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本文导读目录：

1、龙眼独活

2、龙眼甲鱼汤补虚补血

3、龙眼肉 酸枣仁

4、龙眼肉

5、龙眼肉的作用(龙眼肉的作用与禁忌)

龙眼独活 ♂

龙眼独活   龙眼独活 : 又名独活、川独活、九眼独活。为五加 科植物龙眼独活Aralia fargesii Franch的根。产于 陕西、四川等地。辛、苦,温。疏风解毒,活血祛瘀。治 痘疮,跌打,头痛,腰痛。煎服,6～9克。

龙眼甲鱼汤补虚补血 ♂

龙眼甲鱼汤补虚补血   27.龙眼甲鱼汤补虚补血 : 用料 龙眼肉15克,淮山药15克,甲鱼500克。
制法 将甲鱼宰杀,洗净,去内脏,切成方块,同龙眼肉、淮山 药共炖,熟时可加适当调料。吃肉饮汤。
功效 滋阴益气。用治病后体虚,食欲不振,贫血,心悸,肺结 核低热、痰中带血,肝硬化和慢性肝炎等。

龙眼肉 酸枣仁 ♂

龙眼肉 酸枣仁   34.龙眼肉 酸枣仁 : 【中医理论】
龙眼肉甘温而润,既可补脾养心而益智,又可补血宁心以安神,有病则能补虚疗病,无病则能强健养身,是常用的扶正补虚之佳品。酸枣仁甘酸而平,补养阴血,宁心安神。二药相使为用,则补益心脾,养血和营,安神益智之力倍增。一般龙眼肉用10～15g,酸枣仁10～15g。龙眼肉、酸枣仁伍用,可见《济生方》归脾汤。
【临床应用】
二者常伍用于思虑过度,劳伤心脾所致面色萎黄、心悸怔忡、健忘失眠、多梦易惊等。

龙眼肉 ♂

龙眼肉   龙眼肉 : 本品为较常用中药。始载于《神农本草经》列为上品。
【别名】 桂圆肉。
【来源】 本品为无患子科植物龙眼Dimocarpus longan (Lour)的假种皮。夏、秋二 季采收成熟果实,干燥,除去壳、核,晒至干爽、不粘。
【产地与销售】 主产于广西,福建。以广西产量最大,福建产质量最好。
【化学成分】 含葡萄糖,酒石酸及少量蔗糖。另含维生素B1 、B2、D、C。
【性状鉴别】 本品为纵向破裂的不规则薄片,常数片粘连,长约1.5cm,宽2～4cm,厚约0.1cm。棕褐色,半透明,一面皱缩不平,一面光亮而有细纵皱纹。质柔润。气微香,味甚甜。
以身干、肥厚、片大、棕黄色、味甜者为佳。
【显微鉴别】 横切面 外表皮细胞1列,呈方型。内表皮细胞1列,壁稍厚,外被较厚的角质层。内外表皮之间为多列大形条状薄壁细胞,直径约148μm。有的薄壁细胞中含淡黄色团块及脂肪油滴 (图6-54)。

图6-54 龙眼假种皮组织横切面图

1.外表皮 2.薄壁细胞 3.内表皮

【功能与主治】 补益心脾,养心安神。用于气血不足,心季怔忡,血虚萎黄。
【用法与用量】 9～15g。
【附注】 伪品: (1) 荔枝肉: 为无患子科植物荔枝Litchi chinensis Sonn. 的假种皮。本品形似龙眼肉,长约2～2.5cm。黑褐色,不透明,外面皱缩不平,内面光亮且有较宽细纵皱纹,柔软感差。气微香而与龙眼不同,味微甜,略酸。
(2) 果脯: 为食品果脯加工而成。本品呈不规则团块状,大小不一。表面黑棕色或棕褐色,几无纹理。质柔软,粘性强。香气与龙眼不同,味酸甜。

龙眼肉的作用(龙眼肉的作用与禁忌) ♂

龙眼肉的作用(龙眼肉的作用与禁忌)

桂圆别名龙眼，具有壮阳，补气血，安神治等作用，主治虚劳性的疾病。例如：身体虚弱，心悸，失眠，健忘，脾胃虚弱，自汗盗汗等症状可以适当食用桂圆。任何食物或药物都应当适量而止，如果使用桂圆过多，容易导致口干舌燥引起上火的表现，所以如果体质强健病人不建议使用桂圆。

蒸龙眼肉是一道以龙眼肉为主要食材制作的美食

食材：桂圆肉8粒 鹌鹑蛋2枚 无花果干2粒 枸杞8粒

辅材：片糖适量

1、将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖浸泡半小时，然后放入炖盅里

2、倒入温水约8分满，打入生的鹌鹑蛋，将汤盅上蒸锅

3、水开后，蒸30分钟即可（也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式） 

1、新鲜度不一样

眼肉就是我们在日常生活中经常购买的一种水果，它还有另外一个名字叫龙眼，应该很多人并不会特别的陌生，在一些水果摊上或者是大超市都可以看见它的身影。所以对于龙眼的话是一种新鲜的水果，而桂圆是将新鲜的龙眼去皮之后晒干，它并没有多余的水分一般都是干的。

2、购买地点不同

对于龙眼肉和桂圆购买的地点会有所不一样，一般购买龙眼肉在各大超市以及水果摊上就可以买得到。但是桂圆的购买地点一般是在干货市场或者是在一些中药店，桂圆主要是被认为一种养生保健的产品，因此，这两者购买的地点是明显不一样的。

3、不同的季节

由于桂圆是龙眼晒干之后的产品，所以桂圆得保存时间要比龙眼肉长一点，你可以在一年四季中都可以买的到桂圆。然而你只能在一段期间内可以买的到龙眼，对于一般的人只能在龙眼盛产的季节可以吃得到，因此消费者对于这两者的购买季节是会有所不一样的。

4、功效有很多差距

龙眼主要是一种新鲜的水果，所以对于它的作用可能就是补充维生素以及可以解暑，但是桂圆作为一种保健品，它的功效要比龙眼多得多，一般是可以预防各种各样的疾病。桂圆的做法也有很多，可以直接吃，也可以跟其他的食物一起熬制汤水。

虽说桂圆的保健作用以及在药用价值上面都要比龙眼高，但是桂圆也是有龙眼晒干而成，所以从这方面来看的话，它们之间是有着很多的联系。但是大家并不能把把这两者当成同一种东西，毕竟它们之间的差距还是比较的明显。

中医认为龙眼味甘、性温。进入心脾经脉。具有补益心脾、养血安神、健脾止泻、利尿消肿的功效。适用于身体虚弱、血虚、面色萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸健忘、失眠等疾病。现代研究表明，龙眼新鲜、香甜可口，具有很高的营养价值。富含高碳水化合物、蛋白质、各种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、格兰丁等。其中，维生素P特别丰富。对中老年人来说，它具有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。

泡药酒的方法与注意事项

1.酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。

2.浸酒药材的选用和处理方法 动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。 凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。 植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。 另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!

3.药酒浸泡的时间 一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。 另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。 泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。 家庭常用药酒的配方及用法 1.补气补血酒 人参33克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。 功能和用法：适用于气血虚弱、面色苍白无光泽，乏力，或月经稀少色淡，月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。 禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。 2.壮腰补肾酒 巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参25克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。 功能和用法：壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿；亦可用于女子性欲淡漠，低血压，腰酸无力等。每次服10~20毫升。 禁忌症：同上。高血压患者勿饮。 3.活血化瘀酒 田七（即三七）85克（打碎或切片），当归25克，川续断33克，苏木28克，川芎30克，红花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。 功能和用法：活血化瘀止痛，适用于跌打损伤旧患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症：同上。

4.祛风活络酒 白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、独活各25克，千年健40克，制川乌18克，秦艽28克，川牛膝45克，半枫荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。 功能和用法：祛风活络，活血止痛，适用于慢性风湿筋骨疼痛，且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患处。 禁忌症：同上。此药酒含川乌，不能多饮。 5.养身酒 杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，人参25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。 功能：补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次，每次量不宜超过30毫升，老年人以10~15毫升为佳。 禁忌症：同上。 6.外用跌打酒 生川乌10克，生草乌10克，两面针15克，樟脑20克，大黄18克，冰片17克，细辛12克，苏木32克，60％酒精1.5公斤，浸泡1个月。 功能：活血散瘀，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日3~5次。皮肤破损处忌搽。禁止内服。

：婴幼儿尽量避免吃桂圆。首先，桂圆肉质地较韧，即便是已经长牙的宝宝也很难靠自己把桂圆肉切磨成碎末，强行吞咽下去会加重胃肠负担。

另外桂圆的核比较大，宝宝不会自己吐出核，容易引起呛入窒息，甚至气道或者食管梗阻，风险很大。最后，桂圆中糖分含量非常高，婴幼儿不建议额外摄入过多糖分，进食过多桂圆会引起血糖明显升高，不会有饥饿感，影响其他食物的摄入，而且长牙的宝宝如果吃太多桂圆，龋齿的发病率也会增加。所以尽量不要吃桂圆。

叫脾蜜

龙眼（学名：Dimocarpus longan Lour.）是无患子科龙眼属植物。常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称；小叶柄长通常不超过5毫米。

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