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面筋的营养价值(面筋的食用方法)

来源:http://1zy.cn/ 作者:http://1zy.cn/ 发表于:2023-07-15 11:41:52 人围观在线客服在线客服

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今天给各位分享面筋的营养价值的知识,其中也会对面筋的食用方法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文导读目录:

1、面筋的营养价值

2、面筋的食用方法

面筋的营养价值

面筋的营养价值

1.面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素,是传统美食。

 

2.100克的面筋大约含有23.5克的蛋白质,属于名副其实的高蛋白质、低脂肪的食物,所以即使是想要减肥的人,也是可以食用的。每100克的面筋中的碳水化合物达到12.3克,可以为正常的活动提供能量。

 

面筋的营养价值面筋的营养价值

3.面筋中含有矿物质,和酶结合,帮助代谢。酶是新代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足,酶就无法正常工作,代谢活动就随之停止。

面筋的食用方法

面筋的食用方法

1.做法一

材料:两颗八角,五花肉,面筋块,酱油,料酒,盐,糖,生姜,葱花。

做法:

起锅,油7-8成热时,放两颗八角先炸一下,再倒入切好的五花肉肉翻炒,至肉颜色变白时倒酱油,料酒,略放一点点盐,放糖,放入生姜块,添入凉水至淹没肉块,大火烧开转至小火慢慢烧。

肉成酥烂汁水渐干时放入面筋块后再添点添水,淹没主料辅料,大火烧开后小火继续,中途记得翻翻锅底防止定锅,汁渐干时撒点葱花盛出即可。

 

面筋的食用方法面筋的食用方法

2.做法二

材料:面筋300克,青椒200克,葱20克,姜20克。

做法:

面筋洗干净,然后用手撕段,不用切,切的没有撕的好吃。青椒洗干净,切丝。

锅中底油,油热倒入面筋,翻炒1分钟,然后倒入酱油继续煸炒12分钟。

倒入青椒再翻炒几下,加些盐,一些白糖翻炒几下,稍微加些水,盖锅盖闷2分钟这样。然后加点鸡精就可以起锅了。

 

3.罗汉烧面筋

材料:熟面筋、口蘑、冬笋、冬菇、青豆、腐竹、麻油、酱油、水淀粉、食用油各适量。


面筋的营养价值的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于面筋的食用方法面筋的营养价值的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签:食用   营养   价值   方法

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