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中药材图片:酵母铬的作用与功效 铬酵母的作用和功效

来源:http://1zy.cn/ 作者:第一中药材网 发表于:2023-08-29 10:37:42 人围观在线客服在线客服

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酵母铬的作用与功效 铬酵母的作用和功效

今天给各位分享酵母铬的作用与功效的知识,其中也会对铬酵母的作用和功效进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

  • 1、酵母铬的介绍
  • 2、酵母铬的特点、功效及应用
  • 3、酵母铬的全文总结

酵母铬(富铬酵母)是 食品药品监督管理局指定的铬营养补充来源之一。酵母是人类利用最早、最广泛的纯天然营养型微生物,也是天然的营养宝藏和理想的生物载体。酵母铬是将酵母细胞培养在含三价铬的培养基中,通过生物转化将无机铬转转变成有机铬,从而提高铬在机体内吸收利用率,降低其毒副作用,更好地发挥其调节血糖、降脂及降胆固醇的作用。

①通过毒性试验证实酵母铬食用安全,无毒性

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②酵母铬含有的生物活性铬的人体吸收率可高达10%-15%,其吸收率是甲基吡啶铬的311%,氯化铬的672%。

③酵母铬本身富含蛋白质、糖类和B族维生素,除可作为铬源使用外,还同时提供其他有益营养。

④酵母铬能进行大规模工业化生产,生产成本低。 ①降低糖尿病患者的血糖,也可以改善其低血糖反应,具有对血糖的双重调节作用,能有效控制糖尿病,消除葡萄糖耐量方面的异常现象。

②能明显降胝血清胆固醇水平,减轻动脉硬化症状。

③能纠正缺铬儿童和长期肠外营养患者的糖耐量异常。

④能有效增加人体肌肉,减少脂肪。

⑤在生长/肥育猪日粮中添加铬可显著提高胴体瘦肉率,提高饲料转化率,降低背脂厚度,还可以提高母猪的繁育性能和仔猪的成活率。

⑥能增加蛋鸡的产蛋率,降低鸡蛋胆固醇,也可增加肉鸡生长速度,降低胸肌脂肪含量。

⑦能改善动物内分泌,增强抗应激能力。 ①可作为补铬保健食品和药品的原料

②可作为营养强化食品中铬营养素强化的原料

③可用于畜牧养殖业,作为饲料中铬营养素强化的原料

④其他需要强化铬营养素的产品

补充酵母铬近日在欧美的健康食品商店里的一个很热门的话题。因为美国农业部的科学家均已证实,微量元素的三价铬(Cr3+)离子是葡萄糖耐量因子(GTF)的重要组成部分,它具有调节脂质代谢、改善糖耐量的作用。

铬在天然食品中的含量较低、均以三价的形式存在。啤酒酵母、废糖蜜、干酪、蛋、肝、苹果皮、香蕉、牛肉、面粉、鸡以及马铃薯等为铬的主要来源。

我国的含铬产品经历了添加无机铬、添加有机铬和补充啤酒酵母铬(即GTF)三个阶段。无机铬产品主要是将氯化铬与奶粉混合,或与其他微量元素如碘、锌、硒、镁等混合而生产的产品,但存在很多无法克服的问题:吸收率低,一般都低于10%;无生物活性;无机铬的有害作用。有机铬产品在吸收率、生物活性方面均高于无机铬,从剂型上也有了改进,装入硬胶囊,因而每日服用剂量更易于控制,但是后来的研究发现,与铬结合的吡啶环会损伤染色体上的DNA,可能会使染色体畸变。目前比较理想的三价铬应当来源于啤酒酵母。来源于啤酒酵母的GTF铬吸收率高,生物活性好,性能更稳定。

酵母铬的功效:

①降低糖尿病患者的血糖,也可以改善其低血糖反应,具有对血糖的双重调节作用,能有效控制糖尿病,消除葡萄糖耐量方面的异常现象。

②能明显降胝血清胆固醇水平,减轻动脉硬化症状

中药材的功效

③能纠正缺铬儿童和长期肠外营养患者的糖耐量异常。

④能有效增加人体肌肉,减少脂肪。

⑤在生长/肥育猪日粮中添加铬可显著提高胴体瘦肉率,提高饲料转化率,降低背脂厚度,还可以提高母猪的繁育性能和仔猪的成活率。

⑥能增加蛋鸡的产蛋率,降低鸡蛋胆固醇,也可增加肉鸡生长速度,降低胸肌脂肪含量。

⑦能改善动物内分泌,增强抗应激能力。

酵母铬的应用范围:①可作为补铬保健食品和药品的原料②可作为营养强化食品中铬营养素强化的原料 ③可用于畜牧养殖业,作为饲料中铬营养素强化的原料 ④其他需要强化铬营养素的产品  近年来, 随着人们生活水平的不断提高, 动物性食品摄入不断增加, 导致糖尿病、高脂血症、冠心病发病率不断升高, 适量补充铬元素可以预防和治疗上述疾病。作为人体必需微量元素铬的生物活性制剂, 酵母铬不仅具有良好的降血糖、降血脂的效果, 还能避免无机铬盐的毒性, 调节人体糖、脂类和蛋白质代谢, 是一种安全而高效的铬补充剂。由此可见, 今后酵母铬必将得到更为广泛的应用。

关于酵母铬的作用与功效和铬酵母的作用和功效的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

标签:酵母   营养   功效

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