第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《中药材功效：千里香调料功效与作用 千里香调料的功效与作用》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

千里香调料功效与作用 千里香调料的功效与作用

今天给各位分享千里香调料功效与作用的知识，其中也会对千里香调料的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、香料千里香主要用于做什么菜用
• 2、千里香的作用
• 3、千里香是什么调料
• 4、千里香是一种很好的香料，那么这种香料应该怎么做？
• 5、千里香在卤料中起到什么作用
• 6、千里香是香料吗？

千里香主要是用于你吃火锅的时候一些蘸料啊，比如说是那火锅的蘸料啊或者是牛肉的蘸料都是挺好吃的。

千里香

又称：七里香，万里香，九秋香，九树香，过山香，黄金桂，青木香，月橘。为芸香科小乔木或灌木，高达12m。树干及小枝白灰或淡黄灰色，略有光泽，当年生枝绿色，其横切面呈钝三角形，底边近圆弧形。。以叶和带叶嫩枝入药，药材名九里香。生于疏林中或干燥的坡地，分布于广东、福建、海南及广西、湖南、贵州、云南四省、自治区南部。

价值作用：

①药用价值：

中药名：千里香

药用部位：以植物的干燥叶和带叶嫩枝入药。

性味功效：味辛；微苦；性温；小毒。行气活血；散瘀止痛；解毒消肿。

根、叶用作草药。味微辛，苦而麻辣。性温，一说有小毒，通经络，行气，活血，散瘀，止痛，镇惊，消肿，解毒。治感冒、头痛、胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打肿痛。

②观赏价值：

它树姿优美，枝叶秀丽，四季常青，开花时花浓香而持久，果实红艳，花色洁白而美丽，果实红艳。南方暖地可作绿篱栽植．或植于建筑物周罔，也可作为盆栽供室内观赏。

③食用价值：

作调味料，可去异味，增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤牛肉、羊肉之用。

可去异味，增香辛。用于配制各种卤汤及卤牛肉、羊肉之用。

千里香（学名：Murraya paniculata (L.) Jack.），又称：七里香，万里香，九秋香，九树香，过山香，黄金桂，青木香，月橘。为芸香科小乔木或灌木。以叶和带叶嫩枝入药，药材名九里香。

具行气止痛、活血散瘀功效。主治胃痛、风湿痹痛、跌打损伤等症。生于疏林中或干燥的坡地，分布于广东、福建、海南及广西、湖南、贵州、云南四省、自治区南部。

扩展资料

千里香卤花生的做法，准备材料：花生：1000克、小茴香：一小把、大料：2粒、千里香：一小把、草果：1个、香叶：6片、盐：5勺。?

1、花生用清水清洗干净，然后沥干水分备用。

2、所有香料用清水清洗干净，然后沥干水分备用。

3、把洗好的花生放入锅中，倒入所有配料，然后加入适量的清水。

4、大火煮沸，水开后煮25分钟，然后关火浸泡30分钟。

5、准备一个干净无水的容器，把卤好的花生盛出备用。

参考资料来源：百度百科-千里香

取锅放置火上，放入植物油约（1200g）加热五分钟至油热倒入拌匀了的葱姜蒜洋葱苹果，用勺不停搅拌，以免糊锅。好厨师特邀千里香馄饨经营11年店主陈金贵，做以下分享。今天的社会舆论普遍偏向于轻资产创业，看看隔壁的老王你就知道了，这是大势所趋。以前那种动不动就租多大的房子来做餐饮的现在也变得理性多了。

本人从事兰州牛肉面行业多年，不仅对于各种面食的制作是专业级别的，对于各种卤菜的制作同样是非常的专业，所以对于常见的香辛料料的使用理解，完全是长年累月积攒下来的实战经验，下面我就分享下小茴香应该怎么正确使用。千里香本来就是一种香料，我在加工香锅料的时候经常用到，用量很

中药材功效

小，和香叶、大料、茴香、丁香、白蔻、草果等一样出香味，名为千里香，其实单独来说有点言过其实，并没有多大的香味，一般跟其它香料一起混合使用，达到香气四溢的效果。

在中餐中主要用于制作卤汤和焖锅。而且，用的时候不可以放多了，只能放少许一点点，用于提香。因为放多了会有苦味，会导致整个卤汤味道变差。千里香分两种，一种是国内本地产的，一种是国外马来西亚产的。国内产的香味要浓一些。又有防腐的作用。千里香这种植物花期处在夏秋季，虽花朵细小，但花数繁多，花瓣洁白，花香四溢，且花后果实很多，大小如豆，生者碧绿，熟了鲜红，花果也有观赏价值。

芳香类香料主要有：八角（又称大茴香、大料）、桂皮（又称肉桂）、丁香（又称雄丁香）、香叶（又称桂树叶、月桂叶）、小茴香、辣椒、花椒、孜然、甘草、紫苏、薄荷、百里香等。

起到去除腥膻味，增加香气的作用。

千里香，属于小乔木，高达12m。树干及小枝白灰或淡黄灰色，略有光泽，当年生枝绿色，其横切面呈钝三角形，底边近圆弧形。千里香作调味料，可起着去除腥膻味，增加香气的作用。

拓展资料：

千里香根、叶可用作草药。味微辛，苦而麻辣。性温，一说有小毒，通经络，行气，活血，散瘀，止痛，镇惊，消肿，解毒。治感冒、头痛、胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打肿痛。

参考资料来源：千里香（食用价值）_百度百科

千里香是香料。

千里香

1.千里香又称七里香，万里香，九秋香，九树香，过山香，黄金桂，青木香，月橘。为芸香科小乔木或灌木。以叶和带叶嫩枝入药，药材名九里香，即民间所称药茴香。

2.千里香产于台湾、福建、广东、海南、甘肃及湖南、广西、贵州、云南四省区的南部等地区，以及菲律宾，印度尼西亚，斯里兰卡等地。

3.千里香味辛;微苦;性温;小毒。行气活血;散瘀止痛;解毒消肿的功效。

千里香调料功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于千里香调料的功效与作用、千里香调料功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：千里   作用   功效

扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。