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今天给各位分享人参果营养(人参果营养成分含量)的知识，其中也会对人参果营养价值(石林人参果营养价值)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、人参果营养(人参果营养成分含量)

2、人参果营养价值(石林人参果营养价值)

3、人参果营养成分(人参果营养成分表100g)

4、人参果蔬酵素(人参果蔬酵素发酵饮料)

5、人参果蕨麻(人参果蕨麻怎么吃)

人参果营养(人参果营养成分含量) ♂

人参果营养(人参果营养成分含量)

人参果熟了放软了的人参果，就可以剥了皮再吃，其实人参果是不用削的，皮也含有丰富的营养价值，可以洗干净了直接食用。人参果的皮也是有着丰富的营养的，对身体更好，但是因为皮，会影响口感，所以是否削皮还是要看个人的想法。人参果的功效与作用，多快好省、品质优良！

人参果一颗有50克重。人参果（Pepino Melon）原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁，是一种受欢迎的水果。果椭圆形，成熟时底色玉白，点缀紫红花纹，而且可在枝上悬挂5-6个月不脱落，可作为挂果盆景，具有观赏价值，人参果营养价值较高，具有保健功能，可生食，也可做菜

人参果为茄科植物的果实，果皮内有有果肉、果心，其中果心富含纤维素，无毒，也是可以直接吃的。但是但是人参果的果皮比较粗糙，因此吃人参果的时候可以将果皮吐掉或者削皮吃。

一般成熟度较低的人参果，其果籽是白的，随着果实的进一步成熟，果籽开始逐渐变黄，在黄色果籽的时候，人参果味道口感最佳，但接近黑色的时候，说明人参果熟过头了，此时果肉有可能出现变质的现象，如果肉质地软烂、味道发苦、散发霉味发酵臭味等则不能继续吃，否则会对健康造成危害。

人参果的皮虽然较为粗糙，但也是可以食用的，其皮上富含更多的纤维素和维生素，也有营养价值较高的一部分，但如果担心皮上的农药以及想要口感更好的可以削皮吃。

另外人参果里面的瓤，不同于哈密瓜的瓤，带有脆硬的果籽无法食用，其瓤是软的，而且带有一股淡淡的果香味，这部分甜度也比较高，适合和果肉一起食用

好处：

生津止渴

人参果富含水分，吃起来清甜多汁、糖分不高，食用之后可以促进唾液分泌、补充身体的水分，有很好的生津止渴功效，所以人参果适合口干舌燥、咽干口渴者食用，也适合在秋燥时节吃。

补充营养

人参果的营养也比较丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾等多种营养成分，适量食用人参果可以补充营养，维持机体的正常运转，起到均衡营养、强健身体、提高免疫力的作用。

提供能量

人参果分为高糖型的和低糖型两个种类，其中高糖型的人参果糖分含量较高，食用之后能够较快升高血糖，为机体提供能量，帮助缓解饥饿、疲劳的状态。在下午3-4点钟，青黄不接、疲劳的时候，可以适量吃点人参果当下午茶。

养颜护肤

人参果中含有大量的维生素，包括维生素C、胡萝卜素和维生素B1、B2，前二者有很好的抗氧化、美白的功效，而后者可以维持肌肤健康，因此吃人参果有养颜护肤的功效。

开胃止呕

人参果气味清新、口感香软、汁水丰沛，甜味较淡，有很好的开胃、止呕功效，适合食欲不振、胃口不开的人群食用，对于缓解孕吐也有一定的帮助。

人参果含vc

人参果富含多种营养元素，尤其是维生素C含量非常高。人参果的味道非常的好，口感非常的甘甜，营养价值非常高。人参果具有美容养颜的功效，还可以排出体内的毒素，让皮肤变得更加的细腻有光泽，深受大众女性的喜爱。多吃人参果让自己美美的。

人参果与猕猴桃的区别：

区别一、名称

人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果

猕猴桃也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等

人参果营养价值(石林人参果营养价值) ♂

人参果营养价值(石林人参果营养价值)

答：一，人参果的营养价值

人参果的营养价值很高，每100克的人参果中，含有的营养成分以及含量如下所示：热量80千卡、钙13毫克、蛋白质0.6克、核黄素0.25毫克、镁11毫克、脂肪0.7克、烟酸0.3毫克、铁0.2毫克、碳水化合物17.7克、维生素C12毫克、锰0.13毫克、膳食纤维3.5克、锌0.09毫克、维生素A8微克、胆固醇铜0.04毫克、胡萝卜素0.4微克、钾100毫克、磷7毫克、视黄醇77.1微克、钠7.1毫克、硒1.86微克。

二，人参果味甘多汁，适量食用可以既可以帮助缓解人体口渴现象，又可以为人体补充充足的营养，具有一定生津止渴的作用，对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎。

三，人参果中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用帮助增加人体抵御细菌以及微生物的能力，具有一定提高免疫力的作用，深受人们的喜爱和欢迎。

石林人参作为国家地理标志登记保护农产品，其种子入选神舟十三号载人飞船太空诱变育种项目，对于巩固石林人参果产业国内领先、世界一流的地位具有里程碑式意义。

石林以人参品种选育为突破点，利用杂交技术，培育了一批丰产又好吃的品种，丰富了人参种质资源库。通过太空诱变和杂交育种，可筛选出抗逆性强、丰产性好、适应性广的优良品种，促进石林人参产业跨越式高质量发展，为乡村振兴夯实种业基础。

1、圭山山羊

圭山山羊头小额宽，耳大灵活不下垂，鼻直，眼大有神，颈扁浅，髯甲高而稍宽。胸宽、深而稍长，背腰平直，腹大充实。

2、大可枇杷

大可枇杷色泽金黄、甜如蜜糖、口感较好，营养丰富，深受消费者喜爱，比本地市场上的外地枇杷在品相、口味上略胜一筹。

3、石林乳饼

当地养殖户素用鲜羊奶制作乳饼的习惯，已有几百年的历史，石林乳饼一直以来深受当地群众的喜爱，是享有盛名的地方土特产品。

4、石林甜柿

甜柿具有外观漂亮、口感独特、营养价值和保健功能高等特点而深受国内外消费者欢迎。

5、石林人参果

云南省昆明市石林彝族自治县特产，全国农产品地理标志。人参果属茄科作物，石林人参果果型呈卵圆形或扁圆形，皮薄光滑，成熟后果皮淡黄色现紫色条纹。果肉金黄色、果腹中空无核。

人参果的学名叫香瓜茄，从名字就能看出来 它是茄科一员，但香瓜和长寿两字又暴露了它好吃的本性。

其中云南石林人参果可以算上其中的翘楚，清甜爽口 。多汁飘香，水润清甜的紧实果肉，颠覆你对人参果的偏见，从此便爱上那一口香甜~

云南石林的西街口镇被誉为中国的“人参果之乡”，这里地处高原，气候独特，年平均气温15.2℃。

砂岩、页岩风化形成的骨质土和石灰岩发育成的红壤土，酸碱性适中，土质疏松，透气性好，为人参果的种植提供了优质条件。

此处出产的人参果不仅口感好，外型佳，最大的特征便是微量元素丰富。山清水秀的种植的环境，赋予了石林人参果更多的自然灵气，好山好水才能出好果。

众所周知，石林盛产玄武岩，这里的人参果在玄武岩碎石子30-50厘米下扎根，得天独厚的生态条件致使此处的人参果富含多达19种人体需要的微量元素，特别是“硒”元素，石林人参果素有“健康长寿果”的美誉。

吃了人参果虽然不能成仙但也富含各种营养其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。

而维生素是人体必需的一类营养素如摄人不足往往引起机体病理变化甚至危及生命

云南石林人参果皮薄肉厚，果肉可食用率高达95%，果内无核，成熟的果子果肉金黄，果皮用手便可撕去，果核内的籽不要食用，其他都是满满的果肉部分。吃起来十分鲜甜爽口。

它和以前常见的圆柱体的样子不太一样它们是滴溜溜圆的 身材娇小可爱让人忍不住想捧在手心里

人参果成熟时果皮呈金黄色，有一种淡淡的奶油香，脆爽多汁清香味美，有着类似哈密瓜、牛奶、蜜桃等多种水果的风味。

而且人参果属于低糖水果，老少皆宜，不会因为糖分过高而对身体造成负担。成熟后果肉呈淡黄色，清爽多汁，风味独特

人参果可以生吃。

人参果其他吃法：

1、可将干人参果与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳。

2、将干人参果配小黄米、红枣、红糖加水，微火至粥烂，人体更易吸收。

3、将干人参果加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透，然后食用。

人参果圆的比较好吃，味道甜一点。人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。

它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。

人参果营养成分(人参果营养成分表100g) ♂

人参果营养成分(人参果营养成分表100g)

1、根据不同品种含糖量有所区别。

2、如低糖型的人参果其含糖量并不高，和平时吃的苹果含糖量差不多，在9%左右，属于糖分较低的水果，但这种低糖型的人参果味道口感并不好吃，为了迎合大众的喜好，后来培育出了高糖型的人参果，其含糖量在22%左右，属于高糖水果。

3、另外低糖型的人参果吃起来并不甜，但它的含糖量也不算特别低，因为人参果里面含有的糖类，以果糖为主，这种糖类甜度高，升糖指数较快，因此总体含糖量稍微高些。

人参果原名叫香瓜茄，又称为仙果、艳果、长寿果等，含有大量的维生素C、维生素A、膳食纤维及硒、钙、锌等矿物质，有较高的营养价值，其口味独特，不酸不甜，因此选育出了口感更好的新品种，含有较多的糖类物质，这种人参果糖分较高，并且口感清香多汁、甘甜爽口。

2

人参果糖尿病人能吃吗

看情况而定。

人参果含多种营养物质，能生津止渴、润肠通便，食用后能为机体补充多种所需的营养物质，还能缓解口干、口渴、疲劳等症状。糖尿病人可以适量食用低糖人参果，对于高糖人参果则应少吃或不吃，食用人参果后可以相应的减少主食的用量，以免对血糖产生较大影响。

3

减肥可以吃人参果吗

可以适量吃。

人参果属于低脂肪水果，但碳水化合物较丰富，每100克人参果中含有80大卡的热量，是热量较高的水果，其中含有大量的膳食纤维、维生素、蛋白质等成分，能为机体补充多种营养物质，饭前食用能增加饱腹感，减少其他食物的摄入，而且膳食纤维还能推动肠道蠕动，有利于食物的消化，因此减肥期间能适量食用。

人参果蔬酵素(人参果蔬酵素发酵饮料) ♂

人参果蔬酵素(人参果蔬酵素发酵饮料)

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人参果蕨麻(人参果蕨麻怎么吃) ♂

人参果蕨麻(人参果蕨麻怎么吃)

可以的，蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能。

叫长寿果，人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。通常所说的人参果是一种原产于中国武威地区的水果，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。

人生果又名又叫做香瓜果，正常都可以生吃的，它的吃比较多，吃起来和番茄的味道比较像，吃法也比较多，通常是可以蒸着吃，煮着吃，烧汤喝，或者是入菜，口味都是很好的。大多数的人都会选择人生果搭配着其他的荤类的肉，一起炒着吃，很少的人直接食用。

1、 第一种吃法就是直接食用。直接食用的人参果，口感清雅香甜，果肉鲜美多汁。不但有很好的提高免疫能力的效果，也是抗癌水果之王。

2、 第二种方法是炒着吃。将切片的人参果，和肉丝一起在油锅里面翻炒至熟透就可以了，出锅时放少许的盐。口感脆脆的，与马蒂有着异曲同工之妙。

3、 第三种吃法是炸着吃。将洗干净的人参果切成片，放进用鸡蛋清和面粉调好的糊状物里面裹一下，放进油锅里面扎，炸至两面金黄色，就可以出锅了，然后再撒上自己喜欢的作料，像是孜然、花椒、食盐这些。口感外酥里面绵软，有点类似炸茄子的味道，也是作为零食非常好的选择哦。

4、 第四种吃法是凉拌吃。凉拌吃呢也是别有风味的，尤其是炎炎夏日，做一个凉拌人参果也是不错的选择。制作方法就是将人参果去皮切成薄片，过热水煮熟后，放凉，将准备好的蒜、盐香油生抽拌一拌就可以了。

5、 第五种吃法是蒸着吃，像蒸苹果和梨那样。将切好的人参果放在容器内，里面放上适量的水和冰糖，隔水蒸熟即可出锅。这种吃法比较想在吃水果罐头的感觉，有种儿时的味道。

【人参果】（Pepino Melon）原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时 果皮呈金黄色，外形似人的心脏。 其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。

人参果的正确吃法

1、生吃：人参果可以直接食用，也就是生吃，人参果的果肉比较的细嫩，口感比较的好，里面含有丰富的营养，对于身体健康有一定的功效，可以洗净后直接吃。

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标签：人参   营养

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