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盐炒法(盐炙)
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本文导读目录: 1、盐炒法 2、盐炙 3、盐炙法盐炒法 ♂
盐炒法
盐炒法 : 指用盐炒制药物的炮制方法,先将经过油制的粗盐,倾入锅内炒烫,再加入药物炒至表面鼓起酥脆为度,筛去盐即可。目的是使骨质、甲壳、蹄筋、干肉皮或质地坚硬的药物,除去腥气并使之酥松,易于调剂和有效成分煎出。
盐炙 ♂
盐炙 盐炙 : 盐制法之一。将净选或切制后的药物,加入一定量食盐的水溶液拌润翻炒至一定程度的炮制方法,又称盐水炒。多用于补肾固精、疗疝、利尿和泻相火药物的炮制。盐炙药物,有引药下行,增强补肾固精,利尿,清热,滋阴降火凉血等作用,并能缓和药物辛燥之性。其操作方法有两种。一种是先拌盐水后炒干的方法,即将定量食盐加适量水溶化,与净制药物拌匀,放置闷润,待盐水被吸尽后,置炒制容器内,用文火炒至一定程度取出晾凉。适宜于大多数药物应用。另一种是先炒药后加盐水。即将药物置炒制容器内,用文火炒至一定程度,再喷淋盐水,炒干,取出晾凉。含黏液质较多的药物一般用此方法。盐的用量通常是每100 kg药物,用食盐2 kg,加4~5倍量的开水将盐溶化,并沉淀,取上清液备用。盐炙时一般用文火将药物炒干即可,但个别药物如杜仲炒炙火力较大,炒制程度以丝易断,近于炭的程度为宜。盐炙法 ♂
盐炙法 盐炙法 : 指用食用盐与药物拌匀加热炒的方法。将食盐用清水溶解澄清,把药物拌匀稍闷,待盐水被吸尽,晾至微干,炒至微黑为度;或先将药物炒至一定程度时,再喷淋盐水炒干,如盐炒杜仲等。盐炙的目的是引药下行,增强疗效,如知母、黄柏等。盐炙的操作方法是:①先拌盐水后炒,指将一定量盐加适量水溶化,与药物拌匀,放置闷润,待盐水吸尽后,用文火炒至一定程度取出,摊晾。②先炒药后加盐水,即将药物炒到一定程度,再喷淋盐水,用文火炒干出锅摊晾。盐炙的功效与作用(盐灸的功效与作用) ♂
盐炙的功效与作用(盐灸的功效与作用)1、微波炉热法
先取出盐包内袋,喷洒适量水在内袋两面,晃动内胆,使水分均匀,再用干净的湿毛巾裹住艾盐包。
2、烤箱热法
取出盐包内袋,裹上干净的湿毛巾或者直接放入烤箱低温缓慢加热至所需温度。
3、传统蒸法
取出盐包内袋,待热水沸腾,内袋上锅蒸二十五至三十分钟,趁热装回盐包外袋即可使用。将微波炉调至中火档,加热两到三分钟(夏季中火2-3分钟,春秋冬中火3-4分钟,建议初次使用从低温、短时间开始,循序渐进),趁热装回盐包外袋即可使用。
把盐炒热了装到袋子里热敷
是豆科植物扁茎黄芪的干燥成熟种子的炮制品。取净沙苑子,照盐水炙法炒干。本品形如沙苑子,表面鼓起,深褐绿色或深灰褐色。
南极人电热艾盐爆使用方法如下:
1、使用前,接通电源将开关打开,把调温扭转置高档,预热20分钟左右,开始热敷。
2、热敷时,请断电或调至低档,将热敷产品放到身体相应部位。
3、停止热敷时,将开关关掉,拔掉电源即可。
温馨提示:
1、加热过程中须有专人看管,避免儿童接触,加热时间不得超过60分钟。
2、加热过程中严禁覆盖,禁止在被褥中加热,以免遗忘引起火灾。
3、严禁将热敷盐宝放置在皮革制品上面加热,会致皮革受热变色变形。
艾叶,能通十二经,……善于温中,逐冷,行血中之气,气中之滞”。因此,艾灸的应用范围比较广泛,尤其对慢性虚弱性及风寒湿邪为患的病证为适宜。
1.艾灸有温经通络、行气活血、祛湿散寒的作用。可用来治疗风寒湿邪为患的病证及气血虚引起眩晕、盆血、乳少、闭经等证。
2.艾灸有温补中气,回阳固脱的作用。可用治久泄、久痢、遗尿、崩漏、脱肛、阴挺及寒厥等。
3.艾灸有消瘀散结的作用。对于乳痈初起、瘰疠、疗肿未化脓者,有一定疗效。
4.常灸大信、关元、气海、足三里等腧穴,可鼓舞人体正气,增强抗病能力,起防病保健的作用。《千金方》说:“凡宦游吴蜀,体上常须三两处灸之,勿令疮暂瘥,则瘴疠温 毒气不能着人”。
5.隔姜灸有解表散寒,温中止呕的作用,可用于外感表证、虚寒性呕吐、泡泻、腹痛等。
6.隔蒜灸有清热、解毒、杀虫的作用。可用于疗肿疮疡、毒虫咬伤、对哮喘、脐风、肺痨、瘰疠等也有一定疗效。
7.隔附子饼灸有温肾壮阳作用。可用于命门火衰而致的遗精、阳痿、早泄等。
8.隔盐灸有温中散寒、扶阳固脱的作用。
艾灸是养生保健的主要方法,对慢性病,虚损性疾病用良效,在节气交换的时候可以进行艾灸,帮助人体对自然的适应,知艾者福,善艾者寿
粗盐热敷的最佳时间是在上午。因为中医讲究天人相应,一天之中的上午,在中医中属阳,主动,下午属阴,主静。粗盐热敷的主要作用是活血化瘀,疏通经络,散寒除湿。早晨热敷可增加放松筋骨的效果。下午主要收敛不适合热敷。热敷时要注意防风、防寒。热敷后还要注意保暖和防寒。不允许吹凉、喝凉水,以防寒湿再次进入体内。
盐在中国的源起。“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述:天生者称卤,煮成者叫盐。传说黄帝时有个叫夙沙的诸侯,以海水煮卤,煎成盐,颜色有青、黄、白、黑、紫五样。中国人大约在神农氏(炎帝)与黄帝的时期开始煮盐。中国古时的盐是用海水煮出来。20世纪50年代福建有文物出土,其中有煎盐器具,证明了仰韶时期(公元前5000年~前3000年)古人已学会煎煮海盐。根据以上资料和实物佐证,在中国,盐起源的时间远在五千年前的炎黄时代,发明人夙沙氏是海水制盐用火煎煮之鼻祖,后世尊崇其为“盐宗”。在宋朝以前,在河东解州安邑县东南十里,就修建了专为祭祀“盐宗”的庙宇。清同治年间,盐运使乔松年在泰州修建“盐宗庙”,庙中供奉在主位的即是煮海为盐的夙沙氏,商周之际运输卤盐的胶鬲、春秋时在齐国实行“盐政官营”的管仲,置于陪祭的地位。
中国也是盐井的发明地。《蜀王本纪》:“宣帝地节(公元前69年至公元前66年)中始穿盐井数十所。”汉代起,也始利用盐池取盐。王廙(yì)《洛都赋》:“东有盐池,玉洁冰鲜,不劳煮,成之自然。”刘桢《鲁都赋》:“又有盐池漭沆,煎炙阳春,焦暴喷沫,疏盐自殷,挹之不损,取之不勤。”
初期盐的制作,直接安炉灶架铁锅燃火煮。这种原始的煮盐费工时,耗燃料,产量少,盐价贵。于是,从盐一诞生起,王室就立有盐法。在周朝时,掌盐政之官叫“盐人”。《周礼·天官·盐人》记述盐人掌管盐政,管理各种用盐的事务。祭祀要用苦盐、散盐,待客要用形盐,大王的膳馐要用饴盐。汉武帝始设立盐法,实行官盐专卖,禁止私产私营。《史记·平准书》中记载,当时谁敢私自制盐,就施以把左脚趾割掉的刑罚。晋代时,私煮盐者百姓判四年刑,官吏判两年。立盐法后,市民食盐是有规定的。《管子》:“凡食盐之数,一月丈夫五升少半,妇人三升少半,婴儿二升少半。”
古时盐的种类繁多,从颜色上分就有:绛雪、桃花、青、紫、白等。从出处分为:海盐取海卤煎炼而成,井盐取井卤煎炼而成,碱盐是刮取碱土煎炼而成,池盐出自池卤风干,崖盐生于土崖之间。海盐、井盐、碱盐三者出于人,池盐、崖盐二者出于天。《明史》记有:“解州之盐风水所结,宁夏之盐刮地得之,淮、浙之盐熬波,川、滇之盐汲井,闽、粤之盐积卤,淮南之盐煎,淮北之盐晒,山东之盐有煎有晒,此其大较也。”南朝陶弘景《名医别录》记有:东海盐、北海盐、南海盐、河东盐池、梁益盐井、西羌山盐、胡中树盐,色类不同,以河东者为胜。
秦汉时河东郡地在今山西运城、临汾一带。因黄河流经山西省西南境,山西却在黄河以东,故这块地方古代称为河东。古人从河东盐池中引水至旁边的耕地,每当仲夏时节,遇到刮大南风时,一天一夜耕地中就长满了盐花,当地人把这叫“种盐”,盐的品质非常好。《吕氏春秋·本味篇》:“和之美者,阳朴之姜,招摇之桂,越骆之菌,鳣(zhān)鲔(wěi)之醢(hǎi),大夏之盐,宰揭之露,其色如玉,长泽之卵。”意思就是说最好的调料是四川阳朴的姜、湖南桂阳招摇山的桂、广西越骆国的竹笋、用鲟鳇鱼肉制成的酱、山西的河东盐、宰揭山颜色如玉的甘露、西方大泽里的鱼子酱。
春秋战国时,有盐,国就富。《汉书》:“吴煮东海之水为盐,以致富,国用饶足。”齐国管仲也设盐官专煮盐,以渔盐之利而兴国。中国第一个盐商是春秋时鲁人猗顿,旧有“陶朱、猗顿之富”之说,陶朱是指范蠡。范蠡助越王勾践灭吴后,因为认为越王为人不可共安乐,因此弃官到山东定陶县称“陶朱公”,经商致富。“十九年中三致千金,子孙经营繁息,遂至巨万。”猗顿则到春秋时的郇国。郇国汉属河东郡,今属山西。猗顿在郇国经营河东盐十年,亦成为豪富。
古代盐商一般都具垄断特权,所以盐商十有八九都发了大财。明清两代,江南扬州一带的盐商之奢靡达到顶峰。据《清稗类钞》记:“有欲以万金一时费去者,使门下客以金尽买金箔,载至镇江金山寺塔上,向风扬之,顷刻而散,沿缘草树间,不可复收。又有以三千金尺买苏州不倒翁,倾于水中,水道为之寒者。”有喜欢漂亮貌美的,从看门人一直到女厨工,都选用二八佳丽清秀之辈。有反过来喜欢貌丑的,奴仆为录用,不惜毁其容,用酱敷之,在太阳下曝晒。
烹饪调味,离不了盐。但古人认为,“喜咸人必肤黑血病,多食则肺凝而变色”。《调鼎集》说:“凡盐入菜,须化水澄去浑脚,既无盐块,亦无渣滓。”做菜时候,要注意一切作料先下,最后下盐方好。“若下盐太早,物不能烂。”
中国古人调味,先要用盐和梅,故《尚书》称:“若作和羹,尔惟盐梅。”五味之中,咸为首,所以盐在调味品中也列为第一。今中国人食用之盐,沿海多用海盐,西北多用池盐,西南多用井盐。海盐中,淮盐为上;池盐中,乃河东盐居首;井盐中,自贡盐最好。
盐煎散 《和剂局方》卷三 ♂
盐煎散 《和剂局方》卷三 盐煎散 《和剂局方》卷三 : 【组方药物】 草果仁(去皮,煨) 缩砂(去壳, 取仁) 槟榔(锉,炮) 厚朴(去粗皮) 肉豆蔻(煨) 羌活(去芦) 苍术(米泔浸2日) 陈皮(去白) 荜澄茄 枳壳(去瓤,麸炒) 良姜(油炒) 茯苓(去 皮) 大麦芽(炒) 茴香(炒) 川芎(洗) 甘草各 60克【制剂用法】 上药16味,研为细末。每服6克, 用水220毫升,入盐1匙,同煎至180毫升,空腹时服 之。
【主要功效】 温中燥湿,下气止痛。
【适应病证】 脾胃虚冷,湿阻气滞,胸胁连背疼 痛,转项拘急;或不思饮食,时发呕吐,霍乱转筋,脐 腹冷痛,泄泻不止;及膀胱阵阵刺痛,小肠气吊,内外 肾痛;又治妇人血气刺痛,血积血瘕,绕脐撮痛。
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