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香菜根的功效与作用点 香菜根的功效与作用及食用方法

今天给各位分享香菜根的功效与作用点的知识，其中也会对香菜根的功效与作用及食用方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、香菜根功效
• 2、用香菜根煮水喝的功效
• 3、香菜根煮水的功效与作用
• 4、常吃香菜根的好处和坏处
• 5、香菜根有什么作用和功能
• 6、香菜根煮水的功效

1.去腥解腻

香菜根由于含有挥发油，能够产生特殊的香气，而这种香气能够帮助祛除肉类中的腥膻味，所以在有的菜品里添加香菜，可以起到祛腥膻、提升味道、缓解油腻的作用。

2.健脾开胃

香菜根中的挥发油成分能刺激上呼吸道，使黏稠的痰液和鼻涕更容易排出体外，在缓解感冒症状的同时还会激化人体消化液的分泌作用，达到健脾开胃，增进食欲的功效，从另一个层面来讲增加了人体的正气。

3.醒目通气

香菜根中含有的维生素A和维生素C能调节视网膜感光物质合成、缓解眼部疲劳，可改善干眼病和夜盲症；香菜根能祛寒缓解感冒症状，可通气缓解鼻塞症状。

4.促进血液循环

香菜根还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜根还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。

5.缓解感冒

现代药理研究证明，香菜根中的特殊香味，来源于其中含有的挥发油的有效成分，它的这种成分对人体的汗腺具有强烈的刺激作用，激发汗腺努力工作，人体出汗时体内的毒素排出体外就快一些；其次，出汗时，人体交感神经兴奋，心跳加快、呼吸加速、身体的抗病系统的防御功能也就提升了，种种情况都使得感冒症状得以缓解！

6.解毒发疹

香菜入肺、胃，对于解毒发疹、消除风寒，提升机体血液循环都有明显的作用，因此香菜根经常可以用做发疹的药物。如果孩子长疹痘，就可以用香菜根做成香菜水来擦拭皮肤，或用香菜根煎成水，用热气熏鼻，能够加快疹痘的发出，要是疹痘出来了就应该马上停止用药。

香菜作为一种提味蔬菜被人熟知，有些人喜欢它，有些人却非常讨厌它。下面是我为你带来的用香菜根煮水喝的功效 ，欢迎阅读。

香菜根煮水的功效

香菜根是香菜的一部分，功效与香菜有相同之处。

香菜，中医俗称芫荽，能将人体内的毒邪发出来。拿香菜根煮水，排毒等功效也是立竿见影。

香菜根煮水的功效可见 ：

1、香菜根煮水可有效排毒：无论大人或小孩，患了麻疹可尝试服用香菜根煮水。可取香菜(连根带叶)煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。或者将带根的香菜洗净加水煎煮，随后用香菜根水洗脸。这样可以有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落。

2、用香菜根煮水，可以有效加速小儿退烧。妈妈们可以试一试。香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。而且它还有健脾胃的.作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复，喝香菜根汁也许可以达到“双管齐下”的效果。可选将香菜根洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原来的1/3左右时，捞出香菜根。宝宝可一天喝两到三次，喝下后发烧便可缓解甚至退去。

以上就是香菜根煮水的功效和做法。

香菜煮水的做法

香菜煮水可以给宝宝退烧，也可以帮助我们成人排毒，因此用它来煮水喝是很有益处的，那么针对这两种情况，应该如何煮水才最好呢?

1、给宝宝退烧

将香菜去掉叶子，留下根和茎，与白萝卜、生姜、冰糖一起煮水，15分钟即可，等不烫了就可以给宝宝喝，可以帮助宝宝出汗退热，免去吃药的烦恼。

2、给成人排毒

取连根带叶的香菜4两左右煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟

各种中药的功效与作用

，或者内服，可以起到排毒的功效，大家不妨试试哦。

功效与作用

刮油燃脂、保护肾脏

香菜又叫胡荽，是常见的调味蔬菜，用香菜根部煮水喝有益健康，其富含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2和大量的矿物质。1.刮油燃脂：香菜根煮水中含有香菜挥发油和纤维素，能加速肠胃蠕动、消化食物残渣，从而排出体内油脂。2.保护肾脏：香菜根煮水具有解毒功效，可加速肾脏代谢，从而排出肾脏中累积的盐分和毒素，减轻肾脏负担。

注意事项

适宜人群

风寒感冒、减脂瘦身者

禁忌人群

香菜过敏、盗汗气虚者

不宜同食

黄瓜

香菜中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C的分解酶，会导致维生素C的含量遭到破坏，导致黄瓜和香菜的营养成分流失。

常吃香菜根的好处和坏处

常吃香菜根的好处和坏处，香菜是一种比较常见的蔬菜，里面含有很多的挥发油，那么你知道常吃香菜根的好处和坏处吗，下面就跟着我一起来看看常吃香菜根的好处和坏处吧。

常吃香菜根的好处和坏处1

开胃健食

香菜含有香味独特的挥发性油，具有增香提味的作用，在饭前吃一些凉拌的香菜还能开胃，增加食欲，尤其适合食欲欠佳的人群食用。

润肠通便

香菜中膳食纤维的含量极高，食用后可在胃内大量的吸水膨胀，增加食物的湿度，还能刺激肠道蠕动，促进食物残渣的排出，适合便秘患者食用，润肠通便。

防治感冒

香菜是食材也是药材，在民间方中香菜是常用的表药，具有发散解表的作用，对风热风寒有升散作用，防治风寒风热感冒，并且香菜植物酸含量也较高，对细菌性的感冒也有防治作用。

美容养颜

香菜中维生素C的含量极高，维生素C具有极强的抗氧化作用，能清除体内的自由基，减少其对皮肤的损伤，能起到缓解衰老，美容养颜的作用。

保肝明目

香菜中维生素A的含量也很高，维生素A是肝脏和视网膜上的重要构成成分，食用香菜可促进视紫红质的合成，缓解肝细胞的`衰老，起到保肝和明目的效果。

吃香菜的坏处

杀精

香菜在民间也被称为阳痿草，其含有的挥发性植物油能作用于前列腺，食用过多可抑制睾丸酮的分泌，有一定的杀精作用，备孕期的男性最好不要食用。

引起气虚

香菜的发散作用很强，除了能发散体内的寒气和热气，多精气也有一定的损伤作用，食用过多可引起气虚之症，出现自汗、盗汗、乏力、容易疲倦等症状。

光敏性皮炎

香菜也是属于光明性物质，建议在晚上食用，早上吃香菜若是再晒太阳很容易出现光敏反应，出现过敏反应；并且香菜中含有较多的黑色素，食用过多会引起皮肤发黑。

吃香菜的注意事项

1、香菜虽好，切忌不可多吃，做调味品食用即可。

2、香菜不宜生吃，生吃草酸会降低其钙质的吸收，降低其营养价值。

3、香菜也属于过敏物质，过敏体质的人食用之前需做好过敏实验。

常吃香菜根的好处和坏处2

功效作用

香菜根是香菜的根部，而香菜原产于欧洲地中海地带，现在我国大部分地区均有栽培。很多人在食用香菜的时候都会将香菜根弃之不用，事实上香菜根的功效也不小，具有去腥解腻、健脾开胃、醒目通气、促进血液循环、缓解感冒等功效。

1、去腥解腻香菜根含有挥发油，能够产生特殊的香气，而这种香气能够帮助祛除肉类中的腥膻味，所以香菜根可以起到祛腥膻、提升味道、缓解油腻的作用。

2、健脾开胃香菜根中的挥发油成分能刺激上呼吸道，使黏稠的痰液和鼻涕更容易排出体外，在缓解感冒症状的同时还会促进消化液的分泌，达到健脾开胃、增进食欲的功效。

3、醒目通气香菜根中含有的维生素A、维生素C能调节视网膜感光物质合成、缓解眼部疲劳，可改善干眼病和夜盲症。

4、促进血液循环香菜根还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适量食用香菜根还能改善手脚发凉的症状。

5、缓解感冒香菜根中的特殊香味，来源于其中含有的挥发油的有效成分，这种成分对人体的汗腺具有强烈的刺激作用，人体出汗时体内的毒素排出体外就快一些。因此，香菜根能祛寒、缓解感冒症状，可通气、缓解鼻塞症状。

营养价值

香菜根营养丰富，含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养物质，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，香菜根内还含有苹果酸钾等成分。

常吃香菜根的好处和坏处3

排汗退烧

香菜根煮水有排汗退烧的作用。小儿发烧多因脾胃功能较弱引起，香菜根具有健脾益胃，促进血液循环的作用，发烧的时候喝香菜根煮水可以有效缓解发烧症状。

减轻肾脏负担

香菜根的解毒作用较强，用香菜根煮水有排毒功效，可以帮助肾脏排毒，要彻底排出肾脏素，每天喝一杯香菜根煮水，有助于将肾脏中累积的盐分和毒素经尿液排出，有效减轻肾脏负担。

散邪透疹

香菜具有散邪透疹的作用，能加速机体排毒，出疹子的人，用香菜根带叶煎水服用，每天服1-2次，能将体内的邪毒有效发散出来，能有效缓解风疹，皮肤瘙痒症状。

刮油燃脂

饮用香菜根煮水有助于加速肠胃蠕动，从而帮助消化肠胃中的食物残渣，排除体内毒素的作用，晚上睡觉前喝一杯香菜根煮水，能起到刮油燃脂的作用。

香菜根中含有大量挥发油成分，能起到健脾开胃，增强食欲的作用，适合脾胃较弱，食欲不振的人食用。

香菜根煮水的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：脾胃虚弱、出疹、风寒感冒发烧人群食用。

2、禁忌人群：香菜属发物，高热、重感冒人群、对香菜过敏人群、麻疹已透但未透出、热毒壅滞者、运毒、自汗、乏力、气虚人群忌食。

香菜根煮水的做法

材料：香菜根300克。

做法： 将香菜根洗净，放入砂锅中，加水适量熬至水量只有三分之一时，去除香菜根，留水代茶饮。每天三次，每次150毫升。

香菜根有什么作用和功能

香菜根有什么作用和功能，香菜已经是我们日常烹饪中必不可少的配料了，大部分的人食用香菜只吃香菜的叶子，但其实香菜的根是可以吃的，而且营养价值也高。以下分享香菜根有什么作用和功能？

香菜根有什么作用和功能1

1.健脾开胃

香菜根中的挥发油成分能刺激上呼吸道，使黏稠的痰液和鼻涕更容易排出体外，在缓解感冒症状的同时还会激化人体消化液的分泌作用，达到健脾开胃，增进食欲的功效，从另一个层面来讲增加了人体的正气。

2.去腥解腻

香菜根由于含有挥发油，能够产生特殊的香气，而这种香气能够帮助祛除肉类中的腥膻味，所以在有的菜品里添加香菜，可以起到祛腥膻、提升味道、缓解油腻的作用。

3.解毒发疹

香菜根经常可以用做发疹的药物。如果孩子长疹痘，就可以用香菜根做成香菜水来擦拭皮肤，或用香菜根煎成水，用热气熏鼻，能够加快疹痘的发出，要是疹痘出来了就应该马上停止用药。

4.促进血液循环

香菜根还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜根还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。

5.醒目通气

香菜根中含有的维生素A和维生素C能调节视网膜感光物质合成、缓解眼部疲劳，可改善干眼病和夜盲症；香菜根能祛寒缓解感冒症状，可通气缓解鼻塞症状。

6.缓解感冒

现代药理研究证明，香菜根中的特殊香味，来源于其中含有的挥发油的有效成分，它的这种成分对人体的汗腺具有强烈的刺激作用，激发汗腺努力工作，人体出汗时体内的毒素排出体外就快一些；其次，出汗时，人体交感神经兴奋，心跳加快、呼吸加速、身体的抗病系统的防御功能也就提升了，种种情况都使得感冒症状得以缓解。

香菜根有什么作用和功能2

香菜根的功效

香菜根有治疗风寒感冒的功效，唐代就有相关的文献记录。香菜根治疗风寒感冒的方法：香菜根、葱白、生姜、红糖少许煮水喝。

中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，能让人的脾胃更加的健康。香菜根也是个好东西，不要随意丢弃香菜根哦！

1、香菜根茎是一种不错的食材，在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时，可以提前将香菜根放到臼中捣碎，用香菜根来腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鲜的异味也能去除不少。

2、香菜根有健脾胃的作用

有什么用

，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。

3、香菜根提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

4、香菜根具和胃调中的功效，是因香菜根辛香升散，能促进胃肠蠕动，香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。香菜根具有促进血液循环的作用，香菜根能够排汗退烧。

5、香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合；但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；

另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7-10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

香菜根有什么作用和功能3

排汗退烧。香菜根煮水有排汗退烧的`作用。小儿发烧多因脾胃功能较弱引起，香菜根具有健脾益胃，促进血液循环的作用，发烧的时候喝香菜根煮水可以有效缓解发烧症状。减轻肾脏负担。香菜根的解毒作用较强，用香菜根煮水有排毒功效，可以帮助肾脏排毒，要彻底排出肾[脏]毒素，每天喝一杯香菜根煮水，有助于将肾脏中累积的盐分和毒素经尿液排出，有效减轻肾脏负担。

散邪透疹。香菜具有散邪透疹的作用，能加速机体排毒，出疹子的人，用香菜根带叶煎水服用，每天服1-2次，能将体内的邪毒有效发散出来，能有效缓解风疹，皮肤瘙痒症状。刮油燃脂。饮用香菜根煮水有助于加速肠胃蠕动，从而帮助消化肠胃中的食物残渣，排除体内毒素的作用，晚上睡觉前喝一杯香菜根煮水，能起到刮油燃脂的作用。

健脾开胃。香菜根中含有大量挥发油成分，能起到健脾开胃，增强食欲的作用，适合脾胃较弱，食欲不振的人食用。香菜是日常生活中常会吃到的一种蔬菜，主要用来提升菜肴的味道，这种蔬菜喜欢的人特别喜欢，有的人则很不能接受它的味道，其实香菜除了是很好的调味品，还有很高的药用价值，尤其是香菜根，可用来煮水服用。

香菜根煮水的适宜人群和禁忌人群

适宜人群：脾胃虚弱、出疹、风寒感冒发烧人群食用。禁忌人群：香菜属发物，高热、重感冒人群、对香菜过敏人群、麻疹已透但未透出、热毒壅滞者、运毒、自汗、乏力、气虚人群忌食。

材料：香菜根300克。 做法： 将香菜根洗净，放入砂锅中，加水适量熬至水量只有三分之一时，去除香菜根，留水代茶饮。每天三次，每次150毫升。可以促进血液循环，有一定的活血化瘀的功效。而从中医角度来讲，香菜根还有清热利湿、解毒透疹的功效。对于一些病毒感染导致的皮肤病有一定的好转作用。

香菜根煮水的功效

香菜根煮水的功效，这种蔬菜喜欢的人特别喜欢,有的人则很不能接受它的味道,其实香菜除了是很好的调味品,还有很高的药用价值,香菜根煮水功效很多，那么你们知道香菜根煮水的功效吗？

香菜根煮水的功效1

1、香菜根煮水可有效排毒： 无论大人或小孩，患了麻疹可尝试服用香菜根煮水。可取香菜（连根带叶）煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。或者将带根的香菜洗净加水煎煮，随后用香菜根水洗脸。这样可以有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落。

2、用香菜根煮水，可以有效加速小儿退烧 。妈妈们可以试一试。香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。而且它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复，喝香菜根汁也许可以达到“双管齐下”的效果。可选将香菜根洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原来的1/3左右时，捞出香菜根。宝宝可一天喝两到三次，喝下后发烧便可缓解甚至退去。

3、解除油腻

每当大鱼大肉后，身体就会有油腻感，这时泡一杯香菜根泡水，它独特的香味及丰富的营养素，可以帮助解除油腻，反复饮用还有预防血脂升高的作用。

4、健脾和胃，促进食欲

对于脾虚的病人，香菜根泡水可有健脾、开胃的功效，可增进食物。

5、解表，辅助治疗风寒感冒

香菜根中的挥发油成分可强烈刺激人体汗腺，使人出汗增加，故饮用香菜根泡水，对风寒感冒的患者有温中，散寒的作用，同时香菜根中的黄酮类物质还可提高机体免疫及抗病毒能力，有利于感冒的治疗。

6、活血，改善血液循环

由于香菜根性温，适合体质偏寒者食用，可促进外周血液循环，改善寒性体质者的手脚冰症状，另外，有报道香菜根的黄酮类物质还有抗心血管疾病的作用。

总之，香菜根煮水喝的药用价值很多，但是不是万能的，适当的饮用可以起到很多保健作用，但切记物极必反，因此，大家不可盲目用于治疗疾病，遇到解决不了的健康问题及时就医。

香菜根煮水的功效2

1、 香菜根煮水有排汗退烧的作用。小儿发烧多因脾胃功能较弱引起，香菜根具有健脾益胃，促进血液循环的作用，发烧的时候喝香菜根煮水可以有效缓解发烧症状。 减轻肾脏负担

2、 香菜根的解毒作用较强，用香菜根煮水有排毒功效，可以帮助肾脏排毒，要彻底排出肾毒素，每天喝一杯香菜根煮水，有助于将肾脏中累积的盐分和毒素经尿液排出，有效减轻肾脏负担。 散邪透疹

3、 香菜具有散邪透疹的作用，能加速机体排毒，出疹子的人，用香菜根带叶煎水服用，每天服1-2次，能将体内的邪毒有效发散出来，能有效缓解风疹，皮肤瘙痒症状。

4 、饮用香菜根煮水有助于加速肠胃蠕动，从而帮助消化肠胃中的食物残渣，排除体内毒素的作用，晚上睡觉前喝一杯香菜根煮水，能起到刮油燃脂的作用。

5、 香菜根中含有大量挥发油成分，能起到健脾开胃，增强食欲的作用，适合脾胃较弱，食欲不振的人食用。 香菜根煮水的适宜人群和禁忌人群 6、适宜人群：脾胃虚弱、出疹、风寒感冒发烧人群食用。

7、禁忌人群：香菜属发物，高热、重感冒人群、对香菜过敏人群、麻疹已透但未透出、热毒壅滞者、运毒、自汗、乏力、气虚人群忌食。 香菜根煮水的做法

8、 材料：香菜根300克。 做法： 将香菜根洗净，放入砂锅中，加水适量熬至水量只有三分之一时，去除香菜根，留水代茶饮。每天三次，每次150毫升。

香菜根煮水的功效3

一、排毒。 由于香菜它是一种含有多种矿物质外加多种维生素的食品，平时喝香菜根煮水的话，能起到很好地排毒效果，但是要注意的的是，只能少吃，吃多了对身体不好。

二、治疗皮肤病。 由于香莱是属于温辣的一种蔬菜，所以，它也有解毒的作用，外加，也可以促进消化，起到健胃的效果，综上所述，由于它可以促进人体的血液循环，所以它被适用在了治疗麻疹的病痛上的。当一些小孩子出疹痘的时候，把它制成一种酒擦去涂抹皮肤，还有一种方法便是水煮香菜了，都能起到使疹痘更快地发出来。

三、强健体胃。 香菜煮水还有一个效用就是让发烧的孩童退热。对于小孩子而言，香菜是一个特别好的蔬菜，不仅可以促进血他们的血液更好的'循环，而且也可以起到强健体胃的作用。

四、降血压。 香菜泡水也能起到降低血压的作用。喝的方法是，用香菜水再加葛根，两者一起食用，便可以起到良好的效果了。

五、缓解感冒。 香菜也常常被用到治疗人们的风寒上了，主要是针对头痛状况。但是要注意一点的就是，如果人们不是因为风寒外侵，而导致的感冒，那就不要用这个方法了。还有一种吃法，当香菜与一些丁香或者橘皮，一起煮水喝的话，都是可以对胃弱或者消化不良的人起到很好的效果。

扩展资料：

除此之外，香菜虽然是一种很好的食物，但是，一部分人是不可以吃的，尤其是对于那次经常感冒的人，还有一些气不足的人也是不要去吃的。因为香菜是具有发热的作用的，但是，对于一些香菜爱好者来说，还是可以吃一些的，毕竟对身体是有一些益处的。

香菜根的功效与作用点的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于香菜根的功效与作用及食用方法、香菜根的功效与作用点的信息别忘了在本站进行查找喔。

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