第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《.胡椒(.胡芦巴)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

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本文导读目录：

1、.胡椒

2、.胡芦巴

3、.胡黄连

.胡椒 ♂

.胡椒   027.胡椒 : 药物名实 本品为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L.的干燥近成熟或成熟果实。李时珍释其名曰:“胡 椒,因其辛辣似椒,故得椒名,实非椒也。”
本草品种考证 胡椒的始载本草《新修本草》曰:“生西戎,形如鼠李子,调食用之,味甚辛辣。”李时珍曰: “胡椒,今南番诸国及交趾、滇南、海南诸地皆有之。蔓生附树及作棚引之。叶如扁豆、山药辈。正月开黄白 花,结椒累累,缠藤而生,状如梧桐子,亦无核,生青熟红,青者更辣。四月熟,五月采收,曝干乃皱。今遍中国 食品,为日用之物也。”据以上本草所述考证,与现今药用胡椒相 符。
植物形态鉴定 木质攀援藤本。茎枝无毛,节膨大,常生小根。 叶互生;叶片近革质,阔卵形或卵状长圆形,长10～15cm,宽5～ 9cm,顶端短尖,基部圆,常稍偏斜,全缘,两面无毛,叶脉5～7条,稀 有9条,最上1对互生,离基1.5～3.5cm从中脉发出;叶柄长1～ 2cm,无毛;叶鞘长常为叶柄之半。花杂性,通常雌雄同株,穗状花序 与叶对生,短于叶或与叶等长;总花梗与叶柄近等长,无毛;苞片匙状 长圆形,长3～3.5cm,中部宽约0.8cm,腹面贴生花序轴上,仅边缘 和顶部分离;无花被;雄蕊2,花丝粗短。子房球形,柱头3～5。浆果 球形,无柄,直径3～4mm,成熟时红色,未成熟时干后变黑色。花期 6～10月,果期10月至次年4月。(图027)
生境分布 我国广东、广西、福建、台湾及云南等省区均有栽培。 原产东南亚。
采集加工 秋末至次春果实呈暗绿色时采收,晒干,为黑胡椒。 至果实成熟变红时采收,用水浸渍数日,擦去果肉,洗净,晒干,为白 胡椒。

图027 胡椒

药材性状鉴定 1.黑胡椒 呈球形,直径3.5～5mm。表面黑褐色,具隆起网状皱纹,顶端有细小花柱残 迹,基部有自果轴脱落的疤痕。质硬,外果皮可剥离,内果皮灰白色或淡黄色。断面黄白色,粉性,中有小空 隙。气芳香,味辛辣。
2.白胡椒 表面灰白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有多数浅色线状条纹。

.胡芦巴 ♂

.胡芦巴   148.胡芦巴 : 药物名实 本品为豆科植物胡芦巴Trigonella foenum-graecum L. 的干燥成熟种子。
本草品种考证 胡芦巴,原名葫芦巴,最早见载于后唐(公元926～929年)侯宁极《药谱》。《嘉祐本草》 云:“葫芦巴,……出广州并黔州。春生苗,夏结子,子作细荚,至秋采。今人多用岭南者。”据以上本草所述考 证,与现今药用胡芦巴相似。然而,《本草图经》曰:“葫芦巴生广州。或云种出海南诸番,盖其国莱菔子也。”并 且附有“广州葫芦巴”图。观其图植物,为二回单数羽状复叶,末回复叶由7～13片小叶组成,与现今胡芦巴 不同。此图也许是著作者未见其物,仅据当时不确切的传闻所绘。
植物形态鉴定 一年生草本,高40～80cm,全株有香气。茎直立,中空,多丛生,被疏毛。三出复叶互生, 具柄;托叶与叶柄相连合,宽三角形,先端急尖,全缘;小叶柄长不及1mm;小叶片长卵形或卵状披针形,长 1～3.5cm,宽0.5～1.5cm,先端钝圆,基部楔形,上部边缘有锯齿,下部全缘,两面均生疏柔毛。花1～2朵生 于叶腋,无梗,淡黄白色或白色;花萼筒状,长约7mm,被白色柔毛,萼齿披针形;花冠蝶形,基部带堇色,长1.3 ～1.8cm,旗瓣长圆形,翼瓣狭长圆形,龙骨瓣长方状倒卵形;雄蕊10,9枚合生,1枚离生;子房线形,花柱不明 显;柱头小,向一侧稍弯。荚果条状圆筒形,长5.5～11cm,直径约0.5cm,先端成尾状,直伸或稍弯,被疏柔毛,具明显的网脉。种子10～20粒,长圆形,黄棕色。花期6～9月,果期 8～11月。(图148a)

图148a 胡芦巴

生境分布 多为栽培,喜生于气候温和、耐干旱、肥沃和排水良好的 土壤中。分布于辽宁、吉林、黑龙江、河北、陕西、甘肃、新疆、河南、湖北、 广东、广西、浙江、安徽、云南、贵州、四川等省区。
采集加工 夏季果实成熟时采割植株,晒干,打下种子,除去杂质。
药材性状鉴定 本品略呈斜方形或矩形,长3～4mm,宽2～3mm,厚 约2mm。表面黄绿色或黄棕色,平滑,两侧各具深斜沟1条,相交处有点 状种脐。质坚硬,不易破碎。种皮薄,胚乳呈半透明状,具黏性;子叶2,淡 黄色,胚根弯曲,肥大而长。气香,味微苦。(图148b)
药材显微鉴定 横切面:表皮栅状细胞1列,外壁及侧壁上部较厚, 有细密纵沟纹,下部胞腔较大,光辉带位于细胞外侧1/3处,外被角质层。 支持细胞1列,略呈哑铃状,上端稍窄,下端较宽,垂周壁现条状纹理。内 胚乳细胞主为黏液细胞,壁甚厚。子叶细胞含糊粉粒及脂肪油滴。

.胡黄连 ♂

.胡黄连   270.胡黄连 : 药物名实 本品为玄参科植物胡黄连Picrorhiza scrophulariiflora Pennell的干燥根茎。胡,泛指外国或 外族。该药在古代由胡国波斯进口,其药性似黄连,故名胡黄连。
本草品种考证 胡黄连的始载本草《新修本草》曰:“出波斯国。生海畔陆地,八月上旬采,……苗若夏枯草,根头似鸟嘴,折之肉似鹆眼者良。”波斯国即今伊朗。 《本草图经》曰:“今南海及秦陇间亦有之,初生似芦,干似 杨柳枯枝,心黑外黄,不拘时月收采。”《本草别说》曰:“胡 黄连,折之尘出如烟者为真也。”《本草图经》所载胡黄连产 地,包括今广东、陕西、甘肃,均未发现有本植物分布。其 描述的植物形态与今之胡黄连不同,但药材形态类似。胡 黄连过去一直从印度进口,1960年中国医科院药物研究所 在西藏发现了胡黄连同属植物西藏胡黄连,经研究,其所 含成分、苦味度及疗效与进口胡黄连相似,可作胡黄连药 用。

图270a 胡黄连

植物形态鉴定 多年生草本,根茎粗壮,长达20cm。 叶全部基生成莲座状;叶片匙形至卵形,长3～6cm,顶端 圆形,基部渐狭成短柄状,边缘具锯齿,干时变黑。花葶直 立,有棕色腺毛,穗状花序长1～2cm;花萼5裂,不等;花冠 深紫色,长8～10mm,具短筒,上唇略向前弯曲呈盔状,顶 端微凹,下唇3裂片长约达上唇之半;雄蕊4,前方一对伸 出下唇;子房2室。蒴果长卵形,长8～10mm。花期7～8 月,果期8～9月。(图270a)
生境分布 生于高山草地及石堆中。分布于西藏南 部、云南西北部和四川西部。
采集加工 秋季采挖,除去须根及泥沙,晒干。
药材性状鉴定 本品呈圆柱形,略弯曲,偶有分枝,长3～12cm,直径0.3～1cm。表面灰棕色至暗棕色, 粗糙,有较密的环状节,具稍隆起的芽痕或根痕,上端密被暗棕色鳞片状的叶柄残基。体轻,质硬而脆,易折 断,断面略平坦,淡棕色至暗棕色,木部有4～10个类白色点状维管束排列成环。气微,味极苦。(图270b)
药材显微鉴定 取本品粉末0.5g,置适宜器皿中,60℃～80℃ 升华4小时,置显微镜下观察,可见针状、针簇状、棒状、板状结晶及 黄色球状物。
药材理化鉴定 1. 取本品粉末5g,加水50ml,置60℃水浴中 温浸20分钟。滤过。取滤液1ml,加三氯化铁的乙醇溶液2滴,生 成暗绿色沉淀;另取滤液1ml,加5%α-��酚的乙醇溶液2滴,摇匀, 生成黄白色浑浊,缓缓沿管壁加硫酸0.5ml,两液接界处显紫色环, 振摇后颜色变深,加水稀释生成暗紫色沉淀。

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标签：胡椒   植物   鉴定   棕色

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