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今天给各位分享鸭心人参汤(人参当归鸭汤)的知识，其中也会对鸭掌散进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、鸭心人参汤(人参当归鸭汤)

2、鸭掌散

3、鸭掌菜作用(鸭掌搭配什么菜)

鸭心人参汤(人参当归鸭汤) ♂

鸭心人参汤(人参当归鸭汤)

剖腹产后炖公鸡可以放些香菇跟枸杞，不要放人参当归之类的大补药材了，剖腹产后身体还是比较虚弱的，这个时候不能进行大补，因为虚不受补对身体恢复反而不利，这个时候炖鸡汤放点香菇枸杞进去就好了，能够增加鸡汤的鲜甜，产妇也会更有胃口

可能是鸭汤里放鸡爪味道更香浓更好喝，现在人煲汤喜欢放各种各样食材，比如包螺煲鸡汤，猪肚煲鸡汤还放枸杞圆肉之类食材一样，煮白切鸡也需要放一小块半肥瘦肉一起煮鸡肉更香，所以鸭汤放鸡爪原理是一样的我认为，如果单一鸭汤可能有点鸭腥味。

1、药膳鸡汤。原料：笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。步骤：将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥；水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。

2、西洋参鸭肉汤。原料：西洋参片1/4勺、鸭肉600克、胡萝卜400克、姜1块、盐胡椒粉适量，清水。步骤：鸭肉切块，加入姜、清水，大火煮开，捞出鸭肉备用。胡萝卜洗净切块，加入料理机，打成茸状备用。另起一锅，加入鸭肉、西洋参、胡萝卜茸，适量清水，大火煮开。转文火煮到鸭肉软烂。最后加入盐、胡椒粉调味即可。

3、乌鸡枸杞汤。原料：乌鸡800克、枸杞1勺、平菇200克、姜1块、小葱几根、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。步骤：乌鸡切块，平菇撕成细条备用。汤锅中加入清水、乌鸡、姜，大火煮开。撇清浮沫，加入平菇，大火煮开。转文火煲煮60分钟。加入枸杞，大火煮10分钟。最后加小葱、盐、胡椒粉调味即可。

材料：羊肉500克，长白山鲜人参1支、枸杞、当归、生姜、盐各5克、葱10克、红枣三个、料酒、胡椒粉各少许。另：害怕羊肉有膻味的，可以放几大块白萝卜与肉同煮，便无膻味（之后，萝卜丢掉）。

　做法：1、羊肉斩块洗净，生姜切片，葱切段；

2、炒锅添适量水烧开，放入羊肉，用中火焯掉血水，捞出；

3、瓦煲内加入羊肉、人参、枸杞、红枣、当归、生姜、葱、料酒，加适量水，盖上。用大火烧开后，转小火炖1小时；

4、取出葱，调入盐、胡椒粉，再用中火炖15分钟入味，即可盛出食用。

1、将老鸭宰杀，用温水浸泡，再换热水烫净绒毛，剁去鸭爪、鸭尖，去掉内脏和杂质，用淡盐水浸泡并洗净血污，剁成大块。

2、净锅置火上，加入清水烧沸，下入老鸭块焯煮5分钟，捞出老鸭块，换清水漂净，沥净水分。

3、鲜人参洗净，沥净水分：红枣去除枣核，取净红枣肉：枸杞子洗净。

4、净锅置火上，加入植物油烧热，下入生姜片稍炒，下入老鸭块煸炒几分钟。

5、再放入人参、红枣、枸杞子，加入适量清水调匀，用小火煮至鸭块熟香，加入精盐、胡椒粉调好汤汁口 味，离火出锅，装碗上桌即可

用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许，

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鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。

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姜刷洗掉泥沙，拍碎。

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用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。

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红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。

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将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。

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用漏勺捞去表面的血沫。

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血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。

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放入人参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右。

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炖至人参熟透变软，熄火。

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盛出，加盐调味后 趁热食用。

随着立冬的到来，冬天正式来临了，天气将会越来越冷，正是进补的时节。自古以来，人们对立冬这个节气很重视，对吃的方面自然也更讲究。俗话说：“立冬补冬，不补嘴空”，又有俗语“立冬有食补，春来勇如虎”，意思就是说，立冬要吃一些营养丰富的食物，这样身体才能强壮，好抵抗寒冷的冬天。

萝卜老鸭汤是立冬传统的滋补汤，人们常说冬吃萝卜赛人参，可想它的养生功效，而鸭肉富含蛋白质，营养丰富，热量高，两者相互搭配能将各自的优势发挥到恰到好处。煲萝卜老鸭汤可以放酸萝卜，更加开胃，或者放一个西红柿，味道都很棒。

今天就来给大家分享一下西红柿萝卜老鸭汤的做法。

【准备食材】老鸭半只、萝卜一个、西红柿一个、香葱香菜适量、生姜、大蒜适量。

【操作步骤】

1、老鸭清洗干净，快刀斩成小块。

2、萝卜去皮，切成小块。

3、香葱、香菜清洗干净后，切成小段。

4、生姜、大蒜拍碎。

5、锅里放入适量的清水，放入生姜、 料酒，煮开，放入鸭块过一下水，捞出控水。

6、锅清洗后烧热，把焯水后的鸭块放入锅里炒，不用放油，炒到水分微干，鸭块边上微焦，这样去除鸭腥味很有效。

7、西红柿清洗干净，切十字花刀，放入沸水中烫一烫，取出剥皮，切成丁，然后再放入锅中炒到出汁。

8、加入适量的清水煮开，把鸭肉、萝卜块放入，大火煮开。

9、转入砂锅中小火焖煮半个小时。

10、加入食盐、胡椒粉调味，放入香菜、香葱，盛出，一碗美味的萝卜老鸭汤就做好了。

萝卜老鸭汤汤鲜味美，经过炖煮后鸭肉皮糯肉酥，鲜香开胃，多吃也不生腻味。这款汤不管男女老少都能喝，而且营养价值还是很高的，特别适合身体虚弱的人作为进补食材。立冬进补一定不要少了它呀。

鸭掌散 ♂

鸭掌散   鸭掌散 : 方剂名。《本草纲目》果部第30卷银杏 。【方源】《摄生方》。【组成、用法】用银杏五个,麻黄二钱半,甘草炙二钱,水一锺半,煎八分,卧时服。【功用主治】哮喘痰嗽。

鸭掌菜作用(鸭掌搭配什么菜) ♂

鸭掌菜作用(鸭掌搭配什么菜)

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