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石龟的功效与作用 石龟的功效与作用禁忌

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• 1、石龟的药用价值
• 2、石龟的用途是什么
• 3、石龟有什么作用
• 4、石金钱龟 有什么用途？
• 5、石金钱龟有什么用处

石龟的药用价值

石龟的价值可以与金钱龟的媲美，同属高档次的龟，因而群众通常将石龟也叫作石金钱龟。石龟的价值与金钱龟的相当，而其市场价格比金钱龟的低许多，所以石龟更加得到了群众的喜爱。

什么是石龟

石龟，也叫黄喉拟水龟，（学名：Mauremysmutica）为龟科、拟水龟属的爬行动物。分布于越南、日本、台湾岛以及中国大陆的东部、南部、海南、西至云南等地，常见于丘陵地带半山区的山间盆地或河流谷地的水域中，常于附近的小灌丛或草丛中。该物种在中国分布于江苏、浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西、云南、台湾、海南。黄喉拟水龟最原始最古老的品种，民间素有“古石龟”之称并认为该品种龟与金钱龟一样拥有助饲养者提升财运与事业运的风水功效。黄喉拟水龟最大的特征，就是有一副几乎每底壳都是线形式或者是块形式黒色的底板。因为和三线闭壳龟的黒色底板很相近，(而南方地区只把三线闭壳龟才称作金钱龟)所以两广民间亦称这种全黒色底板的石龟为正宗“金钱底”，也是南方部份地区把黄喉拟水龟统称:“石龟”和“石金钱”的原因之一。这种“古石龟”大都栖息于漂离大陆的沿海岛屿、或半岛中近海的一端，数量稀少并不多见。但民间的养殖着众多，已经可以大量人工繁殖。从黄喉拟水龟的分布可见这一物种对栖息地的食物、水质及气候环境等都有很强的`适应能力。黄喉拟水龟还具有耐热、耐寒、耐饥渴的特点，是生命力极顽强的龟种。

石龟的药用价值

人们对石龟的药用价值的认识和利用已经成为有悠久的历史，我国第一部药物专著《神农本草经》及战国时的《山海经》等医学书籍都对石龟的药用、食用价值作了详细记载。明代著名药物学家李时珍说：“介虫三百六十，而龟为之首。龟，介虫之灵长者也”、“石龟是至宝丹药”。《神农本草经》将石龟列为上品，认为能“主漏下赤白，久服轻身不饥。”

国内外大量科学研究和实践表明(比如，遗传学专家朱新平对石龟成龟的含肉率及肌肉营养成分等进行研究和报道)，石龟体富含蛋白质、角质、动物胶、维生素、磷、钙、血糖、等人体必需的元素，石龟肉的蛋白质含量达16.64%，必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16%和43.39%，氨基酸组成中以Glu含量最为丰富。每100克石龟肉含蛋白质16.5克、脂肪1.0克、糖类1.6克，并富含VA、VB1、VB2、脂肪酸、肌醇、钾、钠等人体所需的各种营养成分。龟板、四肢骨、扁骨、骨髓中还含有造血细胞，龟肉有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润沛、益阴补血等功效，可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等，对 、肾炎、胃病及奇难杂症等疗效明显;龟血可治脱肛、跌打损伤。现代医学研究证明，龟板含骨胶原，其中有多种氨基酸、甾类化合物及钙、磷等，提取物能抑制肿瘤细胞S-180、Ec等，对腹水型肝癌有治疗作用。龟板是中成药的主要原料，如治疗肺结核和对癌症辅助治疗的“断板龟注射液”、大补阴丸、大活络丹和河车大造丸等均以龟板为主要成分;石龟板和鳖甲配伍，对治疗肝硬化有较好疗效。还有龟板胶、断板龟片、龟蛇酒、龟鹿膏、虫草龟精、金龟口服液、龟苓膏等都驰名中外。目前，石龟的药用需求量日益增加，其中龟板都售至每市斤200多元。

“千年王八，万年乌龟”，石龟寿命相当长，有历史记载，石龟的寿命可以长达几百年。石龟从不得癌症，科研人员也未发现龟体内有肿瘤。我国有不少居民已经将石龟作为防治肿瘤的健康食品，港、澳、台、东南亚、欧美等地居民喜用石龟作养颜、保健、除湿毒、防治肿瘤，或用于补阴救脱等。一些癌症患者不远万里来我国买石龟治病。

石龟的功效与作用

石龟的肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美。

龟肉和龟血富含蛋白质、角质、动物胶、维生素、磷、钙、血糖等人体必需的元素，是高级营养滋补品和防冶疾病的好食物。

经常食用龟肉，能增强抗病能力、美容养颜、延年益寿。

越南石龟的肉有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润沛、益阴补血等功效，可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等，对 、肾炎、胃病及奇难杂症等疗效明显；龟血可治脱肛、跌打损伤；龟板则是中成药的主要原料，如治疗肺结核和对癌症辅助治疗的“断板龟注射液”、大补阴丸、大活络丹和河车大造丸等均以龟板为主要成分；龟板和鳖甲配伍，对治疗肝硬化有较好疗效。

还有龟板胶、断板龟片、龟蛇酒、龟鹿膏、虫草龟精、金龟口服液、龟苓膏等都驰名中外。

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1 龟肉味甘、咸平、性温，有强肾补心壮阳之功，主治痨瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、筋骨疼痛、病后阴虚血弱，尤其对小儿虚弱和产后体虚、脱肛、子宫下垂及性功能低下等有较好的疗效。

2 龟甲气腥、味咸、性寒，其主要成分为骨胶原、蛋白质、脂肪、钙、磷、肽类和多种酶以及多种人体必需微量元素。具有滋阴降火、潜阳退蒸、补肾健骨、养血补心等多种功效。

3 龟板是石龟的腹甲，又名龟甲、武元板、拖泥板、败将、神屋。龟板的主体成份为动物胶、角质、蛋白质、脂肪、磷和钙盐等，并含无机物（碳酸钙、磷酸钙）36.08%，蛋白质36.14%，其他成份17.78%，滋阴壮阳，益肾健骨，凉血止血。

4 石龟血可用于治疗脱肛、跌打损伤，与白糖冲酒服能治气管炎、干咳和哮喘。

5 石龟胆汁味苦、性寒。龟胆汁可治痘后目肿，月经不开

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6 龟骨主治久咳。

7 石龟头可以医治脑震荡后遗症、头昏、头痛等。

8 石龟皮主治血疾及解药毒等，古时还用于治疗刀箭毒。

9 石龟尿滴耳治聋，治成人中风、舌暗，小儿惊风不语.

10 石龟粪治发烧、发热和热性传染。

石龟的肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美。龟肉和龟血富含蛋白质、角质、动物胶、维生素、磷、钙、血糖等人体必需的元素，是高级营养

和防冶疾病的好食物。经常食用龟肉，能增强抗病能力、美容养颜、延年益寿。越南石龟的肉具有滋阴

、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润沛、益阴补血等功效，可治劳瘵

、久咳咯血、血痢、痔血、

等，对 、肾炎、胃病及奇难杂症等疗效明显；龟血可治脱肛、

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则是中成药的主要原料，如治疗肺结核和对癌症辅助治疗的“断板龟注射液”、

、

和

等均以

为主要成分；

和

配伍，对治疗肝硬化有较好疗效。还有

、断板龟片、龟蛇酒、龟鹿膏、

龟精、金龟口服液、

等都驰名中外。

一、石金钱龟有什么作用

1、低脂高养，促进健康。石金钱龟含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素等。现代科学检测表明：每100克龟肉含粗蛋白高达16.7%，二十碳五烯酸(EPA)占脂肪酸1.55%，二十二碳六烯酸(DHA)占1.56%，其含量远比海产鱼、贝类含量高。DHA和EPA具有显著的抗血栓形成和抗动脉粥样硬化功效。还可降低人体中胆固醇

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，具有抗组织衰老，消除体内的自由基、养血生血、滋阴益肾等作用。

2、价廉物美，易于接受。石金钱龟的肉质细嫩，味道鲜美。“龟身五味肉”，即含有牛、羊、猪、鸡、鱼等五种肉的营养和味道。石金钱龟肉、汤和蛋都是传统美食。同时，石金钱龟的营养价值和药用价值可以与金钱龟媲美，但其价格比金钱龟便宜得多，一般家庭都能够消费得起，因而，更加得到了广大群众的喜爱。从古至今，人们都将石金钱龟作为高级滋补品和延年益寿的食疗佳品。以石金钱龟肉为主要原料烹饪的食品，已成为现代宴席上的高级名肴之一，诸如清蒸龟肉、沙苑乌龟、龟肉粥等。而用石金钱龟肉与多种中药配伍而烹制的杞龟汤、参龟汤、当归龟汤等药膳更是被人视为滋补珍品，其肉和汤味美可口、鲜香至极，老少皆宜。

3、天然品质，不受污染。近年不少食品受“非典”、禽流感、猪链球菌等病害的影响，石金钱龟的食用价值更加突出。石金钱龟的生长要求有无污染的水质和食物，作为生长缓慢的冷血动物，其排解毒素的能力非常强，在不适应其生长的环境下，它可以长期不饮不食，从而确保了其不受污染的天然品质。

金钱龟全身是宝，为我国传统的出口商品之一。它不仅肉味美，而且在医学上具有滋阴降火、补心肾、壮筋骨的功效，可治疗骨结核、关节结核、慢性骨髓炎、风湿痹痛、疾病、久嗽、崩漏带下、遗精、咽喉肿痛等症，是一种珍贵药材。近年来已成为港澳市场的热门货。

1、药用价值的适用症状与功效

在我国，三线闭壳金钱龟受到华南和港、奥、台地区以及东南亚和海外华人的青睐，除了因为有较高的滋补营养之外，可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等。金钱龟尤其适用于肿瘤人群，术后康复者；肝病、肾病患者、体弱、经常感冒、失眠者；妇女产后风头痛、肩周炎等风湿骨痛、强直性腰椎炎患者；慢性胃炎、慢性咽炎、慢性口腔溃疡、慢性鼻炎患者以及用脑过度等亚健康人群，用以调节人体机能，提高人体免疫力及抗疲劳能力。

2、古代及现代的医药应用

金钱龟是一种古老神奇的生物，有着极高的药用价值。古代战国时期的《山海经》、东汉时代《神农本草经》都有龟类食用药用的记载：称龟甲消痈肿，而三线闭壳金钱龟对治疗奇难杂症、抗癌、解毒、消炎、益肝和补肾效果尤为明显。我国民间喜用金钱龟作为保健养颜、防治肿瘤、长寿健体的主药之一，金钱龟

应用于多种癌症患者的术后康复。现代中医也用龟板作为改善体质、养阴、清热、解毒、益肾、养颜的方剂。近年来新兴以金钱龟作为防治疾病，提高体质，抗疲劳的饮食潮流。

3、药理分析及抗癌作用

金钱龟性味归经：咸、甘、微寒。归肝、肾、心经。药理作用为：滋阴潜阳，强肝肾，养心补心，抗癌、防癌、散肿瘤，对阴虚潮热，骨蒸劳热，盗汗，头晕目眩，虚风内动、筋骨痿软、心虚健忘、心烦意乱，高血压、脑中风等症具有很大的作用。金钱龟的药理分析：每300g中含有活性因子成份21.30mm；活性钙、维他命7．30；多种维生素6.23；铁3.60；硒2.70；锌1.86；钛2.13；抗癌物质2.76；微量元素3.89mm。这些元素成份都是人体所需要的。金钱龟的药理分析，结合病理的临床运用，金钱龟具有保持人体阴阳平衡的特殊功效。金钱龟活性因子的含量较高，活性因子和各种元素结合组成一股强有力的生力军，可医治细胞败死，血小板减少，并抑制癌细胞生长，达到防癌抗癌、消除肿瘤的作用。促进人体血液循环，同时也促进人体细胞生长。

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