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本文导读目录：

1、藏青果冲剂＊

2、藏青果含片

3、藏须人参和其他人参的不同(什么是藏须人参？)

4、藏麻黄

藏青果冲剂＊ ♂

藏青果冲剂*   藏青果冲剂^* : [方源]《中药成方制剂》。
[处方]西青果500g
[用法]颗粒剂,每袋或每块15g(相当于原药材5g),密封。开水冲服,1次15g,每日3次。
[功用] 清热,利咽,生津。
[主治] 急慢性咽炎,喉炎,慢性扁桃体炎。
[现代研究]抗炎,抗菌。
[备注] 本方制成片剂,名“藏青果喉片”。

藏青果含片 ♂

藏青果含片   藏青果含片 : 【药物组成】 青果。
【功能主治】 清热利咽,生津止渴。有抗菌等作用。主治急慢性咽喉炎及扁桃体炎。
【用法用量】 含服: 每次2～3片,每日4～6次。
【剂型规格】 片剂: 每片0.25g。

藏须人参和其他人参的不同(什么是藏须人参？) ♂

藏须人参和其他人参的不同(什么是藏须人参?)

野山参太少了，现在好多都是移山参冒充野山参。

其中关键就看芦，野山参一般分很多节，一节代表一年。这里要注意有些是人工粘上去的。然后就要看珍珠疙瘩，就是野山参的须上面很多小疙瘩，野山参的疙瘩非常多。野山参的须长而多，人工种植的短而少。因为野山参要吸取营养只有把根长长点才行，人工种植的有人是非，所以不会长那么长。还有铁线环纹，就是参身上一圈一圈很细的纹路。这个野山参也很密集。人工种植的几乎很少。假人参就不介绍了，现在人工种植的人参很便宜，一斤才几十块。这全是我手打的，多年的经验就这么无私的给你了，要记得给分哦

红参常见的粗加工品种有：普通红参、边条红参、全须红参、红参须、红参芦等。有须的红参就是：全须红参。无须红参是把红参须加工成：红参须了。红参须即人参的细支根和须根。功效同人参相同但效力稍逊，其价格低廉，参须有红直须、红混须及红弯须。

关于藏历新年的节日习俗

进入藏历十二月，人们就开始为藏历新年做准备了。要准备的物品有牛羊肉、酥油、清油、青稞等食材，华美的民族服饰，祭祀时盘供所用的油炸面食、羊头、青苗，装饰屋顶的经幡、彩帏，还要进行大扫除、酿青稞酒等各种准备工作。此外，制作切玛，是家家户户必不可少之事。切玛是一种供物，外表绘有彩色花纹的木斗，里面盛着炒青稞和用酥油拌好的糌粑，上面插着青稞穗和酥油花。新年期间，人们把切玛供奉在家中，祈愿来年丰收。

藏历十二月二十九是藏历新年的除夕。这一天，吃古突和驱鬼仪式是极具民族特色的活动。古突是藏族的特色食物——面疙瘩里加萝卜、羊肉、辣椒等。古突不能吃完，吃剩的古突须倒入一个破陶罐里，再用糌粑揉成小团，揩拭身体之后一并放入陶罐，据说可以祛除秽气。傍晚时分，驱鬼仪式开始。一人拿着破陶罐，另一人手执点燃的禾秸跟随其后，走遍每个房间，口中喊着“出来吧，出来吧”，同时做出驱鬼的样子。最后将燃烧的秸秆和破陶罐扔向附近的路口，象征把鬼驱走。至此，仪式结束。

翌日即正月初一，头一件事便是去河边抢吉祥水。藏民们信奉新春的第一桶水最为圣洁、甘甜，谁家能汲到这第一桶水，在新的一年便能免去灾祸，吉祥如意。汲水回来，全家换上节日的盛装，按长幼次序入座，食用以人参果、酥油和糖做成的吉祥饭。饭后，每人要抓几粒切玛中盛放的青稞和糌粑，撒向天空来祭祀神灵，然后自己拈食一点。这时人们要互道扎西德勒（吉祥如意），恭贺新年。这一天须闭门谢客，在家中进行祭神、祈愿和佛事活动。

从初二开始，人们开始走亲访友，相互拜年。登门拜访的人在门外高声祝福，男主人听到后手捧切玛出来迎接，客人先取一些切玛中的糌粑、青稞撒向空中，然后自己尝一些。在互致问候后，客人被请进门，这时候女主人提着系上哈达的铜壶出来向客人敬青稞酒。为表尊敬，客人须三口饮尽一杯。富裕的人家还会请来民间艺人表演藏戏，与宾客同乐。户外人们聚在一起跳起锅庄舞、弦子舞，表演藏戏。这些娱乐活动要持续三至五天，继而转入宗教性的佛事活动，如拉萨的传昭法会、昌都和羌塘草原的朝佛祈愿仪式等。

初三在藏语里称酡岁，意为“在高处祭祀”。这天，人们在自家屋顶挂上崭新的经幡，并点燃柏枝、桑叶，以屋顶鲜艳的彩幡和缕缕桑烟向上天传达美好的愿望。拉萨的藏民们还要登上宝瓶山或药王山，在山顶插上经幡，挂上彩旗，煨燃桑叶，祭祀山神和水神。以日喀则为中心的后藏地区还会在这一天举行盛大的赛马大会。

到了初四，西藏最大的宗教节日——传昭大法会拉开序幕。来自拉萨三大寺（色拉寺、甘丹寺、哲蚌寺）和其他寺庙的近两万僧侣汇集大昭寺，向释迦牟尼的佛像虔诚祈祷，举行庄严的辩经活动。此外，还有许多藏传佛教信徒到此朝拜、听经。法会当天，还会举行酥油灯展、打鬼仪式和充满神秘浪漫色彩的迎请未来佛仪式。

初五这天，人们不仅自己身着盛装，也给耕牛披上节日的礼服——犄角上插着彩色羽毛，额上贴着酥油图案，尾巴上系着五彩绸带，牛轭上挂着缀满贝壳和松石的彩带——这是要去参加隆重的开犁礼。开犁之前，农人还要把一块白色山石请到田中央，这块石头被视为庄稼的保护女神阿妈色多，汉语意为“金石头妈妈”。之后，农人要围绕白石耕出五畦，分别播种豌豆、小麦、蚕豆、青稞、油菜子。接着，人们在田里煨桑、立幡、喝酒、唱歌，共同祈求新年里能够风调雨顺、五谷丰登。

新年期间，藏族地区还有许多具有民族特色的文娱活动，如摔跤、举重、赛马、射箭、长跑、马术表演、藏戏表演等。庆祝活动从藏历元月初二一直持续到元月十五。

杂交藏香猪最大能长100斤左右

藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”，是一种畜禽品种，是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源，是西藏原始的瘦肉型猪种，属于外牧养类。

在饲养中能够有效地适应地理环境与饲养方式，具有一定的外貌特征与生产性能。主要原产地四川阿坝州、甘孜州、云南香格里拉，西藏林芝地区，

玛卡根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。玛卡原产地的南美，中国也有种植，西藏玛卡就是本地种植的玛卡

桔梗的根在民间一般被叫作“土人参”或“小人参”，因为它根酷似人参，所以给一个没有经验的人看，都可以以假乱真了。当然，桔梗根自然没有人参的那种价值，但在过去的农村地区，却更受人们喜爱，因为它不仅容易得到，还能让人们填饱肚子。桔梗根就是那个时候最常用的材料之一。

最具特色的西藏的小吃：

1.藏族酥酪糕：

将提取过奶油的淀粉凉干，用磨磨成粉末，拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等，做成圆形或方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。

2.藏族血肠：

藏族地区的每宰一只羊，羊血通常不单独食用，而是灌入小肠内煮熟吃，从羊腔中舀在盆里的羊血，一般正好灌满它自己的肠肚。把羊肉剁碎加入调味料均匀搅拌后灌入肠内，用线系成小段（制作方法与制作香肠一样），然后将灌好的血肠放开汤中煮，煮到血肠浮起来，肠成白色，大约八成熟时起锅，装入盘内便可以吃了。吃时不碎不渣不脱皮，口感清香软嫩。

3.藏式面条：

使用比较浓的碱水和面，让和出来的面发黄，然后压成面条，煮熟之后加入适量的骨汤、熟菜油和牛肉或羊肉丁，拌匀之后就可以食用了。口感清淡、味道清香、制作方式简单，适合各年龄层的人食用。

4.白肠：

把大米煮熟之后与羊血、羊油、羊肉丝（牛肉丝）加调味料后均匀搅拌，然后装进洗净的羊（牛）肠内，用棉线扎紧两端，放进锅里煮，煮熟之后切成片，煎后就可以食用了。

5.风干牛（羊）肉：

藏族喜欢吃风干的牛（羊）肉，风干肉一般在冬天，一般在十一月低做。这时候的气温都比较低，在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉的地方，让其风干，去出水份。藏民把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，第二年的三月之后，将早已风干的肉取来烤食或者直接生食，咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜，故时至今日，吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆，口味独特，令人回味无穷。

6.香寨：

先将煮成八层熟的土豆去皮之后切成小块。将葱段去皮洗净，放入油锅内稍煎后，取出放入石槽中捣烂，放入小碟内。用水把咖喱粉拌成糊，倒入油锅内做成油咖喱。把羊肉剁成块状，放点酥油烹炒，在加水焖煮，加入之前准备好的土豆、油咖喱，在加入盐、生姜、茴香、胡椒、丁香，藏蔻等调料，拌匀煮熟之后就可以食用了。吃的时候可以撒上葱泥。香寨是藏族食用米饭时最佳菜肴，味美色深，调料芳香可口。

7.糌粑：

把青稞或豌豆炒熟之后磨成面粉，食用的时候和酥油茶拌和，用手捏成团就可以吃了，也可以用盐茶、酸奶或青稞酒拌着吃。吃法简单，营养丰富，携带方便，充饥御寒。藏民吃糌粑首先在碗里放上三分之一多的酥油茶，然后放上适当的糌粑，用手不断搅匀后捏成糌粑团，即可食之。

8.奶渣包子：

新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重、最精华的是酥油，其次是奶渣，也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不过奶渣包子到是藏汉、老少皆宜。

9.麻森：

麻森在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖，搅混揉合，盛入一方形小木盒内，用手塞满、压实，即可制成麻森方形糕，其味香甜可口。

人参果就叫蕨麻 人参果：人参果是指一种野生的多年生草本植物的块根，高原人称这种植物的块根为蕨麻，又叫延寿果、蓬莱果等。人参果是一种很好的甜食辅料。它含糖63%，含蛋白质15%，脂肪1.1%，还含丰富的维生素和钙、磷、铁等无机盐。可用来做糖和制酒。一般用它的根做稀饭，甘甜生津，味鲜可口，营养丰富。它还可用作八宝饭、糕点的配料，藏胞则将它和大米混合蒸煮，再加酥油，成为待客的美食。 人参果是一种甜食辅料，它的全株又是藏药之一，性味甘、温，有健脾益胃，收敛止血，生津止渴，补血益气之功效，是有助健康、益寿延年的佳果，其果大，质量好，久负盛名，远销沿海各地，是馈赠亲友之佳品。 什锦人参果：用青海牧区特有的蕨麻(人参果)为主料，并配以青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等制作而成的甜味菜肴。 制作方法如下：先将人参果洗净褪皮，和莲子(去心)。薏米一起上笼蒸熟。葡萄干也洗净略蒸。把青梅、京糕切成小丁，后用水化开冰糖，滤除杂质，放入已蒸熟的人参果和青梅、京糕、薏米、莲子、核挑仁、葡萄干等，烧开后略加团粉勾芡，即可装汤盆上桌。 “茄瓜一人参果”究竟为何物 这种人参果在我国曾一度称之为香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。虽其别名甚多．但应视为一物。这可能是因我国刚引进时，各地取名不一所致。从植物分类学讲，应叫茄瓜、香瓜茄或香艳茄比较确切。但因其确有一定的营养保健和祛病益寿的作用，故又称其为人参果。自从启用“人参果”这个吉祥的名字后，即在社会上产生了很大的反响．激发了人们的好奇感，这可能是与《西游记》中所说的tt吃人参果长生不老”而联系在一起之缘故。此人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木．在我国和日本则作为一年生栽培。果为多汁浆果，果肉为淡黄色，呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形，成熟的果实呈奶油色或米黄色。出现紫红色条斑。 丰富的营养价值 “茄瓜一人参果”可食率达95％以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1．9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍；总糖3．1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果；粗脂肪0．2克，与黄瓜、番茄相等；维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6．8倍；维生素B10．25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍；维生素B20．27毫克．是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍；胡萝卜素0．9毫克，是番茄的2倍．黄瓜的10倍；总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高；特别是微量元素硒高达3．34毫克．分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8．8、22、12、11l倍。还有钼3．44毫克，镁11．2毫克，铁6．59毫克，锌1．14毫克，锰0．39毫克。

藏麻黄 ♂

藏麻黄   藏麻黄 : 又名策效木。为买麻藤科植物藏麻黄 Ephedra saxatilis Royle ex Florin的全株。产于西藏 等地。辛、苦,温。解表,平喘,利尿。治感冒,喘咳、水 肿。煎服,6～9克。

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标签：人参   酥油   毫克

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