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熟玉米粉的功效与作用 熟玉米粉的功效与作用是什么

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• 1、吃玉米粉的好处和坏处是什么?
• 2、熟玉米粉与生玉米粉有什么区别？熟玉米粉具有什么功效与作用？
• 3、玉米粉的作用

好处：玉米粉可以减肥，减肥是玉米粉最重要的作用因，为玉米粉中的热量少，食用以后几乎不会产生热量，也会不形成脂肪的堆积，膳食纤维含量比较高，可以增加人们的饱腹感，经常食用能让体重明显下降，起到不错的减肥作用。

坏处：玉米的营养价值虽高，但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人，会发生维生素PP缺乏症，出现皮肤粗糙、角化过度等表现。

扩展资料：

注意事项：

1、玉米粉通常人人皆可食用，尤适宜脾胃气虚，气血不足，营养不良，动脉硬化，高血压，高脂血症，冠心病等心血管疾病肥胖症、脂肪肝者之人食用。

2、玉米面尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

3、用80度左右的温水浸泡十分钟左右(无硬心)就可以食用。

4、对于发霉的玉米面来说是一定不能食用的。如果出现了发霉变质的问题，这时候就会产生有毒物质出现，而这样的物质是能够起到致癌的，这样对肝脏健康威胁比较大。

参考资料来源：百度百科-玉米粉

熟玉米粉和山玉米粉的区别就在于闻的时候味道都不一样，熟玉米粉比较香，生玉米粉的那种生味比较重，那么多吃一些熟玉米粉的话可以达到很好的这种通常排便。

有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效。

玉米面的功效有：

1、玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。

2、玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。

3、粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。

4、玉米面还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。

5、玉米面中有丰富的谷胱甘肽。

6、玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。

玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

扩展资料

玉米面的运用：

1、玉米可以直接食用，也可以经过二次加工，用来做成其他的美食，这玉米面馒头使为经典，营养丰富，馒头是以天然原料添加为主。

2、将变质的玉米面收集起来，然后将玉米面和清水按照3:2的比例搅拌均匀，然后装到干净的塑料瓶里面，密封起来放到太阳下面发酵，基本上7天左右便可以发酵成功，然后将溶液兑适量的清水直接给植物浇水，便可以给植物补充充足的氮、磷元素，可以开更多的花，花色更加艳丽。

参考资料来源：百度百科-玉米面

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