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香菇乌鸡汤功效与作用 香菇鸡汤营养价值及功效

本篇文章给大家谈谈香菇乌鸡汤功效与作用，以及香菇鸡汤营养价值及功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、冬天喝什么汤补气血 这三种汤很棒
• 2、女人煲什么汤最补气血不上火
• 3、香菇红枣桂圆枸杞乌鸡汤的功效 有哪些
• 4、乌鸡炖香菇怎么炖最好吃?

1、红枣香菇乌鸡汤。材料：乌骨鸡、香菇、黑木耳、红枣、生姜、料酒、盐各适量。做法：乌骨鸡洗净切块，放在盆里，加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右，香菇、黑木耳、红枣洗净，加入。加入适量清水，放入锅内，大蒸至水开，再转中火蒸30~45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意蒸锅内的水，不要把水蒸干了)。功效：香菇乌鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和乌鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。

2、归参炖母鸡。材料：母鸡1只，当归15克，党参15克，葱、生姜、料酒、食盐各适量。做法：母鸡去毛和内脏，洗净；将当归、党参放入鸡腹内。将鸡放进沙锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量。再将沙锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直至鸡肉炖烂即成。食用时，可分餐吃肉喝汤。功效：补血壮体。适用于肝脾血虚，面色无华，唇口淡白，脉细弱无力等。

3、枣杞乳鸽汤。做法：鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗，处理好的鸽子放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火，红枣和枸杞事先用清水浸泡。等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。2小时后，鸽子基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟。功效：鸽肉有护肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。加入大枣和枸杞子煲汤，滋补效果更好。

女人煲什么汤最补气血不上火

女人煲什么汤最补气血不上火，女属阴，身体一般都比较虚，经常气血不足。中医讲究食补，煲汤是最适合不过的了，那么女人煲什么汤最补气血不上火，在下面推荐一些煲汤的做法。

女人煲什么汤最补气血不上火1

女人喝什么汤补气血？

一、四物汤

材料： 排骨、当归、熟地、川芎、白芍各适量。

做法：

1、排骨洗净斩块，汆水捞起。

2、将当归、熟地、川芎、白芍各药洗净。

3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

功 效： 补血调经、润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。

二、红枣香菇乌鸡汤

材料：乌骨鸡、香菇、黑木耳、红枣、生姜、料酒、盐各适量。

做法：

1、乌骨鸡洗净切块，放在盆里，加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右，香菇、黑木耳、红枣洗净，加入。

2、加入适量清水，放入锅内，大蒸至水开，再转中火蒸30~45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意蒸锅内的水，不要把水蒸干了)。

功效 ：香菇乌鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和乌鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。

女人喝什么汤补气血 补气血的汤有哪些 女人如何补气血

三、归参炖母鸡

材 料 ：母鸡1只，当归15克，党参15克，葱、生姜、料酒、食盐各适量。

做法

1、母鸡去毛和内脏，洗净；将当归、党参放入鸡腹内。

2、将鸡放进沙锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量。

3、再将沙锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直至鸡肉炖烂即成。食用时，可分餐吃肉喝汤。

功效 ：补血壮体。适用于肝脾血虚，面色无华，唇口淡白，脉细弱无力等。

四、枣杞乳鸽汤

材料： 乳鸽2只，葱1段，大枣10颗，姜3片，枸杞20颗，盐1小勺，香油1/2小勺。

做法：

1、鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗，处理好的鸽子放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火，红枣和枸杞事先用清水浸泡。

2、等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。

3、2小时后，鸽子基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟。

功效： 鸽肉有护肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。加入大枣和枸杞子煲汤，滋补效果更好。

女人煲什么汤最补气血不上火2

女人补气血煲什么汤啊

四物木耳汤

功 效 ：补血、活血、养血

中药材的功效

，常服可令颜面红润、皮肤细腻

做法： 当归6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大枣5枚，黑木耳(干)15克，红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋，黑木耳水发后去杂质，然后同入锅加清水1000毫升，用文火煮1小时，去药袋后加红糖调味，煮沸后即可饮服。

银耳红枣汤

银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝，燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

气血不足的症状

睡眠： 入睡快，睡眠沉，呼吸均匀无声响，一觉睡到天亮，代表气血充足。那些入睡困难，易惊、易醒，夜尿多，呼吸沉重或打呼噜响的人，身体都存在气血不足的情况。

呼噜： 当男性身体健康时，他的呼噜声是均匀的，声音也不是太大。而当他们身体疲劳或是在喝酒后，呼噜的声音就明显加大。所以呼噜的声音逐渐变大，也是身体逐渐亏虚的象征。

指甲 ：当手指甲上出现纵纹时，一定要提高警惕。这是身体出现衰老的象征，说明你身体内血液少、身体出现了透支。另外，指甲上的半月型也能说明身体状况，一般来说，半月形的颜色越白越好，表示身体精力旺盛，血液足。如果手指上没有半月形，或只有大拇指上有半月形的，代表体内寒气重、循环差、血液不足，血到不了手指的末梢。但半月形不能过多过大，否则容易患甲亢和高血压等疾病。

眼睛： 眼睛明亮、有神、专注是气血充足的表现。眼睛不明亮，目光散乱通常都是气血不足的表现。眼白的颜色变得混浊了，变黄了，有血丝了，眼睛干涩，沉重，睁不大了，也说明气血不足了。眼袋的出现同样代表气血不足。

本文详细介绍了女人煲什么汤最补气血，也介绍了气血不足的症状有哪些。作为一名身体上出现了气血不足的症状的女性，最好是积极按照本文的方法来给自己煲汤喝，其实只要是坚持食疗，女人的.气血一定可以旺盛起来哦。

女人煲什么汤最补气血不上火3

1 、当归 是一种药用价值较高的保健品，和红枣、鸡一起搭配炖汤，可以起到调气血的作用，对于气血不足情况有所缓解。

以下是具体做法：

1、准备鸡肉适量、当归10克、红枣10颗、生姜、盐适量。

2、将鸡肉清洗干净，切块，在开水中焯水后捞出。

3、在锅中放入焯水的鸡肉、当归、红枣、生姜片，加水没过食材。

4、盖上盖子慢火炖1-2小时，最后用盐调味即可。 红枣银耳汤

2 、红枣银耳汤 是用银耳、红枣为原材料经过加工而来的汤类，具有补气、和血、美容养颜、益胃等功效，对于气血不足的手心冰凉、流虚汗等不适情况有所缓解。

以下是具体做法：

1、准备干银耳一朵、红枣、枸杞、冰糖适量。

2、将干银耳用冷水泡开，然后去掉蒂部，撕成小朵。

3、在锅中倒入银耳、红枣、枸杞，用中小火熬。

4、大约25-35分钟后，加入冰糖融化即可食用。

3 、三红补血汤 ，主要是用红枣、红薯、红糖熬制的，这三种食材都具有健脾养胃、补血养血的功效，一起炖汤食用，能够起到补气血的作用，对于气血不足的人群来说是可以适量食用的。

具体做法如下：

1、准备食材红薯300克、红枣10克、红糖适量。

2、将红薯清洗干净，去皮后切块，红枣清洗后，去核。

3、在锅中放入红枣、红薯，加水没过食材，大火烧开后转为中小火熬烂。

4、最后加入红糖调味即可。

4 乌鸡山药汤

乌鸡本身具有补气养血的功效，和山药这种健脾益气的食材一同食用，能够提高自身免疫力，起到延缓衰老、强筋健骨、补血养血等功效，对于气血不足的女性来说，是可以适量食用的，对自身的不适症状有所缓解。

以下是具体做法：

1、准备乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜适量。

2、将乌鸡清洗干净，切块后焯水后捞出。

3、将乌鸡块、山药块、枸杞、胡萝卜块、生姜片一同放入锅中，加入适量料酒和水分。

4、大火烧开后，改为中小火炖1小时。

5、最后撒上胡椒粉、盐、味精调味，撒上葱花即可盛出食用。

1、“香菇红枣桂圆枸杞乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。

2、乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。同时，“杞子红枣乌鸡汤”也有补血养颜、益精明目的作用。

3、与一般鸡肉相比，乌鸡是药食同源的保健佳品，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。

食材准备：乌鸡、干香菇、生姜、料酒、药材（西洋参、虫草花、当归、山药）、白糖、盐

具体步骤：

1、准备一些干香菇，提前放入清水中浸泡30分钟，将干香菇泡透泡软；准备半只处理过的新鲜乌鸡，将乌鸡剁成3cm左右的小块，全部切好之后用清水多清洗几遍，将鸡肉中的血水清洗干净备用；生姜切成薄片备用；

2、起锅，锅中倒入适量清水，将洗好的乌鸡冷水下入锅中，倒入适量料酒去腥，开大火煮开后撇去锅中的浮沫，继续煮5分钟将鸡肉中的血水充分煮出来，5分钟后捞出，用清水清洗干净后放入砂锅中备用；

3、准备一些煲汤用的药材，适量的西洋参、虫草花、当归、山药，用清水清洗掉表面的灰尘杂质，随后将洗净的药材、姜片、香菇一起放入砂锅中，然后倒入适量清水没过食材，开大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮50分钟；

4、50分钟后打开锅盖，然后开始调味，加入适量盐、少许白糖提鲜，搅拌均匀后再炖煮2分钟，2分钟后关火，这道家常乌鸡汤就做好了，汤汁鲜美，鸡肉软烂脱骨，营养丰富又美味，一口气可以喝3碗。

1、鸡肉一定要先焯水，必须要冷水下锅，这样才能充分煮出鸡肉中的血水，这样可以有效的去除乌鸡的腥味，煲出来的汤汁才不会腥。

2、乌鸡汤主要在于鲜，不需要放太多的调料，特别是鸡精、味精类的，并且盐一定要最后再加，这样汤汁会更加鲜美，更好喝。

3、煲汤加水时要一次性加足，中途千万不要再加水了，如果中途加了水，汤味变得很淡不好喝。

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标签：香菇   功效

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