红枣，用水煎服，有利湿退黄功效；

治外感风热：将60克的鸡骨草用水煎服，每日两次；

治设咬伤：30克的去骨鸡骨草，煎水饮用；

治老鼠疮：将3000克的鸡骨草，与2000克的稀莶草，研末，蜜丸，每丸3克，每次2丸的服用，每天3次，连服2~4周。

另外，鸡骨草性凉，适用于湿热体质的人群。对于治疗肝炎病人，新得者，体质较为盛实，多与湿热有关，尤其是急性黄疸型肝炎或慢性肝炎急性发作伴发黄疸者，最适合用鸡骨草煲瘦肉调理。

需要注意的是，平素畏寒、虚寒体质的人，应避免过多食用鸡骨草。21

---

鸽子可以炖人参吗(鸽子炖人参可以吃吗)的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸽子炖鲜人参(鲜人参煲鸽子)、鸽子可以炖人参吗(鸽子炖人参可以吃吗)的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：鸽子   人参   适量   可以   小时

扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。