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人参作用与功效和禁忌 人参的功效与作用禁忌症

本篇文章给大家谈谈人参作用与功效和禁忌，以及人参的功效与作用禁忌症对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、人参排骨汤的做法
• 2、轻微咳嗽能不能吃人参？
• 3、人参怎么保存

人参排骨汤

原料：白萝卜2个、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐、鸡粉适量。

做法：

1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用;

2、将白萝卜去皮，洗干净后切成滚刀块;

3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟;

4、加入白萝卜、盐、鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止。

【食法】每日1次，适量食用。

【功效】补气补血。适用手气血两虚型冠心病患者食用。

【宜忌】凡有实证、热证、感冒患者忌食。同时人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用该品。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用。忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。

人参对强身健体、益寿延年的效果确实不假。经现代医学研究及化验分析表明，人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效，所以对治疗神经系统.心血管系统、内分泌系统及生殖系统的多种疾病有很好的治疗作用。

人参具有强身壮体以及延年益寿的功效，同时也是可以抗疲劳，是一种很好的中药材，但是这也不代表我们可以吃人参，一般来说

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，人参是一种补药，是可以定期食用，但是若是天天食用，可能会造成身体的不适，这是我们需要注意的。

人参也被称为土精、神草、黄参、圆参等等，是五加科人参属多年生草本植物的地下根茎。中医认为人参味甘，性微寒，归心、肺、脾三经，具有安神益智的保健功效，常被用于滋补身体。由于人参适宜生长在阴凉的环境中，多见于针阔混交林或落叶阔叶林下，在我国东北地区、日本、朝鲜以及俄罗斯东部均有栽培。

咳嗽患者可以吃人参吗

咳嗽是一种十分常见的病症，通常与义无刺激、细菌或病毒感染、炎症等因素有关。而人参是一种滋补类药材，虽然可以大补元气、补脾益肺从而缓解内热消渴、体虚欲脱、心悸失眠、心力衰竭等病症，但是并非适合所有患者食用。针对热伤风引起的咳嗽症状，一般不建议患者食用人参，因为热伤风通常由冷热交替引起，患者食用人参后可能会引发不适反应加重病情。在患病期间，咳嗽患者应该尽量保持饮食清淡，必要的情况下可以在医生的指导下口服相应的镇咳类药物改善现状，建议患者不要擅自服用其他滋补类药物，以免对病情造成不良影响延长恢复时间。

服用人参的禁忌

1、服用人参当天不宜食用萝卜、浓茶以及辛辣刺激性食物。

2、阴虚火嗽吐血者不宜服用人参，否则可能会加重病情。

3、人参不宜与葡萄同食，否则会影响治疗效果。

1、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

2、吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。

3、低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。

一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间

扩展资料：

人参的经济价值：

人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡。

人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。

参考资料来源：百度百科--人参

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标签：人参   功效   食用

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