第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《第一中药材网：川贝雪梨膏功效与作用 川贝梨膏的作用与功效》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

川贝雪梨膏功效与作用 川贝梨膏的作用与功效

本篇文章给大家谈谈川贝雪梨膏功效与作用，以及川贝梨膏的作用与功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、止咳雪梨膏的做法大全
• 2、秋梨膏的做法和功效 秋梨膏做法和好处
• 3、川贝膏的做法
• 4、自制川贝雪梨膏的做法大全窍门
• 5、小儿秋梨膏的做法和功效
• 6、冰糖金桔川贝雪梨膏做法

秋梨膏的做法

梨的营养价值也是非常丰富的，并且作为我们日常生活中非常常见的一种水果，含有非常丰富的维生素，纤维素和蛋白质等。而且他的做法也有非常多种，今天小编就跟大家来介绍一种秋梨膏的做法。

秋梨膏又可以叫做雪梨膏，最早是始于唐朝，并且作为一道传统的药膳，它是用精选的梨为主要原料，再加上一些其他的止咳药物等一起精心熬制而成的饮品，并且对于治疗我们一些因燥热而导致的闷燥上火等有非常好的缓解作用，并且在古代，它是作为一种宫廷内专用的药品，并且秋梨膏具有润肺止咳，还可以因为阴虚而导致的口干舌燥，和对于肺热导致的病症，有非常好的治疗作用，并且秋梨膏的历史传承也非常的悠久。

秋梨膏的做法，首先我们将买回来精选的梨，清洗干净之后，再准备一些其他的辅料，把姜去皮，然后再把我们精选的梨清洗去皮之后切成薄片。然后我们将准备所有的材料放入锅中，加入水，等大火烧开之后，然后再用小火慢慢的熬至半个小时左右。然后我们再用勺子将放入的梨碾碎之后等水的颜色变身之后关火过滤，把梨的果肉和汁液分开。然后我们再将梨的果肉中加入少量的水，继续炖煮十分钟左右，再次过滤，然后用纱布挤出来成汁，然后再将他的一些渣倒掉，然后我们再将过滤好的汁液继续倒入锅中，用大火熬煮，不停的搅拌，熬大约一个小时左右，等水分蒸发之后，然后锅内饭煮的梨汤逐渐的黏稠，关火倒入罐子之中，放凉之后再加入适量的蜂蜜。

以上就是小编为大家介绍的秋梨膏的做法，我们可以了解到秋梨膏作为一种具有非常好药理作用的饮品，它的做法也是非常简单的，我们在家中就可以自己尝试，如果我们平时生病的话，使用一些秋梨膏，对我们的身体健康起到非常好的帮助。

梨粥怎么做

梨作为我们平时生活中非常常见的一种水果，而且它的味道清脆可口，并且营养价值非常丰富，有些人对梨是独具青睐，并且离中含有的维生素和纤维素，还有一些蛋白质的含量非常丰富，并且他还有清热解毒，止咳润肺的功效，而且梨的做法也是有非常多种的，今天我们就跟大家来介绍一种梨粥的做法。

做这道菜的时候，首先我们需要准备原料有大枣和枸杞，让他们清洗干净之后，将大枣的核儿去掉，然后再用水泡大约半个小时左右。然后我们再将大米清洗干净之后，再将梨清洗干净之后再将他的果皮去掉，然后再加梨的果核也就去掉，然后再把梨的果肉切成均匀的小块，再往锅中放入适量的水，首先把大米和大枣放进去用，大火烧开之后再转变为小火，一边煮一边搅拌，炖煮大学二十分钟左右之后，再放入刚刚切好的梨块，在慢慢的炖煮30分钟左右，然后在等粥煮熟之后，我们放入枸杞和适量的冰糖，搅拌均匀之后，等冰糖完全融化就可以使用了，这样一道非常美味的梨粥就做好了。

我们平时在早餐的时候就可以使用这样的一道饮品，并且其中含有的营养价值可以补充我们身体中所需要的。对我们的身体健康也是非常好的帮助，可以提高身体免疫力，还可以预防我们身体中一些病症的发生，而且作为早餐，他还可以代替粥类的实用，再加入一些面包等，也是非常美味的。

以上就是小编为大家介绍的梨粥的做法。可以发现梨的营养价值非常高，它的做法也是非常多种的，作为一种水果，它不仅仅可以生吃，而且还可以榨汁，作为粥食用等。

秋梨膏的做法：

1、用料：梨15斤、川贝粉15克、红枣12颗、冰糖55克、姜丝10克、罗汉果 1个。

2、将梨去皮，去蒂、擦成梨茸。

3、将梨茸和除去川贝粉的所有材料放入一个足够大的锅中。

4、大火烧开大约烧半小时，梨茸颜色变深，红枣的香甜味也熬出来了。就可以关火晾凉了。

5、晾凉后用纱布袋过滤梨汁。

6、将过滤好的梨汁倒入锅中，放入川贝粉。

7、熬到梨汁明显变少有些变稠，这时要不停搅拌，防止糊锅

8、煮到粘稠就可以关火了。

9、趁热装瓶，晾凉后会更粘稠，不好装瓶。

秋梨膏的功效：

润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。

川贝柠檬膏是柠檬、冰糖、川贝、陈皮熬制而成的一种膏药，具有清热润肺、化痰止咳、开胃润肠的功效，对咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等有治疗作用，坚持食用可美白淡斑，为抽烟、喝酒、熬夜必备之良药，而且做法也非常简单，下面我们就一起来看一看川贝柠檬膏的做法吧！

川贝柠檬膏的材料

柠檬1000克，冰糖2000克，川贝少许，陈皮少许。

川贝柠檬膏的做法

1、柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍，这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净，洗净后到后盐水里泡30分钟，然后切片祛籽，因为籽熬出来会苦。

2、一层柠檬一层冰糖放入炖锅，不加一滴水，另一个锅装水将炖锅放入其中，文火慢炖8～12小时3小时左右搅拌一次，熬到5小时左右添加川贝、陈皮。

3、时间到后看成色与粘稠度是否合适，太稀就用大火收汁10分钟，再静置放凉。

4、完全放凉后装在提前备好的玻璃罐里，装罐后常温可保存两个月，冷藏可以保存半年，早晚一勺泡水喝。

川贝柠檬膏的功效

1、柠檬：柠檬味苦、性温、无毒

第一中药材网

，果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治郁滞腹痛不思饮食等效能，还是是预防心血管病的药食。而且柠檬酸在人体内与钙离子结合成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子有促进血液凝固的作用，因此高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬水对改善症状有很大益处。

2、冰糖：冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，也是泡制药酒、炖煮补品的辅料，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。

3、川贝：川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎，具有清热润肺、化痰止咳、散结消痈的功效，对肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、痰中带血、瘰疬、乳痈、肺痈等有治疗作用。

4、陈皮：陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。

准备材料：雪梨1个、水、冰糖15克、川贝粉3克

一、准备一个挖空梨芯的雪梨。

二、再准备一小把冰糖。

三、接着再准备川贝粉3克。

四、在挖空的雪梨内填入冰糖、川贝粉。

五、盖上梨盖，插上牙签固定

六、放入炖盅内，隔水炖1个小时左右。

七、取出后待温，去掉牙签。

八、打开即可食用。

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。

原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

步骤：

1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。

注意事项：

进入秋季，天气干燥，有些人的案头便摆上了一瓶秋梨膏，像饮料一般随冲随喝，感觉又清心又润肺。但是，专家提醒大家，秋梨膏不能当做饮料喝。手脚发凉、大便溏泄的人不宜服用。 秋梨膏具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能，是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物，如秋梨性寒凉，麦冬性寒、养阴生津、润肺清心，生地、葛根、贝母等均是如此，所以，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

金桔、冰糖和雪梨均具有一定的润肺、止咳、化痰的作用，可以用于缓解风寒引起咳嗽、咳痰、咽痒等症。

材料：金桔5颗，雪梨1个，冰糖适量。

做法：

1、用盐水将金桔表皮洗净，再冲洗干净，切半备用。

2、梨洗净，切成小块备用。

3、准备砂锅，将金桔、雪梨、冰糖一并放入。

4、加入适量清水，大火煮沸，然后改小火慢熬。

5、直至金桔冰糖熬至软烂，汁水呈粘稠状即可食用。

关于川贝雪梨膏功效与作用和川贝梨膏的作用与功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：做法   我们   冰糖   然后

扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。