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有什么用:炒枳实的功效与作用禁忌 炒枳实的功效与副作用

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炒枳实的功效与作用禁忌 炒枳实的功效与副作用

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  • 1、清炒法与加辅料炒法有什么相同点和不同点
  • 2、枳实入药为什么要炒?炒后有什么作用?怎么炒?
  • 3、枳实白术汤功效与作用 枳实白术汤功有哪些效与作用

炒法:将净选或切制后的药物,置加热容器内用不同的火力连续加热,并不断搅拌翻动至一定程度的炮制方法。

又分清炒和加辅料炒两大类。

①清炒法。即不加辅料的炒法。根据火力大小又分炒黄、炒焦、炒炭三种。

炒黄是将药物置于加热容器内,用文火或中火炒至表面呈 ,或较原色加深,或发泡鼓起,或种皮爆烈并透出固有的气味。

主要目的是增强疗效,如炒莲子肉可增强止泻涩精的作用;缓和药性、降低毒性,如炒牵牛子可降低毒性、缓和泻下作用;炒后质脆,易于煎出有效成分,如胡芦巴、王不留行等;炒制可破坏酶类

有什么用

,保存甙类有效成分,如槐花炒后可避免酶的作用,使其所含芦丁分解,从而保持药效。

炒焦是将药物置加热容器内,用中火或武火加热,不断搅拌翻动,炒至药物表面呈焦 或焦褐色,并有焦香气味。

主要目的是增强疗效或缓和药性,如山楂炒焦不仅减弱酸味,减少对胃的刺激,还可增强消胀止泻止痢的功效。炒炭是将药物置加热容器内,用武火或中火加热,不断搅拌翻动,炒至表面呈焦黑色,内部焦黄或焦褐色。如大蓟炒炭增强止血作用;干姜炒炭或炮姜,药性苦温而涩,使其辛散温中作用减弱,增加温经止血的作用。

②加辅料炒法。将某种辅料放入锅内加热至规定程度,并投入药物共同拌炒的方法。

根据所加辅料的不同,可分为麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒等。麸炒即药物与麦麸同炒。

主要目的是增强疗效,如白术、山药麸炒后增强其补脾益气的作用;缓和药性,如枳实麸炒后可缓和其破气作用,免伤正气;矫味矫臭,如麸炒僵蚕,可除其腥臭味。

米炒即药物与米同炒。主要目的是增强药物健脾止泻的作用。

如米炒党参;降低药物的毒性、矫正不良气味,如米炒红娘子、斑蝥。土炒即药物与灶心土同炒。

主要目的是增强健脾止泻的作用,如土炒山药、白术。砂炒即药物与砂同炒。主要目的是利于调剂和制剂。

如狗脊、穿山甲等质地坚硬的药材,砂炒后变得松软酥脆,易于调剂、煎煮和粉碎;降低毒性,如砂炒马钱子;矫味矫臭,如砂炒刺猬皮;

利于净选,如砂炒马钱子、骨碎补可去掉绒毛。蛤粉炒即药物与蛤粉同炒。主要目的是使药物质地酥脆,便于调剂和制剂,并有矫味及增强化痰的作用

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,如蛤粉炒阿胶。滑石粉炒即药物与滑石粉同炒。

主要目的是使药材松泡酥脆,便于煎煮和粉碎,便于制剂和调剂,如滑石粉炒象皮、黄狗肾;降低毒性及矫正不良气味,如滑石粉炒刺猬皮、水蛭等。

枳实生用破气作用比较大.所以,如果要行气,生用比较好.

炒黄或是麸炒主要是曾加消食健胃作用.所以,如果消化不良,炒用较好.

炒黄;用文火(小火)加热炒至淡 为度.

麸炒:先将铁锅加热,再将麸皮撒于锅内,待麸皮冒浓烟时,倒入净枳实片,及时搅拌均匀,用中等火拌炒至淡 为度取出,除去麸皮就成.约500克枳实加60克麸皮.

1、枳实和白术是两种药物,枳实这种中药材中含有大量的橙皮甙和柚皮苷,还有一些天然的维生素P,这种物质能有效降低人体内血管的通透性,可以提高它们的韧性,平时服用可以预防血管僵化,也能加快血液循环,减少血栓生成。

2、白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用,降低组织脂质过氧化物的含量,避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。

3、白术有延缓老年肾脏衰老的作用,可使老龄的肾脏结构有明显改善。

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标签:作用   药物   增强

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