第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《中药材功效：白罗卜干的功效与作用 白罗卜干有什么功效》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

白罗卜干的功效与作用 白罗卜干有什么功效

今天给各位分享白罗卜干的功效与作用的知识，其中也会对白罗卜干有什么功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、怎样把白萝卜做成干的萝卜丝
• 2、五香白萝卜干怎么腌制好吃
• 3、咸萝卜干怎么做才好吃

教你腌制萝卜干，简单几步，香辣爽脆，开胃下饭，放2个月不会坏

小编今天分享一道好吃又实用的家常菜。

1、萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。

2、 今天老刘就来分享一下“腌制香辣萝卜干”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

青萝卜、食盐、辣椒面、花椒粉

4、青萝卜切去两头，再切成条，放入盆中腌制下，10斤萝卜放入300克食盐

中药材功效

，上手搅拌均匀，腌制两个小时腌出萝卜水

5、时间到时，倒掉萝卜水，把萝卜挤干水分，放入透气的箩筐中，摆在太阳底下，晒干百分之七八十的水分，大概晒两三天左右。

6、时间到时，把萝卜干放入一个无水无油的盆中，再放入辣椒面、花椒粉，充分搅拌均匀，然后放入一个无水无油的瓶中。摆在冰箱保存，吃两个月也不会坏

7、萝卜干能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。

用料

青萝卜 ? ?几个 ?

盐、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒面 ? ?适量 ?

腌五香萝卜干的做法

白萝卜洗净切成小手指头粗的条。

请点击输入 描述

阳台上晒太阳，晒一天时翻动翻动，晚上收起，白天再晒。（没有好太阳，没有地方晒怎么办？我教你一个好方法，我都是这样干的，一样可以把萝卜变成干。萝卜条放在案板或篦子上，暖气片上或暖气房里，几天就成，中间要翻翻面。）

请点击输入 描述

晒到什么程度在于你喜欢吃什么样的口感，喜欢筋的多晒一天。不要太干，萝卜脱水，一捏软软的就成。

请点击输入 描述

晒好以后，把萝卜干放盆中用水洗几遍，攥干水分后拌入配料（适量吧，拌时尝尝，盐要稍微多点，因为要腌几天入味，但也不要太咸了。）

请点击输入 描述

放入容器密封，阴凉处或冰箱冷藏，两三天就可以吃了，吃时淋上香油即可。

请点击输入 描述

小贴士

如果通风不好萝卜干有点发粘，只要不是太严重，晾干后用清水多洗几遍就好。洗净后尽量用手攥干水分，拌料时带上一次性手套用手揉搓更入味。

自制咸萝卜干

每到吃萝卜的季节，家婆都会做上几罐腌萝卜（因为她是信丰人，听说信丰的特产就是萝卜干??）。超级好下饭，还是自己种的萝卜??……今天又炒了一盘，很快就吃完了。特意叫她把做法告诉我?? 。

用料

白萝卜 ? ?8根 ?

盐 ? ?没限制 ?

自制咸萝卜干的做法

白萝卜洗净，对半切开。切成小4块。

取一大罐，底部先放白萝卜，然后上面铺一层盐，在放白萝卜，在铺盐，以此类推直到铺满，封罐。等待4、5天左右。

里面腌出来的水千万不要倒掉。把萝卜取出放太阳?底下晒。（家婆特别说的）

到晚上就收回，在放回缸里腌。隔天又拿出嗮，在放回缸里。一直这样做步骤，直到萝卜把缸里的水吸收干为止。，嗮出萝卜表面出现盐霜就完成了

请点击输入 描述

然后用罐子把它装好，想吃的时候再拿几片，出来用温水把盐泡出来，多清洗几遍，炒的时候就不会咸了。超级好下饭??。

请点击输入 描述

????

请点击输入 描述

萝卜干主要是用一些萝卜切条风干脱水之后制作而成的一种食物，这种萝卜干汁中的维生素b族含量非常丰富，可以有效的营养神经、改善失眠多梦的状态，而且可以预防口腔溃疡和脚气性疾病。萝卜干中的纤维素和挥发油的含量比较丰富，可以健脾开胃、促进食欲，对于肠道蠕动减慢导致的便秘现象有辅助治疗功效。其中的钙离子含量也比较多，能够增加骨骼的强度。

关于白罗卜干的功效与作用和白罗卜干有什么功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：萝卜   功效   描述   输入

扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。