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今天给各位分享硫糖铝的知识，其中也会对硫酸亚汞的作用(硫酸亚汞的作用是什么)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、硫糖铝

2、硫酸亚汞的作用(硫酸亚汞的作用是什么)

3、硫酸亚铁在奶粉中的作用(奶粉硫酸亚铁和焦磷酸铁)

硫糖铝 ♂

硫糖铝   硫糖铝 : 本品为蔗糖硫酸酯的碱式铝盐,呈白色或类白色粉末,无臭,几乎无味。按干燥品计算,含铝 (Al) 应为18%～22%,含硫 (S) 应为8.5%～12.5%。
【性味归经】 性微温,味淡、 苦、涩。归胃经。
【功效】 护胃生肌,制酸止痛。
【应用】
1.用于胃肌破损。本品归胃经, 有去腐生新、护胃生肌的作用,常用 于胃肌破损、胃脘疼痛。
2.用于胃痛泛酸。本品也有制酸 止痛的作用,用于胃酸过多所致的胃 痛、嗳气吞酸。
【用法用量】 口服: 每次1g,每 日3～4次,于饭前1小时及睡前服 用。
【制剂】 片剂: 每片0.25g、 0.5g;分散片: 每片0.5g; 胶囊剂: 每粒0.25g; 悬胶剂: 每袋5ml(含硫 糖铝1g)。
【使用注意】 肾功能不良者慎用。
【不良反应】 不良反应主要有便 秘。个别患者可出现口干、恶心、胃 痛等,可与适当抗胆碱药合用。
【备注】 现代药物学将本品归为 主要作用于消化系统的抗酸药。

硫酸亚汞的作用(硫酸亚汞的作用是什么) ♂

硫酸亚汞的作用(硫酸亚汞的作用是什么)

怎么形成导体电流

做切割磁力线运动的导体产生电流的原因，它是三个因素结合而成的结果。其一是导体上的原子核外带负电的电子；其二导体受到的外动力并且力的方向垂直于磁力线方向；其三是磁力线。导体产生电流主要原因是组成磁力线的微体核能，该核能上有双扇子形薄片和中间凸起的圆形薄片，这两个薄片垂直相交，交线段为双扇子形中间部位的中心线段和中间凸起的圆形薄片的直径。这个重合线段既是中凸圆交电力线的直径也是扇子形电力线的正中间线段，它们是相等的。这两个相垂直薄片都是按一定规律排列成的电力线，其中圆形薄片是一个中间凸起的曲面圆交电力线，它是由圆心发出的正负相邻均匀排列的电力线并组成的中间凸起的曲面圆，这些电力线都交于圆心，叫中凸圆交电力线，无论正或负电力线的方向都朝圆心吸，圆片上间夹着的正电力线对稍微加力的导体上带负电电子产生异性相吸，使电子吸到圆片电力线的圆心区域，此时的电子既受圆片上正电力线朝圆心的吸力，又受到加在导体运动的外力带动导体的电子稍微动些，这两个力使电子移动到圆片电力线的圆心区域，当电子到达水平的圆片电力线的圆心区域时，就立刻被此处的扇子形平行电力线向上的正电电力，将电子推到该电力线顶端并且进行排列成扇子形的电子波。

各因素的方向

导体做垂直切割磁力线运动力的方向垂直于磁力线，若这个使导体运动的动力线方向，能与组成磁力线核能上的双扇子形平面垂直时，为最佳动力线方向。由于组成磁力线上核能的中凸圆交电力线平面垂直于双扇子形电力线，所以使导体运动的动力线方向，几乎平行或重合于中凸圆交电力线平面，同样也是选择的最佳动力线方向，这样可知使导体运动的动力线方向与磁力线垂直；动力线方向与核能上的双扇子形电力线平面垂直；动力线与核能上的中凸圆交电力线平面平行或重合；动力线与双扇子形电力线平面上排列的扇形电子波仍然垂直。动力线在这里相当于一组平行线，其宽度等于磁力线范围尺度，长度等于导体的运动距离，厚度等于导体直径。由于平行动力线能使导体上的电子稍微动些，这说明动力线是不显电性的电力线即隐形电力线，其电量特小。若导体放在磁力线里保持静止状态，导体是不会产生电流的，若运动就会产生电流这说明，组成磁力线核能的圆片上的正电力线吸引稍微加力电子移动到它圆心，再由双扇子形平行电力线向上推送电子排列成扇子形电子波，该波平面垂直于动力线并且重合或平行于磁力线。在穿过导体的整齐磁力线上排列着扇子形电子波，波与波下底直线相连，并且朝动力线（导体运动方向）右侧直线运动。从这里可以看到两个相互垂直的隐形（不显电性）电力线即动力线与磁力线产生一个与它们两都垂直的显性电力线（在导体上），这个电力线方向在动力线右侧，该电力线（在导体上存在）上排列着双扇子形电子波串并且沿着电力线方向运动，这就是说两个隐形电力线产生了一个显性电力线，构成三线垂直。实质是磁力线垂直方向上，加定方向的动力线，定向动力线上加直线形导线，并且沿着动力线的垂直方向运动，直线形导线上产生垂直于动力线的电力线，这些电力线产生原因是，穿过导体的组成磁力线的核能上的圆片电力线向圆心吸导体上的电子，双扇子形电力线将这些吸到圆心区域的电子，在它的上面排列成双扇子形电子波，本身磁力线整齐排列的，那么它形成的波同样也是整齐排列的，这些电子波平面原本是正平行电力线上排列着的电子，这些成平面的负电电子自然就会倾斜一方向，内层的平行正电力线同样也倾斜相对的另一方向（这是电的方向性规律引起的），在这里正电朝导体运动方向的右侧，那么负电自然是导体运动方向的左侧，这就成为扇子形电极，这些电极串在处在磁力线范围内的导体上形成一个大电极，即导体右端为正极，左端为负极。正电极与处在磁力线以外导体上的原子核外电子之间自然出现异性相吸，由于原子核对电子的吸引力远远超过了正电极对电子的吸引力，所以正电极受到电子吸力进行移动，负电极受到原子核上的电子推斥力作用，同样背离电子移动，这样电极两端的吸推两个同向力，使扇子形电子波体在导体上运动。

三种相垂直电力线

动力线垂直磁力线也垂直电力线（导体上）。动力线是立体平行隐形电线；磁力线是立体平行隐形电力线；电力线是立体平行电子波串。动力线上的隐形电量比磁力线隐形电量大些，电力线上的电量就是立体平行的电子波串它是显性的大电量与磁力线的电量的的不可比拟。这些说明了在做切割磁力线运动的导体，用的两个垂直的隐形电力线，产生垂直于动力线并且为显性电的电子波（相当于磁力线范围的导体电流）。导体上的电子波平面垂直于组成磁力线核能上的中凸圆交电力线平面，与导体运动方向上的平行动力线垂直；与双扇子形平行电力线平面重合或平行。在磁力线范围的运动导体产生电子波形的电流方向，永远在导体运动方向的右侧。

动力线与磁力线产生电子波

动力线垂直于双扇子形电力线平面，这样中凸圆交电力线向四面八方吸电子到其圆心区域，但是顺动力线方向吸的电子比四面八方吸的电子的力稍微大些，这样有利于电子到达扇子形平面底处，并且向上推送电子进行排列成双扇子形电子波。再加上能使扇子形在导体上占有整齐不脱导体边位置。具体的是吸来的电子直接进入扇子形与圆形交线中心处，由于扇子形平面对电子的吸力，使吸到中心处的电子，在交线上以中间向两旁稍微散开些，并且顺着垂直方向上的扇子形平行电力线向上推送电子，使电子到达扇子形顶端排列成扇子形模样，又由于扇子形本身就像波，所以叫扇形电子波。

电流最大值对应的动力方向

导体在磁力线垂直方向上做切割磁力线运动，导体与磁力线的关系是，导体受到的外动力线方向既垂直于磁力线；并且还要与组成磁力线核能上的中凸圆交电力线平面平行，或经过该平面；还要与组成磁力线核能上的双扇子形平面垂直，符合这条件下的运动状态的导体，所受的动力方向才是最佳选择。它们的原因是扇子形电力线平面垂直于中凸圆形电力线平面并且从中间垂直相交于线段，该线段既是扇子形中间线段又是中凸圆形直径。由于中凸圆交电力线是正负相邻均匀排列的，所以在它的平面电力线范围内，向四面八方的位置上，存在着无数个相交电力线朝圆心的吸力，对稍微加力的正电粒子或稍微加力的负电粒子，都能使它顺着对应的异性电力线运动到其圆心区域，在这里中凸圆交电力线上的正电力线，对导体上的加同向力的电子产生吸引，使电子顺着中凸圆交正电力线快速移动到其圆心区域，这是单纯的中凸圆交电力线能使稍微加力的电子运动规律。

电子波形成原理

对于切割磁力线运动的导体上最简单的力，就是平行定长度的动力线，推动导体在垂直磁力线方向上运动，导体上的原子核外围电子自然随着该力出现受力趋势，相当于稍微加力的电子。导体进入磁力内，实质上是磁力线穿入导体上，那么组成磁力核能上的圆片正电力线向四面八方吸收稍微加力的电子，使它们飞般的到达圆心区域，通过圆心直径上的双扇子形平行电力线，将身边的电子迅速推到双扇子形顶端，进行从上向下排列成扇子模样，这就是电子波，由于每根磁力上由无数个单体核能组成的，每个单体核能都含有着一个双扇子形平行电力线，若处在导体体积上所有磁力线上的双扇子形平行电力线上，都排列上电子波，对于每个正电力线的扇子形平面上全部是电子排列的，该电子面的电力相当大，由于带电体或带电面有一规律，即带电体或带电面上的电会自然分开，形成电量相等的两极，这是因为面内层是正电力线的正电，外层是电子上的负电，所以电子排列的双扇子形电子波从双扇子形中间分开为两极，电子稍微倾向后面显出负电，正电力线稍微线倾向前面显出负电，同一平面上的扇子形电子波行列同行列，首尾异性相吸成串。这就是做切割磁力线运动导体上的电子波串形成原理。

电子波的方向

电子波的底是直线相连的。起初在每根磁力线上，按照它上面的扇子形状排列的电子波，由于扇子形平面垂直于导体的运动力线，所以扇子形平面上排列的电子波同样也垂直于导体的运动力方向，电子波在导体相连的长度恰巧是导体处在磁力线上范围的宽度，并且也是推动导体的平行动力线的宽度，这就是磁力线范围处的导体上排列成的相连的电子波。

导体电子波的运动方向

当处在磁力线区域的导体上全部排列成有规律的整体电子波串行列时，由于各个单波相当于一个微小电极，正电极总是在切割磁力线运动力方向的右侧，这样它们连成的整体串同样也分正负电两极，正电极同样也在切割磁力线运动力方向的右侧时，对于处在磁力线范围的那部分导体成为整体的大电极，这个大电极的正电极仍然在切割磁力线运动力方向的右侧，这部分导体两端成正负电极，电力相当大，在离开磁力线范围的导体上，对靠近正电极的原子核外电子产生很大的吸力，由于原子核外电子不能挣脱原子核对它的吸力，它们之间的吸力，使正电极向电子方向运动；对靠近负电极的原子核外电子产生很大的排斥力，对负电极起到推动作用，这就是同性相斥异性相吸规律，产生了后面的负电极受到推力，前面的正电极受到靠前的电子吸力，并且吸力与吸推力作用在同一整体大电极的首尾，这样使电子波组合体在磁力线范围导体上运动。这就是磁力线范围的导体电流。

曲面圆交电力线怎样吸电子

由于这个曲面圆片上无数个电力线和其对应的四面八方无数个朝圆心吸力方向，这些电力线全部与磁力线方向垂直，所以对导体加力的电子就沿着垂直于磁力线方向的圆片的圆心移动，此时电子受到两种作用，即导体受的外力，引起导体的电子稍微加力，圆片上的无数方向正电力线就要四面八方向圆心吸这些加力电子到其圆心区域，此时的电子立即被其垂直方向上的平行扇子形正电力线，将电子推送到扇子形顶端并且按照扇子形状进行排列，排列成一连串贴在磁力线上的双扇子形电子波并且下面为直线形。

为啥叫扇子形电力线

双扇子形电力线薄片的两个扇子各自中间部分稍长些，才叫它扇子形的平行电力线，它们这两个扇子并列在一起组成双扇子形电力线，从与它相交的圆面直径为界，向上部分扇子形平行线为正电力线，并且方向朝上，向下部分电力线为负电力线，并且方向朝下，底下是连着的两个弧形线段，由于双扇子形电力线的下方为负电力线，它与带负电的电子是排斥作用，不能排列电子，只有上方的正扇子形电力线排列电子。由于这个微小双扇子形平行电力线的上下为异性电，所以这些微体接触时就会首尾异性相吸成串，这就是磁力线，这也是它能连成磁力线的第一个作用。它的第二个作用，就是双扇子形向上的正电力线，对穿着磁力线的导体上的带负电电子进行排列成电子波。具体的是将电子吸到双扇子顶端，进行从上往下排列到正负分界线位为止，排列成的电子波上为双扇子形状下为直线形。这就是平面电子波。

曲面螺旋形电流

电子波在导体上运动，只要离开磁力线的导体，电子波就不受磁力线的束博力，就会翻劲成曲面螺旋形状仍然运动，并且绕着导体中心线运动，这个圆形螺旋体积几乎与导体体积全等或小于导体的体积。

导体电子三次运动

起初导体做垂直切割磁力线运动的方向，导体的电子顺正电力线方向移动到圆片电力线的圆心区域这是电子第一次运动，再由扇子形正电力线向上推力，使导体的电子出现第二次向上移动，移动方向与导体运动方向相垂直，当电子移动到扇子形顶端时按规律排列成波，波出现两极，磁力线以外的导体上的电子，对波的正极相吸对负极相斥，这样电子波正极受电子吸引运动，这就是磁力线范围的电流方向，它永远在导体运动方向的右边，这是导体上排列的波形电子运动，这属于导体电子的第三次移动。

电形状的性质

正负异性电除了具有本能性即异性相吸与同性相斥外还有，电的形状性质，若点电，是微小圆柱平行电力线和它外套的无数方向的球交电力线组成的微体，电线交于球心，并且正负相邻均匀掺杂排列，它是不定的方向；正电电力线或负电力线电力线（指单性），具有一定的长度和方向，它是某种点电连成的串，若它与异性不相等的电相吸，仍然保持着线形状，它就会形成上下两极，两极电的正负性是靠产生原因确定的，比如做垂直切割磁力线运动的直线导体上，排列的扇子形电子波面的正负极，它是在双扇子形的平面平行正电力线的每根电力线，吸上带负电的电子自然排列成电子串，排列成的各个电子串组合仍然是平面，但是双扇子形平行正电力线的电量与它上面排列的所有电子的电量是不相等的，此时正平行电力线面就要向动力线的右侧倾向，负电的双扇子电子面就要向动力线左侧倾向，这是规律，再比如旋转力使正负电粒子旋转运动，以旋转面为界限，正电粒子向上发出正电力线，负电粒子发出负电力线，并且正负电力线方向相反，这就是旋转力使粒子产生立体平行电力线，分上下两极它的细节是，旋转力方向确定正负电极的位置，若旋转动力是顺时针，以时针面为界面，正电力线在时针背面，负电力线在时针正面，这是正负电粒子随运动力产生电极的规律，做切割磁力线运动导体上排列成的电子波平面同样实施，在这里导体运动瞬间排好电子波，导体仍然运动着相当于时针在短时间的直线运动，那么这些排好的电子波就会在时针背面形成负电极，时针正面形成正电极。产生电极的原因对磁力线无关系，磁力线在磁力产电过程中，只起到排列双扇子形电子波的作用。带电粒子、面、体在随某动力的方向上运动时，它就会在运动力方向的垂直的方向上产生直线形两极，并且动力线右侧为正电极，左侧为负电极。产生的正负电极，起决定性作用的是动力方向。这个电子波就是以运动力为界分成左右两极的；对于面电，它必然是正负电不等的内外两层形成的，它在静止的瞬间，正负电层各向对方的反方向出现倾向趋势，自然形成正负电两个极，根据面积等分开，一半面积为正电极另一半面积为负电极；对于电体，必然是带电面有规律排列成的，同样按等体积分开两半，一半为正电极另一半为负电极。在导体上形成的电子波正负两极，是两极外区域电子吸正极，推负极，这两个同向力使电子波体电极，向正极方向运动形成电子波流，这就是处在磁力

线范围内的导体电流。总的来说点带电体是交于一点无数个方向的正负相邻电力线组成的点电体，它是不定方向的；线分正负向为线电极；面分正负向为面电极；体分正负向为体电极。

顺力运动的带电体产生电极

导体做切割磁力线运动的动力，起两个作用，第一使导体上的电子稍微动些，第二使导体上排列成的双扇形电子波，产生正负直线两极，并垂直于动力线方向，正电极在动力线右侧，负电极在动力线左侧。随飓风旋转的带正电粒子与带负电粒子，假设旋转力为圆形表逆时针旋转的，在圆形表的平面分离出正面为正电粒子背面为负电粒子，这些分离出的正负粒子也是个电极，同样符合动力线产生电极的右正左负规律。旋转平面上的正负粒子上下分离，若将旋转力仍然为逆时针旋转，正粒子电极为时针表背面，负电粒子电极为时针表正面。假设正负粒子是正负电子，正电子本身聚集核能在表的背面，发射出定长度的平行正电力线；负电子本身聚集核能在表正面发射出定长平行负电力线，这两组上下正负平行电力线构成的是一个大的正负电极。这些电力线组成以表圆面为底面积的圆柱体，若将表背面组成圆柱体的平行正电力线上，排列负电的电子，成为平行负电子串组成的圆柱，正电力线上的正电量与排列的电子负电量不一定相等，若这个电子串圆柱体顺着某方向运动，那么圆柱上的每根电子串上的电子，就会向运动力方向的左侧倾斜，每个电子串上的正电力线就会向运动力方向的右侧倾斜，这个电子串圆柱，无论怎样状态放置，都以等体积分开自然形成正负电两极，它与导体上用磁力线排列成的双扇子形平面电子波，随动力运动形成的双扇子形电子波的正负电极很相似，只不过体与面不同。在导体上电子经磁力线排列的双扇子形电子波体，是一个以正电极为起点随导体整个导体，无论导体多长或怎样的变形最后回到双扇子形电子波体的负极上，这个整体是是一个完整的电极。同样将时针表正面发射点负电力线上排列上正电子，形成的正电子串同样组成圆柱，该圆柱按某方向运动，正电串圆柱体，同样也分成以运动力方向的右侧为正电极，左侧为负电极。这就是顺动力线运动的带电线、带电面、带电体，产生的线电极、面电极、体电极，正负极以动力处的方位规律来确定电极正负。

硝酸亚汞用途用作通用试剂分析及氧化剂、鱼类防白点病等。长吻鮠对硝酸亚汞极为敏感，故浸泡时间要准确。白点病不能用硫酸铜或食盐治疗。硫酸亚汞不能用金属器皿称量，存装泼洒，不宜高温加热；测量水体、计算药量要准确；施药人员应戴防护用具。硝酸亚汞因药性较烈，用药时应注意一次性使用，若重复用药，会引起鱼的各鳍腐烂。

次氯酸，一种氯元素的含氧酸，化学式为HClO，结构式H－O－Cl，其中氯元素的化合价为+1价，是氯元素的最低价含氧酸，但其氧化性在氯元素的含氧酸中极强，是氯元素含氧酸中氧化性第二强的酸。

它仅存在于溶液中，浓溶液呈黄色，稀溶液无色，有非常刺鼻的、类似氯气的气味，而且极不稳定，是一种很弱的酸，比碳酸弱，和氢硫酸相当。次氯酸也有极强的漂白作用，它的盐类可用做漂白剂和消毒剂。

通常情况下生成硫化汞,实验室除去少量遗漏的汞即是在上面撒硫粉:Hg+S=HgS.这个反应常温下可进行,且生成的硫化汞不会挥发. 补充:亚汞盐的生成方法是Hg2++Hg=[Hg2]2+,该反应是可逆反应,但常温下 转化率已很高,故实验室一般采用此方法制备亚汞盐.

氯化亚汞亦称“甘汞”，是一种无机物，化学式为Hg2Cl2，分子量为 472.09，白色晶体或粉末。比重7.15，熔点为400oC。由硝酸亚汞溶液中加入稀盐酸或由氯化汞与汞共热而成。不溶于水、乙醇、乙醚，微溶于盐酸，溶于王水、硝酸汞溶液、苯和吡啶。遇氨色变黑，长期见光会缓慢析出金属汞而变黑。有毒，半数致死量（大鼠，静脉）17mg/kg。有刺激性。

硝酸盐类全都溶于水盐酸盐类不溶银和亚汞硫酸盐类不溶铅和钡磷酸，硅酸，碳酸，亚硫酸只有钾钠铵盐溶于水氢硫酸盐与上相类似酸除硅酸全都溶于水

2Hg+2AgNO3=2Ag+Hg2(NO3)2,也就是说反应生成的是银和硝酸亚汞

水，硫酸汞和硫酸可以氧化烯烃和炔烃。比如2-丁烯CH3CH=CHCH3两侧对称,在硫酸汞酸性溶液中和水分子加成：CH3CH=CHCH3+H2O→CH3CH(OH)CH2CH3由于对称,产物只有一种：2-丁醇.比如丁炔与硫酸汞催化下，与硫酸中的水反应生成2-丁酮：1-丁炔在硫酸汞的硫酸溶液催化下与溶液中的水反应产生2-丁酮(CH3COCH2CH3)反应方程式：C≡CCH2CH3+H2O（Hg）---》CH3COCH2CH3

八大沉淀

在化学变化中，一般来说有八大沉淀。其中氯化银和硫酸钡不溶于酸，其它六大沉淀都溶于酸。

碳酸钙，碳酸钡，氯化银，氢氧化镁，氢氧化铝，硫酸钡为白色

中文名

八大沉淀

外文名

Eight precipitation

环境

在化学变化中

示例

AgCl(氯化银） BaSO4 (硫酸钡）

性质沉淀来源

基本内容

在化学变化中，一般来说有八大沉淀。八大沉淀是：

物质名称 

化学式 

物质颜色 

能否溶于酸

氯化银 

AgCl 

白色 

不能

硫酸钡 

BaSO4 

白色 

不能

碳酸钙 

CaCO3

硫酸亚铁在奶粉中的作用(奶粉硫酸亚铁和焦磷酸铁) ♂

硫酸亚铁在奶粉中的作用(奶粉硫酸亚铁和焦磷酸铁)

焦磷酸铁口味上几乎没有铁锈味。而且不受膳食因素的干扰，吸收率可以达到10%左右（硫酸亚铁吸收率仅为4%左右），可以说是目前补铁效果最佳。

没有不含硫酸亚铁的奶粉。

因为铁的主要来源有硫酸亚铁、焦磷酸铁等。品牌奶粉里都会含有硫酸亚铁的，宝宝可以通过硫酸亚铁来吸收铁这个微量元素的。硫酸亚铁为二价铁，较为稳定，在人体内的生物利用率较高。进食了配方中含有硫酸亚铁的奶粉后婴幼儿体内铁含量会得到较大的补充。

俄罗斯奶粉成分为：脱脂奶、脱盐乳清粉、精炼植物油、白砂糖、麦芽糊精、双歧因子－低聚糖、牛磺酸、矿物质（乳酸钙、磷酸氢钙、硫酸铜、硫酸亚铁、乳酸锌、碘酸钾）。维生素（维生素C、维生素E、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、叶酸。工艺处理无膻味，饮用需冲成浓溶液。

人体尿液中含有氨的成分,因此尿呈弱碱性,与硫酸亚铁中的亚铁离子反应可以生成氢氧化亚铁是白色的沉淀,如果量比较少看上去应该是呈白色的浑浊状液体.

不是

焦磷酸铁为三价铁。焦磷酸铁是一种无机盐，分子式为Fe4(O7P2)3。为黄至褐色粉末，无臭，略有铁味。溶液为白色至淡黄色乳状物。由氯化铁溶液与焦磷酸钠溶液反应而得。用作食品（如奶粉）中的铁的强化剂。

三价铁就是化合价是3的铁元素。铁的+3价化合物较为稳定。铁离子是指+3价离子，是铁失去外层电子所得到的离子。除此之外，铁原子还可以失去两个电子得到亚铁离子。当铁与单质硫、硫酸铜溶液、盐酸、稀硫酸等反应时失去两个电子，成为+2价，而与Cl2、Br2、硝酸及热浓硫酸反应时，则被氧化成Fe3+。铁与氧气或水蒸气反应生成的Fe3O4，往往被看成FeO·Fe2O3，但实际上是一种具有反式尖晶石结构的晶体，既不是混合物，也不是盐。其中有1/3的FE为+2价，另2/3为+3价

一、配料顺序看含量

奶粉的配料表是有各种原料名称组成，别以为各种原料的排列顺序是随机的。各种配料的排列顺序影藏着另一个信息：原料的添加量。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定：“配料表中各种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过2%的配料可以不按照递减顺序排列。”

二、配料分配看营养

宝宝奶粉包装上都有一个详细的营养成分列表，然而，各种专业的营养素名词，各种复杂的数字和单位，这对不少新手妈妈来说确实是一个不小的难题。既然营养列表太难懂，何不从最简单的配料表看起。营养列表中的各种营养素均来自于配料表中各种原材料，根据各种原料主要含有的营养素，我们可以大致分为六类。

蛋白质：蛋白质是生命的物质基础宝宝迅速的生长发育需要大量的蛋白质作为物质基础，蛋白质是奶粉中含量最高的营养素。

脂质类：脂质类营养素作为人体所需的基础营养素之一，也对宝宝的生长发育起到重要作用，奶粉配料表中的植物油即提供脂肪营养素。

糖类：糖类物质是碳水化合物，是提供能源的重要营养素。奶粉中的糖类多数是乳糖和半乳糖，有利于宝宝的消化吸收。

维生素：多种维生素在宝宝身体代谢反应中其调节作用，对于提高宝宝免疫力、促进矿物质的吸收起到重要作用。

矿物质：宝宝缺乏矿物质容易引发各种疾病。矿物质在奶粉中通常以无机盐的形式存在，如氯化镁、氯化钠、硫酸亚铁等。

特别成分：除了主要的5大营养素外，不少婴儿奶粉会添加一些有利于宝宝生长发育的营养素，如DHA、AA、益生菌等。

三、基础原料看工艺

奶粉的质量与其生产工艺息息相关，目前奶粉的生产工艺方法主要有两种：干法和湿法。判别奶粉采用的是湿法还是干法工艺，最简单的就是查看奶粉外包装上的配料表。如果表上第一个写得生牛乳或鲜牛奶是湿法工艺。反之配料表里写有优质奶粉、脱脂奶粉、奶粉就是干法工艺。这两种技术加工后的奶粉在色泽、密度上有一定区别，各有利弊。

奶粉中常见的铁大概有硫酸亚铁、焦磷酸铁、葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁和富马酸亚铁等。由于工艺原因，在奶粉中添加的基本是无机铁，但亚铁类的生物利用率在无机铁当中相对更高，如：硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁和乳酸亚铁等。现在的奶粉种类多，含铁量以有所不同。

婴儿米粉中一般添加四种铁剂：焦磷酸铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、硫酸亚铁。其中，焦磷酸铁为三价铁，颜色较浅，稳定性较好，铁腥味不明显，安全性较高，适用范围广，不足之处为吸收利用率较低；富马酸亚铁是稳定性较好二价铁，生物利用率也较高，但有颜色和特殊气味；葡萄糖酸亚铁为二价铁，呈灰绿色或浅绿色，溶于水，稍有焦糖气味，风味平和无涩味，生物利用率较高，但容易引起食品色泽和风味变化；硫酸亚铁为二价无机铁，虽然产品生物利用率最高，但是不稳定容易氧化为三价铁。

婴幼儿米粉中除了上述几种已经有使用的铁剂，还有柠檬酸铁铵和柠檬酸铁两种，其中柠檬酸铁铵为绿色（含铁低）至棕褐色（含铁高），为光敏感化学物质，受光照易水解，极易溶于水。柠檬酸铁为三价铁，呈红褐色，酸味易溶于水。

随着科技水平的不断发展，铁剂也在稳步发展，以大分子螯合铁为代表的大分子复合物补铁剂（包括多糖铁复合物、多肽铁复合物、富铁酵母等）第三代的螯合铁产品也已上市推广，第三代产品具有高吸收、高稳定，不良反应小的特点，届时婴幼儿米粉中强化铁将会有更多的选择。

奶粉中常见的铁大概有硫酸亚铁、焦磷酸铁、葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁和富马酸亚铁等。由于工艺原因，在奶粉中添加的基本是无机铁，但亚铁类的生物利用率在无机铁当中相对更高，如：硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁和乳酸亚铁等。现在的奶粉种类多，含铁量以有所不同。

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