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大豆肽粉的功效与作用 肽的功效与作用和危害

本篇文章给大家谈谈大豆肽粉的功效与作用，以及肽的功效与作用和危害对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、科然大豆肽怎么样，有什么好处？
• 2、大豆肽有什么用？
• 3、大豆肽的功效与作用是什么？大豆肽粉哪些人不能吃？
• 4、大豆肽粉的功效与作用 大豆肽粉的功效与作用是什么
• 5、大豆肽蛋白粉是真的吗
• 6、大豆肽是蛋白质粉吗？两个有什么区别？哪一个更好一点？

科然大豆异黄酮能够有效调节女性雌激素水平，可防治女性更年期综合症及骨质增生、乳腺癌等；抑制细胞病变，防止癌症以及肿瘤；降低胆固醇含量，预防心、脑血管疾病；增加骨密度，防止人体骨质疏松，减少神经损伤，预防老年痴呆症；促进细胞生长，改善形体、美容护肤等症状。

大豆肽也称大豆多肽，是大豆蛋白质的酶解产物，通常为3-6个氨基酸组成的肽类混合物，其分子量主要集中在1000以下。作为优良的保健食品，不仅具有降血脂、易消化、易吸收、促进能量代谢和抗肥胖作用，而且能消除疲劳、增强肌肉伸缩及抗过敏等。该产品集营养特性、保健特性及加工性能为一体，对机体具有多种调节功能，在食品及保健品生产领域应用广泛。 （1）、在营养疗效食品中的应用

大豆肽易吸收、吸收快，可制成肠道营养剂和液态食品，为康复期病人、肠道病患者、消化功能衰退的老年人以及消化功能未成熟的婴幼儿提供理想的营养疗效食品。 以大豆肽为基料，配以全脂奶粉、蜂蜜等辅料，制成速溶性的老年奶粉，可以降低血清胆固醇，是优质的营养保健食品。 （2）、在功能和保健食品中的应用

以大豆肽为基料的保健食品可以降低胆固醇、降血压、预防心血管系统疾病和肥胖症患者减肥，婴幼儿奶粉及甜点心等有利于婴幼儿的健康成长。 （3）、在运动员食品中的应用

极易吸收的大豆肽能迅速给肌体补充能量、恢复体力，是运动员理想的蛋白质强化食品和能量补给饮品。大豆肽具有低粘度和在酸性条件下的可溶性，可以制成具有独特功能的酸性饮料，能明显地使肌肉疲劳迅速消除，恢复体力。 （4）、在普通食品中的应用

用于各种豆制品? 大豆肽的吸湿性和保湿性能好，可以软化产品，改善口感，添加到豆制品中，能提高营养程度，品质和风味更佳。 用于鱼、肉等高蛋白制品 大豆肽添加到鱼、肉制品中，可提高香鲜度，使其质地柔软而富弹性，口感和风味均有较大改善。 用于焙烤食品 在焙烤食品中加入大豆肽，可使其质地疏松，口感酥软，香气倍增；用于面包可增加面团的粘弹性，体积增大。 用于糖果、糕点 用于糖果，能使产品甜度降低，不粘，香气增加，提高蛋白质氨基酸的含量；用于糕点，可改善口味，延长保质期。 用于冷饮食品 可用于生产酸性饮料、营养饮品、速溶固体饮品和奶粉、啤酒、雪糕以及冰淇淋等。 （5）、在发酵工业中的运用

大豆肽能促进微生物生长和发育，因此可用于生产酸奶、干酪、醋、酱油等发酵食品，并能起到提高生产效率、稳定产品质量、改善口感风味的效果，另外，该产品还可以用来生产酶制剂。 （6）、在医疗、化妆品等领域的应用。

近年来，天然药物、自然疗法已开始被西方社会认识，由于肽具有营养全面、易吸收、持水性好、低过敏原性等诸多优势，因此大豆肽也可以广泛用于营养性化妆品与注射用营养源等领域。 综上所述，大豆肽是真正的功能性膳食原料，其优良的加工性和多重生理活性为保健食品和食品工业的产品创新提供了新动力。可以相信，大豆肽终端产品开发会成为保健食品、运动营养食品、营养强化食品的一个热点。

1、抗微生物，增加免疫。

临床试验表明，肽可提高巨噬细胞的吞噬活性，促进淋巴细胞的增殖，全面提高人体免疫力。

2、 降血压、降血脂。

是通过抑制“血管紧张素转换酶”，来达到降压作用。降脂作用的主要机制可能与促使胆固醇代谢生成胆汁酸有关。

3、降血糖。

低聚肽这种活性肽能及时补充体内合成蛋白质的营养元素，减轻分泌胰岛素的β胰岛细胞的负担，对β胰岛细胞有很好的保护作用。另外，肽能防止糖尿病合并症的发生，促进糖尿病患者的机体康复。

4、消除疲劳。

当体内消耗过多营养物质而感觉疲劳时，服用大豆多肽能恢复失调的内环境，快速消除疲劳。

5、促进矿物质吸收。

大豆多肽能促进多种矿物质吸收，可与矿物质结合，保护矿物质，提高吸收率，预防和改善骨质疏松、贫血等。

6.大豆肽粉哪些人不能吃。

都可以吃的。补充肽是人体缺乏肽的需要，是防治“现代病”的需要，是抵御现代病毒的需要，是提高现代人生活质量、适应生活环境的需要。科学研究表明：大豆肽还具有抗疲劳、抗氧化、降血脂、降血糖、增强免疫力、增强肌肉力量、促进能量代谢及减肥等功效。通调全身，保护五脏六腑健康，男女老少均适宜。非常容易被人体消化和吸收，适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用，如中老年人、手术后恢复期病人、肿瘤及放化疗病人、胃肠功能不佳者等。

肽还能促进大脑发育、提高记忆力，还具有增强吞噬细胞和B细胞的活力，增强免疫功能，具有抗癌、抗衰老、保护表皮细胞、防止黑色素沉着、消除氧化自由基，起血液清道夫作用；可促进细胞繁殖，保护肝脏，防止肝硬化，并有助于肝功能的恢复，对糖尿病人具有医疗和预防作用；并可预防老年性痴呆和胆结石的发生。大豆肽粉营养丰富、容易吸收外，还具有抗高血压、降低胆固醇、抗血栓形成，改善脂质代谢，防止动脉硬化，增强人体体能和肌肉力量，促进肌红细胞复原，消除疲劳、促进钙、磷和其它微量元素吸收，可以形成大豆肽络合钙直接进入血液，沉积在骨中，不需要维生素D的参与，达到提高骨骼强度的功效。

1、增强体能

帮助肌肉的恢复速度就会增加很多，并且还可以提升肌肉的活力，因此这个产品非常适合运动员吃，当然也比较适合一些经常性运动量和活动量比较大的人吃。

2、降低胆固醇

可能很多人在生活中都听说过胆固醇偏高的问题，其实对这个名词也没有深入的概念，对这个问题也没有深入的了解，所以在生活中总是会忽视了这个问题的存在，也就会让某些疾病出现在体内。其实这个产品酒后降低胆固醇的价值，在动物的实验中已经得到了这个结论，会发现排出的粑粑中会出现这个物质增加的情况，也就证明了这个产品可以大大的减少肠道对食物中胆固醇的吸收和利用，此时有这胆固醇偏高的朋友使用了这个产品

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，就可以起到改善的帮助。

3、降低血压

血压长期都有点偏高的情况可不是一个好的现象，会给你的健康造成比较大的威胁的，建议使用这个产品来进行改善，不会有药品的副作用的，安全性可以完全放心。当然需要按照规定的方法来使用，血压偏高的人应该要保持心态的稳定和平和。

4、延缓衰老

没有人愿意自己老去，没有人愿意自己比同样年纪的人更早出现老的症状，其实维持每一个细胞的年轻才可以维持 的年轻，才可以减少衰老的症状产生。这个产品具有很好的抗氧化作用，对体内的自由者会有抑制的效果，可以降低它的活动力和本身的作用，还可以让受到损失的细胞更快的恢复起来，对色素的减少也有比较大的帮助

中药材的功效

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大豆肽蛋白粉是真的，用于补充蛋白质、提高抵抗力。有降血脂、易消化、易吸收、促进能量代谢和抗肥胖作用，而且能消除疲劳、增强肌肉伸缩及抗过敏等。

大豆肽是将大分子的大豆蛋白质，利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸，其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。

扩展资料：

大豆肽为小分子的蛋白质，非常容易被人体吸收，吸收速度是普通蛋白质的20倍、氨基酸的3倍，适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用，如中老年人、手术后恢复期病人、肿瘤及放化疗病人、胃肠功能不佳者等。

由于大豆肽分子很小，所以大豆肽用水冲溶后为透明的、淡 液体；而普通蛋白粉都是以大豆蛋白为主要配料的，大豆蛋白都是大分子，所以冲溶后都是乳白色的液体。

市场上有某些大豆肽产品中掺入了大量普通蛋白粉，冲出来之后是乳白色的，是不容易被消化吸收的，消费者在购买的时候要注意鉴别。

参考资料来源:百度百科-大豆肽

不是蛋白质粉

1?大豆肽粉是一种具有超高水溶性和持水性的产品，它能够在任何酸碱条件下进行自我溶解，和其他食品搭配的时候，并不会影响到各自原有的营养性以及功效性。

大豆肽是将大分子的大豆蛋白质，利用生物技术酶分解成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸，其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。大豆肽为小分子的蛋白质，非常容易被人体吸收，适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用，如中老年人、手术后恢复期病人、肿瘤及放化疗病人、胃肠功能不佳者等。此外，大豆肽还具有提高免疫力、增强体力、缓解疲劳、降三高等功效。

2?蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。

基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种；氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同，形成成千上万种蛋白质。成人从饮食中摄取的氨基酸有8种，儿童为9种，称为必需氨基酸。

至于哪一个更好，要看你需要补充哪种营养而选择不同

TIPS：在选择上注意两点：1?看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

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标签：大豆   作用   营养   吸收

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