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本文导读目录：

1、鱿鱼干的功效与作用

2、鱿鱼干的营养价值

鱿鱼干的功效与作用 ♂

鱿鱼干的功效与作用

鱿鱼干的功效与作用

鱿鱼干是一种受欢迎的食品，尤其在亚洲地区。它不仅可以作为美味的小吃，还具有丰富的营养成分和许多身体健康方面的功效。本文将探讨鱿鱼干的营养价值、功效和作用。

1. 鱿鱼干的营养价值

鱿鱼干是鱿鱼的干制品，其营养成分含量非常丰富。鱿鱼干含有蛋白质、维生素B、铁、锌、硒、钙等多种营养成分。鱿鱼干中的蛋白质含量高达65％，而其它营养成分也同样丰富。比如，鱿鱼干中的钙含量是牛奶的2倍，铁含量比瘦肉还要高。

2. 鱿鱼干的功效

（1）补血力佳

鱿鱼干富含铁元素，能够对人体缺铁性贫血有很好的补血作用。同时，鱿鱼干含有一定量的维生素B12，这些营养物质能够协助身体吸收铁元素，提高身体对铁质的吸收率。

（2）增强身体免疫力

鱿鱼干中含有一些在鱿鱼体内产生的物质，这些物质能够促进人体抗体的生成，提高自身的免疫力。此外，鱿鱼干中也含有一定的硒和锌等微量元素，这些元素同样也能够增强身体的免疫力。

（3）降低胆固醇

鱿鱼干中的蛋白质含有较多的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸对人体有很好的调节作用，能够降低人体血液中的胆固醇，保护血管健康。

（4）防癌抗癌

鱿鱼干中富含多种抗氧化物质，能够有效清除人体内的自由基，减少有害物质的侵害，从而达到预防癌症的作用。此外，鱿鱼干中的牛磺酸和DHA等物质也能够有效防止肿瘤的发生。

3. 鱿鱼干的作用

（1）辅助治疗肝炎

鱿鱼干中含有的甘氨酸和甘露醇等物质，能够提高人体肝细胞的代谢水平，对于肝炎等疾病具有一定的辅助治疗作用。

（2）缓解便秘

鱿鱼干中的膳食纤维能够刺激人体肠道蠕动，帮助消化道更好地吸收营养物质，同时还能够促进大肠蠕动，改善排便情况。

鱿鱼干的营养价值 ♂

鱿鱼干的营养价值

1.鱿鱼干中含有不少的营养成分，主要包括水分、优质蛋白质、碳水化合物，以及一定的不饱和脂肪酸、胆固醇。当中的含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。

 

2.鱿鱼干的的钙、镁、磷元素有利于促进骨骼的强度，并且当中含有不少的锌元素，可以增强新陈代谢酶的活性，促进肌肉的生长，另外，丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料，适当食用一些鱿鱼干可以增强自身的体质。

 

3.鱿鱼干属于高蛋白食物，其中含有丰富不饱和脂肪酸，多种维生素，以及钙、锌、磷、镁等矿物质元素，这些营养物质均属于人体必需的营养成分，食用有利于促进人体的生长发育，并且能够维持人体正常的生理功能。

 

4.鱿鱼干含有不少的不饱和脂肪酸、多种矿物质，这些营养物质能够维持血管弹性，可以有效预防过多的脂肪堆积在心血管内，适合一些冠心病、动脉硬化等患者食用，具有一定保护及预防心脑血管的作用。

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标签：干的   营养   作用

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