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蚕茧草(蚕蛹)
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今天给各位分享蚕茧草的知识,其中也会对蚕蛹进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文导读目录: 1、蚕茧草 2、蚕蛹蚕茧草 ♂
蚕茧草
蚕茧草 : 又名蓼子草、小蓼子草、红蓼子。为蓼科
植物蚕茧草Polygonum japonicum Meissn.的全草。
产于江苏等地。辛,平。解毒消肿。治疮疡,诸虫咬伤。
煎服,9~15克;或捣敷。
蚕蛹 ♂
蚕蛹 蚕蛹 : 《本草纲目》虫部第39卷蚕(12)。药名。【基原】为蚕蛾科昆虫家蚕蛾Bombyx mori L.的蛹。【别名】小蜂儿(《日用本草》)。【性味】①《东医宝鉴》:“性平,味甘,无毒。”②《医林纂要》:“甘辛咸,温。”【功用主治】治小儿疳热,消瘦,消渴。①《日华子本草》:“治风及劳瘦。又研敷蚕恶疮等。”②《本草纲目》:“为末饮服,治小儿疳瘦,长肌,退热,除蛔虫;煎汁饮,止消渴。”③《医林纂要》:“和脾胃,去风湿,长阳气。”【用注用量】内服:炒食、煎汤或研末。外用:研末撒。蚕蛹的副作用(蚕蛹的功效与作用及禁忌是什么) ♂
蚕蛹的副作用(蚕蛹的功效与作用及禁忌是什么)首先要用温水泡一段时间,然后在水里加一点盐,再泡一会儿就行。鲜蚕蛹的身上会一直裹着一层油,那个是无法洗掉的。因为鲜蚕蛹起码含有百分之十几的油脂,蚕蛹里外都含油。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。
蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹的食用禁忌有的人担心蚕蛹会有副作用,所以不敢常吃。其实蚕蛹是没有副作用的,只要是没有过敏体质的人都可以放心的食用。不过,虽然蚕蛹的保健功能很强大,但是蚕蛹若是处理不当,就有极大的可能会引起食物中毒,有时甚至会危及生命。所以使用蚕蛹前一定要把它处理好。蚕蛹不能生吃,可以选择炒、煮或者炸等都可以。
蝉是危害树木的害虫,数量又很庞大,不是频危动物,所以蝉不属于保护动物,也包括蝉蛹。
蝉蛹是指蚱蝉的幼虫,蚱蝉属于半翅昆虫,其体长为340-45毫米,体色为黑色,且体表被有金黄色的细短毛,但前胸以及中胸背板中央的毛发稀少、光滑,此外蚱蝉主要生活在柳树、桐树、榆树、果树等阔叶林上,注意未孵化的幼虫会在树枝上越冬
1、蚕蛹,也有叫做小蜂儿的,蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高免疫力、延缓衰老。蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇,对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
2、蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦,蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼,痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风,去顽痹。蚕茧治消渴,止血及治齿衄。
3、蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。
4、蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍,且营养均衡、比例适当,是一种优质的昆虫蛋白质。
扩展资料:
蚕蛹的饮食禁忌:
1、没有经过加工处理的蚕蛹不可以吃,更不能直接生吃、凉拌。
2、蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3、蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。
4、在冷天超过一周和热天超过20小时的蚕蛹都不可以吃。
5、有鱼虾等食物过敏史的人,不可食用。
不怕冻。蚕蛹冷冻在冰箱里能存放一个星期左右。值得注意的是如果数量少,需要放到恒温冷库储存,温度是3—8度。蚕蛹是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕等,都可作药用。
蚕蛹可以和很多食物搭配,没有太多的饮食禁忌,但是在蚕蛹的选择上需要注意,比如说没有经过加工处理的蚕蛹不可直接食用,其次变色、变味的蚕蛹也不能吃,而且蚕蛹在常温下放置一个星期以上也不能吃。
1、麻辣虫蛹
将黄粉虫蛹或幼虫洗净,油炸至微黄,然后拌入麻辣酱即可食用,特点是鲜香可口,风味独特。
2、糖醋虫蛹
可按糖醋鱼方法制作。将黄粉虫蛹或幼虫洗净,油炸至微黄,然后拌入糖醋即成。特点带有海鲜味。
3、咖喱虫蛹
先把洋葱头切成片,投入食用油中略煎,再加入一匙咖喱粉,一片姜黄,少许月桂粉和0.25升黄粉虫蛹浇汤混合在一起烹煮10~15分钟,根据情况适当加一点水,以防烧焦。接着再加适量水续煮1~2小时后,拌入大米饭中一起食用。
4、百味虫蛹
制法:1、黄粉虫500克放入80℃的热水中烫死,捞置凉水中,漂洗干净,放入碗中加入姜片5克,葱段10克,精盐5克,料酒15克腌渍20分钟,拣去姜葱。用鸡蛋清2个,磕入碗内,加芡粉10克搅拌成蛋粉浆。2、炒锅置火上,添入花生油1000克烧至5成热时,将腌好的黄粉虫上好浆放入油锅再捞出,等油温升至6成热时,再放入炸成金黄色,捞出沥油装入盘中,随带椒盐和番茄沙司上桌蘸食。此菜色彩金黄,肉质细嫩,酥香鲜美。
5、虫蛹虾子汤
原料:黄粉虫蛹30克,虾40克,熟猪油15克,味精1克,绍酒5克,精盐1.5克,葱5克,水淀粉5克,芝麻油3克。
制法:黄粉虫蛹冲洗干净,虾剪须洗净,净锅置中火上,下熟猪油烧至七成热,放入虾,炒变色,烹入绍酒炒转至香,掺鲜汤400克,放葱、味精、盐、水淀粉煮成汤,滴入香油即成。
6.蛋炒虫蛹
把黄粉虫冲洗干净,再把切碎的大蒜、香葱和黄粉虫蛹一起投入热油锅中翻炒一会儿,将禽蛋调成糊状,加到有蛹的锅内继续炒制,直至鸡蛋熟透。
7.油爆蛹菜
原料:新鲜黄粉虫50克,菜油20克,味精0.1克,湿淀粉3克,盐1克。
制法:将黄粉虫洗净,沥干水,加盐、味精拌匀。净锅置中旺火上,菜油烧至七成热,放入黄粉虫暴炒至熟起锅即成。
8、家常虫蛹
用料:黄粉虫蛹300克,韭黄100克,青红椒150克,片糖、姜花、绍酒、胡椒粉、味料各适量。
制法:①把青红椒洗净去籽切粒,黄粉虫蛹洗净,捞起滤干,用胡椒粉、盐和少许绍兴黄酒将蚕蛹腌透,使其炒起来具有肉味,将片糖碎成粉状。②烧镬下油,放下蚕蛹慢火炒焦后,下姜花先炒,然后加入青红椒粒、韭黄、片糖粉炒熟,溅酒调味,加包尾炒匀上碟。特点:味甘微辣,油香四溢,美味可口。
9、虫蛹炒饭
配料:烹饪熟的黄粉虫幼虫1份,鸡蛋1只,植物油1茶匙,水3/4份,洋葱碎末1/4份,酱油4茶匙,大蒜头碎末1/8茶匙,米饭1份。
制作:将鸡蛋倒入炖锅,搅动熟至呈片状,加入水、酱油、蒜末和洋葱末后再烹至沸腾。倒入米饭、黄粉虫,加盖,熄火,5分钟后食用。
10.豆腐虫蛹
原料:黄粉虫蛹25克,水豆腐250克。
调料:葱白3克,姜丝3克,柠檬丝2克,味精、椒盐适量,熟油10克,肉汤500克。
制法:(1)黄粉虫蛹放入加葱、姜丝的开水锅泡锅,立即捞出,放入肉汤锅煨约20分钟取出。(2)水豆腐焯水后,捞出入煲,放入调料。(3)煲放在煲炉上,用中火20分钟即可。
特点:味鲜质嫩,有滋补保健功能。
11、蛹香肉丝
原料:瘦猪肉250克、黄粉虫蛹20克、笋片、水发木耳各50克、蒜15克、泡辣椒20克、姜10克
做法:猪肉、笋片、木耳切丝放入碗加调料稍腌;黄粉虫蛹炸至深黄色,研碎与调料一起用肉汤烧开调成芡汁;肉丝在6成热的油中滑散;加姜、蒜、泡辣椒炒出浓香味,再下入笋片、木耳煸炒,淋入芡汁即成。
茧蛹子的营养价值
性味 白僵蚕:咸、辛、平,无毒。蚕茧:甘温,无毒。蚕蛹:甘、平。晚蚕砂:甘、辛、温,无毒。 成分 蛹含蛋白质、脂肪油,其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋,少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等 。蚕砂 (蚕屎)含有机物,其中有蛋白质及叶绿素,并含植物生长激素及组氨酸。日光照射后的蚕砂,小鸡食后有钙化骨胳的功效,或系其所含维生素D前级物质属于2、1-二氢化钙醇之故。 功用 茧蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦,蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼,痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风,去顽痹。蚕茧治消渴,止血及治齿衄。 营养分析 蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。 [宜食] 适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用;适宜肺结核、身体瘦弱之人食用;适宜小儿疳瘦者食用;适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用;适宜中老人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者食用。 [忌食] 蚕蛹补虚,但有脚气之人忌食。
蚕蛹做钓鱼窝料效果非常好,做法也很简单,因为蚕蛹的腥味,不同于蚯蚓、红虫的腥味,算是比较有特色的,而且不知道是营养成分还是其他什么原因,同样的手段,将蚯蚓、红虫切碎了,和面饵混杂在一起打窝,蚯蚓和红虫制作的窝料,极易招惹小鱼,而蚕蛹制作的窝料,则非常受水域中大体型鱼的青睐,小鱼闹窝的迹象很少;
做法也是很简单,将蚕蛹用活水冲刷干净,然后直接剁碎,将剁碎的蚕蛹和汁液都倒入面饵中,至于什么样的面饵,搭配起来其实并没有什么禁忌,玉米面、豆面,商品饵,都是可以搭配使用的,然后反复揉搓成团,可以直接打窝,也可以搓饵挂钩当钓饵,两者结合效果更好。
蚕蛹的美容功效与作用(蚕蛹的效果) ♂
蚕蛹的美容功效与作用(蚕蛹的效果)蚕蛹是纯绿色食品,蛋白质含量极高,据说一个蚕蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当。蚕蛹的营养价值很高,不但氨基酸品种齐全,而且8种人体营养所必须的氨基酸均衡.
健康的蚕蛹放置时间久了,其体内会被病菌污染,使蚕蛹发酵、霉变,成了“毒蛹”。某些蚕蛹本身即有一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫体病,食用这种“先天不足”的蚕蛹后极易发生中毒反应。有的蚕蛹中的霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖已成气候,经处理而“大难不死”,这些毒素将使蛹体蛋白变性,并分解产生毒素,一些人对毒素敏感,就餐前空腹吃蚕蛹,对毒素吸收得多,就会造成中毒。如果边吃蚕蛹边喝酒,中毒情形将更严重。
简介:蚕蛹入馔在我国有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉,或30公斤鸡蛋,或40公斤鲫鱼。蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品,还是极宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的宝贵原料。
功效:蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,有七个蚕蛹一个蛋的说法,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用,蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平,从而提高人体的免疫功能,并可有效延缓人体机能的衰老进程。
适合人群:老人、体弱及高血脂、肝功不佳者食用较为适合。
适用量:每次5-7个。
温馨提示:蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构,并且不要食之过多。患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食,以免发生过敏
适量食用蚕蛹,对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者,有较好的辅助治疗功效。此外,蚕蛹中含有一种广谱免疫物质,对癌症有特殊疗效。据报道,日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素,临床用于抗癌治疗。
但是,由于蚕蛹成分较复杂,如果处理不当,就会造成食用后中毒。所以,在食用中必须注意以下几点:
1.蚕蛹未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。
2.蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3.蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。
4.蚕蛹放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,即不可食用。
5.有鱼虾等史的人以及孩子,不可食用。
【食物简介】蚕蛹入馔在我国有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉,或30公斤鸡蛋,或40公斤鲫鱼。蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品,还是极宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的宝贵原料。
【营养功效】蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,有“七个蚕蛹一个蛋”的说法,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和能起到一定的调节作用,蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平,从而提高人体的免疫功能,并可有效延缓人体机能的衰老进程。
【适用人群】老人、体弱及高血脂、肝功不佳者食用较为适合。每次5-7个。
【特别提示】蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构,并且不要食之过多。患有和有特别是有鱼虾等史的人应少食,以免发生过敏
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。能而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
金蝉,又名知了猴、知了龟,素有唐僧肉的美誉,有丰富独特的营养价值; 据中国食品营养学院理化分析与研究发现:每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析,蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较,所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了:黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍,瘦猪肉(16.7%)的4.3倍,羊肉的3。8倍,鸡肉(23.3%)的3倍,鲤鱼(17.3)的4倍,鸡蛋(11.8%)的6倍。可见,黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素,对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等,都有极佳的辅助治疗作用,因此,成为难得的天然无公害高级营养食品。
宝宝可以吃蚕蛹,蝉蛹含有丰富的 蛋白质 和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。
蝉蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蝉蛹油可以降血脂、降 胆固醇 、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蝉蛹的用途首先体现在它的食用价值,刚出土的若虫营养价值最高。 经科学分析,蝉蛹体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及 微量元素 ,含氨基酸46.63%,蛋白质58.58%,脂肪10.23%,全钾0.3%,全磷0.58%,钙16.0毫克/千克,锌82.2毫克
不能吃
白腹皮蠹是害虫,能危害10种以上的动物性仓贮食品。以大龄幼虫或成虫越冬,5月份产卵。部分个体一年可发生2-3代。在29℃和高湿度条件下,产卵时间为32.2±9.04天,每头产卵162±11.32粒。在24—30℃条件下,卵历期为4—7天,孵化率为60%以上;在9—10℃时为12天,卵的死亡率80%以上。幼虫历期随龄数增多而延长。在20℃条件下,幼虫能形成蛹。在15℃、25℃、和30℃时,蛹历期分别为25±7.02天、9.47±1.77天和5.97±1.07天。在25℃时,踊羽化率高达89%,30℃为100%。
金丝蛹和蚕蛹的外观区别
金丝蛹的外观是金黄色的,比普通的蚕蛹价格要稍微贵上一些,吃起来会有一些甜的味道,比起普通的蚕蛹口感要更好一些,其他方面的区别并不是很大。
金丝蛹和蚕蛹的营养价值区别
金丝蛹和蚕蛹里面都含有非常丰富的氨基酸以及蛋白质,生产以后的女性,年纪大的人以及身体虚弱的人,适当的吃一些金丝蛹或者是蚕蛹都非常好,可以让身体变得更加健康,也可以让营养物质更好的被身体吸收,让免疫力有所提高,适当的吃一些金丝蛹或者蚕蛹,还可以起到降低胆固醇,降低血脂,作用让肝得到保护,还能预防疾病出现,能够让代谢功能变得更好,但是如果有脚气疾病,那么最好就不要吃,否则会让问题变得更加严重。
金丝蛹和蚕蛹的吃法区别
金丝蛹可以用生姜以及葱搭配在一起炒着吃,先把金丝蛹清洗干净,放到锅中,加入适量的水煮一下,然后就可以捞出来水分控干,再把生姜葱处理好,锅中加入适量的油烧热,把生姜葱放进去翻炒一下,再把金丝蛹放进去翻炒,加入适量的盐调味以后来吃,当做零食来吃也是很不错的,蚕蛹可以制作成椒盐口味的,首先需要把蚕蛹清洗干净,放到锅中,加入适量的盐以及水煮上一会儿,锅中加入适量的油烧热,然后再把蚕蛹放进去翻炒一下再盛出来,胡椒粉洒在上面,再添加一些椒盐粉拌均匀以后就可以吃了。蚕蛹还可以制作鸡蛋饼来吃,首先需要把蚕蛹处理干净以后放到锅中煎一下,然后在里面添加一些鸡蛋以及盐搅拌均匀,锅中加入适量的油烧热,把蛋液倒进锅中慢慢的煎到凝固变黄,然后就可以准备一个盘子倒扣好,再煎另一面,两面煎好以后就可以盛出来吃了。
茧蛹子的营养价值
性味 白僵蚕:咸、辛、平,无毒。蚕茧:甘温,无毒。蚕蛹:甘、平。晚蚕砂:甘、辛、温,无毒。 成分 蛹含蛋白质、脂肪油,其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋,少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等 。蚕砂 (蚕屎)含有机物,其中有蛋白质及叶绿素,并含植物生长激素及组氨酸。日光照射后的蚕砂,小鸡食后有钙化骨胳的功效,或系其所含维生素D前级物质属于2、1-二氢化钙醇之故。 功用 茧蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦,蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼,痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风,去顽痹。蚕茧治消渴,止血及治齿衄。 营养分析 蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。 [宜食] 适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用;适宜肺结核、身体瘦弱之人食用;适宜小儿疳瘦者食用;适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用;适宜中老人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者食用。 [忌食] 蚕蛹补虚,但有脚气之人忌食。
答:吃蚕蛹的好处是:蚕蛹的蛋白质含量比较高、即可以煮着吃、还可以炸着吃也可以淹着吃。
坏处:蚕蛹和美国白俄杂交的后代(此蛹没有心)如果有人误食后,破坏人的中输神精系统、导致向日本电影追铺里的杜秋那样。
蚕茧草的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于蚕蛹、蚕茧草的信息别忘了在本站进行查找喔。 标签:蚕蛹 食用 蛋白质 营养 人体
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