第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《红菌菇的功效与作用(红菌菇的营养价值)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

今天给各位分享红菌菇的功效与作用的知识，其中也会对红菌菇的营养价值进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、红菌菇的功效与作用

2、红菌菇的营养价值

3、红菌菇的食用方法

红菌菇的功效与作用 ♂

红菌菇的功效与作用

红菌菇的功效与作用

红菌菇是一种传统中草药，既有药用价值，又是美食佳品。它被誉为“补血圣品”，具有滋阴补肾、养血美容、增强免疫、降血压等多种功效。本文将详细介绍红菌菇的功效与作用。

一、滋阴补肾

红菌菇富含多种氨基酸、微量元素和多糖等物质，具有滋阴补肾、强筋健骨之功效。中医认为，红菌菇可益气生津，滋阴清热，有助于调理身体健康，提高免疫力。

二、养血美容

红菌菇中含有适量的维生素B1、维生素B2和铜等微量元素，这些物质对于皮肤和头发的发育和保养有着重要的作用。同时，它还含有大量的多糖类物质，可有效增强皮肤的免疫力，抵御外界污染和紫外线引起的伤害。

三、增强免疫力

红菌菇中含有多糖类物质和多种氨基酸、脂肪、糖类等营养成分，最为重要的是多糖类物质，这些物质可以促进免疫细胞的生长和分化，提高免疫细胞的活性，增强人体免疫力。

四、降血压

红菌菇的营养价值 ♂

红菌菇的营养价值

1.红菌菇含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。红菇干品每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。

 

2.红菌菇富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、D、E，并含有其他食品中稀少的尼克酸及锌、铁、硒、锰等微量元素。

 

3.红菌菇含人体所需的多种氨基酸，有强健大脑，美容养颜，滋阴补肾的功效。红菌菇所含的蛋白质中，有25%左右溶于水中，50%左右可被人消化吸收。有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。

 

4.红菌菇含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。

 

红菌菇的食用方法 ♂

红菌菇的食用方法

1.五花肉炒红菌菇

①准备适量的五花肉和葱姜，洗净以后切成片状，在炒锅中放食用油，加热以后把五花肉入锅炒到变色，再放入适量葱姜炒香后，放入切好的红菌菇片，用大火快炒，两分钟后加适量食用盐和生抽调味，再炒1~20分钟直接出锅就可以。

 

2.红菌菇煲汤

①准备红菌菇、羊肚菌、鸡纵菌等，把它们放在一起洗净后，直接放在汤锅中，加适量清水一起煲开锅后再用小火煲两小时左右，这时可以得到味道鲜美的菌汤，这种菌汤能直接喝，也能用来制作火锅的底汤或者制作各种菜品。

 

3.红菌菇炖鸡

---

红菌菇的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红菌菇的营养价值、红菌菇的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：功效   作用

扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。