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咖喱果的功效与作用 咖喱果好吃吗

今天给各位分享咖喱果的功效与作用的知识，其中也会对咖喱果好吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、嘎啦果的热量 吃嘎啦果会长胖吗？
• 2、咖喱果是什么?
• 3、咖喱的功效与作用及营养价值
• 4、多吃咖喱可有效预防糖尿病，咖喱中都含有哪些营养成分呢？
• 5、咖喱果和苹果的区别

嘎啦果是苹果的一种，又名咖喱果，整个看起来特别的小巧，口感比苹果要粉一些，而且还有点酸酸甜甜的感觉，那么，吃嘎啦果容易长胖吗？

嘎啦果的热量

热量：54 大卡（100克可食部分）

营养素含量(每100克) ? ?营养素含量(每100克)

热量(大卡)54.00 ? ? ? ?碳水化合物(克)12.30

脂肪(克)0.20 ? ? ? ? ? 蛋白质(克)0.20

纤维素(克)1.20 ? ? ? ? 维生素A(微克)3.00

嘎啦果和苹果的区别

嘎啦果和苹果没有区别，只是比普通苹果早熟，特点是皮薄、脆甜，也便宜，大概每公斤2－4元。富士、国光等一般都是中秋节前后上市，嘎啦果是一种早熟的时令苹果，补充了市场的这个空档。目前，市场上的嘎啦苹果主要来自陕西和山东。

嘎啦果可以减肥吗

嘎啦苹果中含有的“果胶”是一种水溶性食物纤维，能减少肠内的不良细菌数量，帮助有益细菌进行繁殖。曾经流行的的“嘎啦苹果减肥餐”，就是因为它能让人有饱腹感、有整肠作用，从而达到减肥的效果。现在，很多美国人都把嘎啦苹果作为瘦身必备水果，每周节食一天，只吃嘎啦苹果，这号称“嘎啦苹果日”。

嘎啦果好吃吗

打开吃了几个，感觉真的很赞，有小时候的味道，酸酸甜甜，汁水丰富，脆的来，太好吃了吧。每天需要吃苹果，超市水果店买了各种价位的，真心尝一口剩下的就扔一边了，还是嘎啦果好吃

终于吃到噶啦苹果了，很甜，口感不错，一打开箱子满屋都是苹果味

苹果挺好吃的，很新鲜，个头匀称的比较可爱型的。吃了脆甜多汁

咖喱果又名嘎啦果，苹果的一种。

一：咖喱果原产新西兰，由桔苹和元帅杂交而成，由于个较大、色艳红、肉质细脆、甜酸适口、较耐储运，品质出众，引入我国后逐渐代替元帅、金冠、乔纳金系列品种，逐渐发展成为我国中早熟苹果的主栽品种。

二：咖喱果实中等大，单果重180—200克，短圆锥形，果面金 。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。果顶有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽。果肉浅 ，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。品质上乘，较耐贮藏。

咖喱的功效与作用及营养价值

咖喱的功效与作用及营养价值，咖喱是生活中常见的一种调味品，很多人都特别喜欢吃与咖喱有关的食物，因其味道独特，不少家庭在烹调食物的时候都会加入一些咖喱粉，下面分享咖喱的功效与作用及营养价值。

咖喱的功效与作用及营养价值1

咖喱

别名：咖哩

禁忌人群：胃炎、溃疡病患者慎食；患病服药期间不宜食用。

适宜人群：一般人群均可食用。

咖喱的基本介绍

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。

除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

喱的种类很多，以 来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。

咖喱的功效与作用

1、增进食欲

能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。

2、促进血液循环

咖喱还能促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。

3、抗癌抗癌

美国癌症研究协会的研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。

咖喱的营养价值

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。

咖喱的选购

全国各地咖喱主要有法国牛肉咖喱、泰国绿咖喱、马来西亚牛肉咖喱、印度鸡肉咖喱、斯里兰卡海鲜咖喱、尼泊尔豆子咖喱，可以根据不同的口味和需要选择。咖喱味道不浓香、非正规地方的咖喱不宜购买。

咖喱的存储

咖喱应密封保存，以免香气挥发散失。

咖喱的食用方法

在烹调中提辣提香，去腥味，可用于烧菜，焖鱼虾、牛肉、鸡肉等。

咖喱的功效与作用及营养价值2

如何选择咖喱：

一般根据自己的口味来选择咖喱，如果喜欢味道偏辛辣一点的

各种中药的功效与作用

，适合印度咖喱；喜欢味道稍微温和一些甚至有点回甜的，应该选日本咖喱；至于泰国咖喱，红咖喱会稍微辣一些，青咖喱（绿咖喱）的`味道会比较特别，喜欢的人相对比较少。

咖喱的用法：

自己在家做咖喱食品，最简单的办法当然是买各种咖喱块。因为咖喱其实是一种综合调料，是由二三十种香料调制而成，咖喱块就是调制好的成品。咖喱块的用法也很简单，浓了加水、淡了就多煮一会儿，总能达到自己想要的效果。如果做菜水平比较高的话，可以用咖喱粉和其它香料搭配，更能随心所欲地调出自己想要的味道。

咖喱的营养价值：

咖喱的味道比较辛香刺激，和辣椒面、香茅等等类似，都有开胃、促进食欲的效果。据说咖喱还可以抗癌，因为咖喱中含有的姜黄素可以阻止癌细胞繁殖。不过这也没有看到具体文献，所以暂时不要太当真啦。

1、咖喱粉如何正确使用

咖喱粉如此受欢迎是因为我们做菜的时候，尤其是做焖鱼虾、牛肉、鸡肉的时候加入咖喱粉会辣提香，去腥味，有些人在使用时直接将其添加在菜肴里，这是不正确的。

这是因为咖喱粉味虽辛辣，但香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是在锅中放些油，加些鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制成咖喱油，再去使用，这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，金黄香辣，别有风味。

2、吃咖喱粉能发汗

咖喱粉在南太平洋地区的 非常流行，吃咖喱粉不但可以帮助人们加快胃肠蠕动、增进食欲，还可以促进血液循环，咖喱粉在炎热地区受欢迎的原因是因为这些地区都处于热带，天气非常炎热，吃咖喱粉可以帮助人们发汗。

咖喱粉还可以抗癌防癌，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。

咖喱的功效与作用及营养价值3

咖喱的营养价值和功效

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多 中，咖喱是必备的重要调料。

1、增进食欲

能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。

2、促进血液循环

咖喱还能促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。

3、抗癌防癌

美国癌症研究协会的研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。

孕妇可以吃咖喱吗

孕妇是可以吃咖喱的。有的孕妇在怀孕期间会有食欲不好的情况，而适量地吃一点咖喱会有刺激食欲，增加进食的作用。

而且对于对孕妇来说，咖喱中的配料有的具有抗发炎特性，减少孕期肿胀和关节疼痛的风险，还有利于孕期消化，避免孕妇便秘和得痔疮问题。因此孕妇食用咖喱是有益的。

孕妇吃咖喱的注意事项

孕妇如果非常喜欢吃咖喱，嘴巴馋了的话，是可以适当吃一些咖喱的，不过这些注意事项可别忽视了。

1、咖喱多是一些具有刺激性的佐料而制，吃太多会刺激肠胃，影响孕妇的消化系统，有碍营养的摄取，导致胎儿发育慢。所以，孕妇吃咖喱不要多吃，而且也尽量不要吃过于辛辣的咖喱。

2、咖喱吃多了容易上火。体质燥热的孕妇要尽量少吃。最好把咖喱作为调味品，可以少吃点，但是注意根据个人体质，胎儿不是太稳定的孕妇最好不要吃。

3、要控制量，以免虚火上升，出现口舌生疮、大便秘结或痔疮等症状。这些对于孕妇来说，可是非常难受的。

当然，以上的注意事项是要提醒孕妇控制食用咖喱的量，不要因为嘴馋就大量地吃咖喱，如果少量地吃，对身体是不会有不好的影响的。

孕妇吃咖喱营养食谱

1、咖喱土豆牛肉

原料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克。

做法：将牛肉自横断面切成块或丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成块。将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉下锅干炒后，将土豆块放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。

2、滑子菇菜花咖喱饭

原料：滑子菇、菜花、洋葱、大蒜、猪肉糜、毛豆、杏仁、西芹、盐、胡椒粉、食用油、咖喱粉、红酒、水淀粉。

做法：洋葱切碎，大蒜剁成茸，西芹切碎，毛豆煮熟，菜花洗净切小块，杏仁压碎。锅中放油，放入蒜茸、碎洋葱爆香。再放入猪肉、咖喱粉翻炒，然后放入盐、胡椒粉、红酒。加入滑子菇、菜花、煮熟的毛豆、西芹碎粒翻炒，加入水煮片刻，最后加入水淀粉。盘中装入饭，配上杏仁碎，再加上做好的滑子菇菜花，即可。

3、牛奶咖喱土豆

原料：小土豆4个，牛奶200毫升，鲜姜1块，植物油20克，香菜10克，咖喱粉2小匙，郁金香粉1小匙，红辣椒1个。

做法：小土豆对切后煮熟；香菜切碎；鲜姜切成末；红辣椒切丁。用油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀，倒入小土豆拌炒。加入牛奶煮沸后，再放香菜叶，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，高温烤制5分钟即可。

咖喱对身体有好处，姜黄粉、天草、八角、胡椒、肉桂、丁香、香菜等辣香料，促进唾液和胃液分泌，增加胃肠蠕动，提高食欲。可以达到促进血液循环和出汗的目的。含有姜黄素，具有活化肝细胞、抑制癌细胞的功能。有助于伤口愈合，预防老年痴呆症的效果。改善便秘对肠道健康有好处。姜黄素分解大脑淀粉样蛋白，预防这种蛋白质的生成。可以预防老年痴呆症。大部分香料和胃液中的酸液相结合，具有消毒、灭菌的效果。促进能量代谢，消耗更多热量，促进脂肪氧化，有助于预防肥胖。具有行气、活血、止痛作用，对风湿病、肩部疼痛、胸肋疼痛、女性痛经等有效。咖喱对身体不好的咖喱是辛辣刺激性调味料，对胃肠有刺激性作用，胃炎溃疡病患者尽可能少吃。生病服药期间不要吃。

血糖高的人可以适当少吃咖喱。不能吃太多。咖喱是磨碎后制成的香料，咖喱的主要成分是姜黄粉、千山草、八角胡椒桂皮、丁香等。适当吃可以增加食欲，帮助消化，产生讲道理的效果。血糖高的患者要掌握饮食原则，不要吃太甜太油腻的东西。咖喱的辣味能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠的收缩运动，增进食欲，同时咖喱的刺激性能促进血液循环，加快人体新陈代谢，使汗冷却。

在南国炎热的天气里吃咖喱，汗流浃背，但以后反而会感到凉爽。从营养学的角度来看，咖喱含有大量膳食纤维、蛋白质和多种维生素，还含有钙、磷、镁、钾等多种矿物元素，具有营养价值。研究结果显示，咖喱主料姜黄中含有的姜黄素(Curcumin)目前可能具有减少血脂、抗氧化、抗炎、抑制癌症、抗动脉粥样硬化、对抗病毒感染等功效。

咖喱是一种调味品，和我们这里的十三香等调料相似。世界上印度咖喱最有名，印度用咖喱做的菜种类多种多样，味道有特色，值得品尝。除了印度咖喱，日本咖喱、泰国咖喱也是比较有名的咖喱。一般来说，咖喱是混合米饭或肉类吃的。咖喱饭、咖喱鸡等都是有名的咖喱食品。

咖喱水果和苹果是有区别的。咖喱果是一种苹果，原产于新西兰。它是一种杂交苹果。它个头较大，色泽鲜红，果肉细嫩，口感与苹果不同。 ，但是普通的苹果是中国产的，中国产的，没有咖喱果那么大，但是口感香脆，酸甜可口。

咖喱果

咖喱果，又称嘎拉果，是苹果的一种。它最初产于新西兰，是橙苹果和元帅的杂交品种。由于其个头大、色泽红亮、肉质酥脆、酸甜可口、储运性好、品质优良，传入我国后逐渐取代元帅、金冠、金冠等。该系列品种已逐步发展成为我国早熟苹果的主要品种。国内市场上的嘎啦苹果主要来自陕西和山东。体型较大，色泽红亮，香脆可口，酸甜可口，更耐储运，品质上乘，食用价值高。

苹果是一种水果。它是蔷薇科亚科苹果属的一种植物。它的树是落叶乔木。苹果果实含有丰富的矿物质和维生素，是人们常吃的水果之一。苹果是一种低热量食品，每100克只产生60大卡热量。苹果中的营养成分极易溶解，易被人体吸收，因此被称为“活水”。它有助于溶解硫磺，使皮肤光滑柔软。俗话说“一天一苹果，医生远离我”。

营养成分

苹果是一种很好的美容产品，不仅可以减肥，还可以使皮肤光滑柔软。苹果是一种低热量食品，苹果中的营养成分溶解度高，容易被人体吸收，因此被称为“活水”，有助于溶解硫磺，使皮肤光滑柔软

中药材的功效

。苹果含有铜、碘、锰、锌、钾等元素。如果人体缺乏这些元素，皮肤就会干燥、龟裂、发痒。

苹果中的维生素C是心血管系统的保护神，也是心脏病患者的健康元素。

与不吃或少吃苹果的人相比，多吃苹果的人患感冒的几率要低得多。因此，一些科学家和医生称苹果为“全能健康水果”或“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟雾的侵害。

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标签：苹果   作用   营养

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