您现在的位置是：首页 > 功效与作用
中药材功效：鳝鱼血的功效与作用 鳝鱼血的功效与作用,鳝鱼血的副作用
第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《中药材功效：鳝鱼血的功效与作用 鳝鱼血的功效与作用,鳝鱼血的副作用》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用
鳝鱼血的功效与作用 鳝鱼血的功效与作用,鳝鱼血的副作用
本篇文章给大家谈谈鳝鱼血的功效与作用，以及鳝鱼血的功效与作用,鳝鱼血的副作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
鳝鱼血可以煮粥吃。 鳝鱼血煮粥的方法是：先在锅中放好米和水，然后在鳝鱼的尾巴上切一小段，然后整条放入锅中（前提：要先把鳝鱼放清水里面养一阵子，洗去表面的脏物），让它在锅里一直游，血就跟着出来了，待血流得差不多的时候，就可以开火煮了。 鳝鱼血功效：: 第一,黄鳝血具有补中益气,祛风通络,养肝肾等功效,可用于治疗内痔出血,子宫脱垂,风湿痹症等病症。 第二,黄鳝血富含DNA和卵磷脂,能促进人体脑细胞对营养物质的吸收。 鳝鱼血作用：1.补虚：鳝鱼血中含有蛋白质成分，蛋白质能够促进人体发育以及受损细胞的修复和更新，有补虚、促进伤口愈合的功效。 2.保护视力：鳝鱼血中含有维生素A的成分，维生素A能够促进皮膜的新陈代谢，保护、增进视力。 3.保护骨骼和牙齿发育：鳝鱼血中含有磷元素，磷元素能够促进骨骼和牙齿的发育，还能促进成长及身体组织
的修复。供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。 喝鳝鱼血有补气养血、温阳健脾、滋肝补肾、祛风通络的功效，但是鳝鱼血有毒，必须要经过高温加热以后才能服用。 鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，是构成人体各
组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。黄鳝富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力，调低血压，缓冲贫血有利于生长发育。 扩展资料： 注意事项： 1、鳝鱼味虽鲜美可口，但一次不宜吃的过多，多吃不仅不易消化，而且还会引起旧疾的复发。 2、凡是口燥咽干，唇舌干燥，大便秘结，尿少而黄赤者慎食。 3、外感发热，疟疾，痢疾以及腹部胀满者最好不要吃。 4、黄鳝里面的寄生虫非常多，但并不是所有的黄鳝都有，黄鳝活的时候肉里面的白色虫子不要吃，如果寄生虫在肉里面，那么营养价值就会降低，需要多煮一会，从而将寄生虫
，还有切的砧板要记得处理，不要切了生的切熟的。 参考资料来源：百度百科-鳝鱼血 鳝鱼知识介绍：鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层，在我国各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6～10月，以6～8月所产的最肥。鳝鱼体型似蛇，圆筒状。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去中药材功效
，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。
喝黄鳝血有下面四种作用：
1.鳝鱼血具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效；
传统医学认为，黄鳝为温补强壮剂，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。营养分析
。
2。鳝鱼血富含DHA和卵磷脂它是构成人体各 组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；
3.鳝鱼血特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；
4.鳝鱼血含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。药用
黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。
鳝鱼适合人群一般人群都可食用
：
1.特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用；脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食；风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、动脉硬化者都可多食；
2.
鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病者忌食；有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用；另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，腹胀属实者不宜食用。
鳝鱼食疗作用：黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经；
具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效；
传统医学认为，黄鳝为温补强壮剂，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。
鳝鱼食物相克：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
鳝鱼做法指导：
1.鳝鱼宜现杀现烹，鳝鱼体内含组氨酸较多，味很鲜美，死后的鳝鱼体内的组氨酸会转变为有毒物质，故所加工的鳝鱼必须是活的。
2.
黄鳝肉味鲜美，骨少肉多，可炒、可爆、可炸、可烧，如与鸡、鸭、猪等肉类清炖，其味更加鲜美，还可做为火锅原料之一。
鳝鱼血煮糯米吃的功效比较好，主要功效是：
1、鳝鱼血作为一味中药，一般现在一些民间常用语外用治疗面神经炎，即面瘫的治疗，同时内服有一定壮阳作用，不过最好熟吃，毕竟生吃虽然无毒，但是不卫生的。
2、补血效果快
3、具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效；
传统医学认为，黄鳝为温补强壮剂，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症
一、黄鳝血的功效作用
1、《本草拾遗》："主癣及瘘，断取血涂之。"
2、《纲目》："疗□眼歪斜，同麝香少许，左歪涂右，右歪涂左，正即洗去。治耳痛，滴数点入耳。治鼻衄，滴数点入鼻。治疹后生翳，点少许入目。治赤疵，同蒜汁、墨汁频涂之，ㄡ涂赤游风。"
3、《本草汇言》："去风活血。治血燥筋挛
第一中药材网
。"4、《本经逢原》："助阳。"
5、《医林纂要》："正经络，去壅滞，缓风软坚，渗湿去热。"
6、用法与用量。外用：涂敷或滴入耳、鼻。内服：和药作丸。
二、黄鳝血的介绍
1、鳝鱼血，中药名。为合鳃科黄鳝属动物黄鳝Monopterusalbus（Zuiew）的血液。动物黄鳝，除西北地区及东北北部外，各地均有分布。具有祛风通络，活血，壮阳，解毒，明目之功效。主治口眼斜，跌打损伤，阳痿，耳痛，癣，痔瘘，目翳。
2、现代应用
（1）治疗颜面神经麻痹。
（2）治疗慢性化脓性中耳炎。
扩展资料：
黄鳝血的营养价值：
1、DHA和卵磷脂。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各 组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
2、“鳝鱼素”。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。
3、维生素A。黄鳝中含有的维生素A的含量是非常高的，维生素A对我们的眼睛好，能够增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
4、蛋白质。黄鳝富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
5、胆固醇。黄鳝富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。
参考资料：鳝鱼血百度百科
关于鳝鱼血的功效与作用和鳝鱼血的功效与作用,鳝鱼血的副作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
标签：功效 作用 促进 治疗扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。
上一篇：
下一篇：
相关文章
-
无相关信息