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今天给各位分享白排骨人参汤(排骨鲜人参汤)的知识，其中也会对白接骨进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、白排骨人参汤(排骨鲜人参汤)

2、白接骨

3、白敛

4、白散 《伤寒论》

5、白散

白排骨人参汤(排骨鲜人参汤) ♂

白排骨人参汤(排骨鲜人参汤)

主料 猪脊骨1000克 白菜半颗

辅料 葱适量 姜适量 蒜三四瓣

花椒适量 大料适量 生抽适量

蚝油适量 枸杞适量 盐适量

猪脊骨炖白菜的做法步骤

1.猪脊骨洗干净凉水浸泡十五分钟，去血水。（也可用开水焯）

2.葱切断，姜切大片，蒜压扁

3.脊骨入锅，放葱姜蒜，水，水要一次加够。

4.加入花椒、大料、生抽、蚝油

5.开锅后，加盐，小火慢炖半个小时到四十分钟

6.炖肉的时候，切白菜，洗净，焯水

7.肉炖的差不多熟的时候，放入焯好的白菜

8.出锅，撒上枸杞，肉香汤鲜，热乎乎的，美味

人参炖排骨的做法是：

原料： 　

人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒5克、姜片3克、黄酒2勺、红枣10粒、盐1勺，鸡粉适量

人参排骨汤的做法大全：

1、排骨清洗干净后，剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干，备用；

2、人参洗净，切片

3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟

4、加入人参须和人参切片，盐、鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止，加盐调味，即可出锅

人参萝卜大骨头汤的做法，准备白萝卜500g，排骨500g，姜片若干，小葱花1小把，盐适量，水适量，白胡椒粉

1.排骨清洗干净，烧开水，小排骨放入等到再次烧开后，用勺子在里面搅拌，使排骨更干净一些

2.倒掉开水，排骨流动水冲洗干净备用（这步骤去血水的方法可使排骨萝卜汤的汤更清澈）

3.锅里放入排骨、姜、葱和清水，锅烧开后，小火炖到排骨8成烂

4.萝卜洗净后剥皮，切滚刀块（萝卜一边转动一边切）放入汤里面，大火烧开后继续小火炖到萝卜半透明，用筷子可以插进去

5.调入盐、白胡椒粉和葱花即可

材料

牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱0.5个，鸡蛋1个，韩国式的汤料酱油2小匙，食用盐适量，胡椒粉适量

做法

1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。

2.当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。

3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。

4.放如容器中，放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。

枸杞和人参是可以一起煲汤的，由于枸杞和人参可以有补气血，补肾虚的作用，它的营养成分还是比较丰富的，对高血压患者有较大帮主。

食材

人参 10g

大骨头 300g

水 3000g

枸杞 10g

红枣 50g

姜片 3片

盐、鸡精 适量

方法/步骤

1

1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。

2

2、将人参洗干净去皮，切成片。

3

3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟;

4

加入人参、盐、鸡粉，

5

大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止。

6

好喝美味营养高的人参排骨汤做好了

END

注意事项

人参汤大补，适量食用

一）将排骨放入锅中，倒入适量凉水进行焯水。过程中会不断出现血沫，需要将血沫撇开。等到排骨变熟后，将排骨捞出洗净，放在一旁备用。

　（二）人参的表皮中富含丰富的人参皂苷，人参多糖等营养物质，因此在处理人参时需要小心。可以用细毛刷或软毛刷轻轻刷洗人参表皮，去除其携带的泥土，用刀切成薄厚相当的薄片。

　（三）准备冬瓜、莲子、百合、枸杞、红枣等佐料洗净备用，将冬瓜切片。

　（四）在锅中倒入人参切片、排骨、冬瓜、莲子、百合、枸杞、红枣，加入适量醋可以促使排骨中的钙质更加快速的融入汤中。

　（五）倒入矿泉水，大火蒸煮，火开后转为小火慢炖，1~2个小时后即可开锅饮用。

材料

排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，八角

做法

1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。

2、切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。

3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。

4、焯水去血沫，沥干水分备用。

5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。

6、下入排骨，翻炒几下。

7、烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角，翻炒均匀

8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。

9、放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。

10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。

白接骨 ♂

白接骨   白接骨 : 又名玉龙盘、无骨苧麻、玉梗半枝莲、玉 接骨、血见愁、白龙骨、六厘草、五钱草、麒麟草、玉连 环、接骨丹、接骨草、猢狲节根、金不换、橡皮草、小阿 西达。为爵床科植物小阿西达Asystasiella neesiana (Wall.)Lindau的根茎或全草。主产我国南部。甘、 淡,平。清热解毒,祛瘀止血。治咽喉肿痛,疖肿,吐 血,便血,外伤出血。煎服,3～9克;或捣敷。

白敛 ♂

白敛   白敛 : 《本草纲目》草部第18卷白敛(41)。药名。【基原】为葡萄科植物白蔹的根。【别名】白根、昆仑(《别录》),猫儿卵(《本草纲目》),鹅抱蛋(《植物名实图考》),见肿消(《南京民间药草》),穿山老鼠(《浙江中药手册》),白水罐、山地瓜(《东北药植志》),铁老鼠、母鸡带仔、老鼠瓜薯(《广西中药志》),山栗子、八卦牛、白浆罐、狗天天(《辽宁经济植物志》),癞痢茶(江西《草药手册》)。【性味】苦甘辛,凉。 ①《本经》:“味苦,平。” ②《别录》:“甘,微寒,无毒。”③《药性论》:“味苦,平,有毒。”④《滇南本草》:“性微寒,味苦辛。”【归经】入心、肝、脾经。①《滇南本草》:“入脾、肺二经。”②《本草求真》:“入肝、脾。”③《本草撮要》:“入足少阴、厥阴经。”【功用主治】清热,解毒,散结,生肌,止痛。治痈肿,疔疮,瘰疬,烫伤,温疟,惊痫,血痢,肠风,痔漏。①《本经》:“主痈肿疽疮,散结气,止痛。除热,目中赤,小儿惊痫,温疟,女子阴中肿痛。”②《别录》:“下赤白,杀火毒。”③《药性论》:“治面上疱疮。”④《日华子本草》:“止惊邪,发背,瘰疬,肠风,痔漏,刀箭疮,扑损,温热疟疾,血痢,烫火疮,生肌止痛。”⑤《本草图经》:“治风,金疮。”⑥李杲:“涂一切肿毒,敷疔疮。”⑦《本草纲目》:“解狼毒毒。”【用法用量】外用:研末撤或调涂。内服:煎汤,一至三钱。【宜忌】脾胃虚寒及无实火者忌服。①《本草经集注》:“代赭为使。反乌头。”②《本草经疏》:“痈疽已溃者不宜服。”③《本经逢原》:“阴疽色淡不起,胃气弱者,非其所宜。”

白散 《伤寒论》 ♂

白散 《伤寒论》   白散 《伤寒论》 : 【组方药物】 桔梗22.5克 巴豆7.5克(去皮、 心,熬黑,研如脂) 贝母22.5克
【制剂用法】 上药3味为散,纳巴豆更于臼中杵 之,以白饮和服。强人每服1.5克,羸者减之。病在膈 上必吐,在膈下必利。若不利,进热粥200毫升;利过 不止,进冷粥200毫升。
【适应病证】 寒实结胸。
【编者按语】 本方又名“三物白散”(《类证活人 书》卷十五)、“桔梗白散”(《外台秘要》卷十)。

白散 ♂

白散   白散 : 《伤寒论》治寒实结胸,痰涎壅盛,呼吸困难,脉沉紧;及白喉,假膜阻塞,脉实有力方。桔梗、贝母各三分,巴豆(去皮心,炒黑,研如脂)一分。为末,入巴豆,更于臼中杵之,以白饮和服,强人半钱匕,羸者减之,服药后,病在膈上必吐,在膈下必利。若不利,进热粥一杯;利过不止,进冷粥一杯。
按:《太平圣惠方》治肺痈。作蜜丸,名桔梗丸。又名三物白散、桔梗白散。

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标签：人参   适量

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